 2007-06-09 09:34:00
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Post #26
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 菠菠菜菜
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. 【自制酸奶】 喜欢一个人，一件东西，是莫名的。 某一天，突然迷上了喝酸奶，一喝就是七八年。后来，知道，原来酸奶可以自己做的。 生活真是太有意思了，象魔方，象玩具...... （附图：拍于2007-03-14。自制酸奶。新鲜草霉的酸，冰冻蜂蜜的甜，入口即凉到牙根......）  菠菜 此文写于：2007-03-14
菠菠菜菜 于 2007-06-09 09:35:14 编辑
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2007-06-09 10:07:38
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Post #27
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菠菠菜菜
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. 【一个人的除夕夜】 过年喽！ 窗外传来阵阵鞭炮声，窗口偶尔闪过一片“霞”光，太美妙了！那一定是烟花。 没让自己饿着，给自己做了简单的年夜饭，煲仔饭＋海带煲龙骨（应该再来条鱼的，年年有余）。附上我的年夜饭PP，记住这个夜晚，一个人也是美好的。以后再不会一个人独自渡过了。 很乖，准点打开电视，看CCTV-1的春节联欢晚会。看“春晚”是我懂事以来每年除夕坚守的一个习惯，也只有在这个时刻，我才感觉我不是孤单的；也只有在这个时刻，我才真切的感觉到我是有家的孩子，我不是一个人漂泊在外......因为只有这个时刻，我和我的亲人们都守侯在电视机前，观看同一台演出。这么多年，我一直坚持着看每一台春节联欢晚会，尽管人人都在边看边骂一年不如一年，但我们还是在坚守着！或许我们坚守的只是一种信念？一种习惯？一种传统？保留一些属于自己的东西吧，我们美好的传统不能就此流失。我不知道我在坚守着什么，等待着什么，但是我知道，看春晚的过程中，我是宁静的，更是认真的。象一面平静的湖水，很美很美！......我喜欢此刻的自己，这才应该是真正的自己，尽管日新月异，人变物也变我亦在变，但我庆幸自己还保留着一些良好的习惯，坚守到最后吧！ 此时此刻，家里是那么的清静。我把手机调成了无声状态，陪伴我的除了电视里的掌声，还有窗外的阵阵鞭炮声，那是欢乐在歌唱，在这样美好的良宵。一个人，不再觉得孤单，甚至还有些小小的激动。我，在静心等待，新年的钟声敲响！ 静谧的夜晚，欢快的乐谱，让我想起了4年前同样的这样一个夜晚。那个春节，刚入伙，没有开通有线电视，没有开通煤气，没有开通网络，有水有电，我在那样甜美的夜晚和我们小区的业主们一起相聚在小区的售楼中心，空旷的大堂，冰冷的椅子，三三两两的业主，我们在看同一台演出“春节联欢晚会”，很满足很满足。那时候，我的家是那样的清贫，但是有希望有梦想；这时候，我的家看似温馨温暖，但......同样是一个人。[我们应该保持一些纯真，象个孩子一样对待每一个佳节。生活就是要有盼头，盼望小小的满足，盼望相聚，盼望团圆，盼望有家有爱有自己。] 听窗外的炮声远远近近的传来，观望静守新年钟声的敲响。我告诉自己，守望也是一种幸福。 新年钟声敲响的那一刻，我要许下3个愿望...... （PS：新年快乐！送给我可爱的亲人和朋友们，还有我的恩师，及所有爱我的人和我爱的人。没有放烟花，已经很多年没有放过烟花了。只能靠回忆来怀想烟花的烂漫和短暂的美丽，也许不放更好，放了更容易感伤。今年的春晚有几个节目我感觉还是不差的，《将爱情进行到底》让我感觉有些热泪盈框，有几个富含民族文化的节目我喜欢，那个耍竹?不错，还有骑自行车的背景也挺好的。有希望，所以才不会失望！）窗外的鞭炮声越来越响，我在炮声中兴奋，等待。我的内心也在放一串鞭炮，强烈的！震撼着我的灵魂。 （附图1：拍于2007-02-17。我的年夜饭：煲仔饭。一个人，简单......）  （附图2：拍于2007-02-17。我的年夜饭：海带龙骨汤。再简单也要有汤、有肉、有团圆......）  菠菜 此文写于：2007-2-17 ---------------------------------------- |
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2007-06-09 10:11:06
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Post #28
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菠菠菜菜
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黄果 wrote: 看来茶舍的尺度放宽了呀？ 恭喜得个推荐。 有空我也把自己做菜的照片发上来。保证大家流的口水更多。 仰慕黄果大G很久了。。。 期待口水 ---------------------------------------- |
