主题位置 长假远行 / 深圳 / 与食巨近 » 论坛 » 与食巨近 » 台湾饕餮之旅1:台中品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝岛小景 149
旧帖 2017-01-23 14:16:58
Post #126
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...

然而这一带的房子都是豪宅,情况跟杭州浙大一样。

 
东海大学


东海大学校园占地很广,环境优美。还有一个养牛蓄牧场。

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旧帖 2017-01-23 21:08:35
Post #127
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 教堂是大学的地标,其它建筑未见特色。



 
这是图书馆。外貌平实,就像台中市一样内敛,不见光芒。馆外有一个小花园,倒很清幽,非常适合读书,沉思,发梦,谈恋爱。
 

现在台湾的大学也有不少来至大陆的交流学生就读,这是好事。起码两岸愿意放下成见,互相了解对方。学术交流是个好开头,比以前关起门来互相谩骂攻击,胡说对方人民生活在水深火热之中,或自吹自擂,硬要对方俯首称臣好多了!不知道神马时候领导人能够再进一步,表现出更大气量,抱着“度盡波劫兄弟在,相逢一笑泯恩仇”本是一家人心态,放下党见,互相和平竞争实现孙中山先生定下的三民主义理想,来争取民心,这样才是所有中国人之福。

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旧帖 2017-01-24 08:20:27
Post #128
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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旧帖 2017-01-24 11:28:14
Post #129
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 东海大学校园及奶牛育场

游览完毕,再乘坐307号公交,直达下一站:梧棲漁港。

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旧帖 2017-01-24 14:18:14
Post #130
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 梧棲漁港


这景点的主题是海鲜市场 + 美食。




梧棲漁港不算是台湾大渔港,但渔市场供应的鱼获种类也非常可观,值得一游。

下车后请先注意下一班开往高美湿地游客中心的111线公车时间。这条线一天只有4班车,虽然只有3站路,错过了可能要等候2~3小时或打的。

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旧帖 2017-01-24 17:18:23
Post #131
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 台湾得天独厚,四面是海,大小渔港无数,渔获相当丰富。只是爱吃海鲜的人太多,近年价格暴涨,现在价格跟香港差不多了。但种类还是颇丰富的,在渔港吃也比香港新鲜。所以逛渔市场变成主题。




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旧帖 2017-01-24 20:08:10
Post #132
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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旧帖 2017-01-25 07:48:14
Post #133
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 这乌鱼鳔晒干了就是台湾名产乌鱼子。



 
这些是台湾最大宗的养殖鱼 – 虱目鱼(Milky fish)。HK 海洋公园也有。虱目鱼粥是台南著名小吃,鱼肚部分最是肥美。虱目鱼必须吃新鲜的,所以本地老饕都懂得早上吃虱目鱼粥,一接近中午马上变味了。下午来吃的多数是不懂门道的外地游客。

 

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旧帖 2017-01-25 20:34:03
Post #134
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 看看大带鱼(宽度犹如大人手掌)和大虾多么新鲜!国内难得一见!tongue
 


想不到台湾普通百姓在资本家和地主的双管剥削下,居然还经常能吃到上好的海鲜,日子过得比天朝非普通公民更幸福。情况跟国内报道的好像有点出入啊!究竟那里出错了?shocked

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旧帖 2017-01-26 07:58:42
Post #135
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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唯一可挑剔的是台湾鱼市场的海鲜都不是游水的。香港及广东一带(得风气之先)习惯用大水缸饲养,卖的是游水海鲜,如此便可以卖得更好价钱。而台湾人不介意购入刚上水海鲜,只有少量高价海鲜用水缸饲养。另外台湾人煮鱼的方法主要是煎炸,或煲粥,没有广东人嘴刁及讲究。


看多么新鲜!

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旧帖 2017-01-26 13:48:24
Post #136
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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红蟳(即青蟹)是高价海鲜,不过比国内的青蟹质优。有红膏的母蟹叫大沙母。


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旧帖 2017-01-26 19:48:35
Post #137
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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贝壳类比较贵,盖因劳动力有价。


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旧帖 2017-01-26 23:48:19
Post #138
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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石斑鱼头和久卖不出的红鱼会被切成小鱼块用来做煲汤料,绝不浪费。


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旧帖 2017-01-27 08:43:34
Post #139
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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还有不少干货供游客选购作为手信。


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旧帖 2017-01-27 12:38:17
Post #140
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 当地人买了海鲜多数会带回家自己烹调。鱼市场对面有几家饭店,可以代客料理。





也可以到鱼市场旁边的平价饭店吃海鲜。

 

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旧帖 2017-01-27 19:38:17
Post #141
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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旧帖 2017-01-28 06:38:24
Post #142
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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这顿海鲜宴,不过是台湾一个普通技术工人不到一天半的工资,足供一家老少五口享用。这价位不算便宜,然而大部分台湾人都可以轻松负担,经常食用。看看当地人脸上表露出的满足笑容,和祥待人,使人羡慕。这种满足,幸福感和挺起胸膛的自信,可不是经济成就可以量度的。我想中国古人一向抱着“山高皇帝远”做人心态,应该也是活得如此潇洒自信吧!

