主题位置 自然自然 / 山野 / 安全回家 / 深圳 » 论坛 » 山野 » 其它 » 【百食全书】---户外可食用植物(2/10--更新---回帖勿引用照片) 153
旧帖 2008-07-04 10:14:10
Post #1
【百食全书】---户外可食用植物(2/10--更新---回帖勿引用照片)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣

【百食全书】---户外可食用植物(2/10--更新---回帖勿引用照片)

作为一个野外补充知识。。。。。。。。。 blush


把你放到山野里,能活的滋润些,做鲁滨逊big smile

桐壶更衣 于 2011-02-11 13:09:12 编辑

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旧帖 2008-07-04 10:17:49
Post #2
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣
1. 土人参(又名:假人参,参子叶,波世兰,土高丽参)
学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn
科属:马齿苋科土人参属


说明:
多年生草本,全株光滑无毛,茎叶柔软多汁,叶互生,倒卵状披针形,春末至秋季开花,圆锥花序腋生出或顶生,花粉红色,梗细长,花瓣五片,蒴果球形,内藏种子.

分布底海拔山野,荒地,庭院以及其他有人烟的地方,嫩茎可以直接炒食或者煮汤,也可以腌渍食用,主根可以切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎叶鲜品捣烂后,则可外敷肿毒等。

以播种繁殖,种一次后,即可以自繁衍,绵延不绝.


1.叶子




2. 开的花


桐壶更衣 于 2008-07-04 10:39:45 编辑

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旧帖 2008-07-04 23:30:44
Post #3
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 2 名字:马齿苋
科目:马齿苋属马齿苋科
拉丁名: portulaca pilosa L.
拍摄地点: 深圳


说明:
一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性.

分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即可以炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后可以拌蚝油,豆瓣酱等食用,也可以腌渍成咸菜.

其茎叶煎水服,可以治疗痢疾;鲜品捣烂,可外敷疮疖,肿毒等.

一条蛇GG 提供一个实际例子::鲜品捣烂后加蜂糖水服,治疗痢疾见效smile




桐壶更衣 于 2008-08-31 16:52:22 编辑

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旧帖 2008-07-04 23:32:40
Post #4
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 3 名字: 乌毛蕨
科目:蕨科乌毛蕨属
拉丁名: Blechnum orientale L.
拍摄地点: 深圳

说明:

茎干短而直立,被有线状披针形的暗褐色鳞片,叶柄丛生,长30---60公分,羽片线状披针形,多数密生,但最下方的数对退化而成小耳形,孢子囊群线生.

乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用.先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干.




桐壶更衣 于 2008-07-05 00:43:42 编辑

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旧帖 2008-07-05 09:06:29
Post #5
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 4. 名字:紫云英
拉丁名:astragalus sinicus L.
科属:豆科紫云英属

说明:

越年生草本,茎斜上而具有微毛,叶片互生,冬至春季开花,头状花序由7-12朵花组成,花冠蝶形,粉红色或者紫红色,荚果长椭圆形,有三棱,成熟时候黑褐色。

分布在低中海拔的路旁,沼泽边或者荒地间,冬季休眠之农田常栽培以作绿肥。

嫩茎叶可炒食或油炸,亦可煮汤;花炒食或拌蛋汁面糊油炸.

全草入药,为解热,利尿,降血压,治肝病等等.




桐壶更衣 于 2008-07-06 00:20:46 编辑

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旧帖 2008-07-05 09:07:16
Post #6
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 5. 名字:桃花
拉丁名:prunus persica (L.) Batsch
科属:蔷薇科樱属

说明:
落叶性小乔木,树干黑灰色,主枝干粗细明显,叶片厂椭圆形或椭圆状披针形,春季新芽长出后同时开花,花冠粉红色或者紫红,由5片花瓣组成,有短花梗,果实圆形,椭圆形或者扁圆形,颜色黄白,乳白或带有红晕,外皮被有细毛,内果皮呈硬核状.

除了果实供食用之外,桃花也有多种用途,将花朵晒干后研成粉末,再制成面霜涂抹,可以使皮肤细白红润;与鲜鱼,鲜豆苗和姜丝等一起烹调,可以制成桃花鱼片蛋羹;也可以煮挑花蛤蜊鸡汤等,味道十分鲜美.



桐壶更衣 于 2008-07-06 08:53:12 编辑

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旧帖 2009-02-19 09:05:41
Post #7
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 ZA,帮我把这个放到山野,慢慢更新,,,,有些是野外可以吃的,就地取材,万一迷路也不怕big smile

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旧帖 2009-02-19 09:43:02
Post #8
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
白沙淡菊 离线 白沙淡菊 马齿苋吃过,很好吃。不过在深圳很少看到它的踪迹。
桃花晒干磨成粉可以美容?对这个兴趣最大,下回试一下。
 
旧帖 2009-02-19 10:50:40
Post #9
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
za 离线 za ok,連到山野/安全回家/深圳

ps:妳是圈主,可操作的,使用每個話題管理選項中的"移動"就可smile

桐壶更衣 wrote:
ZA,帮我把这个放到山野,慢慢更新,,,,有些是野外可以吃的,就地取材,万一迷路也不怕big smile

za 于 2009-02-19 12:17:09 编辑
 
旧帖 2009-02-19 12:15:29
Post #10
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣 好的,谢谢ZA,我以为是外版的版主才有这个权限呢smile

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旧帖 2009-02-19 12:24:57
Post #11
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
za 离线 za 圈主能將圈內適合的話題或活動移動複製到外版,
但所移動到外版的話也就分別屬外版我管,
也就是,如分別複製到山野和深圳,如山野的版主認為此話題或活動不適合在該版,
山野版版主是有權限操作刪除或推薦和精華.

