鄂狭晋三地漫游之美食印象

鄂狭晋三地漫游之美食印象

所谓漫游其实就是乱游,瞎晃.
了无章法,也就无所谓正经了,本来就是人懒好吃的角色,能把嘴上的痛快写出来就不错了,懒人烂文,各位就将就吧.

一,西安出租车司机是俺见过最好的师傅,彬彬有礼,有问必答,他们是最好的美食向导,热情扬溢的介绍他们平时开吃的店家,而且西安的士遇红绿灯,塞车是不收钱的(全国独此一家别无分号),让乘客感受到他们的体恤,善解人意

二,我和的士师傅聊起网上推荐的店家,所有司机基本上都是同一个表情:满脸的不屑和同情,说:那是你们外地人才去的地方,言下之意:无非说我们是傻帽.
网上介绍西安美食的文章基本上是睁着眼睛放狗屁,尽说瞎话,我怀疑他们都是托,顺着他们的指教,我一一尝试,结果是大上其当,同样是羊肉泡馍,网上名头极响的同盛祥,老安家,老孙家,荣盛祥,是14-16元一份,但的士司机介绍的店家是6元一份,还送酸菜,味道更是天壤之别,两相比较,真的吐血.
还有网上名声震耳的贾三汤包....嘿嘿....就那货色,也敢开店,我敢拿地王打赌,随便在那个菜市场附近找个走鬼摊档做的包子都比它强,还满墙贴着些名人照,这简直是向食客耍流氓,贼不要脸,可恨的还有那些跑堂的,一个比一个有种,鲜有一叫即应的,真 的大爷.

所以有些网上推荐的名店根本不值一提,误人口福且浪费银子,特别是大清寺(鼓楼后面)食街,我几乎吃遍所有店家,感受只有二个字:后悔!!!那些烤肉店都是盛名之下徒有其表,在老四家我烤了一份羊排,一尝味道,我马上问店家是否养狗,即拂袖而去.

三,狭西的面食真不赖,随便走进一家稍有人气的面馆,保你不会失望,面条的做工出神入化,细长,柔软,弹牙,口感丰满细腻,麦香十足,扬溢着五谷成熟后的韵味,让人食道大开

    为正视听,去伪存真,本人旗帜鲜明地介绍几处本地人常去的店家,供各位到西安时消遣.由于肚皮容量与才识有限,所见所尝非官方意见,一家之言,如有偏坡,误导,请见谅和指教

A东木头市秦豫肉夹馍(3元/个)
  馍特别酥,特别脆,入口即化,金香浓郁,夹肉汁多肥美,回味悠香.当地人经典的吃法是:另叫一碗粉丝汤(1元/碗),先吃馍后喝汤,味道奇美,文字无法描绘.该店特牛,午后两点打烊,此前任何时段都要排队,要有站着吃的心里准备

B西羊市街老米家羊肉泡馍(6元/份,送酸菜一份)

味特好,量大,西安式的情人套攴,一份足两人吃.DIY互动式拜馍,特添情趣.该店更牛.中午1点多就打烊了,我有次去晚了一点,店家竟介绍我去隔壁家吃---------过时不候了!!!

  注意事项,老米家是清真店,切莫高声叫酒,免被乱棍打出,想喝偷偷来,我是把酒藏在背包里偷着喝,有种做贼的感觉.

   老米家的情人套攴,贼好!

C,劳动西路邢老三肉夹馍(2.5元/个),隔壁的丸子糊辣汤(2元/碗),味道好,人流涌动,要及早找座.我在他家弄了好几个馍,从西安吃到延安

D,北院门食街的红红酸菜炒米店炒米饭(3元/份)

味美价廉,但烤肉就别叫了,浪费银子.

E,西稍门空军工程大学傍清汤鹅(38元/两人份)TCL84260556,做法独特,汤很鲜美,鹅肉清香,值得一吃

F,丰登南路喜来登酒店后面菜市场门口第一间烤肉店,烤肉不错(0.2元/串) ,烤羊腰子十分香嫩(坊间传闻羊腰壮阳,好象效果一般,不及三鞭酒马力强劲)

G,雁塔北路的永平岐山面馆(3-5元/碗,也是情人套攴的量,最好男女搭配)

H,在山西乡宁夜市吃过做法较特别的快攴面(3元/份)

  即食面去除配料加肉,青菜,瓦煲大火煮沸上台
  味道还可以

I,武当山的野韭菜不错(10元/份),切莫听信店家介绍配蛋炒,一定要清炒,方能体会野韭菜的脆.嫩.香.入口弹牙无渣,满嘴留香

J,在鄂吃了襄樊十堰武当山的东西,味道一般,如武汉的饮食,感觉是大杂汇,没什么特色,他们有一流的口才却没有一流的口福,也罢,上帝通常只开一扇门

K,山西美食品种基本与狭西雷同,有盗版货的嫌疑.当然,盗版肯定不如正版,山西味道稍逊.运城火车站出右边有一小吃城,品种非常丰富,价钱公道(2元/份左右),值得试试

L,延安的夜市特别火爆,主打是烤肉(0.3元/串,啤酒3元/瓶) 美眉特多,三五人一台,秀色可攴