十里荷塘, 湛江吴川吴阳镇蛤岭村

福田菜驴 · 2006-07-30 15:43

在茂名市的电白县水东县城,有驰名中外的电白鸭粥和湛江白切鸡的美食.

电白是享誉南国的美食之乡。长期以来，“食在电白”成为粤西一带的美谈，当中的一道品牌菜则是“水东白斩鸡”。其历史可追朔到600年前明代水东圩初建之时。此后，“水东白斩鸡”和“水东海鲜”齐名，成为电白和附近地方两句日常定语。及至清代以后，“水东白斩鸡”逐渐进入千家万户的菜谱，成为逢年过节、喜庆筵席、朋友聚会、街边食档不可或缺的首选菜肴。

“水东白斩鸡”有许多故事。据说，曾任国民党广东省政府主席的陈济棠，民国初年驻军水东，他和莫五姑的婚恋，就是“水东白斩鸡”为媒：在水东鸡饭档相识，在水东鸡饭档调情，其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨，宴席上以水东白斩鸡为主菜，还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……，人称“百鸡宴”。

国民党代总统李宗仁同“水东白斩鸡”也有一段缘。民国初年，李宗仁还是个连长，驻扎在水东。他对水东白斩鸡嗜之如命，几乎每晚都要去白斩鸡档吃夜宵。一九六五年，经过半个世纪风风雨雨后，他从海外重返祖国怀抱，特地都水东旧地重游，并且特意点了“水东白斩鸡”这道菜。席间，他一连品尝了几块白斩鸡，连声赞曰：好吃，好吃，真好吃！比我当年驻扎水东时吃的更香、更嫩滑、更好吃！

“水东白斩鸡”之所以胜过旧时，更加美味可口，这要归功于“鸡饭潘”和“鸡饭明”。

抗日战争后期水东鸡饭档添了两位精明手巧的新档主，一个叫鸡饭潘，一个叫鸡饭明。他两还没出山，就开始偷师学艺，悄悄然到各个茶楼酒馆及乡下财主家去，观擦研究他们制作白斩鸡技艺，综合众家之长，反复实验比较，在选鸡、制作、配方、佐料等环节上进行全面的革新，终于形成自己一整套别具特色的工艺流程。

“鸡饭潘”和“鸡饭明”制作出来的白斩鸡，不腻不涩，嫩滑甜水，色、香、味俱佳，有一股特别的香味，夹之入口，稍加咀嚼，其香气直逼脑神经，顿觉爽然，于是越吃越想吃。所以，“潘记鸡饭档”和“明记鸡饭档”一开张，就轰动整个水东，几乎家家户户都要去尝一尝，他们的档口顿时成了不夜天。而“鸡饭潘”和“鸡饭明”的名字也就不胫而走。水东 是粤西地区乃至我国西部沟通海内外的口岸之一，抗战胜利以后，有定期轮船往来江门等地。通过这一渠道，“水东白斩鸡”和“鸡饭潘”、“鸡饭明”的名声及制作、工艺也传到了江门、广州、珠三角乃至港澳海外去，于是“水东白斩鸡”也就成为“食在电白”的一道亮丽的品牌。

如今，“鸡饭潘”和“鸡饭明”都已作古，“水东白斩鸡”工艺技术由“鸡饭潘”次子潘华泉继承了下来，依然打着“潘记鸡饭档”传统招牌，盛况不逊于当年。

“潘记鸡饭档”位于水东镇西湖路“海洋渔业局”大门外，屋里屋外240个席位。最近，笔者以食客和研究人员的双重身份，一连四次光顾了这个具有60年历史的鸡饭档。只见人头拥拥，笑声阵阵，头三次，还未到六点，已无空席。第四次是星期天，五点还没到，而所有席位都已高朋满座了，包括笔者在内的迟到这只好停车路边，或驻足人看人。在候席的空隙，笔者走访几位老常客，谈水东白斩鸡的旧闻趣事，借谈鸡以解馋。我问他们：水东宾馆酒楼大排挡几百家，为何你们偏偏青睐“潘记鸡饭档”？答曰：“潘记鸡饭档有两大特色：一是鸡香饭香招牌香；二是便宜抵食到店如到家。”笔者请一长者细说他的感受。他说：“我是老常客，这里的碗筷我都摸到滑了。我觉得潘记鸡饭档有四个无得弹：一是选鸡无得弹；二是制作工艺无得弹；用特种汤料加适时火候浸熟的鸡，香喷喷，甜唧唧，不小心连舌头也会吞下肚去；三是薄利多销，价钱无得弹，酒家卖30，潘记卖25，一斤便宜5元钱；第四是服务到家无得弹，顾客想吃哪里斩哪里，尝过唔中意可退换。”

