开平碉楼顺德美食功略

开平顺德两日游详细功略

侨乡开平以碉楼闻名,凤城顺德以美食出名, 开平顺德两日游将建筑文化与饮食文化交织一起,实休闲FB游首选.现将上周本队出行经验归纳整理如下,给各位有意前往同好借鉴:

基本行程安排:
周五晚出发,抵开平市区(长沙)住宿
周六游览开平碉楼,晚餐后前往佛山西樵山脚住宿
周日晨游西樵,午餐顺德,下午游逢简水乡,前往大良晚餐后返深圳.

开平部分:
D0:深圳前往开平传统线路为广深/广佛/佛开高速公路,由于地图显示由虎门大桥线路较短,故我们本次出行选择走虎门大桥线,由于下虎门大桥后没有直接高速公路,且司机不熟悉此段线路,一路寻找询问故耗费了4小时多方抵达目的地..

建议:选择熟悉路线司机,周五晚间8点出发,约11点半左右可抵达开平市长沙区..

住宿推荐:
开平金利大宾馆
电话:0750-2257888
地址:开平市长沙东兴中路36号
网址:http://www.jinlihotel.com/
价格:报价100元/双标 团队价我们砍到80元/双标 卫生条件不错,独立洗手间,24小时热水,性价比较高.

D1游览碉楼

开平碉楼散落各个乡间,且公路标示模糊,当地乡人口音顽固难懂,极易导致兜冤枉路,故最好在当地寻找向导,否则效率极低,不可能在一日内游遍开平境内知名碉楼.

我们在加拿大村游览幸遇关氏看楼人关积为老伯(现年72高龄,但面相只有60余岁,身体硬朗,最主要会讲普通话)热情相助,不仅打开庐门予我们免费参观,而且还热情带领我们前往各乡间观看碉楼,得以节省不少时间,在此再次多谢老伯.

关老伯联系电话:13232419863

大家前往加拿大村可尝试联系老伯,其会带领大家参观,如当时其乐意,也可请其带领大家前往各个村落,可节约不少时间.老伯为人故道热肠,完全义务服务,不收取分文.且对于开平美食地点熟悉,可带领大家一同饕餮J

景点费用:整个开平碉楼就立园与自立村需要门票，(未购票故不记得门票价格)其他地方均不需门票,但基本只能在外观看,瑞石楼可联系胡姨,其可为大家开门参观内部,电话:0750—2320699,价格团体可谈到10元/人.

常规线路:长沙----“瑞石楼”碉楼组(3个一组)---适庐---马降龙村碉楼群---赤坎风情街---自立村碉楼群----加拿大村---迎龙楼----长沙

自驾推荐线路:长沙----自立村碉楼群(赶在售票点开门前去可合理避票)---- “瑞石楼”碉楼组(3个一组)---适庐---马降龙村碉楼群---赤坎风情街----加拿大村---迎龙楼----长沙

如可预约到关老伯带路,如此行走最为完整: 长沙----自立村碉楼群(赶在售票点开门前去可合理避票)---- 加拿大村(接关老伯)---迎龙楼---赤坎风情街(午餐)---- “瑞石楼”碉楼组(3个一组)---适庐---马降龙村碉楼群----长沙

开平碉楼精华部分(个人理解)
瑞石楼,自立村, 赤坎风情街

开平美食点评:

鱼则 鱼 粥
金利大宾馆附近100M街口有几家”鱼则 鱼 粥”店,可挑选人气最旺一家宵夜,粥靓味美,一鱼两吃,鱼肉用瓦罐褒粥,鱼骨清蒸食之,价格为45元/大罐(6人食用)15元/小罐(2人食用),另推荐白灼粉肠,嫩滑鲜美,12元/碟,可惜分量比较少.早上由于没有注意是否开门,早餐是否有尚待考证.

赤坎煎豆角/煲仔饭:
二者名声其外,但个人感觉只可为聊以充饥.并不认可为美食.
煎豆角/煲仔饭均在赤坎古街上可以找寻到,但烹制粗糙,全无广东菜系精细之感,粗放有余,味道一般,且就餐环境恶劣,如非当场加工出来食之估计极有腹泻可能. 煎豆角形似客家酿豆腐但又不及客家酿豆腐美味,大约是3---4元/份,褒仔饭有多种肉菜可供选择,但过于油腻,味道尚不及东莞街头煲仔饭,价格由3-10元不等,一般两份肉料都在7元以上,按照就餐环境与价格相比属于价格严重偏离价值.

