 2003-11-21 22:12:03
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Post #51
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 我行我诉
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金露 wrote: 不是DI, 深圳是个好地方。在翠竹路万佳对面有一个菜馆，叫好福楼，据偶的江浙朋友评价， 有八九成程度，可以一试。 人均消费如何？ |
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2003-11-21 22:19:15
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Post #52
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我行我诉
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颜如玉 wrote: 给大家推荐两个地方： 1、贵州凯里酸汤鱼：中康路与梅林路交界的十字路往西50米的小巷内，巷口可以看到招牌。酸汤鱼火锅是招牌菜，其他的味道也不错，那里腌制的酸萝卜很开胃，可以点凉拌米豆腐或卷粉做小食！ 2、梅林医院对面的岳阳楼湘菜馆，晚上生意很是火爆，服务员都忙不过来。 反正都是些湖南的家常菜，味道还比较正，不过人多的时候难免水准不太稳定。 推荐：口味龙虾，:干锅田鸡，酸辣鸡杂！！ 呵呵，拜托，贵州菜真的只有那么好吃，在华强北紫荆城里面的贵州酸汤鱼和钟表市场往中心公园走的“青椒童子鸡”都是我以前的贵阳同事推荐的，吃了，真的不怎么样（偶不爱吃酸的菜）但她们贵阳的说味道正宗  至于湖南菜，宝安南路的西湖宾馆旁边的好象是天地大厦里面有个“湖南人”和“湖南人家”味道都不错，可以去试试
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2003-11-21 22:21:00
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Post #53
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我行我诉
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金露 wrote: 一只想去光明吃乳鸽，种种原因没去成，但大梅沙的乳鸽也不错， 25块一只。 N年前吃过，当时感觉不够大，呵呵 光明农场的巨大，现在那卖乳鸽的巨多，要找农场的招待所做的最正宗 
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2003-11-21 22:54:21
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Post #54
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唯剑
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再推荐一家新疆风味的，在罗湖文锦南路附近的连城酒店旁边。他们的羊肉做得很烂，量大味足，据说拌面也是一绝，但今天吃饱了只好等下次。建议要多几个人去才好叫多些样式。 福华路啃得鸡对面的“肠粉王”也很有特色。就是中午学生妹太多，全要搭台，吃得很不安心。 本人做驴很菜，但嘴馋口刁，也是一讲吃的就来劲。中午经常为“吃”犯愁，因为每到周末都要给家里人贡献一两个吃的新去处，推荐得不满意还要挨骂。还好，深圳近年饮食行业大发展，特别是非典过后，新店层出不穷，大有“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的势头。 目前，在磨房里讲安全，谈ZN都是敏感话题，论FB则比较安全，所以决定把水集中灌到这里来。什么时候这里成立FB协会记得叫上我。 下面是冰刀同学在孙逸仙医院旁的贵州花溪牛肉店里吃面过生日，看这架势就不需要我介绍了。
唯剑 于 2003-11-21 23:15:06 编辑
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2003-11-21 23:08:49
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Post #55
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我行我诉
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唯剑 wrote: 再推荐一家新疆风味的，在罗湖文锦南路附近的连城酒店旁边。他们的羊肉做得很烂，量大味足，据说拌面也是一绝，但吃饱了只好等下次。建议要多几个人去才好叫多些样式。 福华路啃得鸡对面的“肠粉王”也很有特色。就是中午学生妹太多，全要搭台，吃得很不安心。 本人做驴很菜，但嘴馋口刁， 说到新疆风味，呵呵，在湖贝路过罗湖宾馆插到金鹏酒店的路口也有个新疆风味，羊杂，羊排味道不错，你说的连城那地可是新疆办事处所在，风味正点。 至于你说的肠粉王俺在前面就有推荐，它的总店在建设路的澳葡旁边，门脸不大，味道巨广州化，不错。 |
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2003-11-22 12:27:34
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Post #56
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黄果
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其实，可以在家自己做的，贴两个我自己做的菜。 昨天晚上和美协的六个人一起做的。 这是我做的香菇酿虾酱。 好看，味道他们觉得淡了 本来还需要玉米蜀摆盘，咸蛋黄取出点缀在每个上面。 但也凑和了。 
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2003-11-22 12:28:32