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2007-06-09 10:12:56
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Post #29
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菠菠菜菜
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海晨 wrote:  相片的颜色或许太艳了，反而失去了食物的味道 谢谢提醒，有空研究PS ---------------------------------------- |
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2007-06-09 13:10:23
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Post #30
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菠菠菜菜
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. 【习惯了，一个人的晚餐】 习惯了等待 在无人陪伴的夜 对着夜的黑 能否忘了寂寞流淌的泪 慢慢 渐渐 忘了等待的期盼的愿 只是习惯了这样的无眠的夜 每晚 每晚 向着夜的黑 问问看 一个人的宿命会否有终点 深深的夜 又未眠 开始习惯寂寞陪伴 一个人的路 一个人的夜 习惯后才发现 所等的那么简单又那么难 谁来陪我 让我不再这样的习惯 （附图1：拍于2007-02-03。鲫鱼木瓜汤。本想煎两条“红三鱼”，好喜欢煎的过程中香香的鱼味，起锅前再放几根葱头一起煎一煎，哗！妙极了。但楼下超市的鱼档收工很早，冷冷清清，只好选了两条鲫鱼。鲫鱼刺多，俺不太会吃，选了一个夏威夷木瓜，欲做一个汤，健康又美容，嘻嘻。）[晕死！鱼档的师傅下班班了，两条鱼只得自己拎回家杀掉。不过，杀鸡、杀狗、杀猪、杀刺猥、杀青蛙，俺啥没杀过，还怕两条鱼不成,^@^]  （附图2：拍于2007-02-03。红炒豆腐皮。（素菜、豆制品、菇和茵类、鱼类俺比较中意吃。本想做个西红柿炒蛋，但可惜没买到西红柿。）  菠菜 此文写于：2007-2-3
菠菠菜菜 于 2007-06-09 13:11:24 编辑
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2007-06-09 13:19:48
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Post #31
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菠菠菜菜
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. 【寂寞的地铁】 《遇 见》 听见 冬天的离开 我在某年某月 醒过来 我想 我等 我期待 未来却不能因此安排 阴天 傍晚 车窗外 未来有一个人在等待 向左 向右 向前看 爱要拐几个弯才来 我遇见谁 会有怎样的对白 我等的人 他在多远的未来 我听见风 来自地铁和人海 我排着队 拿着爱的号码牌 我往前飞 飞过一片时间海 我们也常在爱情里受伤害 我看着路 梦的入口有点窄 我遇见你是最美的意外 终有一天 我的谜底会解开 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 走在街头，每天都会与许多人擦身而过，遇见了这一个会碰到下一个，遇见了下一个就错过了前一个。每一个人出现的机率都是相同的，而每一个人出现的时间却有长短，有的人会在你的记忆中会出现很久，而有的人却很快就被遗忘了。我不喜欢被遗忘。 昨晚的雨下得真够尽兴，直直的拍打着伞布，如此的淋漓尽致，一如我纯粹的心，如此透沏地洗刷着我内心最深处的骚动。很有点喜欢下雨天，喜欢雨季的温柔、湿润，喜欢雨季的缠绵、忧伤，喜欢雨点拍打着芭蕉叶的相思相恋......在这样的下雨天，温柔的想念，静静的沉思。而，寂寞的影子，不自然的爬上了心头，写作的灵感亦悄然滋生。 清晨醒来，想哼一首歌《遇见》“我遇见谁，会有怎样的对白；我等的人，他在多远的未来。我听见风，来自地铁和人海；我排着队，拿着爱的号码牌......”遇见！歌让我有些留恋某天下午寂寞的地铁站台。那天下午外出办事，长长空旷的地铁站台，只有我一个人在晃荡和等待，四面的灯箱广告和地铁的屏蔽门反射着我孤独的影子。那一瞬间，我所有的思维都静止了。寂寞真的很可怕！我在幻想着此时会有另外一个人出现，他出懂得寂寞的地铁，也会梦见那个纯净的世界。但没有，也不会有。否则，地铁就不会寂寞，我也不会是血管里一颗拒绝溶化的风沙。 候车厅的地板砖光亮如镜，我的倒影却一点都不清晰。一个人若影子都失去了，他是否还会在乎孤寂？车来了，桔黄的灯光沿着幽黑的车道蔓延开来，但改变不了地铁的寂寞。车门打开，又合上。没有人上车，但车固执地逢站必停，我知道它在期待着，永远都不会死心。