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旧帖 2007-01-09 05:41:50
Post #1
食在香港
香港電台 DJ 李志剛試足料碗仔翅街頭風味
  
(綜合報道)一直都以為李志剛(Alex)在外國長大,因為他的樣子「鬼鬼地」,但原來卻是土生土長的香港人,而他最愛的也是地道的港產美食,如魚蛋、豬皮、蘿蔔、碗仔翅等,不過近年的街邊檔變得粗製濫造,難以再尋回昔日的美味。最近,Alex在大角嘴遇到一間誠意小店,在這裏他再次嘗到舊日街邊檔的風味,其中的足料竹笙翅,除翅底用料足之外,面層再灑上竹笙,爽中帶滑,更見美味。
  
香港電台第二台的DJ李志剛除了是個音樂通之外,他所主持的節目《Made In Hong Kong》也有一環節是介紹香港各區各地,閒時他也愛到處品嘗地道美食。最近,他就來到兒時曾居住的地方大角嘴區,意外發現一間小食店「車品品」,以各式的地道小食為主打,如車仔麵、碗仔翅等。  
  
他愛上這店的第一樣食品是碗仔翅,Alex表示﹕「現在街邊檔所吃到的碗仔翅,一是芡下得太重手,質感糊口,二是材料太粗,吃時甚花牙力,但這裏的碗仔翅有冬菇、雲耳、肉絲等,用料十足,最欣賞的是全部材料都撕得非常幼細,細嚼亦不會黐牙,加上湯芡埋得濃稠適中,沒有像漿糊般的感覺。」  
  
另外,令Alex停不了口的還有真油渣,這裏的豬油渣與平日所吃的不同,這裏的是脆炸成薄薄的一片,入口香脆,沒有肥膩的感覺。老闆娘Florence Cheng解釋﹕「這真油渣是每日新鮮炸製,選用五花腩肉最底層的嫩脂,再手切成薄片炸至全乾,其中所用的十五斤鮮腩青,更炸走了十三斤油。」但這甘香脆口的小食多吃會熱氣,所以吃罷再喝一杯無糖羅漢果桂圓茶,就可紓解喉部不適,尤其適合秋冬飲用。  
  
稱車品品為誠意小店,除了老闆娘Florence落手落腳打點一切外,還有店中的用料。Florence堅持用靚料,更會不惜工本取貨,除了用原隻冬菇做碗仔翅之外,近日她更購入超過四十年的遠年陳皮來做紅豆沙。另外,你亦可說她「浪費」,每日脆炸過後的豬油她絕不會用來煮食,而且車仔麵中的蘿蔔,她更會刨走近五分一,只取最嫩最甜的部分。最後,你還可以說她有「個性」,因為店中的部分食品不是每日供應,如阿婆甜蛋湯、津紅等,而且每樣食品售完即罄,但這一切一切都是Florence對食物的執,為求提供最美味的食品給客人分享。  
  
車品品
地址﹕大角嘴埃華街92號
查詢﹕2180 9655
http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi?id=134837&subcat=45
  
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順德菜 - $15小菜(2006年10月28日)
九龍城東海漁村

  
「食在廣州,味在順德」
  
順德菜雖然不像粵菜般愛用山珍海味做材料,但賣的卻是「食不厭精,膾不厭細」的技巧及心思,用最家常的材料做出最可口的佳肴。
  
東海漁村也以尋常材料做出6款只賣$15的菜式,其中最搶手的是「煎焗鮮魚嘴」。這道菜只取新鮮大魚頭的嘴部,加入調味料醃製後煎香,稍焗就可上桌。菜式煮法看似簡單,其實要做到骨脆肉嫩只可用文火,考師傅的技巧與經驗外,亦十分「費時」。
  
餐廳經理姚劍森說,煮這道菜就要用上數分鐘時間,對煮菜分秒必爭的酒樓來說,已屬「麻煩」費時。魚嘴外皮香口鬆脆,咬下也有肉汁,效果非常出色,其香口及脆卜卜的嚼感令它成為佐酒小食首選。
  