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Post #57
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黄果
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还有严重推荐这个 失恋武昌鱼。 失恋武昌鱼一条 往事只能回味番茄四个 流泪的洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗 调味料： 苦酒满杯 哭泣的胡椒粉八分之一茶匙 不如死痉挛生抽一茶匙（生抽，为酱油的一种。） 断肠上汤一又四分之一茶匙 曾经甜蜜的砂糖一茶匙 做法： 先往菜市场买一条失恋武昌鱼。失恋武昌鱼非常容易辩认，这种鱼两眼翻白，口吐白沫，神情呆滞，度日如年。武昌鱼买回家后，先使劲将鱼摔在粘板上数遍，确定它已经失去对人世间任何事物的感觉，然后再将鱼 肚剖开，挖走早以破碎的心肝肺，用毛巾吸干鱼身的泪水。 用哭泣胡椒粉腌20分钟备用。 往事只能回味番茄每个切成四份备用 流泪的洋葱去皮备用。 将负心蒜头当做负心人，用刀背将之拍扁。 无情姜两片切丝备用。 烧红铁锅加油煮沸，放入无情姜两片，把鱼放入，煎成金黄色盛起备 用。原油再烧红，爆香负心蒜头，落泪的洋葱略炒，加入往事只能回味番 茄拌匀，将武昌鱼放回锅内，加苦酒半杯，倒入断肠上汤及调味料，煮五 分钟上碟。 此味家常小菜适宜世间痴情男女享用，多吃能补充体力，以便再战江 湖。 不过忘了放西红柿。 
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2003-11-22 13:30:50
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Post #58
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秋风秋雨
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黄果 wrote: 还有严重推荐这个 失恋武昌鱼。 失恋武昌鱼一条 往事只能回味番茄四个 流泪的洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗 调味料： 苦酒满杯 哭泣的胡椒粉八分之一茶匙 不如死痉挛生抽一茶匙（生抽，为酱油的一种。） 断肠上汤一又四分之一茶匙 曾经甜蜜的砂糖一茶匙 做法： 先往菜市场买一条失恋武昌鱼。失恋武昌鱼非常容易辩认，这种鱼两眼翻白，口吐白沫，神情呆滞，度日如年。武昌鱼买回家后，先使劲将鱼摔在粘板上数遍，确定它已经失去对人世间任何事物的感觉，然后再将鱼 肚剖开，挖走早以破碎的心肝肺，用毛巾吸干鱼身的泪水。 用哭泣胡椒粉腌20分钟备用。 往事只能回味番茄每个切成四份备用 流泪的洋葱去皮备用。 将负心蒜头当做负心人，用刀背将之拍扁。 无情姜两片切丝备用。 烧红铁锅加油煮沸，放入无情姜两片，把鱼放入，煎成金黄色盛起备 用。原油再烧红，爆香负心蒜头，落泪的洋葱略炒，加入往事只能回味番 茄拌匀，将武昌鱼放回锅内，加苦酒半杯，倒入断肠上汤及调味料，煮五 分钟上碟。 此味家常小菜适宜世间痴情男女享用，多吃能补充体力，以便再战江 湖。 不过忘了放西红柿。 果然出手不凡
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2003-11-23 02:22:09
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Post #59
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我行我诉
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[quote]我行我诉 wrote: 说到新疆风味，呵呵，在湖贝路过罗湖宾馆插到金鹏酒店的路口也有个新疆风味，羊杂，羊排味道不错——今天经过那，叫西安******，不好意思，又忘记了 |
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2003-11-23 02:31:31
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Post #60
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我行我诉
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黄果 wrote: 其实，可以在家自己做的，贴两个我自己做的菜。 昨天晚上和美协的六个人一起做的。 这是我做的香菇酿虾酱。 好看，味道他们觉得淡了 本来还需要玉米蜀摆盘，咸蛋黄取出点缀在每个上面。 但也凑和了。 呵呵，男人下厨房，当今新时尚 谁要嫁给果哥，有福气了，但不知褒汤水平如何:D:D:D 看看你的香菇酿虾酱，个人感觉用玻璃生菜打底蒸，出锅后点缀几个小MINI番茄，之前在虾酱中加入一些马蹄增加爽口的感觉，当然有高汤味道更佳。这道菜个人感觉味道要淡才可以突出原料的味道，在气锅的时候表面再撒葱花卖相口感更佳，呵呵 咸蛋黄最好不要采用，会盖过虾酱的味  虽然这样可以增加美感。
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2003-11-23 02:39:17
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Post #61
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我行我诉