也就是連結到各版後,是屬各版獨立操作的權限.


桐壶更衣 wrote:
好的,谢谢ZA,我以为是外版的版主才有这个权限呢smile

 
旧帖 2009-02-19 13:32:50
Post #12
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
黑马gz 离线 黑马gz 我们别纸上谈兵了,至少出去实践一下啊。

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什么是户外?不一定要到深山老林,出了家门就是户外。
从一个城市到另一个城市,我游走在林立着钢筋水泥建筑物的城市森林里,在实现着另外一种方式的拉磨,其实人生就是在拉磨......

 
旧帖 2009-02-19 13:38:25
Post #13
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
za 离线 za 要當神農氏需先找個人當隊醫.......

黑马gz wrote:
我们别纸上谈兵了,至少出去实践一下啊。

 
旧帖 2009-02-19 13:45:56
Post #14
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
泰然九路 离线 泰然九路
桐壶更衣 wrote:
ZA,帮我把这个放到山野,慢慢更新,,,,有些是野外可以吃的,就地取材,万一迷路也不怕big smile
谢谢桐壶更衣你为山野板块提供新的美食smile!可是没有写清楚怎样识别这些东东来question
 
旧帖 2009-02-19 13:47:21
Post #15
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
桐壶更衣 离线 桐壶更衣
黑马gz wrote:
我们别纸上谈兵了,至少出去实践一下啊。



实不相瞒,很多是我自己尝试过的..........也鼓励你多尝试,回头跟我分享心得

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旧帖 2009-02-19 19:41:23
Post #16
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
木头凳 离线 木头凳 除了自己认识的东西会吃,其它不认识的在这里看过一遍也会一下子就忘记的
除非是看过后马上上山找到实物品尝,不然真的在山里没食物时也是不敢乱吃的
 
旧帖 2009-02-19 23:44:30
Post #17
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
乌石岭 离线 乌石岭 不单是户外,认识它那里都有用。广东方言:唔识距就系草,识距就系宝。谢谢。

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省内自驾游

 
旧帖 2009-02-20 00:02:53
Post #18
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
添衣 离线 添衣
桐壶更衣 wrote:
2 名字:马齿苋
科目:马齿苋属马齿苋科
拉丁名: portulaca pilosa L.
拍摄地点: 深圳


说明:
一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性.

分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即可以炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后可以拌蚝油,豆瓣酱等食用,也可以腌渍成咸菜.

其茎叶煎水服,可以治疗痢疾;鲜品捣烂,可外敷疮疖,肿毒等.

一条蛇GG 提供一个实际例子::鲜品捣烂后加蜂糖水服,治疗痢疾见效smile





    有人称为瓜子菜(因叶象瓜子),也有很多人称为老鼠耳(一些外地的朋友往往会听成老处女big smilebig smile
 
旧帖 2009-02-21 00:03:41
Post #19
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
XIAN20008 离线 XIAN20008 可食用,安全.

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一直走下去

 
旧帖 2009-02-21 00:43:44
Post #20
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
天刃 离线 天刃 继百毒全书又又出百食全书。
现代版神农氏。鼓掌!致敬!
 
旧帖 2009-02-21 12:38:56
Post #21
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
血手 离线 血手 桐壶mm加油!东东还是太少了~

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拉磨快乐,快乐拉磨。

 
旧帖 2009-02-21 17:24:53
Post #22
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
曉風 离线 曉風 等待MM添加,對這些東東非常有興趣。tongue

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事來則心始現﹐事去則心隨空﹗

 
旧帖 2009-03-07 11:33:10
Post #23
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
灯心草 离线 灯心草 [quote=桐壶更衣]5. 名字:桃花
拉丁名:prunus persica (L.) Batsch
科属:蔷薇科樱属

除了果实供食用之外,桃花也有多种用途,将花朵晒干后研成粉末,再制成面霜涂抹,可以使皮肤细白红润;与鲜鱼,鲜豆苗和姜丝等一起烹调,可以制成桃花鱼片蛋羹;也可以煮挑花蛤蜊鸡汤等,味道十分鲜美.


那要摘多少朵桃花才能磨成一点粉,做成一道菜阿?如果不是为了救命,此种严重催花的行为实在要不得~~~
 
旧帖 2009-03-07 11:39:51
Post #24
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
灯心草 离线 灯心草
桐壶更衣 wrote:
3 名字: 乌毛蕨
科目:蕨科乌毛蕨属
乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用.先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干.






tongue 偶家里是有人摘来当菜卖的哦,个人很喜欢吃的一个野菜。用沸水煮几分钟后捞起,再泡在清水中一天,记得要换两三次水,主要去除蕨菜的苦涩味,第二天就可捞起切好,放好油盐姜花往饭里一蒸就OK~
 
旧帖 2009-03-07 11:42:38
Post #25
Re: 【百食全书】---户外可食用植物(更新中)
 
灯心草 离线 灯心草 还有不少常见可吃的野菜呵,往后我留意拍到也放上来让更衣指教下哈approve
 
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