我站在靠窗的位置，瞪着眼看车窗外的灯光明明灭灭，感觉每一个站与站之间短暂的穿越与飞逝。同样固执地保持着一个姿势，我不想改变，也没有人告诉过我需要改变。 寂寞的灵魂在城市的底层缓缓游离，此时此刻是那么强烈的想要将这份真切的感受传递给另一个人，一个能读懂我寂寞的人。那个不太熟悉的陌生男人回复给我的信息“寂寞的地铁，有我在另一方等待......”如果车一直这样开下去，没有终点，我会不会路过一个这样的地方？有一个有人等待，到处都是纯粹的蓝色，最干净的那种，就像刚被雨水洗过的天空。 那一瞬间，我疯狂的爱上了地铁，爱上它的寂寞。在寂寞中我安静、沉默、安稳、坚忍、冷漠，等待（其实自己仅仅乘过屈指可数的几次深圳地铁）。想象地铁站台那些生疏的脸，淡漠的神情，还有匆忙的脚步，也构成一道特有的风景。坐在那里静静观望身边的人来人往，一张张陌生的不一样的脸，却是同样的淡漠与匆忙。在地铁里，是真的很容易滋生寂寞。地铁是中点，是起点亦是终点。这个流动的都市奔波的人们疲倦的走进地铁站，坐在地铁里，闭上眼睛，有时候，一睁眼，会忽然忘却了时间空间，不知道这是什么时候，什么地方，要去干什么，忽然大脑暂时空白，好象清零了似的，忘记了一切，看着对面椅子上坐的一排排陌生的人，各有各的表情，人家是我眼里的风景，忽然也想笑笑自己，自己，何尝不是人家眼里的一道风景呢？ 自动扶梯在徐徐地向下走，一声不响地带我着向下，离地面越来越远。最后一班一个人的地铁，我会不会遇见，那一个人？ 你我的爱情，如一趟寂寞地铁！ 你在哪一站上车？ 又在哪一站下车……  菠菜 此文写于：2006-09-26
菠菠菜菜 于 2007-06-09 13:24:04 编辑
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2007-06-09 13:33:38
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Post #32
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菠菠菜菜
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. 【可爱的碗碗碟碟】 对衣服和化妆品我不上心，但是我喜欢摆弄杯呀碗的，还很着迷。俺摆弄碗碟杯的兴奋劲，决不亚于男人抚慰女人时的激情，郝郝。以前我很喜欢买成套的餐具，感觉整体感很强。自爱上研究“美女私房菜”以后，我更乐于挑选适合不同食材不同季节不同氛围的各式单品食器。于是，我开始关注起那些可爱的碗碗碟碟。我很乐意去逛商场里的瓷器专柜，看着标价上千元华丽的骨瓷餐具，流流口水过过眼瘾，郝郝。如果碰到满意的，我会一次买一个，一种，或一个单套。中式、西式，风格不限。试着幻想一下下，使用时给每个客人选配不同的杯子一起喝茶喝咖啡吃饭是一件愉悦的事。客人也因此觉得别有一番致趣吧。 近来添置了十几本美食菜谱，《贝太厨房》漂亮精致的美食图片和搭配完美的餐具，更加澎涨了我摆弄碗碗碟碟的兴趣。偶尔逛商场时，总会不自然的走到餐具柜台，很贪心，每次都想添置几款碗碟，但很担心买来无处用，浪费了。这样细水长流着买，可以时常体验到一种挑杯选碟时的消费满足。有时候，女人的消费欲望是没有道理的，用买个杯子就打发排遣过去也算经济实惠。要是家里已经有了成套的餐具，再继续买下去就觉得自己有点败家，所以克制克制再克制，呵呵  。 或许是因为爱家的原因，我很喜欢研究居家的东东，可爱的餐具，舒适的床上用品，漂亮的窗帘，精美的摆饰品......自己的小家亦慢慢添置了许多自己喜欢的零零散散的用品。哈哈，想想俺家厨房的锅，好想笑自己真够“败家”的。炒锅、不沾锅、平底煎锅、砂锅、汤锅、奶锅、不锈钢锅、紫纱锅......晕晕，其实我很节省，只是对自己喜欢的东东比较放纵一点点。但，这远远没有达到我理想的状态。我在想象有个大房子，如何去装点它......买一套价值不菲的餐贵和床上用品，一直是我的愿望，但是这个愿望的前提是建立在成婚后住在共同的大房子里。一个人，用这么奢侈的东东，太浪费了，于心不忍。 人生如行舟。身体为舟，岁月为水。我的“水”就是这些日常起居里的什什物物。生活，是这样的可爱。 （附图1：拍于2007-05-17。新买的餐具。昨天逛岁宝给闹闹买狗粮时，顺便捎了几件餐具。年轻时很喜欢橙色调的家居，明亮温暖，也计划以后将BB房间的墙面涂成淡橙色或淡绿色。也许是为了结束一段不再年轻的愿望，或满足一下自己，随心挑了几件款式不同的橙色花案的碗碟。一个人的简单，在几件廖廖的餐具中体现。）  （附图2：拍于2007-05-17。后来添置的餐具。年前逛商场时，瞅到这款相当简洁素雅的餐具，第一感觉很适合我，朴素而高档，而且材料是还算不错的骨质瓷器。于是，整了一套，后来经常用它们来秀我的美食，出镜率还蛮高。）  （附图3：拍于2007-05-17。最早的餐具。几年前房子入伙时，同事送给俺的一套很素淡的景德镇青花瓷器。虽然不是非常喜欢，但总归是一套成体，能用就先用着，用到成家了咱再换新的好的，一直用这种思想坚持到现在。后来慢慢也添置了一些零零散散的碗碟，但依然没舍得扔掉这套青花瓷器。或许是因为节俭，或许是因为怀旧。）  菠菜 此文写于：2007-05-18午 ---------------------------------------- |