这连续四次造访和亲自品尝，笔者初步明白了“潘记鸡饭档”越办越兴旺的内因，然而还有个迷团至今尚未解开：除了上述众人公认的表象以外，“潘记鸡饭档”还有其他秘密武器吗？特殊汤料的配方是什么？如何掌握火候才恰倒好处？这些，我问了“潘记鸡饭档”的传人——潘华泉。潘华泉请我喝了一杯酒，并且品尝了他亲自斩来的鸡翼和鸡腿。最后，他笑咪咪地坦诚说：“刘同志，这是商业秘密，难恕奉告，十分多谢了。

福田菜驴 · 2006-07-30 15:47

途径电白还有放鸡岛值得一提.

福田菜驴 · 2006-07-30 16:04

在电白还有与深圳大鹏故城同龄的电白老县城-----电城,在电城城北有著名的省级文物古迹---冼太夫人庙和古坟墓.
因图片太大未能上传.

福田菜驴 · 2006-07-30 16:16

冼太夫人故里文化旅游区

    冼夫人是我国古代的一位女杰。夫人名英，诞生于梁天监十四年（公元五一五年）。当时岭南百越杂处，冼夫人是生活于今粤西一带的俚人首领。她雄才大略，高瞻远瞩，为祖国统一，民族团结，社会进步和经济发展作出过卓越贡献，在民间有“岭南圣母”之誉。对于这位彪炳千秋的巾帼英雄的研究，近年逐渐形成热潮，粤西各市县纷纷成立了各自的研究机构，举办过不少研讨会、座谈会，出版过不少著作，硕果累累。

 冼夫人的历史功绩，众所认同，从无争议，但对冼夫人的出生地则歧见迭出，莫衷一是。唐人魏征撰的《隋书》，说冼夫人乃“高凉冼氏之女”，李延寿撰的《北史》，也说她是“高凉人也”。但高凉是历史上对今粤西一带广阔地区的一个地域称谓，其范围包括今阳江市、茂名市和恩平、阳西、阳东、阳春、电白、高州、化州、吴川、廉江等地。冼夫人究竟诞生在高凉的哪一个具体地点，也就成了众说纷纭的话题。冼夫人故里有说在阳江，有说在今高州市，有说在电白。此三说各有所据，至今尚无定论。

 “阳江说”所持证据：冼夫人生于梁代。梁代高凉郡治在阳江，故冼夫人的故里应是阳江。

 汉武帝元鼎六年（公元前一一一年）始设高凉郡，郡治在今阳江大八一带，但其后郡县建制屡有变化，郡治、县治亦屡有迁易，当然不能仅因高凉郡治始设于阳江，便认定作为“高凉冼氏之女”的冼夫人就是阳江人。另外，史籍和志书（阳江从明代至民国，先后修志十一次）均没有阳江是冼夫人毓秀之地的记载。如属事实，地方志书是绝不可能放过如此重要的内容的。还有，阳江至今未有发现与冼夫人有关的遗迹。因此阳江说显得论据不足。

 “高州说”提出不少论据，主要的有如下数点：

　一、据《读史方舆纪要》载，高凉郡以高凉山得名。又说“汉置高凉县，其旧治在今高州高凉山下，吴为高凉郡治。”

