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 2005-07-28 15:55:23
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Post #1
野云鹤语：闲话曼景兰
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 野云鹤
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曼景兰不是花名，她是西双版纳首府景洪市区边上一个很美很美的傣寨。 那是1999年的夏天，我在景洪住了很长一段时间，景洪市区很小，我住的版纳宾馆离曼景兰很近，走路也只要一刻钟左右，因此有一阵子几乎每天晚上我都是带着女儿去曼景兰吃晚饭。女儿当时只有八岁，就在景洪市内横贯景洪路和嘎兰路的那个著名的民族工艺品一条街上，我给她买了七八条各式各样色彩鲜艳漂亮别致的傣裙，式样有花腰傣、旱傣、水傣，甚至还有爱尼样式。每天晚上，女儿都会换上一身漂亮的傣裙，象傣族小卜少（小女孩）一样随便摘下一串鲜花戴在耳边，欢欣雀跃地和我一起到曼景兰闲逛。 曼景兰傣语原意为“百万城寨”，在傣语中，寨称“曼”，城称“景”或“清”，兰为“百万”。由此可见，泰国首都曼谷原是一个村寨，而泰国北部的清迈和清莱，在古代就已是大城市。曼景兰是古代傣族孔雀王朝宫廷陵园园丁们的世袭聚居地。由于精于管理皇家园林的缘故，所以曼景兰的竹楼建筑非常漂亮和别致。村中大大小小的竹楼有140多幢，越老的竹楼，越有气派。一条通往昔日皇家陵园，现已改名为“春欢公园”的官道横贯寨中，官道两侧有20幢左右的竹楼经营着傣族风味餐，每到就餐时分，景洪城里的旅行者都会来到曼景兰，这时，官道两侧的竹楼门前开阔的庭院内，都不约而同地打起了象脚鼓，吹起了巴乌和傣庙长号，傣族青年男女载歌载舞地欢迎客人进竹楼就餐，由于竞争的关系，几乎家家餐厅门口都有乐队和歌舞队载歌载舞，那场面非常热闹和好玩。 离开官道进入到曼景兰寨内，则又是另一番景色，村寨内的植物茂密、鲜花盛开和安静悠闲与官道两边的热闹繁华形成了强烈的对比。由于小乘佛教崇尚“五树六花”，因此几乎每一个竹楼四周和庭院内，都种满了菩提树、大青树、贝叶棕、槟榔树和凤凰树，椰子树倒是不多见。尤其是那开满火红碎花的凤凰树，红的嫣红耀眼，绿的翠绿嫩绿，非常漂亮。此外，荷花、文殊兰、黄姜花、缅桂花、鸡蛋花和千瓣莲花这六花也开满寨中，尤其是鸡蛋花，白白的开满枝头，由于是皇家园林园丁的后代，整个曼景兰打理得简直就象一个热带植物大花园。此外，在曼景兰，每家每户都种了不少“铁刀木树”，这种树材质疏松，生长很快，越砍越长，它是专门用来砍柴烧饭的树。这个与自然融为一体的民族专门种“铁刀木树”来砍柴烧饭而从不轻易砍伐其它树种。 在曼景兰，我记得那阵子我经常去吃饭的那家傣餐厅是由景洪向春欢公园方向右手边第三个竹楼，竹楼名都是雷同的，记也记不住，但印象深的则是竹楼的女主人，一位年纪和我相仿的傣族美侬（少妇），她特别喜欢我那天真活泼打扮的象傣族小公主一样漂亮的女儿。由于经常去的关系，她一直不收我女儿的餐费，每次歌舞表演完了之后，她总是将余下的香袋送给我女儿，到我们离开西双版纳时，女儿收集的香袋足足有二十多个。美侬有一个儿子和一个女儿，儿子在佛寺内学习（当和尚），按西双版纳小乘佛教的传统，傣族男孩在九岁时，必须进佛寺出家学习，主要是学习泰文、佛理、历史传说、医学等等，大部分学习三年五年便还俗，少数则继续学习下去。由于傣族佛教教育的传统与国家九年义务教育的冲突，因此，在西双版纳很多傣寨常常是小孩七岁左右全部都入学了，傣族也是一个很重视教育的民族，但大部分男孩念到小学三四年级时又全部退学去佛寺学泰文当和尚，由于熟悉了的缘故，竹楼美侬和我聊天时为此苦恼不已，一方面她必须要让儿子接受三年的佛寺泰文教育，另一方面，她又想让儿子能上大学。象当地很多富裕的傣族家庭一样，眼下美侬计划的是多挣点钱，让儿子将来去泰国上大学。 在西双版纳村寨里旅行时，你常常感到彷佛是来到了一个女性的王国，在市场上做生意的，在水田里干活的，挑着大担小担走在路边的，在竹楼里招呼客人的，几乎全是美侬卜少。