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黄果 wrote: 还有严重推荐这个 失恋武昌鱼。 失恋武昌鱼一条 往事只能回味番茄四个 流泪的洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗 调味料： 苦酒满杯 哭泣的胡椒粉八分之一茶匙 不如死痉挛生抽一茶匙（生抽，为酱油的一种。） 断肠上汤一又四分之一茶匙 曾经甜蜜的砂糖一茶匙 做法： 先往菜市场买一条失恋武昌鱼。失恋武昌鱼非常容易辩认，这种鱼两眼翻白，口吐白沫，神情呆滞，度日如年。武昌鱼买回家后，先使劲将鱼摔在粘板上数遍，确定它已经失去对人世间任何事物的感觉，然后再将鱼 肚剖开，挖走早以破碎的心肝肺，用毛巾吸干鱼身的泪水。 用哭泣胡椒粉腌20分钟备用。 往事只能回味番茄每个切成四份备用 流泪的洋葱去皮备用。 将负心蒜头当做负心人，用刀背将之拍扁。 无情姜两片切丝备用。 烧红铁锅加油煮沸，放入无情姜两片，把鱼放入，煎成金黄色盛起备 用。原油再烧红，爆香负心蒜头，落泪的洋葱略炒，加入往事只能回味番 茄拌匀，将武昌鱼放回锅内，加苦酒半杯，倒入断肠上汤及调味料，煮五 分钟上碟。 此味家常小菜适宜世间痴情男女享用，多吃能补充体力，以便再战江 湖。 不过忘了放西红柿。 至于武昌鱼嘛，个人倾向清蒸更好，更能带出鱼的原味。 或者滚刀切鱼身后快炸后改用高汤勾淀，（内放高汤烹煮小青豆若干），撒葱花红椒丝调味，一级棒，卖相佳 班门弄斧，见笑见笑 
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2003-11-23 02:42:26
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Post #62
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我行我诉
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对了，美食配美器，搞些精致的餐具，放段轻柔的若有若无的小音乐，喝喝葡萄酒，如果在有PLMM，那就绝了 果哥盛菜的器皿还是不够精致:~ 
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2003-11-23 02:45:42
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Post #63
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我行我诉
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我行我诉 wrote: 对了，美食配美器，搞些精致的餐具，放段轻柔的若有若无的小音乐，喝喝葡萄酒，如果在有PLMM，那就绝了 果哥盛菜的器皿还是不够精致:~ 再煽情一些，请调暗灯光或改用烛台:D:D:D 饮食真乃文化也啊
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2003-11-23 10:13:55
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Post #64
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金露
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我行我诉 wrote: 人均消费如何？ 约三十块吧. |
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2003-11-23 10:19:35
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Post #65
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金露
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从照片上看, 武昌鱼像广东的边鱼, 春天最肥美, 广东人喜欢清蒸, 放上豆豉, 蒜头和姜丝, 最能带出鱼的鲜味. |
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2003-11-23 14:59:57
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Post #66
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雪中花
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昨天到“婆婆家”吃饭，看见几乎每台都点“木桶鸡”，于是也点了一只，味道果然不错，只是价格稍贵了点，要48大元。 |
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2003-11-25 04:01:12
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Post #67
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蓝筹
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我行我诉 wrote: 呵呵，中午去了新大好，真的都是9.8元，然后扎啤任喝，酒楼规模宏大，装修豪华，价格巨低，吃的人不少，午市人都挺多的，不错，而且问过晚上也是保持价格不变，大酒楼的服务、卫生、餐具都不错，吃了50多还有果盘送，不过是俺看到人家有找他们要得，呵呵，推荐去！ 我们25个人昨天刚去过 1，每桌送一斤虾 2，加收10%的服务费 3，不开发票啤酒是任喝，开发票是8快一扎（看来深圳的税务窟窿还大的很） ---------------------------------------- |
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2003-11-25 04:01:50
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Post #68
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蓝筹
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金露 wrote: 一只想去光明吃乳鸽，种种原因没去成，但大梅沙的乳鸽也不错， 25块一只。 都无味，不去也罢 