 二、高凉山上有始建于唐代的冼太庙一座；还有相传为冼夫人当年驻军场所的遗址。山上还有古墓一座，相传是冼夫人之墓。因未经发掘，未能证实，但不能排除其可能。

 三、当年冯融任罗州（今化州一带）刺史时，为了得到高凉地区俚人的支持，于是为自己的儿子（当时任凉太守）聘俚人首领冼英为妻。冯宝因为需要依靠冼氏势力，婚后落籍于冼氏家乡，在高凉山下择地建居，生儿育女，衍发为冯家村。其子冯仆、孙冯盎在史料中均被记载为“高凉良德人”。良德在今高州市东北部。良德古城位于高州东北部黄塘河与军墟河汇合处的盆地中。盆地周围山岭连绵。附近有军墟、军堡、军营等地名，可见这一带曾是古时长期驻军之地，至今仍有驻军遗址。良德周围曾有不少秦汉和隋唐时期的出土文物。良德附近一带的东岸、长坡两镇，曾属良德，是冼、冯两姓居民的密集地带。据一九八四年统计，两镇共有冼氏村庄共十九个；冼姓居民共三千三百余人。冼氏居民多以冼夫人后裔自居。

 四、长坡镇的雷洞村的村民，世代相传冼夫人是他们的“姑太”，每年农历十一月二十四日，都隆重举行纪念他们“姑太”诞辰的活动。

 五、在雷洞一带至今还流传许多关于冼夫人的民间歌谣和传说，其中一首歌谣内容涉及冼夫人的生地，词曰：“……生身爹娘茂名地，落血鸡头雷洞乡。十八女子未定夺，青云女子敬爹娘。后来女子生长大，配合冯公回本乡……”其中“落血鸡头”就是诞生之意。

 六、高州市冼太庙特多，共达二百余座，遍及各乡镇。年代最早（隋代）的冼夫人庙，是冯家村内即今长坡镇旧城村的冼太庙，始建于隋代。

 “高州说”的论据不少，但是一些论据显然仍有疏虞之处；高凉县治所是唐大历十一年（公元七六六年）才迁至今高州旧城的，此前八百多年间，高凉郡县治所均不在今高州市地域。高凉山不过是高州的一座小小的山包，离高凉建郡的阳江甚远。偌大一个郡而以远方的一个并不起眼的小山包命名，似乎说不过去，高州市属东岸、长坡两镇硼确实聚有数千冼姓居民，但据雷洞《冼儿氏族谱》所记，他们的始袓，是在明成化年间才到此定居的，此时离冼夫人时代已近千年。雷洞冼氏实属来自南海冼氏一支，而非高凉冼氏一支。至于庙宇众多，民间有关冼夫人的纪念活动频密，在粤西各县皆然，只是冼太庙在高州一带较多而已，但这也未能成为此地是冼夫人故里的证据。至于民间歌谣作为佐证当无不可，但并不能成为实证。

 “电白说”提出的证据，主要有以下四点：

 一、历史上众多典籍和志书，都有电白县山兜丁村乃冼夫人故里的记载。

 二、山兜丁村，有一座纪念冼夫人的娘娘庙。在粤西一带，只有冼夫人庙或冼太庙，称作娘娘庙的，独有丁村的这一座。据说“娘娘”是母家对出嫁了得而又着有功绩、身份显赫的女性的称呼：“可能因为冼夫人是本家乡人，故乡亲沿袭跟血亲称呼的传统礼规而定此名”（见陈明《冼太夫人与电白》）。娘娘庙外墙底层用不规则的石块垒成，专家认为这是隋代典型的建筑风格。上一层厚砖属唐宋之物。明清以后经过多次修建，厚砖以上各式各样的砖块可为明证。这娘娘庙显然始建于冼夫人殁后（夫人殁于隋仁寿二年）不久的某个时期。

 三、娘娘庙后，有“隋谯国夫人冼氏墓城”，和“谯国夫人冼氏墓墓碑”，墓碑为清嘉庆己卯年电白县知县特克星阿、电茂场大使张炳所立。墓城按史志记载横直俱为四十四丈五尺，城墙为夯土结构，至今仍残存城墙七段。墓而建城，只有身份极高才可能享此殊荣。

 四、最能说明问题的是庙旁有一具残存的形似乌龟的龟趺石，龟趺石是承托碑石的器物。此石说明在嘉庆立碑之前，另有更古的碑石。这古迹斑斑、体积庞大、损缺严重的龟趺石，仍见巨大的榫眼，从榫眼之大，可以推知它承托的碑石也一定十分巨大。在封建时代，墓碑大小是由死者的身份决定的。专家鉴定后认为如此规格的墓碑和龟趺石，在岭南，除南越王赵陀和冼夫人外，再也没有其它人可以够格享有了。

