主题位置 长假远行 / 深圳 / 与食巨近 » 论坛 » 长假远行 » 台湾饕餮之旅1:台中品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝岛小景 149
旧帖 2017-01-04 19:18:29
Post #26
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下

Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...

至于范将军,谢将军是谁?完全不清楚,只是看热闹。活动场面铺得很大,几乎是全市出动,游行了5-6小时。

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旧帖 2017-01-04 23:56:05
Post #27
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南的花园夜市是台湾最大的夜市,有差不多一个足球场大,近500个摊档,分开小吃及干货商品两个部分。正由于规模大,竞争也大,店主必须出奇制胜,提供与众不同的食物吸引游客的眼球。所以这里有一些其它夜市没有的食品,令你眼花缭乱。你来过这里,其它夜市就显得平平无奇了。

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旧帖 2017-01-05 08:46:52
Post #28
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 你看这牛肉汤用那么多牛肉,能不好吃吗?

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旧帖 2017-01-05 20:18:25
Post #29
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 除了要真材实料,还要出动美女助销,才能客似云来。


饕餮天下 于 2017-01-06 00:50:13 编辑

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旧帖 2017-01-06 09:18:18
Post #30
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南的艺术街:海安街,神农老街
 
这两条街有不少墙画及美化市容的布置,使这个老城变得年轻化。对比下,大陆城市似乎太呆板了,每个城市都差不多样子,连街道名字也雷同:中山路,解放路,人民路。。。!

艺术街 - 海安街

 

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旧帖 2017-01-06 10:38:58
Post #31
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南神农老街
 

 
 
吃饱美食后不妨到此一游,帮助消化。

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旧帖 2017-01-06 21:03:17
Post #32
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 游毕海安街,神农老街,转入康乐街,便有一家著名的牛肉汤店。牛肉比阿村的嫩,大概是用进口牛肉,汤极鲜,特推荐之。阿村的牛肉据说是用本地温体牛肉,各有各精彩。
 


这一带的牛肉汤店极多,价格也差不多,属于经济学上的公平竞争市场(Perfect market),能在此站住脚不容易。
 

附近有一家卖豆浆,萝卜丝,红豆酥饼店,味道不错。这店并非名家推荐,而是碰巧遇到的。



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旧帖 2017-01-07 09:59:03
Post #33
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 吃毕步行至水晶宫市场旁边的国华街。这是台南著名的食街。很多老店,名店都集中在这里。比方说:-
 
国华街
金得春卷
石精蚵仔煎
阿松割包
阿村牛肉汤
 
 
短短的一条街两旁都是小吃店,而且都起码有20年以上的历史。不过在台湾,不少老店已经是第三第四代在经营。40年历史也只能算是小弟弟。
 

在这条街上和附近赤坎楼一带(离开国华街5分钟步行路程),几乎每家都是美食店,根本不用选择。如果要把这两条街的美食都吃上一遍,起码要在台南呆7天。对游客而言有点不太实际。所以只能凭口碑,目测,和爱好碰运气,择“肥”而噬。


石精蚵仔煎


饕餮天下 于 2017-06-28 19:54:36 编辑

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旧帖 2017-01-07 12:12:38
Post #34
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南国华街砂鍋魚頭 – 科芬園砂鍋魚頭
 
http://amanda390.pixnet.net/blog/post/209017537-【台南美食】中西區-科芬園砂鍋魚頭專賣店-
 
http://echo978.pixnet.net/blog/post/62265913-國華美食街(一)-@-綣綣屋x科芬園砂鍋魚
 


这里只上照片,正文再报道感受。

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旧帖 2017-01-07 14:09:44
Post #35
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 金得春卷

这家名店,很多名人,包括舒国治都评点过。现在加价到NTD40了,但门前人龙依然不断。估计店家身家,起码超过一亿,真是行行出状元。

http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796766-台南‧中西區-金得春捲

http://lohas.pixnet.net/blog/post/30520150-[台南]-金得春捲-@-50年老店,推薦好吃排隊的



这里只上照片,正文再报道感受。

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旧帖 2017-01-07 16:33:15
Post #36
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 金得春卷旁边是一家清粥小菜店。清粥小菜是我最喜欢的台菜,小店一般至少有十几种菜供应,大店则多达50多样。因为选择多,就算人少也可以多点几样品尝,点菜不用烦恼。而且因为采用自助餐形式自取,每样菜的份量由你自己决定,非常自由。
 
