 2007-11-28 12:42:42
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Post #31
回复： 户外煮饭经常煮焦
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 征~探~摄
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直接从湖里捞肉吃都是涮羊肉了。
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2007-11-28 16:11:41
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Post #32
回复： 户外煮饭经常煮焦
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广州白日梦
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靠 楼上几个鸟人·····  不如全羊宴 ---------------------------------------- |
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2007-11-29 15:29:02
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Post #33
回复： 户外煮饭经常煮焦
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贝の壳
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我寒~~~ 个个都好强~~~ 谁如果真吃了那样的全羊宴..还健在的麻烦出来吼一声...后来人也不用怕了~~ 
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2007-12-02 00:09:52
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Post #34
回复： 户外煮饭经常煮焦
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 mendyleekk
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兄弟们真能灌啊，为了不让大家的热情遭冷落，毕日一定上图给大家看看羊是怎么沉D。。。 |
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2007-12-02 14:07:38
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Post #35
回复： 回复： 户外煮饭经常煮焦
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yekai
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Passer wrote: 是“荫米”而非“阴米”，因为只能风干或者晒的时候加了层布在上面，是荫干的。 因为这东西本来是用来做炒米的。太阳直晒脱水速度快了的话，做出的炒米颗粒细不好看，口感也差些。即使煮着吃口感也会差些。所以需要荫干 煮荫米是很滋补的东西，最好的是用短圆粒传统糯米做的，用血糯米也不错。一些速生的改良糯米酒要差很多。 荫米可以长期保存，一般一两年也是没有问题的。吃的时候加白蔗糖口感更好。
yekai 于 2007-12-02 14:12:27 编辑
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2007-12-06 23:44:20
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Post #36
回复： 户外煮饭经常煮焦
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夏耳巴
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用高压锅最好，还特别省气。 |
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2007-12-07 12:38:36
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Post #37
回复： 户外煮饭经常煮焦
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hansonlc
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根据我的经验; 1.加水以超过手掌为宜 2.开始用大火,水没了后用小火,并且把锅拿起来,各个方面转动. ---------------------------------------- |
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2007-12-10 15:08:57
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Post #38
回复： 户外煮饭经常煮焦
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小大步点
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不知道说什么好.....
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2007-12-10 15:50:04
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Post #39
回复： 户外煮饭经常煮焦
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鱼虎微笑
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...
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2007-12-14 16:45:37
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Post #40
回复： 回复： 户外煮饭经常煮焦
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胖猴
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一斤 wrote: 这样确实可以部分解决楼主的问题，但这样做的缺点是体积重量增大，整体效率下降，燃料消耗增加。 |
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2007-12-17 15:17:35
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Post #41
回复： 户外煮饭经常煮焦
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时光小屋
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呵呵,多多做就没事了... |
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2007-12-18 13:58:11
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Post #42
回复： 户外煮饭经常煮焦
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神仙旅游
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顶一下哦..........
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2008-01-15 17:25:28
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Post #43
Re: 户外煮饭经常煮焦
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chiru
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试过在户外同时煮4锅饭,锅锅熟而不焦. 前天煮一锅饭,反而煮焦了. 主要是要集中精力,不能开小差, 水一开就要小点火,搅动一下更好, 水干了,再闻到一点糊味就要熄火,或从炉头上移开饭锅, 让它在旁边自己再闷5-15分钟就可以了, 如果夹生就再加少少水再加温,再闷. |
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2008-01-15 17:46:13
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Post #44
Re: 户外煮饭经常煮焦
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本子
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,熟能生巧!
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2008-01-15 18:21:38
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Post #45
Re: 户外煮饭经常煮焦
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陌路行人
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眼-睛 wrote: 熟米是客家人常说的米骨。 |
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