一頓晚飯 人均數十元
  
除了魚嘴,大良炸鮮奶也十分受歡迎。鮮奶用了椰漿、糖調味,火候控制得宜,外脆內滑,鮮奶甜而不膩,令人一吃再吃。其餘$15一碟的小菜還包括煎焗滑豆腐、魚餅拼肉餅、欖菜肉碎炒椰菜和碧綠炒三果。
  
酒樓茶芥每位$5、「靚仔」(白飯)每碗$8,加上數個$15小炒,一家大小或一班朋友吃一頓家常便飯,每人平勻都不過數十元,而且有代客泊車服務及不收費的麻將房,是能讓你輕鬆度過晚上的好地方。
  
地址:九龍城打鼓嶺道70-72號
  
電話:2718 8993
  
營業時間:周一至日上午11:00至下午2:30
  
下午6:00至凌晨3:00
  
人均消費:$45
  
http://lifestyle.mingpao.com/cfm/food3.cfm?File=20061028/fob/vzq2.txt
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曾特首 巡區都要幫襯 豬麵咖央西多鎮店孖寶(2007-01-06)   
  
香港地的食肆,不論是餐廳、酒樓或茶餐廳,設計菜式時大多以多元化為主,好滿足一眾貪新鮮的香港人。然而,深水一間茶餐廳,卻偏偏反其道而行,只賣幾款麵食和多士,卻依然做到街知巷聞,連明星名人甚至特首也特意前往幫襯。所講的,正是開業近50年、從大牌檔做到現時擁有三間分店的「維記」。
  
新鮮豬麵肉甜湯鮮
提起「維記」,深水的老街坊肯定無一不曉。店子第二代掌舵人陳先生亦深感自豪:「維記自我父親創辦以來,已在深水屹立了半個世紀,這區的街坊哪個未嘗過我們的出品?」店子雖已由陳先生和兩位哥哥三兄弟接手,但食客依然有增無減,「許多名人駕車前來,也只為了吃我們那碗豬麵!」名人更包括曾特首,他去年巡區時就曾到維記光顧吃下午茶。
  
能夠這麼囂,當然不無道理。維記的麵食種類絕對「貴精不貴多」,單是獨沽一味「豬麵」,已叫同街三間「維記」天天出現「迫爆」場面。究竟這碗豬麵有甚麼過人之處?陳先生謂:「最重要是豬要夠新鮮!我們的豬每朝從屠場直接運來,洗淨、起筋後再稍為醃味,到客人落單時,才以清水將豬跟即食麵、米粉、通粉或意粉一同生滾。」那鮮甜的湯底沒加味精,全是豬本身的精華,味道鮮香,即使整碗喝罷也不會感口渴。
  
秘製咖央醬蛋味濃香
除了鎮店豬麵,另一不能錯過的美食就是「咖央西多士」。跟一般茶記的西多士不同,這西多是蘸蛋漿煎而非炸的,而那每天鮮製的咖央醬亦由陳先生特別秘製。「現代人都不大愛吃得太甜,所以我特別不加任何椰汁或椰漿,只用上鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料,拌勻後燉足三小時,做出來的咖央醬蛋香味濃。」雖然沒有傳統的椰汁味,不過蛋味的確濃香,毋須加上糖漿已叫人吃過翻尋味。
  
單靠幾款食物就能屹立足有50年,維記當然是真材實料。「我們最注重品質,所以就算開分店也開在同一條街上,好方便嚴格監控品質。若交給別人負責,終究有點不放心嘛!」怪不得維記雖只仍蟄伏在深水,食客依舊絡繹不絕了。
  
咖央西多$10
秘製咖央醬雖欠椰香,但蛋味香濃,毋須蘸糖漿或牛油已相當夠味;加上西多並非油炸而是慢慢煎香,吃落不會滿口油。
  
豬麵$16
主角當然是天天新鮮的豬,輕輕灼熟後鮮味又爽口,令整碗麵升價十倍,就連那豬清湯也鮮甜得叫人喝過清光。
  
牛肉意粉$16
跟豬一樣,店內的牛肉同樣每天由屠場新鮮運來,吃落牛味香濃且口感嫩滑,是店中另一受歡迎麵食。
  
豬牛肉米$18
除了豬麵,這款豬牛肉米就更多人柯打,那吸收了清湯鮮味的米紛爽口味濃,只吃一碗又怎麼夠呢?
  