 
 
再走3分钟路,转入圆环,又是一家清粥小菜店,店名叫悦津咸粥,其实只是不供应白粥,但有10多样左右的家常小菜,另外加点咸粥或白饭。吃到这里,肚子已经饱了。
 
 

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旧帖 2017-01-07 17:47:02
Post #37
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南国华街无名红豆汤


 
在国华街我吃的最令我满意,一吃再吃的竟然是一碗最传统和最寻常的甜品:红豆汤。这家店连名字都没有,只能称之为无名。老板娘说已经开业40多年了。

其实台湾的红,绿豆汤,每家店都有水平,都懂得把红豆煮得恰到好处:红豆微破但依然保持颗粒完整,但很“棉”,入口一咬即化成沙,那口感非常美妙。汤只微甜,冰冻后更能消暑解热。大家来台湾不能不试。
 
在广东一带(尤其是广州上下九路和文明路)的 “红豆沙”水平还没有追上来。主要是口感还差了一点,颗粒没能保持完整,但懂得加上陈皮,所以香味较优胜。
 
 
这里只上照片,正文再谈论心得。

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旧帖 2017-01-08 08:42:17
Post #38
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南赤坎楼一带美食选择更多。只是吃到这里,肚子已撑不下去了。

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旧帖 2017-01-08 11:45:31
Post #39
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 此程性价比最高的一顿饭是台南正忠排骨饭
地址. 台南市成功路209號
 



位于赤坎楼后面的成功路东边200米,在鸭母寮菜市场斜对面。招牌挺大的,老远就能望见。
 


台南的猪排骨先炸后卤,这样肉容易入味。一荤三素(任选)价格只是区区NTD75,比大陆的盒饭还要便宜,诚穷人佳音。
 
我想台南人口福真好,住在上述两条街附近的人真是一年四季都不用举炊。下楼就是排山倒海的美食,还用幸苦自己下厨吗?我猜想这里的美女,40岁以前都不懂厨艺,情况只有比北上深广更严重。

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旧帖 2017-01-08 15:06:49
Post #40
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 莉莉水果店
 
最后跑到南边的府前路莉莉水果店吃水果冰。许多名家包括舒国治都嘉许过此店。
 


台湾的水果并不便宜。我以前不明白为何莉莉水果店为何吃香和那么成功。她的水果品质确实是好,但台南那么多水果摊,为何要多付钱帮衬她?原来她主要做游客生意。你说台南那么多美食,不少游客肯定撑着肚子吃过头,加上台南天气炎热,就会想吃点水果冰帮助消化,再加上累积了知名度,到时候自然会想到她的店。你说她能不发财吗?早已经是亿万富豪了,但见她依然在店中挣钱,非常乐业。
 
不过现在的莉莉已经是婆婆级人物了,不是你想象中的莉莉了!
 
 
台南是一个吃货乐不思蜀的地方。其余的台南美食正文再介绍了!
 

 

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旧帖 2017-01-08 16:21:10
Post #41
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 吃饱后最宜散步,游览台南市区小景,然后晚上再战夜市。
 
台南市区值得一游的地方计有:-
 
延平郡王府 – 郑成功庙
 
 
 


孔庙
 
 
 
孔庙是拍毕业照胜地。

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旧帖 2017-01-08 18:28:09
Post #42
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 就在孔庙对面有一条游客街,比孔庙更有吸引力。
 


 
这家自助(DIY)美食摊,吸引不少父母带小孩子来帮衬,这老板好有创意啊!
 