幕村狗肉/彪记羊肉馆
二店均位于开平郊外325国道旁,沿路应为开平食街,酒楼林立,霓虹闪烁.幕村餐馆狗肉15元/斤,彪记驰名白切乳羊38元/份,虽然价格超贵,但羊肉味道处理的相当成功,博得大家一直好评.尚强力推荐开平烧肉,片薄味美,价格约20元左右/份???当时我们专门前往幕村餐馆品尝狗肉,但落座后却被告知狗肉已沽清,无奈只好转战彪记,由于之前曾去彪记打包白切乳羊,观之其场面盛大,生意兴隆,且狗肉特价8元/斤,于是众人杀到彪记大快朵颐,一场饕餮,酒池肉林,13人消费300余元,大大超值,一句话形容-------抵食J

彪记羊肉餐馆电话:0750—2320118/2333318其酒水价格较贵,但并不禁止顾客自带酒水且不收开瓶费,可外购啤酒方为超值。另其提供旅游团体包餐服务,只要人数在10人上可冒充旅行团定餐,大人每位15/18/20元,小孩减半,九菜一汤,送生果盘,免司配餐每车3人(这句话不太懂是什么意思,估计就是可以免司机和导游的钱呢)
开平到佛山西樵山脚约要1.5-3个小时,我们还是找路花了不少时间,一般晚饭后可赶到佛山居住,这样第二天佛山顺德观光饕餮比较从容.

佛山顺德部分:

西樵山脚住宿推介:
银轩大酒店
电话: (顺德区号)86890689
地址:佛山西樵山脚
价格:正常130元/双标,凌晨1时后100元/双标.洗手间硬件条件不错,24小时热水,卫生装修均满意,性价比在凌晨1点后入住最高J

D2:佛山/顺德游
推荐线路:晨登西樵山,午饭于顺德龙江甘竹滩江边农家酒楼,下午前往杏坛逢简水乡游览后前往大良晚餐,观赏号称顺德白宫的市政府广场后返深.

由于在周六晚赶到西樵山脚已经是深夜12点,在寻找住宿未果情况下我们先开车到西樵山兜了一圈后然后下山又寻找住处的,这样折腾完又是两点才得以休息,鉴于夜游西樵也未有什么特别感受且看大家都比较疲惫,于是改为周日早10点大堂集合.个人感觉西谯山风光也不过如此,而且还要50大元的门票,且在山顶观看大佛尚要收取票中票,相当不超值,不过在7:00---19:00开放时间段前或后入山是不需要收取门票,所以如精力允许可以在售票前入山,这样可以合理避票.

逢简水乡位于杏坛,一路寻觅最后在摩托仔的带领下,七弯八绕最后才到达.顺德本是水乡,逢简则是岭南水乡的一个小村庄,进入后仿佛时光停滞,让人惊奇在顺德如此富裕的地方竟然还有这样一个犹如内地般的质朴村庄,逢简老实说没有什么太大特色,也就是河汊两边分布着一些质朴的民居,三三两两的小桥横亘期间,当地百姓生活倒也与世无争,其乐融融.

提示:逢简不需要门票,逛逛大约一到两个小时足够了

晚饭后返深前,大家可前往号称顺德白宫的市政府大楼和广场参观,其政府大楼和广场规模之大及富丽堂皇,与顺德这个富甲一方的珠三角最富裕城市倒也相配.

美食推介:

佛山的哥们曾同我强力推荐过顺德龙江镇的甘竹滩的河鲜一条街,作为我们当然是不能放弃这个美食诱惑,,早集合后是只扑顺德龙江,一路寻觅是好不容易才找到那处,甘竹滩位于电站大坝的旁边,以经营河鲜而闻名佛山顺德,找到哥们推荐的甘竹酒楼后坐下,当然是第一时间是点顺德鱼生,这里的鱼生是用一种叫海 鱼完的鱼片成鱼片,配以萝卜丝,姜丝,蒜丝,芥末等一系列配料而成,由于顺德鱼生切片比较薄,且切片比较小,所以也没有三文鱼生感觉肉感充盈,食落口只感觉小小鱼生分量太少,难以体会到酣畅伶俐的感觉.其他的关于鱼方面的采式个人也认为普普通通,没有感觉中顺德菜的精烹细做的风格,典型那种乡间风味,相对花费的2个小时寻找时间,有些不抵.但喜欢乡村菜系的同好可前往一试.

