 2006-05-29 11:17:48
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Post #1
那些归去来的事：在梅里雪山安家的理想与现实-图文连载中
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 博然
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前面发在茶舍里，许多同学建议应该放在大厅，让更多同道之驴可以参考、借鉴，因此把茶舍的文字删掉发到这里，应该就不会违反规则吧？ 吾友，米粒，一纤细女子，性极喜温泉，泡遍天下温泉，乃其人生之理想与愿望。 思，而后行。去年，米粒开始其云南横断山区温泉寻访行。结果，有去无回。 在德钦飞来寺，相中一栋三层超大露台小白楼，开门即见白塔和煨桑炉，超大露台层层渐退，极有风致。从此，与梅里雪山相对为邻。 原以为就此风花雪月，与世无扰。然，人在江湖，身不由已，乃真言也。时有消息传回，慨叹此种生活，实属理想主义者的现实和现实主义者的理想，乐与不乐，冷暖自知。 众驴中，有如米粒初时之愿，意欲在某处觅一小事以供温饱、渡日，悠悠然过活的想法不少。因此，拣三五有趣之事在此贴出，供同道之驴取鉴、讨论、共进，也是吾为驴、为友之乐事。 再来数言，以做引子。 你说 旅行 是 生命中 除了爱之外 最重要的事 你说 喜欢 世上 所有 有温泉的地区 那年 你去云南 去走横断山区 因为 那里 是 我国温泉资源最为富集的区域 途中 你在 每一个 有信号的地方 给我信息 短信带来的 平安的 消息 我 从没那样 为我们拥有手机 这种电子产品 欢喜过 在高黎贡山 你说 我不小心 闯进一个 几百年没见过人的 蚂蝗堆了 为 寻找一个无人知道 具体所在的 野温泉 某夜 你说 我一个人 孤独地 在17个温泉池里 泡来泡去 真是不知 快活还是寂寞 从 西子湖畔 出走 成都、理县、马尔康 甘孜、道孚、康定、海螺沟 昆明、腾冲、瑞丽 龙陵、昌宁、景洪 红河 再回昆明 大理、丽江、中甸、稻城 那么些汉字组合 都是你走过的路 最后 你说 我在德钦 梅里雪山对面 我喜欢这里 风景和人 我不走了 于是 稻子去了 从6000里外的杭城 去陪伴你 米粒 那个让他放不下的人 于是 有了归去来 有了这些 文字 和 心绪 从前 在南国的海滨小城 你有一所房子 面朝大海 春暖花开 而你 选择离开 现在 在滇藏线上的雪山小镇 你有一栋小楼 正对雪山 远眺温泉 愿你 从此 幸福 安宁
博然 于 2006-05-29 16:52:19 编辑
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2006-05-29 11:27:41
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Post #2
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博然
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她来信息说，德钦电信局ADSL带宽已满，她无法经常在线，有些文字，我短信给你，你帮我发，好吗？ 原先专门做了一个SPACE，为那些归去来的事。但见鬼的MSN，三天两头出问题，上不去，好不容易上去了又ZEI慢ZEI慢，却从来没有得过到任何官方解释及歉意。真怀疑微软公司对MSN是否已缺乏热情，以致如此打击我们这些可怜、卑微的用户。 故，转发至此。因此，以下皆为米粒言，为第一人称叙述。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 11:28:02
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Post #3
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博然
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从雪山降落 6月份就出门了，断断续续，走了100多天。 9月18号，中秋节，在梅里雪山脚下飞来寺，小小客栈开张。当天客满，晚上来了10个客人，找不到地方住，给钱要在我家一楼大厅打地铺，我们可怜人家旅途辛苦，找到山后人家去，帮他们找了床位住宿，把钱让了给别人赚。这时的我，还不太像生意人吧？呵 我家的位置很好，飞来寺观景台一条小街面向雪山，我家正对着姿容最美的缅茨姆峰，门前一列佛塔，最大的那个离大门不到5米。三层白色的小楼，两个巨大露台，早上会有一帮游客挤在露台上拍照，都盼着日照金山…… 回到杭州，德钦那边的朋友问我回到城市的感觉如何，杭州的朋友问我在乡下的感觉如何？ 对前者我第一句答：美女多！第二句：看到超市里什么都好吃……嘻嘻，看来食色我性也，连城乡区别也就是这么两句概括。对于后者可就没法简答了，乡下的生活？ 开客栈的日子，正像小昭跟张无忌唱的小曲：生者百岁，相去几何，欢乐苦短，忧愁实多……乡野生活对于我来说，也比料想的复杂和艰难。 不过怎么说呢，还是喜欢。只得这二字，就没有什么怨言可发了………… ---------------------------------------- |
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2006-05-29 11:28:21
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Post #4
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博然