 “电白说”者认为，山兜丁村的“谯国夫人冼氏墓城”无疑是冼夫人墓葬所在。俚人有女子死后归葬娘家，所遗财物亦归娘家的习俗。据说作为古俚人后裔的海南黎族，至今仍有这样的风俗。

 上述三说中，“电白说”似乎理据较为充分。但持异议者认为墓碑乃清嘉庆己卯年电白县知县特克星阿、电茂场大使张炳所立，距隋代太远，不足为凭；且今山兜丁村居民皆为明末清初迁来的中原人，完全没有冼姓居民，倘此地果为冼夫人故里，决不会出现如此现象。笔者慕冼夫人英名，最近曾访问粤西“冼夫人文化圈”，并向不少冼夫人研究者请教。反覆推敲，觉得“电白说”是站得住脚的。其理据除上述四点外，还有若干颇有价值的其它佐证。若言清代立碑不能确证其真，但又岂能反证其伪！至于今山兜丁村无一冼姓居民，这一现象也不能据以否定此地曾有冼族聚居。往事越千年，沧海桑田，人间不知经历多少折腾、遭遇几许变故！史料记载：武则天年间，冼夫人第五代孙、潘州刺使冯君衡被诬谋反，武则天派“讨击使”问罪，致使冼、冯家族遭受没顶之灾。如果说，仅凭这一事件还不足以说明何以今山兜丁村竟无一冼姓居民。那么，不妨再多举一些史实：历史上中原汉人多次因避战乱大举南迁，迫使俚僚少数民族西迁；清初实行海禁，强迫沿海居民内迁五十里，山兜一带当在迫迁范围之内。南朝以降，粤西一带战乱频仍。元、宋两军曾激战于离山兜仅数里之遥的庄山，山兜一带难免池鱼之殃，老百姓四散逃亡。明末清初，清军进入粤西之际，以及其后清军对进军粤西的李自成部将李定国部的残酷镇压，所到之处，生灵涂炭，十室九空。有幸逃过劫难的黎民百姓也只能亡命他乡。加上这许多史实，冼氏族人自明末清初以后逐渐流失于外显然是合乎情理的。