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2007-06-09 13:47:32
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Post #33
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孤枕
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看得口水流的满地都是呀！ 全部收藏！ 菠菜呀！可不可以把步骤和注意事项也写下来，让偶以葫芦画瓢，等青出于蓝时就请你品尝。 ---------------------------------------- |
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2007-06-09 19:34:06
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Post #34
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嗨，丫头！
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 哈哈,那个清蒸鱼我会做！
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2007-06-09 19:34:53
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Post #35
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milla
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Cheers!! bachalors!!
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2007-06-10 14:32:20
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Post #36
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乐乐88
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为父亲,下一次厨,看得我鼻子酸酸的... |
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2007-06-10 15:08:42
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Post #37
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菠菠菜菜
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. 【除了爱情和美食，还有什么是快乐？】 什么是人间烟火？神仙爱慕的人间烟火除了人间的爱情，恐怕就是美酒侍肴了吧。 除了爱情和美食，还有什么是快乐？...... . . 《珍珠丸子》 准备时间：30分钟 烹饪时间：20分钟 做法： 1.将糯米淘洗干净，在开水中浸泡一会儿。将荸荠洗净去皮切碎，放入盆中，加入猪肉馅、鸡蛋清、葱未、姜未、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉和少许清水，搅拌匀成馅料。 2.将肉馅捏成肉丸，然后在糯米上滚一下，让表面沾满糯米。 3.将糯米丸子逐一做好后，上锅内用大火蒸熟即可。（为了增加丸子的清爽，我摘了新鲜沾有雨水的栀子花叶子，直接把丸子铺上，入锅蒸。） 小贴士： 1.搅拌肉馅要沿一个方向用力搅拌才可以上劲。 2.馅料中可以根据个人口味加入鲜藕、青笋等，还可以在糯米上撒一些火腿碎丁，增色增味。（我用的胡萝卜粒。） 用料： 猪肉馅 200g 糯米 50g 荸荠 100g 鸡蛋 1个 葱未、姜未 少许 盐 2匙 胡椒粉 少许 鸡精 1匙 淀粉 适量 （附图：拍于2007-06-10中午。这个周日的午餐：珍珠丸子。外面，依然雷雨交加。喜欢这样的下雨天，让我得以静下心来，懒懒的躺在床上听着从音响里散发出来的美妙音乐，研究着《厨子的故事》。昨夜又睡得很晚很晚，凌晨2：00熄灯，窗外的雷电增加了黑夜的恐惧，合上窗帘，我就这样静静的等待，晴空霹雳的一击......）  . . .  . . .  菠菜 此文写于：2007-06-10午
菠菠菜菜 于 2007-06-10 15:10:08 编辑
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2007-06-10 15:57:46
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Post #38
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影子.