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清醒地不赚钱 德钦在云南北部，是滇藏线上云南境内的最后一站，离开我们的大露台小客栈再往北两个小时车程，你就可以进入神秘的西藏了。从州府香格里拉——我更喜欢它以前那个比较朴实的名字“中甸”——到德钦183公里，坐大巴需要6个小时车程。想想广州到珠海170公里，只要1个半小时，你就可以知道前往德钦的路是多么艰险。 由于路途的遥远和艰险，目前前往德钦的旅游者以背包客居多，旅游团比例很少。那些勇气十足要一探神山的背包客们除了少部分自驾车和乘坐班车的之外，大多数是从丽江或中甸包车，一路经过虎跳峡、奔子栏来到德钦。 相对于搭班车来说，包车在云南、西藏等地旅游的好处是时间灵活、拍照方便，而且如果合伙包车的人够多的话，包车常常会比班车还省钱。 背包客们一旦能约齐4—6个人，往往就会选择包车的方式启程，这使得在云南的各个风景城市，大量的个体司机依靠这种长途包车发着家致着富，同时也使得出现在我们飞来寺的包车司机非常多。 游客们下得车来，往往先对着卡瓦格博或者仅仅是山峰的方向（有雾看不见山的日子很多）神往一番，第二个关心的问题就是住处。这时候包车的司机们就很关键了，一方面司机们往返多次确实对当地比游客熟悉得多，他们的经验值得借鉴；另一方面大多数中国人常常都有这个惯性，自然地不愿意“得罪”为自己服务的人，所以这时司机们的推荐或者诋毁对大多数游客决定住宿点的选择都是至关紧要的。 说实话我以前也约摸知道导游和司机这类人带你去住、吃、购物的地方都是要给他们付回扣的，但是我没想到回扣可以凶猛到这个地步。 客栈才开张的那日，接到一个电话，问房价多少，我说现在价格是标准间一百，对方“呃”了一声，然后很拽地发话：那待会儿我带两个客人过来，你要说房价是两百四。 我嘴里立刻像被塞进了两百四十颗钉子。 当然，这是包车的司机。 有时候也有不这么狠的，房价一百，要求报价一百二的，多收二十，回给他做个烟钱。 开业的第一晚，中秋的月亮明晃晃地照在房间的原木地板上，可是我的心里起着雾，怎么也睡不着，不知道怎么处理这回扣的事。虽然我是一个很幸运的人，工作和生活环境一直都比较单纯，但是种种污浊事体多少还是知道。回扣绝不是稀奇事。 后半夜起了雾，月亮不见了，我想：我们不赚这种钱。得了这七字真言，心底清明，终于睡着了。 第二天开始，我们抵制所有开高价、要回扣的司机。有人威胁我们，有的谩骂，有的讥笑。连房东也跟我急了，你这样下去把所有的司机都得罪完了……有个肥肥的中甸司机恶狠狠地对稻子说：……把你们的臭名声传出去！你们做不下去的！稻子淡然地反驳：不用你操心。 其实不是不生气的。 看到别人家门口停满了车，我家却门前冷落车马稀，不是不难受的。 一日，几个客人来，交了定金之后司机鬼鬼祟祟走来说：你们要给回扣给我。 我说：对不起，我家从来不给回扣。 司机横肉绽放：不给回扣我就让客人走！不住你家！ 稻子在旁边说：行。只要你对你的客人说清楚。 二十分钟之后司机回来，把钥匙牌和押金单还给我。叫嚣着快退钱快退钱，说他的客人们要趁时间早赶到明永冰川去住。——这就是他说服客人的办法吧，现在一般游客很少去明永住，一来飞来寺是梅里雪山日出和日落的最佳观景点，二来明永村的住宿条件相对较差，而这个司机，为了他的回扣，根本就不在乎客人的利益。要知道，很可能这些客人一生之中也只会到梅里雪山来一次，如果看不见，以后不会再有机会看见那样的美景。 稻子说：是客人交的钱给我们，你请客人来退房。 司机骂骂咧咧一步一跺脚恨不能把我家门槛也踩烂。十分钟后客人过来了，很歉意地想要退房。 本来这种情况至少应该收一半定金吧，我们没收，只是把全部实情告诉了客人。其实不希望这些事情破坏人们旅游的心情，可是这样的司机，不能不让客人了解。 我记得那客人红着脸退了房，紧紧地又更紧地握了稻子的手说谢谢。 对房东解释：污浊的事在城市里很多，但是我们不希望在神山脚下这么纯净的地方也发生，你要支持我们，我们一起努力让这个地方比较干净。 再次想起来这些事情是看到自言自语的《铜锣湾的糖炒栗子》。她写： 铜锣湾，让人迷茫地花钱，却有一个阿伯清醒地赚钱，或者说，清醒地不赚钱，或者说，不清醒地不赚钱。 莞尔之余，我想：清醒地不赚钱是一件痛苦的事呢，可不一定像自言自语向往的那样快乐和“赚钱，也要看心情”。 不过，也许是我的程度还太低，在需求层次上还属于为生存而赚钱，距离为了快乐赚钱，还差着老大的一截子呢。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 11:28:42
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Post #5
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博然
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关于“清醒地不赚钱”，朋友间在SPACE上有过一些讨论，自觉有一定代表性，也一并贴出，供参考。 发布者 米粒 (http://spaces.msn.com/members/miniluo/) - 11月13日 22:19 昨晚方舟在msn上对我说了两个要点：给司机一些介绍费是应该的。对恶司机就不理他。 我看到的时候他已经下线了，想对他说的话就写到这里来。 我想说的也是两点。 第一点是客栈为司机提供免费住宿作为对司机师傅的正常感谢，但是回扣这种做法，我觉得哪怕是一点点，也最好勿以恶小而为之； 第二点，“你想让世界变成什么样，你自己就要什么样。”这是甘地的信仰。我也相信。 发布者 Eunice (http://spaces.msn.com/members/euniceywu/) - 11月14日 9:49 以前我很反感买D版的CD和电影，也告诉我周围的人，美国因此每年损失2.5亿美金。但是有个朋友对我说，他不关心美国的损失，但是他相信中国有2.5亿人依靠D版而生存。--- 舱廪足而知礼节，背包客多付出的20块钱或许可以让司机的孩子读完大学，又或许可以少让一个山区女孩沦落成沿海的洗头妹。就算这20块钱发挥不了这么大的作用，也至少可以让当地人慢慢走出贫穷，这样才有机会改变社会过渡时期的不良现象。 