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旧帖 2012-04-17 15:47:10
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野地里轻快解决驴食——FMC-XK6集热概念锅测评
 
秦楼月 离线 秦楼月

野地里轻快解决驴食——FMC-XK6集热概念锅测评

野地里轻快解决驴食——FMC-XK6集热概念锅测评
测评装备:Fire-maple 火枫 FMC-XK6集热概念锅
品牌:
Fire-maple  火枫

官方网站:www.fire-maple.com

火枫 品牌介绍:
火枫野营用品是国内率先通过ISO9001质量管理体系认证、欧盟CE认证和美国FDA(食品药品管理局)检测标准的户外炉炊具生产企业。拥有FIRE-MAPLE(火枫)和BLACK DEER(黑鹿)两个针对不同用户的移动厨房品牌。产品不仅被包括港、澳、台在内的各地户外旅行者所使用和信任,还出口到美国、德国、俄罗斯、新西兰等几十个国家和地区。
FIRE-MAPLE(火枫)是专为户外旅行而全新打造的一系列标准化、多样化、安全可靠的移动厨房用品。用简约实用的设计,高标准的原材料,和国内最先进的加工工艺来创造产品。让所有户外使用者告别干粮,共同体验和分享整个户外美食制作过程和乐趣。作为国内移动厨房用品的领先企业,我们始终走在行业发展的最前沿,以全新的理念打造更多优质产品来满足“你的移动厨房”多样的需求!

厂家图片



来自官网的产品参数:
http://cn.fire-maple.com/myWeb/Productscont.php?pId=158&pType=19&bigid=11
FMC-XK6
*名称:集热单锅
*规格:115×135mm
*重量:190g
*容量:1L
官网介绍:
卓越的性能源于对技术永不止步的突破与革新,源于火枫对更高效炉具的追求,制作美食耗费太多时间而耽误看风景?——您再也不会有这样的顾虑了。FMC-XK6 “台风”采用独有的母材对焊技术,将高效集热环与锅身融为一体,使热传导快如台风骤袭,“台风”能有效缩短30%的烹饪时间,同时节省30%的宝贵燃料。以其卓越的燃烧效能,合理的打包体积,为您的旅途带来更惬意的享受。
省气:减少30%的燃料消耗;
省时:节省30%的烹饪时间;
健康:XK6拒绝使用助焊剂,烹饪过程中没有有害物质溢出,保证烹饪健康;
便携:锅柄折叠设计,小巧的锅体还能将气罐炉头等尽收其中,节省背包空间。

价格:
零售价:169 元/个
测评和体验价:43 元/个

- 测评人信息
- 磨房ID:秦楼月
- 年龄:70后
- 性别:男
- 身高、体重:172mm/75kg
- 户外经历:溯溪、徒步、登山。

前言
这是一个争议很多的锅,有人说它是概念,有人说它意念。有人的测评认为它一文不值,有人认为它是轻量化的至宝。在看了多篇测评以及网友议论,认为集热概念锅,它定义的概念明白的说明这是一款实验品。我知道用MSR反应堆或Jetboil的1/10或1/5的价格得到相同的效果现在是不现实的,希望有一天火枫能做到平民都装备的起,比肩它们集热单锅。
同类产品说明:
MSR Reactor Stove System 一体炉的炉灶系统的炉头同时利用了对流和辐射热传导。集成的热交换器很好 地与1.7升的罐子融合在一起,整个包围并锁在弧状炉头里提供完全的防风。为了在任何温度下获得一致的火焰输出,在炉子内部有一个调整器实时地补偿燃气压力。这意味着你烧开最后一升水的速度几乎和你使用全新气罐烧开第一升水的速度相同,时间在3分钟左右,价位1100RMB。
Jetboil 套锅,采用革命性的FluxRing 热量转换器,能够减低强风对炊事系统的影响。一般的野外炊事系统,锅具中的食物只能吸收炉具的30%-40%热能,其余的热能都在空气中散失。经独立实验室的测试,Jetboil 的热量转换系统能有效加热锅具底部,避免热能从空气中散失。而且锅具外有Neopren 乳胶套,更进一步减少热能散失。Jetboil 系统的燃料利用率高达80%,比一般的野外炊事系统节省一半燃料,而且煮食速度更快,煮开一杯水仅需一分钟,价位660RMB。