熱奶茶$10
用上三種茶葉和荷蘭黑白奶沖製而成的熱奶茶,用簡單的八個字:「茶味香濃、口感幼滑」來形容就最貼切。
  
咖央多士$6
烘得脆口的多士塗上咖央醬後,頓時食味大增,跟熱奶茶絕對是下午茶時間的最佳搭檔。
  
維記咖啡粉麵
地址:深水福榮街62號地下
查詢:2387 6515
營業時間:
星期一至五                6:30am-8:30pm
星期六、日及公眾假期 6:30am-7:15pm
  
http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi?id=137588&subcat=45
hillman 于 2007-01-18 10:39:22 编辑

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相册:http://hillman2006_hk.photo.163.com 联系:俏俏话,padidiver210@gmail.com

旧帖 2007-01-09 10:07:36
Post #2
回复: 食在香港
前一阵子和一帮朋友去时代广场后面的大排挡吃海鲜和当地菜,很好吃,也比较有特色。hillman可否介绍一下,因为是跟人去的,所以店名呀,具体地点的,都没有注意。big smile
旧帖 2007-01-09 10:31:05
Post #3
回复: 食在香港
便宜美食,要去尝尝tongue

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上山下海、慎重出行、安全回家、做自己能力范围内的事!

旧帖 2007-01-10 12:34:36
Post #4
回复: 食在香港
時代廣場後面有大排檔??
想極想想不到在那裡,是指街市內的熟食中心嗎?
旧帖 2007-01-10 13:15:02
Post #5
香港地道美食推介收集:)
http://www.doyouhike.net/forum/68533,0,0,1.html
http://www.doyouhike.net/forum/120628,0,0,1.html
http://www.doyouhike.net/forum/120628,0,0,2.html
http://www.doyouhike.net/forum/163037,0,0,1.html
http://www.doyouhike.net/forum/68052,0,0,1.html

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心清無外事
靜極是真源

旧帖 2007-01-10 18:39:08
Post #6
回复: 回复: 食在香港
貓仔 wrote:
時代廣場後面有大排檔??
想極想想不到在那裡,是指街市內的熟食中心嗎?

  
应该是指登龙街,一条好窄的食街,晚上好热闹~前几日先喺那边食火锅
旧帖 2007-01-12 02:48:33
Post #7
回复: 食在香港
俺喜欢~谢谢!
smile

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秋天的味道成熟的男人的味道
有些冰冷有些亲切有些坚毅的依靠
岩石的味道落叶的味道袅袅炊烟的味道
朝阳般温暖夕阳般绚丽的诱人的微笑
               
有时间来这里玩儿 :bluemountain.iiu.cn

旧帖 2007-01-14 00:23:29
Post #8
回复: 食在香港
這幾天深水埗舉辦電子展銷活動 , 一定會很多人 , 要到那大飽口福者
請小心你們的錢包 .......... wink

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有有無無且耐煩,勞勞碌碌幾時閒。

旧帖 2007-01-14 00:59:39
Post #9
回复: 食在香港
看到你的帖子,帮你顶一下,你真热心smile
过年回去再找你带我去吃好吃的tongue
旧帖 2007-01-17 19:17:30
Post #10
回复: 食在香港
好贴!帮顶,收藏big smile
旧帖 2007-01-18 03:45:13
Post #11
回复: 食在香港
曾特首 巡區都要幫襯 豬麵咖央西多鎮店孖寶(2007-01-06)   
  