甘竹酒楼电话0757--:23362323
甘竹摊寻觅美食也可观察店内上座情况,只要顾客盈门,口味一定错不了.

由于大家对于中午的顺德鱼生和粗糙的农家烹制方法没有太大兴趣,于是决定前往顺德的商业中心大良寻找典型的顺德美食,在大良步行街”仁信”老字号品尝完双皮奶及姜撞奶后(个人感觉同广州的仁信没有什么区别,连价格好像都一样)大家在佛山哥们的带领下前往福盈宾馆下的福盈大酒楼品尝正宗的顺德精致菜肴,具体菜肴评点可见照片评点.

提示:顺德大良美食地点一般为汽车总站对面的美食广场/步行街旁边的清晖园等处,福盈酒楼装修气派,菜式烹制细腻,颇有顺德菜系精致的特色,值得大家一去,但价格则不便宜,毕竟是酒店下属酒楼,装修/环境/服务均不错,价格贵些也可以理解,否则街边排挡断也不会有精致细腻的特色.

我行我诉 · 2004-12-07 18:31

关于美食部分的PP及评点请察看这里:

http://www.szsport.org/dispbbs.asp?boardid=67&id=75296&star=1#75296

我行我诉 · 2004-12-08 02:39

ZT小喇叭的财务报告

12月3日
收入：200*11，共计2200元
支出：511元
      其中：过路费 211元
               加油费 300元
12月4日
支出：1342.2
      其中 : 住宿费 480元
               早 餐 25元
               中 餐 163元
               晚 餐 382元（含酒水）
               加 油 100元
               瑞石楼门票 100元
               过路费 44元
               买 水 29.7元
               地 图 5元
              老婆婆拍照 10元
               买橘子 3.5元
12月5日
收入：170*11=1870元
支出：2216.8元
         住宿费 600元
         中 餐 350元
         晚 餐 406元（含酒水）
         甜 品 43.5元
         带路费 7元
         加 油 50元
         过路费 120元
         水 果 40.3元
         包车费 600元
         

---

       总收入 2200+1870=4070
       总支出 511+1342.2+2216.8=4070
       余额为 0

我行我诉 · 2004-12-09 14:54

开平加拿大村标志_侨苑

我行我诉 · 2004-12-09 14:54

开平加拿大村外景

我行我诉 · 2004-12-09 14:55

加拿大村的标志建筑_不知道读如春还是春如呢

我行我诉 · 2004-12-09 14:57

迎龙楼__开平历史最古老的楼,当年发大水时由于这个楼在当时最高,村人登楼,得以全活呢!

我行我诉 · 2004-12-09 14:59

开平赤坎欧陆风情街

我行我诉 · 2004-12-09 15:01

赤坎电影街___同欧陆风情街相比,这里整修的不错,但要收好像是30的门票吧,大家是怎么侃价也杀不下来,就在门口看了一下就走人了.

我行我诉 · 2004-12-09 15:04

开平赤坎电影街里面的关氏图书馆

我行我诉 · 2004-12-09 15:05

去瑞石楼路上看到的无名碉楼

我行我诉 · 2004-12-09 15:07

沿途无名碉楼2

我行我诉 · 2004-12-09 15:07

沿途无名碉楼3

我行我诉 · 2004-12-09 15:08

沿途无名碉楼4

我行我诉 · 2004-12-09 15:09

仰看瑞石楼

我行我诉 · 2004-12-09 15:10

由瑞石楼上俯瞰旁边的碉楼

我行我诉 · 2004-12-09 15:11

开平马降龙村信庐

我行我诉 · 2004-12-09 15:11

马降龙村碉楼群

我行我诉 · 2004-12-09 15:12

走近了看看

我行我诉 · 2004-12-11 14:49

夕阳下的开平乡间

我行我诉 · 2004-12-11 14:49

远眺自立村

我行我诉 · 2004-12-11 14:50

自立村碉楼

我行我诉 · 2004-12-11 14:52

顺德"白宫"---顺德市政府

我行我诉 · 2004-12-11 14:53

全体ZT合影