由我在几个傣寨投宿的情形看，在家里当家的，也全是女主人，而且大部分男子都是上门女婿。感觉上傣族男子要么在佛寺当和尚，要么就躲在竹楼后面的凤凰树下吹巴乌、吸水烟，女子就忙碌多了。这家竹楼美侬的女儿大约十五六岁，正是花季，但已经没有念书，在餐厅里帮她妈妈接待客人，可能是暑假的原因，竹楼生意一直很好。傣餐中，我印象最深的就是波萝糯米饭。它是将波萝中间挖空，灌入糯米和水后再封起蒸熟而成，很香很甜，讲究的中间还会加上烟肉和调料，那味道非常馋人，很好吃，但由于有点腻，不能吃多。其次印象很深的就是美味至极的傣族调料－“喃米”，不论是什么菜，浇上几勺辣椒喃米或花生喃米后就立刻变得美味无比。傣族的辣椒喃米和桂林的蒜蓉辣椒酱味道有点类似，只是更酸更辣。我曾经想买一些带回深圳，但由于这都是那些上了年纪的傣族老波涛按传统在家里自己晒酿腌制的，市场上根本买不到。 由西双版纳回深圳后，我不止一次地对朋友讲起曼景兰的美丽和别致，讲起她那掩映在密密的开满火红碎花的凤凰树下的一百多幢竹楼，以及环绕竹楼的凤尾竹和芭蕉树，也给了朋友我常去吃饭的那家竹楼美侬的电话，只是她女儿的名字我已经忘了，应该是叫玉喃或者玉娜。在傣寨，如花蝴蝶般婀娜多姿的漂亮女孩的名字象西藏女孩的名字一样非常雷同：不是叫玉秀玉娟玉娜，就是叫玉美玉米玉兰。傣族原本无姓，“玉”专指女孩。 之后朋友由西双版纳返来，告诉我曼景兰这个漂亮的傣寨已经被各式各样的现代酒店和旅游开发区所包围，她面临澜沧江的那一面已经完全看不到任何田园风光了。而曼景兰，则成了西双版纳最著名的餐饮区，几乎每一个竹楼都改建成了餐馆和咖啡厅，伴随着这些变化，竹楼的主人也由悠闲散漫的傣家美侬，一间间地变成了刁钻勤奋的浙江商人。凤凰树也少了很多，由于不再使用铁刀木烧饭，铁刀木树也渐渐没人种了。依然有巴乌吹起“月光下的凤尾竹”，有雄浑夸张的男子拍起象脚鼓、苗条婀娜的女子跳起孔雀舞来欢迎游人，但总令人感到味道变了。 再后来，我读到一则消息：由于房地产商看中了曼景兰这块风水宝地，决定将曼景兰傣寨全部拆掉建酒店和娱乐城。这间房地产商或许良心未泯，因此附带的一个决定就是将曼景兰傣寨那140多幢风格别致的传统竹楼易地重建，再建一个所谓的“傣族文化村”。 我不知道最后曼景兰拆掉没有，但在我的记忆里，一直有一个非常美丽而别致的曼景兰。 |
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2005-07-28 18:26:37
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Post #2
回复： 野云鹤语：闲话曼景兰
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楚云飞
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喜欢野老师的文章！ 痛心于恐怖的侵蚀。一定要把所有干净的地方统统侵蚀掉同化掉！？ ---------------------------------------- |
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2005-08-03 12:02:41
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Post #3
回复： 野云鹤语：闲话曼景兰
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山山水水在南丫
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野云鹤 wrote: 旅遊業在小數民族及古城, 古鎮中的發展, 是否已經到了過度開發的地步    咱們在追求金錢與享樂之餘, 是否仍有空間想想咱們的文化古蹟生存空間有多大   在大家正比拚著誰去的地方多的當下, 有誰想過自己是否曾對踏足過的土地有過絲毫愛意
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