香港地的食肆,不論是餐廳、酒樓或茶餐廳,設計菜式時大多以多元化為主,好滿足一眾貪新鮮的香港人。然而,深水一間茶餐廳,卻偏偏反其道而行,只賣幾款麵食和多士,卻依然做到街知巷聞,連明星名人甚至特首也特意前往幫襯。所講的,正是開業近50年、從大牌檔做到現時擁有三間分店的「維記」。
  
新鮮豬麵肉甜湯鮮
提起「維記」,深水的老街坊肯定無一不曉。店子第二代掌舵人陳先生亦深感自豪:「維記自我父親創辦以來,已在深水屹立了半個世紀,這區的街坊哪個未嘗過我們的出品?」店子雖已由陳先生和兩位哥哥三兄弟接手,但食客依然有增無減,「許多名人駕車前來,也只為了吃我們那碗豬麵!」名人更包括曾特首,他去年巡區時就曾到維記光顧吃下午茶。
  
能夠這麼囂,當然不無道理。維記的麵食種類絕對「貴精不貴多」,單是獨沽一味「豬麵」,已叫同街三間「維記」天天出現「迫爆」場面。究竟這碗豬麵有甚麼過人之處?陳先生謂:「最重要是豬要夠新鮮!我們的豬每朝從屠場直接運來,洗淨、起筋後再稍為醃味,到客人落單時,才以清水將豬跟即食麵、米粉、通粉或意粉一同生滾。」那鮮甜的湯底沒加味精,全是豬本身的精華,味道鮮香,即使整碗喝罷也不會感口渴。
  
秘製咖央醬蛋味濃香
除了鎮店豬麵,另一不能錯過的美食就是「咖央西多士」。跟一般茶記的西多士不同,這西多是蘸蛋漿煎而非炸的,而那每天鮮製的咖央醬亦由陳先生特別秘製。「現代人都不大愛吃得太甜,所以我特別不加任何椰汁或椰漿,只用上鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料,拌勻後燉足三小時,做出來的咖央醬蛋香味濃。」雖然沒有傳統的椰汁味,不過蛋味的確濃香,毋須加上糖漿已叫人吃過翻尋味。
  
單靠幾款食物就能屹立足有50年,維記當然是真材實料。「我們最注重品質,所以就算開分店也開在同一條街上,好方便嚴格監控品質。若交給別人負責,終究有點不放心嘛!」怪不得維記雖只仍蟄伏在深水,食客依舊絡繹不絕了。
  
咖央西多$10
秘製咖央醬雖欠椰香,但蛋味香濃,毋須蘸糖漿或牛油已相當夠味;加上西多並非油炸而是慢慢煎香,吃落不會滿口油。
  
豬麵$16
主角當然是天天新鮮的豬,輕輕灼熟後鮮味又爽口,令整碗麵升價十倍,就連那豬清湯也鮮甜得叫人喝過清光。
  
牛肉意粉$16
跟豬一樣,店內的牛肉同樣每天由屠場新鮮運來,吃落牛味香濃且口感嫩滑,是店中另一受歡迎麵食。
  
豬牛肉米$18
除了豬麵,這款豬牛肉米就更多人柯打,那吸收了清湯鮮味的米紛爽口味濃,只吃一碗又怎麼夠呢?
  
熱奶茶$10
用上三種茶葉和荷蘭黑白奶沖製而成的熱奶茶,用簡單的八個字:「茶味香濃、口感幼滑」來形容就最貼切。
  
咖央多士$6
烘得脆口的多士塗上咖央醬後,頓時食味大增,跟熱奶茶絕對是下午茶時間的最佳搭檔。
  
維記咖啡粉麵
地址:深水福榮街62號地下
查詢:2387 6515
營業時間:
星期一至五                6:30am-8:30pm
星期六、日及公眾假期 6:30am-7:15pm
  
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旧帖 2007-06-22 05:31:42
Post #12
回复: 食在香港
大師兄修成消暑雞飯
  2007-06-18 更新  
  