而且，倘若真是一家好店(我相信肯定是的)，又何妨介意付给司机一点广告费，让背包客们在雪山脚下留下一晚美好的回忆呢？这总比把客人都赶到黑店强吧。 忘了我的罪恶的糖炒栗子吧。 发布者 宁远sparkle (http://spaces.msn.com/members/youzou/) - 11月14日 10:59 佩服你的坚持原则的硬气！有点像理想主义者，我支持你。 凡事须问心无愧。 发布者 流浪飞鸟 (http://spaces.msn.com/members/flyzy/) - 11月16日 6:17 面对贫穷，精神和层次也许退而避之。记得陕北因为撞死一只羊，被几乎全村人围攻，索要一千块钱。深信和人的本性无关，求生存的奢望压倒一切。 Eunice说的对，太清就不能养鱼，稍微混浊一点，也能帮助别人，安慰自己。 发布者 米粒 (http://spaces.msn.com/members/miniluo/) - 11月21日 17:29 Eunice说：背包客多付出的20块钱或许可以让司机的孩子读完大学，可以少让一个山区女孩沦落成洗头妹……可以让当地人慢慢走出贫穷 我不能表示赞同。 第一，消费应该是明明白白地花钱，就商业伦理而言，司机的背后索要回扣的行为是很糟糕的，不管对于消费者还是客栈或者司机行业本身，长远来说只会形成一个恶性循环。一旦放开闸门，不是二十块钱的事情，像我在前文提到的那样，当很多司机要求把一百块钱的房价报成两百块的时候，对于游客而言，被欺骗了且损失不小；对于酒店而言，因为它只能提供价值一百元的住宿服务水准，将不得不面对客人的抱怨，长久而言，虽然司机的“广告”好了，但是客人的口碑差了。 第二，人们为贫困地区和贫困者进行的各种捐款捐物行为，是公开和自愿的，不应当被迫和被隐瞒。 第三，更深入的来看，即使人们不在意多付出一些金钱也不在意被欺瞒，只是一心向善，觉得自己有能力可以帮助比自己经济条件差的人。但由于我对捐资、助学等的了解，深知简单地给钱绝对不是帮助他们的真正办法。甚至有的起到相当大的副作用！这方面建议参看云南白马雪山慈善学校的相关网页，大家就会知道，慈善、帮扶贫困地区，在目前的中国，实在是一项任重而道远的事业。 我们会做广告，但是会通过光明的渠道，不会通过灰色通道。 发布者 宁远sparkle (http://spaces.msn.com/members/youzou/) - 12月19日 15:14 云南越来越热了。丽江和中甸已经游者云集。要是老谋子的《千里走单骑》再放映的话，估计要更加升温。不久以后德钦会随之而火德。 发布者 lanrobinson (http://spaces.msn.com/members/lanlh/) - 12月27日 16:52 佩服您的坚持，圣洁的地方在中国慢慢变味了， 不知道您的客栈名字是什么，具体位置在哪里，有机会去看看，谢谢！ 发布者 Marco_Jiang（飘尘） (http://spaces.msn.com/members/marcojiangspace...) - 1月17日 19:07 如果给少许的回扣是可以的。。。只要司机不是太黑心就好。。。 建议把你的联系方式，还有旅馆的地址贴出来，也方便大家联系。。。 发布者 （没有名字） (http://spaces.msn.com/tracymadam/) - 2月21日 0:50 Eunice的观点本来我也觉得很有道理，但看了米粒的回复，我无语。想不到米粒可以这么清醒、正义，我为自己被这个污浊的社会同化而感到惭愧。米粒，支持你，也许做一枝莲是孤独的，但终归池塘会被荷叶铺满，被莲花映红。也许保有这样一颗纯净的心，才是你的生活卓绝不群的真正原因，是别人学不来。 奇怪，今天总无法署名，我是“Tracymadam”。很想有时间的时候去德钦看你，跟我联系。YuDanny和Eunice知道我的联系方式。 发布者 草地 - 4月15日 2:33 关于此未亲见司机恶劣状,从字诉中尽窥其可恶贪婪, 业已造成"清醒地不赚钱是一件痛苦的事",这是行使合法伤害权吗{左右挟制误导游客行程,损害客,商利益},但仍不愿以正义，污浊度之,似乎周遭所见所闻尤胜之无数,黑暗,故试假喻其欲以粗鄙恶劣手段收取代理费,如携程,e龙收取签约酒店费用班,限于其过于体现原始素质的表达并不能达成与店家共赢的商式要约,若店家能反向引导成合理的合乎各方利益的默许,也许是10-20,即在事实上能产生司机有代理费,游客得到得当安排,店家无忧三赢,当然,此完全为臆测,如若能减轻"是一件痛苦的事"之感受.可否假想之. ---------------------------------------- |
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2006-05-29 11:29:00
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Post #6
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博然
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纪念五味子酒 晚上客栈的小妹斯娜姆打电话来，哭着说她搬动五味子酒时不小心把它打碎了。 只要人没受伤就好，我安慰她。 挂了电话，我觉得自己需要安慰，于是坐到电脑前面来写一篇东西纪念我的五味子酒。 五味子，木兰科多年生落叶藤本的果实。德钦的五味子成熟时深红色，形似微缩的葡萄串，泡出酒来如同一坛液体玛瑙，晶莹艳红，入杯挂壁感强，入口温润酸甜，“常服五味子以补五脏气”出自孙思邈，简单一语就点出了它的药用价值。 五味子并不是真的有五种滋味，不过这个名字总是让我联想到酸甜苦辣咸，到如今而言我这坛酒也真算具备了这几种滋味了……酸是果味，甜是酒味，苦是人味，咸是钱味，辣是命运之味。 进入九月，山上的五味子由青变红。到九月下旬，县城菜场上很多阿姨婆婆面前的背篓里就堆满了一串串深红浅红的小果子。黄豆那么大一粒粒，圆鼓鼓的，大小形状像小时候一毛钱买一杯的红指姆，不过更晶莹剔透、皮薄汁浓。 