f/异域之旅 2004-11-24 08:09

咖啡时间----东南亚篇

[$nbsp][$nbsp][$nbsp]据说爱吃的人比较容易快乐,容易满足因而快乐!

旅行途中吃饭,喝茶,喝果汁,咖啡,shake,小吃零食,各种各样。
现在想来旅行很多的时间都和吃有关。

一个人的时候除了坐车,在某个小店也会呆上很长时间。最多的是发呆,有时也会写写字,看看风景或是看看凝固的画面。

[$nbsp][$nbsp]
[$nbsp][$nbsp]东南亚的饮食文化有许多共同之处,比如吃生的青菜,比如酸甜的口味,比如咖喱或是辣椒。除此之外有外来的咖啡,做给游客的多些,不过在越南喝咖啡可是平常百姓的日常生活。

[$nbsp][$nbsp][$nbsp]东南亚走过的国家,回想起来总是想起在某个地方吃了什么,或是对咖啡念念不忘,味道其次,就象偶然听到一段音乐想起往事一样。总会想起那个场景。

[$nbsp][$nbsp]爱的饮食在越南,喜欢的店在老挝,优游自在是泰国。难以忘记尼泊尔加德满都的那家雪人,还有许多许多......

[$nbsp][$nbsp]时间的记录在心里

这是特殊的一幕:在尼泊尔,这条河死人从这里火葬离去,活人在这里沐浴更衣。每天如此。照片中的人在准备食品,不知道是用于什么时候。

ally · 2004-11-24 08:12

柬埔寨的一个小咖啡店

玻璃下面是来自世界各地的游客照片,有的是标准照哦!

ally · 2004-11-24 08:14

越南顺化河边的芒果小屋,它的老板是一西人。

ally · 2004-11-24 08:39

芒果小屋的色彩鲜艳

ally · 2004-11-24 08:41

这是店里特色食品,上面是芒果,下面是蒸的米饭。
味道很好。

ally · 2004-11-24 08:45

坐在这里,窗外是一条小河。

ally · 2004-11-24 08:48

喜欢它班驳的墙面

ally · 2004-11-24 08:49

越南特有的咖啡滤壶!
咖啡时间是享受也是等待

ally · 2004-11-24 08:51

越南的卷粉在这里做得美啊!

ally · 2004-11-24 14:06

这是现在越南餐馆小店最多的招贴画,同样色彩明亮的立顿。

ally · 2004-11-24 14:11

某天坐在凝固风景的地方,看云在咖啡周围流动。
大多的小店都是用中式的杯喝咖啡。

ally · 2004-11-24 14:14

或是用玻璃杯,其实如果咖啡是日常的饮品,也就是如此这般。
快餐杯也一样。

会安可以安静的看书写东西。久呆总觉得缺点什么。

ally · 2004-11-24 14:18

西贡范五老街最热闹的拐角处,那个用了五种鲜艳颜色涂抹的酒吧。坐在这个据说可成为风景。

ally · 2004-11-24 14:21

这辈子吃过的最大的雪糕,是用一个椰子壳乘的。依然有椰子香。

ally · 2004-11-24 14:24

最朴实的特浓咖啡,在河内路边的小店里。
用碗乘上热水来保持咖啡的温度。

非常的香,甚至是苦

ally · 2004-11-24 14:29

坐在咖啡店,有两人走进店里,各自叫了冰咖啡,休息没有交谈。
很多店都是这样的小凳矮桌。每个人面朝门口,无一例外。
象等待或是享受。

ally · 2004-11-24 14:36

西贡背包客最多的那条街背后,有几家餐厅。中午人不多,每间店有不同风格。小巷里不时有小贩,摩托车主,卖书,卖菜,卖水果。。。从店门口穿过。

ally · 2004-11-24 14:44

老挝最喜欢的咖啡店:Jomo
在万象和朗拨拉邦都有,是设计很欧式。高高的屋顶。淡绿色木条的落地窗。
我几乎每天都去,喜欢从窗户透进的光线。

房子做得古旧窗户却明亮。

ally · 2004-11-24 14:46

地板和墙都是灰灰的古旧色。咖啡特别香浓。

ally · 2004-11-24 14:51

Jomo的花式咖啡,香味一样是溢出的。
想象不出在老挝有如此精致的咖啡店。

ally · 2004-11-24 14:59

Jomo的傍晚,清冷所以需要灯和热咖啡

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ally OP 2004-11-24 08:32

留一个位

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黄果 2004-11-24 09:01

如果要谈到西餐或是咖啡的话,这篇文章还是交给ALLY吧。如果是中餐,我就当仁不让了。

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黄果 2004-11-24 09:42

东南亚的餐饮怎会是西餐呢?:O)

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黄果 2004-11-24 15:36

两个原因。
其一,此西并非地理的西,而是文化之西,泛指国外。
其二,越南长期被殖民,法国菜已经深入到其中了。另外,东南亚国家接受欧美菜的做法也要比我们来得深入。

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丫丫看天下 2004-11-24 09:36

口水花花~~~~

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西边雨 2004-11-24 09:46

弟弟前些日子去了越南出差,给我带回来咖啡,喝着风味独特的咖啡,好像闻到了西贡的味道。