在加拿大的朋友說,在冰天雪地的地方,人最容易患上低溫抑鬱症,徵狀包括:失眠、食欲不振、心情煩燥、內分泌功能紊亂…...連日來熱力指數上升,我估計已患上了「高溫抑鬱症」!每到吃飯的時候,同事一提起個「飯」字,我便心情煩燥、內分泌功能開始紊亂……天時暑熱吃飯實在太沉重了。
  
這天他們要我去見見大師兄,可能覺得我風邪入侵吧!經過車房,進入了小巷,原來是去吃消暑開胃的雞湯泡飯。我們甫進店子,先叫了雄門花雕醉大千雞飯,還有Friday雞湯切雞泡飯、法國濃蝦湯野菜泡飯,以及粟米雞茸忌廉汁比目魚配天使麵,四人一同分享。
  
雄門花雕醉大千雞飯,有點武俠小說的況味,據雄門大師兄(即是老闆雄哥)說,雞肉手撕成雞絲之後,會變成棉花一樣,施展吸味 *** ,將花雕酒及十三種醬料盡情吸味,令雞肉充滿酒香,也滲進醬料的香辣味。
  
大師兄有收集雞骨的習慣,他每天會將15隻雞拆肉剝皮之後,將雞骨熬湯,再以細火熬過夜,翌日撈起雞骨,再放15隻雞。星期一有15隻雞,到了星期五功力最深,整煲湯便有75隻雞的精華,修成Friday雞湯切雞泡飯。雞湯的濃度極高卻不油膩,可媲美媽媽煲的靚雞湯。記得當年考試期間,每天喝一瓶黑色的雞精,估計是用烏雞提煉出來吧,但其苦澀的「雞味」,不能與Friday雞湯同日而語。
  
另一味法國濃蝦湯野菜泡飯,面頭鋪滿七彩蔬菜,湯底是濃蝦湯,雖不是龍蝦,卻有著濃郁的蝦味。大師兄相告,蝦湯是以連殼的蝦攪碎後炒,再加入忌廉奶,口感滑溜,而白飯也變成了紅飯。
  
最後來的是粟米雞茸忌廉汁比目魚配天使麵,甜味來自新鮮的粟米,煎香的比目魚嫩滑入口即溶,不過要小心魚骨。雞茸、粟米、比目魚鮮是夠鮮,但我卻覺得忌廉汁甜得有點滯膩。
  
認識了大師兄之後,覺得人食幾多著幾多係整定既,星期幾食幾多隻雞都係整定既。最近聽聞內地暴雨成災,想起自己有飯開、有雞食,真的感恩。  
菜式:   快餐店 地區:   側魚涌  
菜式: 快餐店
電話: 28112929
地址: 側魚涌 海堤街16號8號舖
  
http://hk.where.yahoo.com/a/article.html?id=160

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旧帖 2007-06-27 16:08:00
Post #13
回复: 回复: 食在香港
快乐陶片 wrote:
前一阵子和一帮朋友去时代广场后面的大排挡吃海鲜和当地菜,很好吃,也比较有特色。hillman可否介绍一下,因为是跟人去的,所以店名呀,具体地点的,都没有注意。big smile

  
陶片7.1有无安排。。。给偶们带带路……

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飘飘何所似,天地一沙鸥。

旧帖 2007-06-27 17:42:32
Post #14
回复: 回复: 回复: 食在香港
唐宋元明清 wrote:
  
陶片7.1有无安排。。。给偶们带带路……

  
你们七一不是去露营吗? 可怜的偶七一不能放假, 我踢evil
旧帖 2007-07-02 03:54:57
Post #15
回复: 食在香港
好 滿 粥 暖 入 你 心
  
有 人 話 粥 、 粉 、  、 飯 係 中 國  「 四 大 發 明 」 , 當 中 以 粥 居 於 首 位 , 可 見 粥 的 重 要 。 不 過 好 粥 難 求 , 皆 因 靚 粥 底 唔 易 熬 , 師 傅 每 每 清 晨 便 要 準 備 材 料 , 先 熬 上 湯 , 再 落 米 , 熬 足 好 幾 個 小 時 先 可 以 煮 到 綿 滑 口 感 。 今 日 介 紹 的 靚 粥 , 每 碗 均 能 做 到 綿 、 香 、 滑 的 口 感 , 尤 其 當 你 在 秋 涼 季 節 吃 一 口 , 確 實 令 人 有 種 暖 在 心 頭 的 滿 足 感 。  
  