季候鸟酒吧的小颜师傅用我家送的青稞酒和五味子泡了一瓶酒，分了一些来我家，剩下的在酒吧买，红酒杯里浅浅的一小口，要十五块钱。我们喝了他送的，真的比许多大牌子的葡萄酒好喝。 于是缠着小颜教我。 去市场选五味子，要选在枝头上成熟的，那种红色是发自内心的红，如果人工摘下来焐熟的，红色中会带有一丝黄气，那就不好。但是因为五味子皮薄，成熟之后才摘很容易捏碎，要买到枝头熟的果子可不容易。天天去市场都留心，才分两次买到上等的果子，一共十四斤。 再买酒器。广口的密封瓶，三十升的大玻璃瓶子，巨重。坐在中巴上抱紧了，像抱个婴儿。 青稞酒，我家只剩五六斤，走遍了飞来寺村都没有，找了朋友托了人，买到二十斤藏民自家的珍酿，拔开塞子就一阵清香，四十来度的酒居然半点不辣，顺着喉管一路安慰到胃里。 操办这些都不算苦，苦的是开始泡制。五味子小心洗净，太阳晒干外皮水分，入坛，加冰糖五斤，倒酒。每天抱出去晒太阳加速出味和发酵，四十来斤的大坛子，抱进一次抱出一次。一周后酒基本进入果子内部，洗净双手，伸手入坛捏碎果实。一把一把是捏不碎的，一来我力气不够，二来果实浸酒后饱胀溜滑，只能先一颗一颗摘下来，再一颗一颗捏碎，足足捏了三个下午。十四斤五味子，不知道有没有五千颗，反正干完这活我手上就长了冻疮——用古龙的语言说：这个世界上有一种奇怪的液体，这种液体就是酒。喝到腹中是热的，摸在手中是凉的。一个人若全身心浸在酒里，那么到后来他就会分不清酒到底是真热？还是真凉？呵呵…… 捏碎之后重复每天晒太阳的过程，如是，十五天。天天我家门口都有它红彤彤地把守着，是我家的酒狮子。 不过出来的效果真是好啊。只能用惊艳来形容吧，那种瑰丽的颜色；只能用美好来表示吧，那种酸甜软糯的酒味。此后偶有谈得来的客人，五味子酒就自然而然地寒夜客来酒当茶了。等到客人在游记上写：米粒亲手酿泡的五味子酒，酒不醉人人自醉……朋友发给我看，这时候苦更是忘光光了，五味子酒带来的就是甜味了。 可为什么说酒里有钱的咸味？因为正像没有钱是万万不行的那样，做菜没有盐是万万不行的。酒坛、果子、冰糖、酒，都要钱买回来。酒吧开张的时候，我的五味子酒也可以卖钱。钱的开支和预期收入当然也是这酒的滋味之一。 不过最终还是命运最辣，因为它劲道十足，不管不顾。那一大坛酒，离开德钦以前加得满满的密封起来，结果寿命还差两天才到两个月，说没就没了。 它无缘在我们的胃里活得更长，只好写这篇文字，让它在我的眼睛里长生不老。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 11:31:13
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Post #7
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博然
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讲到五味子，我也相当怀念那一大缸酽红的五味子酒，上张图，让大伙看看啥米是五味子。 
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2006-05-29 11:31:51
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Post #8
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博然
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窗上雪山成双 玻璃、棕木格、紫野花插瓶 白塔、经幡、颜色鲜艳的各色冲锋衣 
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2006-05-29 11:32:21
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Post #9
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博然
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你真的喜欢我的sweet吗？ 玉米去欧洲，在巴黎待了四天，住左岸第６区的丽特酒店。回来赞不绝口，若干好处中举的一个小例子是： 有天早餐时，邻座的一对美国夫妇告诉我：前晚他俩在街口买了瓶红酒回酒店，向一位酒店服务生借开瓶器。他接过酒瓶，请他们先回房。过了一会儿，这对夫妇惊讶地发现：服务生不仅送来打开瓶塞的红酒，还送来了两个酒杯、一小桶冰块、还有一碟酒店送的薯条……“他们待人真是甜蜜！” 这让我反省起经营客栈的细节。 有一天一对情侣来住，买了好几瓶啤酒，坐在他们房间外的露台上喝，两人静静地各自喝着，只除了两双眼睛都望着雪山和空余的两只手轻轻握着。我很喜欢看他们的和谐，忍不住拿了一袋自己最喜欢吃的薯片去送他们，虽然也许他们只要雪山和爱情下酒就够了。 常常有客人因为天气、高山反应或者长途徒步而伤病的，我们总是把自己备用的药品送给他们。即使有些比较贵的药，稻子也毫不犹豫地指派我送给有需要的客人。你知道……我们的房价很低…… 飞来寺买不到很多东西，包括水果，女孩子们出游总是希望吃到水果，我家的菜篮子里就总是备上一筐水果，虽然餐厅没有开张，可是进来坐坐的客人总是可以与我们分享某一盘新鲜水果……有时候还有葱油饼或者乡下酒，那种时候总是皆大欢喜，大家不坐到月黑风高不愿意散开。 呵。 曾经有一对儿度蜜月的小夫妻来住。怀着对蜜月的有限向往和无限好感，我特别想找点什么东西送给他们做纪念——可惜最终没找到，后来我想：应该制作一些跟这个地方和这个客栈有关的小纪念品，像星巴克的帽子T恤和咖啡杯，让这段时光和这个地方给倏忽来去的人们留下些什么。 还有很多其他的，对于我们来说，更多地是凭着自己本心的一种善意。没有计较任何回报地做了就做了。 在星级酒店里面，所有这些叫做人性化服务或者个性化服务。 