高铁公交及市内交通：
2线车：潮州市区南堤头—沙溪高铁站。运行线路：南堤头、枫春路、潮汕公路、潮惠连接线、沙溪高铁站。中途上落客点：体育馆、池湖中心客运站。
其实一出高铁口，1路（8元）、2路（8元）、高铁-公交（5元）全都可以到，而且是随时停车，不按站点的，非常方便。回程时候，在如家门口就可以拦到高铁-公交，半小时一班，大约15分钟到达如家门口，从如家到达高铁站，如果不是超级堵，也就40分钟车程。
市内人力车超多，欺负外地人，爱乱开价，基本都要靠讲价，一般就8-10块。
的士也要靠讲价，而且是客人坐不满可以边走边兜客。
潮州城市很小，大巴其实哪路车都兜得过去，只要时间充裕，随便问个路边小店，他们都会热情准确教你怎样搭车。他们的车站有的短的无法理解，例如韩公祠和韩山师院，是两个站名，其实两个门口相差仅20米！或者说，韩公祠的正门就是韩山师院的侧门。
大巴司机爱飞站，经常没有报站的广播，没有提前叫司机或者按下车按钮，司机根本没有停站意识；所以要靠问身边的人在哪儿下。
去韩公祠的10路车，因为修路，已经取消对头车，大巴站竟然没有提及，如果不是热心的路人看到我们在站牌下傻等而告诉我们，我们估计等到天黑都回不来。
不过大巴司机很多普通话不太好，说不太明白，经常要重复几遍才说清楚；还有就是，无人售票制，给钱之前最好跟司机吼一句：我给钱了哈，不然那师傅会不停问你给钱了没@=@！
潮州主要交通工具是摩托、人力车，很多都是Y字路口，所以人行绿灯过马路时，你会感觉到左手边千军万马杀过来。但是大家车技都很好，只管大胆往前走就行。
住宿：
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约18：00到达潮州，入住：如家。
晚餐： 潮州粥。
潮州已经很少潮州粥的小店了，一般都换成砂锅粥了；结果第一晚就在酒店旁边吃了一碗镇记牛杂粿条，15块；额外加了一碗牛丸，6颗，也是15块。潮州有不少镇记，攻略上推荐那家在西湖边上装修不错的大店；我们吃的只是一家只有两三张桌子的脏兮兮的夫妻店镇记（估计是翻版的），沙茶酱很好，可惜汤粉里面只放芽菜、没有青菜。
蚝仔烙 ：开元路尾老郑蚝烙、潮州水平路宵夜或中间找时间去吃
找到这家耗烙，一份竟然25块！蚝嫩，粉多，蛋少，点酱咸，还不提供茶水；同伴嫌它太油腻。
第二天：
早餐：镇记牛尾牛杂粿条（西湖公园城西路坐三轮车过去、约两公里多）目测了一下，汤底很浑浊，估计口味偏重，同伴不愿意吃了。
实际上早餐吃了路边的的咸水粿，米粉做的钵仔糕，捞点冬菜肉沫，要了10个，5元，这个不错。又蹲在路边吃了个肠粉（潮州全是布拉肠），芝麻酱稀稀的，太咸。
从西湖逛到西马路；
中餐：开元路 莲华素食馆叫了三菜一汤，送一份斋炒牛河，86买单。分量挺足，但实在不精致，不推荐。
甲第巷 很值得一逛，因为没有小店在巷子里，基本没有游客，很有些安逸的怀旧感。
牌坊街 胡荣泉鸭母稔非常甜的汤水：一个花生汤圆、一个芋泥汤圆、两块番薯、一块竹薯、银耳、白果还有薏米；、捞饼、酥饺这两样看着就没胃口，同伴不肯吃了
逛至南较路，建议好好吃一圈，一路不少夫妻小店，包括传统潮州粥，可惜海鱼打冷不多见，路边很多推车卤水档，虽然价格不便宜，味道倒还行。
晚餐：潮州牛肉火锅（阿彬火锅）（南较路与春福街交界处）慕名而来的食客很多，叫了1份手打牛肉丸、一份牛筋丸、一份牛肉、一份玉米烙，送一份杂菜，107买单，两个女人吃，分量刚好。牛肉是里脊肉，可惜牛味不够浓，还不如酒店旁边的小吃店；手打牛丸不错，汤底也不错，玉米烙属于重口味型，老玉米上面撒了花生碎，不甜，也不错。唯一的缺点是煮完肉后，汤底虽然浑浊了，却没有多少肉味，可见牛实在不咋样。
景点：西湖门票8块，干脆在沿湖的长提绕着走，不花冤枉钱，这个西湖感觉有点像古代的护城河。
开元寺门票10块，全是新建筑，不看也罢
永济桥中国四大名桥之一，古色古香，中间一小段是用船连着的，如果舍得话50块过桥费，可以步行到达桥对岸的韩文公祠。
韩文公祠门票20，通往主殿的楼梯基本还是古道，两旁做了些新建筑，如展览厅、观景台之类的，总的来说比开元寺古朴。
第三天：
早餐：潮州肠粉（潮州南春路）靠近牌坊街和河边稍远，或挑一家近点的结果是在酒店楼下找了个地摊大妈吃芝麻糊和油条、共4元，芝麻糊属于白芝麻糊，还不错。
中餐：海鲜枫春海鲜楼？在城市西边枫春路，偏远了，潮州市政府附近这家酒楼攻略里常见，问问酒店前台，他们很熟悉的就指路了，可见知名度很高。可是，根本不是大排档，而是一家装修挺中上的潮菜餐厅，点了一份野菜汤、一条仓鱼、一个炒番薯苗，98买单。类似新梅园，但是出品距之甚远，实在不推荐。
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