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旧帖 2017-01-28 15:33:16
Post #143
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 如果你不特别追求高级生猛海鲜,围绕鱼市场便有很多即食的海鲜美食。

比方说:新鲜的鱼生片和辣炒贝壳,价廉物美。

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旧帖 2017-01-28 22:48:38
Post #144
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
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旧帖 2017-01-29 09:33:36
Post #145
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 地球上有中国人的地方,就有美食。在台湾,小吃店更多如牛毛,游客绝对不用害怕饿肚子【对比在HK,店铺最多的是银行和地产代理,经济畸形发展!中央视而不见,该管的不管(如人多地少,100多万人住面积少于6~8米的劏房),不该管的地方人事(如预定特首人选搞假选举)和内政(如建天价高铁,连接内地),却经常插手不倦。中央爱越俎代庖,变成地方幕后领导,垂簾聽政。如果你有这样事无大小,经常“关心” 你的父母,也会感到很揪心!HK年轻人心态上只是想地方自主,但拙于言辞,被心怀不轨者攻击为搞“独立”,真是近代冤案!他们只不过是反叛的一群。毛泽东年青的时候不也是这样吗?】
 
我想台湾人(除了刚毕业的大学生,不愿意放下尊严)是最不害怕失业的族群,只要愿意投身饮食行业干累活,那怕是最简单的豆浆豆花店,都能维生。翻一个跟斗,说不定还能发财!谈到台北大妈小吃店时候再举例说明。
饕餮天下 于 2017-01-29 09:47:58 编辑

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旧帖 2017-01-29 15:43:13
Post #146
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 虽然梧棲漁港不是大渔港(附近跟它竞争的渔港很多,如麗水漁港,彰化王功漁港,嘉义東石,布袋渔港),但由于近台中,交通方便,反而成为热门的游客点。你看这么多旅游车停在这里就知道。这里还有一个漂亮的厕所(台湾人称之为化妆室 Dressing room)。

美轮美奂的厕所

非假日也有很多大型旅游车前来。。。 


梧棲漁港之所以能成功吸引游客,市政府大力推动,功不可没。首先是建立有盖鱼市场和美食中心,停车场和厕所等基础旅游设施。做法跟星加坡建立大量有盖大排档,鼓励商场设有美食中心有异曲同工之妙。另外,开辟快车道(非高速)及公交专线连接台中,引导人流和疏通交通。

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旧帖 2017-01-29 21:19:06
Post #147
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 梧棲漁港美食
 
 
 
反观HK政府过份无为,又受基本法囿限财政上必须量入为出,无权实施赤字预算,因此陷入政策巢臼:经济不好时候政府不能也不敢大量投资,避免赤字;经济大好时候地产蓬勃,物业有价,现实上无法觅地搞旅游基建。其实好景时候政府依然不敢多投资,避免消费过热带来高通胀。结果是回归后长期无为而治,因循官员当权,正中下怀。原本是善意的条款,变成自我束膊的金刚箍。
 
HK原是美食之都,但政府为了卫生和市容原因,严格限制大排档经营,结果排档数目越来越少,以至几乎消失。另外食肆又受高地价高租金政策所累,经营利润微薄,但物业却有价。结果很多知名老铺都选择出售店铺退休,关门大吉。政策非常短视!
 
HK是失败例子,前车可鉴,天朝应该向台湾,星加坡学习。中国人一向注重吃,所谓“民以食为天”,只要政府搞好旅游基建设施,无业人士便多一条谋生之路,也能靠此振兴内部消费,何惧出口疲软,美国出招打压?

这位甘蔗MM笑容可掬,难怪客似云来!


 

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旧帖 2017-01-30 09:48:24
Post #148
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 游客多的地方就吸引小贩摆卖。街上有不少小贩出售美食及农产品。梧棲漁港附近的大甲乡芋头很出名,芋头冰是台中逢甲夜市的著名小吃。

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旧帖 2017-01-30 09:50:18
Post #149
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 另外台湾很多美食都爱加上炸九层塔,增添香味。

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旧帖 2017-01-30 14:03:51
Post #150
Re: 饕餮之旅:品尝舒國治笔下的平民小吃,漫游宝 ...
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 高美湿地
 
111号公交直达高美湿地,在高美湿地游客中心站下车。
 


这个免费景点占地不大,景观一般,不过有几十台风电机还值得拍摄。走累了坐在沿岸观景台看海,享受一下习习海风还是不错的。

 

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