一、观评
  03月24日收到顺丰快递装备,我以为外包装大小的是集热锅,但顺丰的标准纸箱与实际相差太大了。打开快递包裹,看到FMC-XK6集热概念锅是纸盒包装,没有说明书等表明使用范围,制造年份的。FMC-XK6集热概念锅用网带直接放包装盒里面,没有任何其他包装什么的增强保护。
  FMC-XK6集热概念锅形体不像一个锅反而像一个大茶缸。外观检查没有发现有厂商LOGO,集热锅色泽均匀,整体和谐,整体式集热环观感强烈。发现如其他测评所述刻度是反的,疑惑中打开塑料盖,里面看到刻度是正的。也就是刻度是从里面向外冲刻的。再看锅内底,母材熔对焊产生到印记明显。外底集热环焊接牢固平整,集热环的细节,冲压的纹理清晰可见,可见集热环和锅体是熔接对焊接方式焊接在一起的,这种焊接方式使集热环和锅体几乎是一体化,集热环另外还采用冲压焊加固,结构上是非常牢固。不足之处为锅沿有划伤,露出本体颜色,恐怕是生产过程中产生的。锅、盖结合紧密,惜盖为塑料,作为加热和承热部件,饮食安全心有担忧。已有计划更换为不锈钢小碗替代。
  试装两罐fms-g2(扁罐)净重230g的火枫GAS,容量不够,一罐气+一体化炉头还是不行,只能一罐气、茶叶、米装入,试装长罐脉鲜气罐锅不够高。旅行方便筷去掉包装,两个塑料碗,一罐火枫(扁罐)GAS刚好。以后还得去淘淘看,找个小炉头让它装下,这样作为单锅溯溪或长线时,更节省背包空间。
  小结:
与火枫厂家直观描述中的便携性基本相符。心里担心锅盖可能产生的问题,建议火枫设计时考虑下使用扁平锅盖,这样即可一物两用,是锅盖也是饭碗。也免去大家对塑料制品的担忧。配合锅的炉头最好也设计配套,这样能充分显示其的功能。






二、室内使用
   在使用测试之前表述一个观点,基本相同环境下,同一炉头,已知出气量(炉头火焰一致),炉头燃烧功率,那么燃烧时间越长耗气量越大。也就是说燃烧时间和耗气量成正比关系。

   试用了三个炉头,一个是一体化扁架炉头,一个是分体式圆支架炉头,一个是分体式扁支架炉头。FMC-XK6集热概念锅放在三个炉头上,基本占炉头支架2/3左右,对产生轻微的滑动不影响锅的稳定使用,不用担心会滑动而致倾覆。因为没找到接近的锅,用壶来替代。过几天无意中又找N年未用到的一个小锅(不锈钢材料),可惜,户外两次前都未找到。
    根据烧水经验,水的容量占锅的容积50~80%之间为好,刚好 FMC-XK6集热概念锅刻度上选用。先选用750ml自来水进行初测,一体化炉头名义功率3000w,非集热壶容量1000ml,容量接近,体型接近。使用在家庭厨房,基本无风到环境。采用集热锅与非集热壶、普通不锈钢锅烧水时间对比方式进行。因此近似数据的比较仅供参考,不具有总体代表性。虽然这个对比,充满了火力不平均、受热面不一致的先天不足,但都以集热锅胜出为终局。

用FMC-XK6集热锅装750ml自来水,装入非集热壶,集热锅再装750ml自来水。计时采用手机秒表,烧水方式为一体化炉头在不关火的情况下,非集热壶与FMC-XK6集热锅间隔轮换加热两次,每次加热后将热水倒入水瓶,用自来水冷却被加热的非集热壶与FMC-XK6集热锅至室温。
室内锅与壶的
非集热壶
时间
8:11.49
8:22.53
FMC-XK6集热锅
时间
05:42.39
06:04.14