上 環 紅 到 油 麻 地
出 名 粥 底 鮮 甜 綿 滑 的 上 環 生 記 進 駐 九 龍 , 連 蔡 瀾 試 過 後 , 都 話 味 道 同 上 環 總 店 無 分 別 。 記 者 試 過 佢  魚 腩 粥 後 , 發 覺 粥 底 稀 稠 度 恰 到 好 處 , 入 口 綿 兼 香 滑 , 在 口  細 嚼 還 感 受 到 魚 的 鮮 甜 味 。 問 過 老 闆 歐 先 生 , 佢 話 每 朝 均 由 上 環 將 粥 底 運 到 九 龍 , 難 怪 粥 底 依 然 可 以 保 持 住 水 準 。  
  
粥 底 : 用 瘦 肉 、 瑤 柱 、 豬 骨 先 熬 上 湯 , 再 加 入 泰 國 香 米 煲 3 小 時 。  
必 食 靚 粥 : 蟹 粥 、 魚 腩 及 第 粥  
  
生 記 粥 品 專 家  
地 址 : 油 麻 地 東 方 街 9 號 地 下  
電 話 : 2770 6099  
營 業 時 間 : 11:00am - 10:00pm ( 星 期 日 休 息 )  
  
手 打 肉 丸 勁 彈 牙
  旺 角 屹 立  二 十 幾 年 的 妹 記 , 除  魚 腩 粥 出 晒 名 之 外 , 肉 丸 粥 同 鮮 魚 皮 一 樣 咁 好 味 。 佢  肉 丸 以 人 手 打 製 , 除  用 半 肥 瘦 豬 肉 外 , 還 加 入 大 頭 菜 及 大 地 魚 , 入 口 非 常 彈 牙 兼 有 質 感 , 加 上 粥 底 綿 得  唔  口 。 老 闆 蔡 先 生 話 佢  特 別 選 用 舊 絲 苗 米 , 膠 質 無 咁 重 , 加 上 早 一 晚 經 已 開 始 煲 , 先 可 以 咁 綿 。  
  
粥 底 : 梭 羅 魚 、 豬 骨 、 薑 、 陳 皮 熬 上 湯 , 選 用 舊 絲 苗 米 煲 6 小 時 。  
必 食 靚 粥 : 魚 腩 牛 肉 粥 、 肉 丸 粥  
  
妹 記 生 滾 粥 品  
地 址 : 旺 角 花 園 街 巿 政 大 廈 3 樓  
電 話 : 2789 0198  
營 業 時 間 : 6:30am - 3:30pm ( 11 月 3 日 起 延 長 至 凌 晨 12:30 )
  
腐 竹 熬 粥 滑 又 綿
由 手 推 車 賣 粥 到 搬 入 舖 , 富 記 至 今 經 已 有 五 十 幾 年 歷 史 , 佢  粥 底 唔 太 稠 , 食 落 又 夠 綿 滑 , 老 闆 何 先 生 秘 訣 是 選 用  靚 腐 竹 令 粥 身 更 滑 更 綿 。 除  粥 出 名 外 , 自 家 炮 製 的 燒 鵝 同 樣 出 色 , 當 試 過 佢  燒 鵝 粥 後 , 發 覺 鵝 香 混 入 粥 底 中 , 兩 者 配 合 得 天 衣 無 縫 , 忍 不 住 大 嗌 : 好 味 !  
  
