 2008-04-21 23:04:47
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Post #76
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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 方鱼儿~~逾龙门
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这个推荐很喜欢哦 下次爬山一定借鉴～ |
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2008-04-22 21:53:15
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Post #77
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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柒葉
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楼主的贴，可以让我们学习不少东西。 户外活动不能搞得“活受罪”。。。吃得丰富，心情才好，才能玩得才开心。非常重要啊。 |
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2008-04-23 00:37:58
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Post #78
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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呼伦
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在外边吃的也可以这么丰富的 呵呵
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2008-04-23 16:21:10
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Post #79
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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泰雷家
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秦琴 wrote: 每年的十一长假外出远行，个人都会带上几张烤馕，保存期10－15天是没有问题的。 而在上路前，请烤馕师傅在和面时稍微多加点点盐再烤，为的是能少少补充随汗液流失的盐份，再多放些芝麻，那个香啊。。。。。。  活动中发生肌肉痉挛（抽筋），多为运动中大量流汗和肌肉过度疲劳——这个也许是平常进行身体素质锻炼强度不够或者当天运动超量；休息的时候不注意肌体保暖——受凉了，还有就是缺乏钠和镁等微量元素。 补充钠可以喝一些淡盐水，在烤馕多加一点点盐就是希望能补充一些钠（盐），补充镁——吃1－2根香蕉即可。 目前，在户外自然环境中长时间活动，比如5天以上，不想携带过多食品增加无谓负重，已经可以通过服食合成的“活力旅途”等营养片来补充微量元素，也能基本满足身体的消耗需要。当然，这样的压缩精华产品，在口感上可能不会象香蕉那样可口  活力旅途微量营养片，每瓶78片，每天服食6片。购于红荔路雪线户外，好象20多元每瓶吧，忘记了。 
泰雷家 于 2008-04-23 16:38:20 编辑
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2008-04-23 16:34:49
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Post #80
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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泰雷家
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铁钉 wrote: 铁钉GG啊，你说的烙饼可是这个东东  ，这是07年十月去攀登四川雀儿山，在大本营，我们团队的2位美女高媛和乖乖做的鸡蛋烙饼，那可是人见人爱花见花开让人一辈子流口水的啊。
泰雷家 于 2008-04-24 01:39:38 编辑
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2008-04-23 20:36:02
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Post #81
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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一斤
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泰雷家 wrote: 人见人爱花见花开车见车载棺材见你打开盖
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2008-04-23 22:55:35
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Post #82
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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kinglau
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真是太牛了。学习中 |
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2008-04-24 09:44:45
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Post #83
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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秦琴
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泰雷家 wrote: 好啊好啊，正适合偶这种平时吃不多的懒人，除非去FB的活动，否则很烦弄一大堆锅碗瓢盆，增加负担不说，还碍手碍脚的，完了还得花功夫去收拾。 ---------------------------------------- |
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2008-04-24 11:00:55
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Post #84
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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英姿
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图片里的猪耳朵亮闪闪的，放了多少油啊~~~
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2008-04-24 13:11:25
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Post #85
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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风悠悠
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雾锁深秋 wrote: 我就爱吃肉和辣的东东
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2008-04-24 20:10:31
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Post #86
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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一斤
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风悠悠 wrote: 握手
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2008-04-24 21:28:36
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Post #87
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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雕龙
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看样子不错 |
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2008-04-24 22:25:15
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Post #88
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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快乐风
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风悠悠 wrote: 我也是,一天没肉吃肚子里就感觉不舒服,还有辣椒也是,没辣椒是生活感觉很乏味.... ---------------------------------------- |
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2008-04-25 17:31:00
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Post #89
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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泰雷家
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快乐风 wrote: 说到辣椒，作为一名广东人，小时候吃不得辣，长大后，去远行的地方多了，有时候饮食习惯不得不入乡随俗，有时候食宿并没有给你有选择的可能，慢慢就习惯了，以至现在一周不吃1－2餐辣的，反而不习惯了，呵呵。 对于辣椒，在户外，特别是在户外食品计划的制定中，第一次留下深刻印象的却是05年9月走进中登协户外班的培训课堂。当时薛云老师讲户外食品计划时，讲到高原徒步或者登山活动，多吃一些深绿色植物可以起到预防雪盲发生的作用。深绿色的植物类蔬菜有很多，如大芥菜、雪菜、青辣椒等等，但符合户外食品计划的基本原则：卫生、营养、足量、轻量与方便食用，方便运输与保存、少产生垃圾、经济实惠的，个人首选就是青辣椒，相比较下青辣椒更利于储存与方便食用 通常在户外有如下几个食用办法： 1、青辣椒切丝，与超市购买的真空包装卤水牛肉，油炸花生米放点香油搞拌，就送馒头、烤馕，非常好味道。 2、青辣椒切丝，与大蒜片，生姜丝，放少少盐搞拌，再候放点山西老陈醋凉拌，也很不错。
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2008-04-25 17:51:05
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Post #90
Re: 户外食品与美食菜谱大家谈
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泰雷家
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户外美食我再推荐一个：香煎马鲛鱼 做法：马鲛鱼切片，厚度约1－1.5cm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后用中火两面煎至金黄色，行前一天做好，待冷却，用保鲜盒保存再放冰箱放置一夜，出发带上即可。 户外的吃法：吃前再用花生油煎热即可，或者煮饭待水干至八成，放饭里闷热即可食用。 如果是去高海拔地区徒步，晚上天气较冻，放帐篷内外帐之间，大自然就是一个最好的保鲜冰箱。不过一定要用保鲜盒放置密封好再放外帐，要不山上的牦牛臭到盐味会过来拱帐篷。这个食品在野外，根据气候环境，保存时间4－7天没有问题。 06年雅拉徒步的香煎马鲛鱼  选择一个风景优美之地，搭建一个坚固舒适的临时庇护所，对着一座神往的雪山，做一顿美味丰盛的晚餐，远行的心情会愉快很多  04年贡嘎山徒步的马鲛鱼  ---------------------------------------- |
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