美国CNBC电视台总裁到上海住四季酒店，酒店专门给CNBC的10间客房加上CNBC的频道播放，还印制专门的节目单；菲利浦公司总裁下榻，客房里全换上菲利浦公司的照明……这一切建立在酒店客户本身定位在高端客户群之上，服务为的是高额的消费，服务背后往往靠的也是大量金钱。 当然也有一些所费无几的体贴能够给客人带来美好的感觉。比如RITZ酒店大门口的迎宾员会在迎接客人下车后飞快地把出租车牌号以及客人的行李件数记到小本子上。只要对员工培训到位，几乎没有其他花费，却能在需要时帮到客人的忙。 不管是轰动隆重的还是所费无几的，所有的人性化服务都建立在这样一个基础上：对客人的重视、推己及人以及发自内心的善意。 那么对于小型旅馆而言， 作为经营者，我们要面临的是如何把我们个体心中零星的、偶发的善意规范化，全面地关怀住客所需，并在当时当地现有条件下尽可能地满足。且不仅是一两个经营者而是全部员工都应当做到。 作为可能的住客，你又是否接受因为这些“善意”增加的成本呢？ 我们长期以来接受的观念是价廉物美就是好的，这使得中国的大部分商品市场上最有力的就是价格武器，同时也使得我们“享受”到的大多数是各种品质低劣绝不耐用的东西。当我们抱怨中国的东西质量比不上德国货美国货日本货时，我们有没有面对一下自己，是不是我对低价的追捧最终带来的这个恶性循环呢？ 在这里其实我想说的是：如果你喜欢我的sweet，如果我的善意要长久和稳定，代表的是提高的价位的话，你真的有那个准备吗？
博然 于 2006-05-29 11:40:27 编辑
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2006-05-29 11:54:16
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Post #10
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博然
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4月的雪 地点：云南德钦梅里雪山飞来寺 房东：当地藏族人 租客：稻子、米粒 场景：原来叫做明珠拉卡望峰楼，现改名为“归去来客栈”的一栋三层白色小楼，大门正对着观景台的白塔，楼上有两个大大的露台 客栈2005年9月18日开始接手营业，10月底暂停营业，稻子2006年3月底回到飞来寺开始装修，米粒留在贵阳温暖的家里养病。为了激励米粒63岁的老妈妈学习上网，米粒下定了认真写客栈给妈妈看的决心。 同时也为了感谢稻子一个人在德钦的辛苦劳作，直到今天，德钦还在下着大雪，而稻子每天奔忙于县城和飞来寺之间，每天困难地跟各种语言、思想之间通或不通的人们打交道，为了弹琴一直很注意保养的手现在成天做泥水工洗都洗不干净……所以，米粒在温暖的城市舒适的家里，双手敲击键盘争取做一个好的记录者。 客栈在装修。 水一直是飞来寺的一个大问题。没有自来水，全部用水是山上的一口井供应，景点和村庄合用，每天这边开半天水那边开半天。一发现来水的时候我们就要赶紧把楼顶上的5个水箱接满。但不知道为什么，我们景点这半边的水闸时常被关掉，常常还没接满水就没有了。有时候更是一两天没有一滴，3.5吨的水箱对于客栈来说客满时只够维持1天，所以连续两天停水的时候，我们真是愁得连空气都吹凉了。 另外一个问题是德钦的气候，冬天零下十几度的连续低温天气，每年都会把水管、水喉冻爆，这不但裸露的水管常常需要维修更换，更糟糕的是有时候房间埋在墙体内的水管爆掉。如果能保持水管内有水流动，水管是不会冻爆的，可是又时常停水。于是这里的人习惯了每年换水管、修水管。 我们共有十间房，四个标间（3-6号房），其他的是二到四人的普间，以后会改成部分高低床的多人间。现在装修期间全是工厂车间。 一楼大堂，要装修做餐厅，整个是大工地 二楼1号房变成烤火间 2号房是仓库、餐厅和厨师小颜的宿舍 3、4号房门外做厨房 6号房漏水 8号房是俺的狗窝 9号房堆着我从杭州搬家去的12个巨大箱子，同时作为酒吧小妹小春的宿舍 10号房准备改成油漆车间 德钦下了许久的雪，前天一夜的大雪，昨天又是一个下午，今天还在不停地下。白马雪山已经封山了。来往交通阻隔。建材运不进来。 漫天大雾，雪在天上就团结起来，抱成一朵砸下来，好像下的是奶油爆谷花，噼里啪啦噼里啪啦…… 今天没法干活，老天让大家放假。电话里传来稻子走在雪地上的声音：咯吱咯吱咯吱咯吱…… ---------------------------------------- |
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2006-05-29 12:24:59
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Post #11
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野马三条腿
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梦想总是在遥远的地方。 佩服米粒和稻子的勇气，也记住了“归去来”这个名字。 祝福！
野马三条腿 于 2006-05-29 12:25:40 编辑
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2006-05-29 14:59:01
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Post #12
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博然