FMC-XK6集热概念锅比非集热壶烧水快23%左右

4月8日用FMC-XK6集热锅装750ml自来水,装入普通锅(不锈钢),集热锅再装750ml自来水。计时采用手机秒表,烧水方式为分体式扁支架炉头在不关火的情况下,普通锅与集热锅间隔轮换加热两次,每次加热后将热水倒入水瓶,用自来水冷却被加热的普通锅与集热锅至室温。
同等容积普通锅(不锈钢)
普通锅
04:18.35
04:10.59
FMC-XK6集热锅
04:03.28
03:59.96

小结:
FMC-XK6集热概念锅比普通锅(不锈钢)烧水快18秒左右,优势不是很明显。对于非集热的壶优势就很明显了,要快23%左右。可见集热环功能及作用。

三、户外实地使用
第一次带上FMC-XK6集热锅和壶出发去某溪谷中实地使用,使用一个是分体式扁支架炉头+挡风板。
天气:多云,东北风2级;气温22~27℃,相对湿度50~80%,地形为溪谷中段,取水方便的溪流树林边,数据如下:
750ml水试验

非集热:
08:10.19
08:13.06


FMC-XK6集热锅:
07:10.97
07:16.53

FMC-XK6集热锅煮方便面

煮面与泡面结果差不多,无需过多赘言,结果自然是味道比泡面香和好。

FMC-XK6集热锅煮饭
一般中午在家,一个人用1杯米放在碗里蒸饭食。出去考虑到先吃面后吃饭,故用1/2杯米。先淘米,然后让米在锅内浸泡约10分钟,水位大约在200毫升左右。11:41点火放锅开始煮饭,11:45可能是火大点亦或是碗当锅盖没有泄气孔致使锅内的水漫出锅外,遂开盖煮,11:55米饭快成型了,立马盖盖子并开小火,一会儿有微糊味飘出。12:15饭熟了。由于经验问题,水放多了或者是太心急,还要焖多点时间,结果饭比较稀烂了点。用筷子轻轻的将饭盛入碗中,尝尝没有生饭。然后用水浸好FMC-XK6锅,等了约30分钟,清洗干净。清洗干净的锅忘记拍照,下山到路上补拍。

照片上的锅底变色,是否因煮饭引起的呢?

第二次在某溪谷中实地使用,使用一个是一个是分体式圆支架炉头,未用挡风板。

750ml水试验
非集热:
06:48.37
07:12.51

集热锅:
05:47.33
05:59.53


集热锅底的颜色依旧是变色,不知是否氧化变色。请教知道到大虾不吝赐教。

由于本人各种原因,也可以说自己到借口,所以这只做得到这样初步总结。其他方面的多次反复测试留待天气炎热,溯溪时慢慢在实地中继续总结。
火枫 FMC-XK6集热概念锅是一款实用性、便携性较好的产品,特别适合对户外生活品质有所追求的腐败驴们,集热环的设计可以有效减少燃料的消耗和节省烹煮的时间。给户外活动中精疲力尽的驴友们带来热腾腾的美味。
优点:
1.集热环设计有效减少燃料的消耗和节约烹煮的时间,作为单人锅可以为个人扩大休整时间及更轻量化到行动;
2.FMC-XK6集热概念锅的集热环的设计能与大多数炉头紧密契合;
3.FMC-XK6集热概念锅体做工精细,大厂风范,火枫的做工和材质的确没的说;
4.FMC-XK6集热概念锅内容量适中,可以有效的利用背包空间,使得整体紧凑。

缺点:
1.FMC-XK6集热概念锅锅盖设计为塑料,个人认为是个败笔。当今无论是从环保还是从食品安全到角度,都让人产生歧义。采用金属制品,锅盖还可以一物两用。
2.(不算缺点算建议)要是有FMC-XK6集热概念锅选配的,可以放进锅内炉头碗筷就好了,这样打包会更容易,节省背包空间。
3.(不算缺点算猜测)FMC-XK6集热概念锅选配更轻量更小巧到钛炉头那该多好,关注ING。。。。。。

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我行故我在

 
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