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2003-11-26 00:43:27
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Post #69
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buleileiluo
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有爱吃南京菜的同学吗？ 八卦三路，绿茵酒家，我爱吃的：淆肉，芦蒿炒香干，炒蚕豆。。。 |
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2003-11-26 01:48:35
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Post #70
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我行我诉
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蓝筹 wrote: 都无味，不去也罢 个人感觉光明的乳鸽还是不错DI ，当然不排除有个人口味喜好的偏差 具体如何，想吃要试过先知
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2003-11-26 01:50:55
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Post #71
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我行我诉
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buleileiluo wrote: 有爱吃南京菜的同学吗？ 八卦三路，绿茵酒家，我爱吃的：淆肉，芦蒿炒香干，炒蚕豆。。。 绿茵酒家——如雷灌耳啊，但没有吃过，两到三人消费如何？ 南京菜应该是淮扬菜系吧？有什么平靓正的好介绍？
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2003-11-26 13:11:30
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Post #72
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金露
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buleileiluo wrote: 有爱吃南京菜的同学吗？ 八卦三路，绿茵酒家，我爱吃的：淆肉，芦蒿炒香干，炒蚕豆。。。 芦篙炒香干，味道比较特别，还可以。还有一道菊花脑做的汤， 也很特别。所谓菊花脑，就是菊花的嫩苗。 我们三个人，四菜一汤，130多元埋单。 介绍一个吃泰国菜的好去处，就是丽都酒店一楼的昭拍耶，中午得自助餐特别抵食，88元一位， 别以为太贵，那里平常的一道菜都要五六十块。特别推荐香芒糯米，以及鲜椰汁冰棒。 |
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2003-11-26 23:23:15
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Post #73
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爱猪的鲸鱼
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俺的午餐都在天安这边的澳葡街解决，经常是和公司的女同胞们上那吃午饭，新张期间吃100送30，另外中午供应的套餐分量足而且搭配合理。 现在我们都爱上了它那里的“荔枝香”了，呵呵。 |
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2003-11-27 00:58:34
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Post #74
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我行我诉
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金露 wrote: 芦篙炒香干，味道比较特别，还可以。还有一道菊花脑做的汤， 也很特别。所谓菊花脑，就是菊花的嫩苗。 我们三个人，四菜一汤，130多元埋单。 介绍一个吃泰国菜的好去处，就是丽都酒店一楼的昭拍耶，中午得自助餐特别抵食，88元一位， 别以为太贵，那里平常的一道菜都要五六十块。特别推荐香芒糯米，以及鲜椰汁冰棒。 呵呵，果然饲养成本巨高啊，没事泰国菜FB，不过昭拍耶确实是深圳老字号的泰国菜，别的不说，能这么多年做下来不倒闭就说明它的水平。不过金露姐姐推荐的都是小女生吃的东西，有没有什么大肉大鱼的好味介绍，那是俺们的最爱，什么蔬菜素菜以后就不要隆重介绍了 几年前去新世纪酒店吃的自助海鲜餐不错，当时好象98元一位，不错！ 东门有个豪客来牛排不错，价格也便宜，好象38元/位，环境典雅，一份牛排还配有沙拉/葡萄酒/面包/红茶，比较经济实惠，味道也不错。 |
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2003-11-27 16:52:07
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Post #75
桂圆路的毛家饭店
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零蛋
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现在也是巨多款9.8元特价菜,湘菜风味. |
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