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装修进度记录 钢筋水泥和沙 4月8日，今天一大早稻子就跟房东去布村买红砖。布村距离飞来寺不到20公里，这恐怕是我们购买建材距离最近的地方，除了水泥可以在十公里外的县城买到，不过价格比昆明贵两倍。 布村在澜沧江边上，还盛产酿制香格里拉藏秘葡萄酒的那种葡萄。去年八月我、APPLE还去葡萄园吃葡萄，有一种叫做玫瑰香葡萄的，是我吃到过的最特别的葡萄，很浓的玫瑰味道，无比芳香。以后客栈营业走上轨道了，我想可以组织我们的客人葡萄园、澜沧江一日游，在七八月份葡萄成熟的时候，多么有趣。 下午稻子又去拉沙子。工人在抹灰了。 他发了短信来说：明天拆门后开始贴墙面砖，然后还得买瓷砖去。这破地方连钢筋都没得卖，暂时问别人家借来用的。 钢筋和强化木地板要到五百公里外的大理去买 4月9日，一楼大门、旧厨房、招牌灯箱全部拆掉了，我家门户大开，好像武林高手在玩深沉。 4月10日，稻子和小颜把一楼楼梯间储藏室拆掉了，工人继续贴墙面砖。邻居尼玛要去奔子澜买木材，我家请他顺便买三方，一方约四丈，一丈等于公制计量单位的多少我也没搞明白，五百五十块。大概过几天就到了。 解决罢工 昨天工人不干活了，说，你们家先等一等，我去别家忙两天再来。 飞来寺这两年飞速发展，餐厅旅舍如同雨后春笋般建立起来，这就使得各种原本就非常有限的资源时常出现短缺状况。水是其中最严重的，建筑装修工人其次。工人们经常会同时承接了几家的工程，白天这家做，晚上那家忙。去年进行公共卫生间改造时我们就被工人们折腾了一回，2500的工程花了我们4000多不说，几家抢工人，赶工程的结果是做出来的东西质量奇差，时常修补。 吸取了上次的经验，这次稻子从一开始就尽量控制住工人，我不知道他是怎么说服他们的，总之最后工人留在我家了。 小春到县城买菜，打电话来问我身体好些了吗，说他们三个现在很脏，因为缺水不敢洗衣服。客栈装修尘灰很大，半个月不能换衣服，想来那个脏也真是够脏的了。 水池计划遇阻 本来说好四家人一起合资修建蓄水池，结果昨天碰头商议时一家嫌贵突然退出了。 现在得另外找人来联合修。 隔几天停一下电，大概是下雪对变压器的影响。 成天为这些本应该属于基础条件的事情而不断地操心，让人觉得受挫。 当初选择开店地方的时候，稻子偏向丽江，而米粒喜欢更原始的地方，所以才到香格里拉。但是这里的条件一年内恶化到了基本的三通都不能保证的程度是出乎意料的。 今天稻子说觉得让米粒吃苦了，米粒却一直觉得稻子因为她的选择在受累。不过虽然心里过意不去，米粒可没有打退堂鼓。料想稻子也如此。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 16:55:38
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Post #13
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博然
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四月下雪的天气 老天放假 堆雪人 给雪人戴上稻子的帽子 
博然 于 2006-05-29 16:56:56 编辑
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2006-05-29 17:00:34
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Post #14
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博然
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购进西餐餐具 今天二哥带米粒到贵阳宝山酒店用品市场去买西餐餐具，米粒选了一种很温暖的深深的红色。 式样也不灵巧，厚厚的很笨的圆头圆脑，每一个碟子拿到手里都要沉一下，里面将要盛装的除了菜还有我们的心意吧？ 没有听稻子的话买白瓷餐具。 还买了刀叉和厨师工作服。二哥的朋友免费帮忙发货到昆明，米粒再从昆明提货发往德钦。 在昆明需要买的东西还多。 稻和颜今天的主要工作是拆窗子和周围墙体，两人用大榔头砸，稻子干了一上午，虎口都震裂了，中午吃饭时夹菜都夹不起来，下午就主要是小颜干。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 17:02:26
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Post #15
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博然
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馈赠 米粒的二哥送了十几套桌布和餐巾给客栈 稻子的妹妹送了一套蒸馏咖啡机和手动磨豆机 稻妈妈送了一台电磁炉和一个医药箱 米妈妈的好朋友z阿姨送了一把巨大的竹扇 米粒准备全部背到德钦去 其实这些东西都能用钱买到，只要在网上轻轻一点鼠标 当然我们也穷，能省钱的地方要省钱 但是每一样东西的来历都会让用它的人更快乐 这就不是钱能买得到的了 米妈妈陪着米粒全贵阳市到处跑，印名片做门头字看布艺 每次米粒要准备出发妈妈都会不好受 二嫂总是问你想吃点什么，还想吃点什么 大嫂总是问你钱够不够用，真的够不够用 其实我们所需不多，这些表示已经足够 很幸运的是，在客栈的背后，站着我们亲爱的家 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 17:07:13
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Post #16
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博然
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辛苦砸墙，做水泥工，装修好了 先SHOW我心爱的东东 这是吧台上的不倒翁水罐和放名片用的小红狗狗 