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强啊，口水ing...
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2007-06-10 22:21:08
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Post #39
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菠菠菜菜
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. .原来，生活就是这么简单的可爱。。。 
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2007-06-10 22:57:29
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Post #40
回复： 【菠菜的写食生活】－除了爱情和美食，还有什么是快乐？... ...
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影子.
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2007-06-10 23:21:02
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Post #41
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嗨，丫头！
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喜欢那套橙色的餐具！ 喜欢这个贴子！ ---------------------------------------- |
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2007-06-11 00:44:20
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Post #42
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alan_huang0714
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milla wrote: Cheers!! bachalors!! 收藏！
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2007-06-11 00:49:05
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Post #43
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alan_huang0714
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认真生活的女孩最美丽！ |
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2007-06-11 08:56:33
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Post #44
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smile3
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精。美。 改天请求尝尝老师的手艺。哈哈。 |
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2007-06-11 13:13:49
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Post #45
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陌陌
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口水啊!谁娶到你真是太幸福了
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2007-06-11 13:23:09
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Post #46
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Frankmsc
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惊艳.... 我也喜欢做菜,只是没LZ的讲究，要加油了... ---------------------------------------- |
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2007-06-11 14:54:59
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Post #47
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川夏
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美丽的女孩 能干的女孩 梦一般的女孩 菠菜,真的是越来越喜欢你了,才女,加油
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2007-06-11 18:01:30
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Post #48
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topgun
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友情帮顶。。。 隆重推出《狮家厨坊》之中餐系列之家常菜之”红烧茄子“ 今天中午新鲜泡制 做菜，与摄影、美术常常有异曲同工之妙，所以，我也喜欢 下厨，就象创作的过程，应当是快乐的（如果不用洗碗） 一起来分享美食带来的简单快乐吧 [红烧茄子] 
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2007-06-11 20:11:30
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Post #49
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绿色的海烟
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爱美食并且爱做美食的人是爱生活的人赞一个
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2007-06-11 22:11:58
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Post #50
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菠菠菜菜
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[菠菜的写食生活]－26.自制泡菜 . 【自制泡菜】 生活的乐趣在于探索。在平实中酝酿乐趣，并且乐得其融！我想自己做泡菜也是这个道 理吧。 《爽口泡菜》 [材料]：胡萝卜100克、西芹300克、豆角200克。 [调料]：姜、桂皮、花椒、八角、野山椒、粗盐、二锅头各适量。 [做法]：1.准备工作（先天晚上）：a.先将泡菜坛子洗净，用温开水烫烫消消毒，晾干； b.再将需泡制的材料和调料洗净、晾干； c.同时，烧一壶白开水，凉一晚上，备用。 2.开始干活（次日清晨）：a.将凉开水倒至泡菜坛子里，半坛子水即够； b.接着放调料，搅拌均匀（粗盐8勺，二锅头二两，丢一把花椒和八角，一条桂皮，姜四大片，不要蒜头了/深圳超市卖的蒜头是发了芽的用了反倒坏事，买瓶现成的野山椒用1/4）； c.最后放材料（容易泡熟的菜摆在最上面，胡萝卜不容易泡熟压在下面，西芹也是，豆角摆在最上面）。 3.该收工喽：最后做密封工作。盖泡菜坛子，在盖子周围倒满凉开水，密封！为了保险起见，在盖子上压个苹果。完工喽，过7～10天就可以食用啦。 [贴心小提示]： 亲爱的，切记水要用凉开水，材料和器皿都忌沾油和生水；二锅头适量就行，多了泡好的菜会有苦涩味；泡菜坛子的盖一定要密封，夹泡菜的筷子一定要是干的（无水无油），第一坛子吃完了可以接着放白萝卜、包菜、白菜梗、辣椒等等进去泡。做得好的泡菜水可一直循环泡下去，但我一般每年深秋用新水做坛新泡菜，反复吃到初夏就把水倒掉了。个人觉得天热了细菌较多，泡菜坛子里的酸水比较容易被感染，略带异味的泡菜不爽口还不如不泡，呵呵) . .  . . . 
菠菠菜菜 于 2007-06-11 22:14:02 编辑
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