粥 底 : 豬 骨 、 蝦 子 、 大 地 魚 乾 、 瑤 柱 、 腐 竹 等 , 選 用 雙 羊 米 , 每 朝 清 晨 3:30 便 開 始 煲 。  
必 食 靚 粥 : 燒 鵝 粥 、 及 第 粥  
  
富 記 粥 品  
地 址 : 旺 角 花 園 街 104 號 地 下  
電 話 : 2385 1230  
營 業 時 間 : 7:30am - 11:30pm  
  
超 級 艇 仔 足 6  料
煮 粥 煮  二 十 幾 年 的 景 叔 , 其 創 作 的 鹹 雞 粥 同 艇 仔 粥 就 最 出 名 , 艇 仔 粥 用 料 十 足 , 淨 料 都 有 成 6  , 當 中 加 入 火 鴨 絲 , 還 特 別 選 用 海 參 代 替 豬 皮 , 粥 面 還 加 上 大 地 魚 乾 , 食 落 份 外 甘 香 。  
  
粥 底 : 用 鯪 魚 骨 魚 肉 煮 湯 , 再 用 魚 湯 、 腐 竹 、 瑤 柱 、 豬 骨 去 煮 粥 底 。  
必 食 靚 粥 : 鹹 雞 粥 、 艇 仔 粥  
  
李 景 粥 品 專 家  
地 址 : 灣 仔 道 146 號 地 下  
電 話 : 2575 6181  
營 業 時 間 : 11:00am - 10:00pm  
  
  
鯊 魚 骨 粥 底 夠 黏 口
早 在 美 孚 已 打 響 名 堂 的 裕 發 , 在 荃 灣 開 舖 才 兩 個 月 , 當 中 採 用 鯊 魚 骨 做 粥 底 , 令 粥 更 黏 口 。 佢  砂 鍋 粥 可 自 選 唔 同 海 鮮 , 上  時 重 熱 辣 辣 。  
  
粥 底 : 鯊 魚 骨 和 日 本 瑤 柱 , 採 用 絲 苗 米 及 雙 羊 米 , 凌 晨 2:00 便 開 始 預 備 。  
必 食 靚 粥 : 魚 腩 帶 子 蝦 粥 、 黃 鱔 粥  
  
裕 發 砂 鍋 粥 麵 餐 廳  
地 址 : 荃 灣 大 壩 街 71 號 地 舖  
電 話 : 2414 4223  
營 業 時 間 : 6:30am - 11:00pm  
  
粒 粒 爆 花 米 香 濃
超 過 40 年 歷 史 的 彌 敦 粥 麵 家 , 夠 晒 老 字 號 , 粥 底 香 濃 兼 有 米 香 , 米 粒 爆 花 夠 綿 , 招 牌 粥 是 鮑 魚 粥 , 有 不 少 遊 客 捧 場 。  
  
粥 底 : 魚 骨 、 鹹 瘦 肉 、 薑 熬 湯 、 再 加 魚 肉 、 魚 皮 、 腐 竹 及 百 搭 米 等 。  
必 食 靚 粥 : 鮑 魚 雞 粥  
  
彌 敦 粥 麵 家  
地 址 : 九 龍 西 貢 街 11 號  
電 話 : 2384 7355  
營 業 時 間 : 7:30am - 12:00mn  
  
http://motormx.atnext.com/moDspContent.cfm?article_ID='%23%2CK8Q%3FG"+0++%0A&CAT_ID=18
hillman 于 2007-07-02 05:17:30 编辑

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旧帖 2007-07-03 11:42:51
Post #16
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快乐陶片 wrote:
  
你们七一不是去露营吗? 可怜的偶七一不能放假, 我踢evil

  
计划赶不上变化,我七一要加班,只走了一天,当晚就回去了。7.1工作结束了赶到香港看烟花,,太晚了进不了场,只能看烟花的尾巴。。。

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飘飘何所似,天地一沙鸥。

旧帖 2007-07-03 23:09:06
Post #17
回复: 食在香港
收藏,全部是我的最爱,有机会就杀!

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《练习曲》“有些事,现在不做,就一辈子都不会做了”

旧帖 2007-07-09 10:41:43
Post #18
回复: 食在香港
得闲找哥哥带领去食啊!big smile
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