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2006-05-29 17:08:50
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Post #17
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博然
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黑陶罐子，神秘的样子，装着什么好吃的？ 藤桌子，斑驳的墙 
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2006-05-29 18:04:32
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Post #18
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博然
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开足马力 其实二月份米粒和稻子是一起回飞来寺的，但米粒走到中甸发现生病，无奈下撤回贵阳，手术，休养，一直到四月，才终于又开始奔波。 4月19，昆明 下火车就开始跑酒店用品市场、西餐调料供应商、洋酒批发商、家具店，米二哥的朋友w哥任劳任怨地全程陪同。 w是华陶云贵公司的老总，正逢昆明这边公司搬家来主持全局，却陪着一个买三块钱酒杯都要犹豫不决的黄毛丫头从城东跑到城西、城西跑到城南，并在后来的几天内为米粒提供了巨大的帮助，对他的感激虽然写在这里他也永远不会看到，但是确实是非常感激。 4月20，昆明 家具店订沙发，笨拙的黑色布沙发，像一只大熊趴在黄色的灯光中打盹三个小时内在国美电器订下了十件厨房电器，可是昆明银联全线瘫痪，付不了帐。 跑了两个建材城买加大加厚的厨房用不锈钢星盆，吧台门用的双向合页，玻璃夹。 路过云纺，顺便买了上次遗漏的不锈钢调料碗和咖啡勺。 到家乐福进了一部分茶叶和饮料，才发现居然普洱茶也有那么绮丽的芳香 德钦： 斯娜姆来上班了，明天开始收拾房间，客栈住宿部分可以接待客人了 4月21，昆明 到昨天付不了帐的各个地方付账。 到西南木材交易市场去看地板，结果跟着一个热心的东北大姐跑到木材厂里面去买人家的库存特价品，专卖店卖70块/平方米的只花43块就买了。以前不知道复合木地板、强化地板不是一回事，今天才学会。 到大观建材城买强化地板配套的防潮垫、踢脚线、压条和胶水。 托运了40件货，包括地板及配件、电器及配套炊具、各种杯具、不锈钢星盆、饮料一箱。 必须赶到丽江去了，因为想买的藤制家具在昆明实在太贵，全套餐吧桌椅下来要比丽江贵三到五倍，必须赶到丽江去订做。 昆明还有洋酒和沙发没有提货，贵阳发来的西餐杯碟和桌布没有发货，全部都只好麻烦w哥。 夜车前往丽江。 德钦： 稻子和小颜当油漆工自己油漆天花板，手上都是黑墨墨的洗不掉 4月22，丽江 建材城定藤桌藤椅，买家具漆，人字梯。 本来下午准备去买西餐调料的，结果一算帐才发现在丽江买足足要比昆明贵1000块。疯狂后悔，为什么不早点算，早知道要贵这么多，无论如何前两天也要在昆明抽出时间去买啊！ 只好又骚扰w哥，请他帮忙买和发货。 晚上，在丽江西餐调料供货商这里定了啤酒和淡酒精饮料，运费要十块钱一箱。 德钦： 本来稻子说今天准备干通宵，把木工活干完。结果晚上停电了，什么也干不成。他们也不知道加班加点地干了多少夜了，想来是老天让他们休息。 ——现在我但凡遇到什么事情耽误时间，就尽量让自己这么想。算是一种有效的安慰剂。 只是还有一种情况没有找到好的安慰剂，就是常常后悔为什么某件事情没有早点安排或者考虑到，如果早点考虑，后来可以省好多麻烦啊……这种后悔这些天来真是才下眉头却上心头，一桩事懊悔完了补救完了，另一桩事情又发现没计划周到出漏子了…… 此愁无计可消除啊。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 18:05:32
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Post #19
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博然
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劳动着，辛苦着，快乐着 如果能够正常经营，对于餐旅业而言，五一节也就是个劳动节，但在缺水的飞来寺，除了劳动带来的疲累，更多的是因为缺水带来的操心、烦累。 为了在饮用水之外保证每天洗床上用品的水，稻子要在山上水池边守五个小时以上，两天下来耳朵就晒起泡了。有的人家为了抢水破坏了我们的水管，小颜修水管割破手，半边手都肿了。 但除了外部的不顺利之外，我们客栈的人都很齐心。 装修时大厨小颜变成颜木匠，木工丢下不做的活他就做，酒吧里累计已有颜木匠作品六件。餐吧小妹小春每天早晨六点半起床，晚上十一点才休息。停电的时候客房小妹斯娜姆用双手洗二十六套床单被套。 我们很辛苦，但是当客人吃了又回来，或者大赞我们的炖牛肉烧得比广州的还好，又或者客人端着相机对着我们的烛光和高山杜鹃拍个不停的时候，我们的快乐是很多的。 ---------------------------------------- |
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2006-05-29 22:10:50
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Post #20
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蒸馏猫
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这样的生活………………多好