 

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旧帖 2017-01-08 19:59:19
Post #43
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台南林百货
 

 
这家日治时代的百货商店恐怕是台湾最古老的店,现在已经改造为另类博物馆,吸引游客来买纪念品了。有时间不妨到此一游怀旧一番。
 
 
台南全美戏院
 
这古董戏院是大导演李安幼时的启蒙地。现在还保持完好,仍然经营。不少爱怀旧的人会特意到此一游拍照留念。

 

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旧帖 2017-01-08 22:03:14
Post #44
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 嘉义
 
 
嘉义市最近推出游览巴士服务,在火车站后面的转运中心出发,带你游遍嘉义西部滨海5个景点,每天两班车,早上九点及11:30。套票才不过NTD200而已,非常划算,特别适合自由行旅客。虽然都是人工景点,但比坐小火车到阿里山有意思。



 

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旧帖 2017-01-08 22:08:20
Post #45
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 故宫南苑

很多国人都去过台北故宫博物馆,但很少人知道它也有一个分馆在嘉义。展馆里面不准拍摄,所以没有照片。
 


读建筑学的朋友会对这个弧型建筑感兴趣,相当流线型,也是摄友胜地。
 


高跟鞋教堂



这个标奇立异的建筑不知道跟教堂有何关系?

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旧帖 2017-01-08 22:48:18
Post #46
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 东石码头

看海和吃蚝的地方。东石的蚝相当有名。可惜去到刚好日当正午渔民休息时候。所以没有吃到像样的海鲜,只能在美食中心吃点酥炸蚝。
 

 
布袋好美里

乡下地方人也懂得用立体墙画人工造景吸引游客前来。
 

 
饕餮天下 于 2017-01-09 08:15:23 编辑

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旧帖 2017-01-09 08:12:49
Post #47
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 北门游客中心
 
北门位于台南县与嘉义县交界地方,是一个渔港。看看台湾地方政府如何人工造景,推动旅游业。
 




有时间不妨到附近的渔市场吃海鲜。

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旧帖 2017-01-09 09:18:38
Post #48
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 嘉义市美食

在台湾中南部旅游的规律一般是:白天游览,晚上逛夜市吃美食,享受做中国人的乐趣。

嘉义美食高度集中在市中心文化路一带。从火车站步行15分钟便到达。著名美食有林聪明鱼头,嘉義劉里長雞肉飯,阿娥豆花,老牌鱔魚意麵,眷村烧饼。

这里只上照片,正文再谈感受。


知名度高的美食店

嘉義林聪明砂锅鱼头

这家店有两个店铺,相距只有一条街。











http://blog.xuite.net/mr.coffee/diary/51100460-【嘉義市】《劉里長雞肉飯》在地人愛吃的火雞肉飯
 

http://zine1215.pixnet.net/blog/post/32619817-【食記】沒吃到會後悔的嘉義經典小吃!林聰
饕餮天下 于 2017-01-09 11:44:31 编辑

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旧帖 2017-01-09 11:43:34
Post #49
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 嘉義劉里長雞肉飯
 


http://blog.xuite.net/mr.coffee/diary/51100460-【嘉義市】《劉里長雞肉飯》在地人愛吃的火雞肉飯
 
http://nikitarh.pixnet.net/blog/post/5599996-【食】【嘉義】劉里長雞肉飯.要排隊的雞肉
 
 
 
嘉義阿娥豆花
 
猜想照片是阿娥两母女吧。卖豆花也能做到街知巷闻的状元真不容易。拳头产品是豆浆豆花。
 

 
她们的价格不贵。奇怪的是附近还有很多豆花店,与她们竞争,没有被打倒。
 
http://www.niniyeh.com/2016/05/soft-tofu.html
 
http://kazekuma.pixnet.net/blog/post/28609188-嘉義市@阿娥豆花

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旧帖 2017-01-09 13:38:08
Post #50
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 嘉義咱台湾人的冰
 




-咱台灣人的冰]http://rainieis.tw/blog/post/30202296-[嘉義]-咱台灣人的冰
 
http://jimmraz.pixnet.net/blog/post/43859521-【嘉義。市區│食記】咱台灣人的冰,俗擱大
 
这里的蕃薯糖圓仔湯和综合汤很有特色。现在加价了,NTD50一碗。
 
 
照片是综合汤,可以自选6样糖圓仔及汤底。
 
  
嘉義城隍庙牛肉汤(用温体牛肉)


 
https://theinitium.com/article/20161013-city-foodstory-tainan-beef-soup/

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