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2006-05-30 02:22:46
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Post #21
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我行我宿
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"一栋三层超大露台小白楼，开门即见白塔和煨桑炉，超大露台层层渐退" 应该是下面PP里右边画面中间那个白楼吧,偶不知道叫什么名, 因为偶5.11日晚到的时候住的是另外一家, 那家也是MF的朋友开的,呵呵.这张PP是偶12日早上六点多拍的, 因为早上梅里阴着脸, 早起却没有能够一睹梅里真颜,只好拍拍街景,一小时后悻悻离去， 赶往丽江。(可惜11那夜没有拿出脚架,来张月色梅里,因为11日当日值农历四月十四,一轮明月高挂,悬于梅里之上.看来注定了要再入梅里了) 向往这样的生活. 如果偶有米,就到拉萨开个小店,待上一年半载, 高兴的时候开开店,抽时间玩遍藏区,不高兴的时候关门睡觉. 然后迁址到波密或然乌, 发发呆, 再然后,迁址丽江, 再然后... 可惜, 偶没米... 偶所知道的已经有好些朋友已经开始这样的生活, 正如米粒等, 他们已经先偶一步, 过上了想过的生活... 
我行我宿 于 2006-05-30 02:37:38 编辑
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2006-05-30 09:30:47
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Post #22
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cquptchh
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可惜啊，早没看到这篇文章，上周到飞来寺的时候没去归去来，憾甚！只有衷心的希望米粒和稻子的客栈越办越好，希望下次去的时候能见到他们两个…… |
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2006-05-30 11:16:53
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Post #23
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笑凹江湖
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如果去,就来住..........  :)
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2006-05-30 11:53:33
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Post #24
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博然
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我行我宿 wrote: 应该是下面PP里右边画面中间那个白楼吧,偶不知道叫什么名, 因为偶5.11日晚到的时候住的是另外一家, 那家也是MF的朋友开的,呵呵.这张PP是偶12日早上六点多拍的, 因为早上梅里阴着脸, 早起却没有能够一睹梅里真颜,只好拍拍街景,一小时后悻悻离去， 赶往丽江。(可惜11那夜没有拿出脚架,来张月色梅里,因为11日当日值农历四月十四,一轮明月高挂,悬于梅里之上.看来注定了要再入梅里了) 向往这样的生活. 如果偶有米,就到拉萨开个小店,待上一年半载, 高兴的时候开开店,抽时间玩遍藏区,不高兴的时候关门睡觉. 然后迁址到波密或然乌, 发发呆, 再然后,迁址丽江, 再然后... 可惜, 偶没米... 偶所知道的已经有好些朋友已经开始这样的生活, 正如米粒等, 他们已经先偶一步, 过上了想过的生活... 是的，就是中间那栋正对着大白塔的三层小白楼。 听说五一期间梅里的天气都极好，天天蓝天白云，卡瓦格博清晰得很，可惜你晚了几天，呵呵。下次再去，如果可以的话，挑11月去，我觉得那是最理想的时候，天气好，秋色浓。 是的，有好些朋友已经开始这样的生活，还有好些朋友向往这样的生活，但以前我们看到的通常都只是这种生活的风花雪月，所以我想让大家看看真正生活的酸甜苦辣。只要是生活，柴米油盐就是没有办法避开的。 另外，俺觉得，也不一定要非常有米，才可以。只要你愿意，没有什么不可以 
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2006-05-30 11:55:47
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Post #25
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博然
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cquptchh wrote: 可惜啊，早没看到这篇文章，上周到飞来寺的时候没去归去来，憾甚！只有衷心的希望米粒和稻子的客栈越办越好，希望下次去的时候能见到他们两个…… 谢谢你的祝福！ 米粒说，下次来时，到酒吧里坐坐，给你喝新泡的五味子酒，吃红烧牦牛肉，广东客人说在广州都没吃到过这么好吃的牛肉咧 
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