 作为冼夫人故里之争的局外人，笔者愿投“电白说”一票。

福田菜驴 · 2006-07-30 16:22

电白还有放鸡岛
1146286048

福田菜驴 · 2006-07-30 16:25

电白古城---电城钟鼓楼
1145767640

福田菜驴 · 2006-07-30 16:29

极具历史价值的神电卫城遗址

2005-08-09 15:59
神电卫城遗址位于电白县电城镇境内。神电卫为明代广东防御海盗、倭寇侵扰的24个海防要塞之一，隶属广东都司前军都督府，管辖电白、茂名、信宜、阳江和吴川等县的治安防务工作。
 神电卫城建于明代洪武二十四年（1391），初为土城。明正统年间（1436—1449），被起义瑶民攻陷，土城被毁。永乐七年（1409），改筑砖石城。城砖由辖下各4户所分担。现尚存长43厘米、宽21厘米、厚18厘米的卫城遗砖（即现称城墙砖）遍布满城。卫城呈长方形，周长3300米，墙通高5.2米（墙体高3.6米、堞高1.6米）；设东南西北四城门；角楼四座，城门包上铁片，门臼用铁铸造，坚固牢靠，门上城楼高耸、翘角垂檐，东南筑出水涵洞，安上铁栅，以防袭击。此外，尚建敌楼40座，设窝铺42间。成化四年（1468），电白县治从高州长坡迁神电卫城，在卫城四周边疏浚护城河（现尚存部分护城河原迹）与海连通。万历三年（1575），又在城外增建敌楼12座。万历十年（1582），将城外墙增高1米，并在护城河边建更楼，在神电卫城内十字
街口设建一座烽火楼台（即钟鼓楼）。
钟鼓楼，建于明代天启七年（1627年），崇祯二年（1629），知县李祁将楼改为文昌阁，题额曰：“云门”。因楼上安有一口大铁锺和一只大鼓，被人们称之为“钟鼓楼”。清代康熙年间，知县郭指南重修。嘉庆二十三年（1818），知县蒋善功再作修葺后，至今幸存。
钟鼓楼为一座砖木石混合结构的三层城楼式建筑，通高13.1米，占地面积约340平方米。底层中为石砌券拱洞，高4.1米，宽4.25米，洞纵深15.2米，洞门上方原嵌横额“云门”石匾，书法苍劲，此匾已毁，民国初期嵌上“钟鼓楼”。城台上两层楼阁高耸，悬山顶、灰雕脊、重檐斗拱、红墙灰瓦、典型雅朴、气势恢宏。该楼为茂名市仅存的明代钟鼓楼建筑物之一，于1991年由省文物管理处审定批准，由茂名市、电白县和电城镇三级政府出资重修，现为茂名市文物保护单位。
神电卫城经明代多年建设，成为当时高州、宁州（吴川）、双鱼（阳江）、信宜、阳春等5个守卫千户所的指挥中心，粤西沿海规模宏大的海防要塞，辖额官兵民壮，马匹、弓兵数百，另外在沿海莲头、鸡笼山、博贺立炮台，置大炮12门，额设千总一员，战守兵80多名。此外尚有艟艚巡哨。
清雍正三年（1725），废神电卫。神电卫城仍为电白县治，民国时期，电白县治不变。神电卫城墙于抗日战争期间拆除。建国后，电白县治于1950年12月迁水东镇。神电卫城作为海防要塞与县治，历时556年。
至今，神电卫城仍然深深地印在电城群众的脑海中。椐70岁以上的老人称，卫城被毁时，他们虽年少，但为之惋惜不已并深深痛恨日本侵略者。解放初期城墙墙基尚存，后被辟为环城路，护城河直至改革开放前仍保持得相当完整，近年随着城镇建设规模的不断扩大，部分护城河被填作城建用地。近几年，神电卫城遗址正越来越为当地政府、各级文物保护部门所重视，要求对其进行保护的呼声日益高涨。今年4月下旬，省政协学习文史委专家组对该遗址进行了细致的考察，一致认为急需对这一宝贵的历史文化遗产进行部分复原、保护和开发。

福田菜驴 · 2006-07-30 16:32

电城镇钟鼓楼

2004-08-23 03:38

钟鼓楼位于电城镇十字街中心。为三层城楼式砖木石混合结构建筑，通高13.1米，占地面积340平方米。下层长22.3米，宽15.2米，高6.6米，为石砖砌拱，筑土而成，人可通行。二层为砖木灰沙结构，长22米，宽14.9米，高3.1米。三层为木料结构，木柱、木墙，栋梁雕刻花饰。内设大钟、大鼓。始建于明天启七年（1627），重建于崇祯和清康熙、嘉庆。1984年9月，定为县重点文物保护单位。

电白县电城钟鼓楼，建于明朝洪武年间，至今已有６００多年了。记载着南疆的沧桑。是电白县保存下来的历史文化遗址，被列为市、县重点保护文物。１９９４年起，市、县拨出专款修葺，正以崭新的形象迎接四方游客。
 雄伟壮观、古色古香的钟鼓楼，是一栋跨越街面的楼阁式二层古楼，高十六点二米，楼脚全部用条石垒砌，楼墙砌以大砖，是坚固耐久的古建筑物。相传当年建钟鼓楼，风水名师用八卦罗盘测算，鉴定电城是七星伴

福田菜驴 · 2006-07-30 16:33

电城庄山

2004-08-23 03:34
在电白县电城北1公里处。海拔249.5米。山上秀石错落，古木参天。源于山巅的庄泉全长200多米。其间形成30余个大小不一的天然浴池，掩隐于石群之间，水清如镜。溪畔明清石刻如“临流观化”“海飞云立”、“涤尘”、“庄泉”等散布于石涧、峭壁之上。据县志记载，山上的净土寺始建于明代。清代重修改名庄山寺。清光绪年间在山腰跨漳建有洗心亭。民国十四年（1925年）重修“庄山寺”‘碑和洗心亭，并增建云雨亭、大观亭，修筑上山石径，辟为庄山公园。文革期间，山上寺、亭均遭毁坏。仅存遗址陈迹。登临山巅，近览电城古镇全貌，远眺浩渺之南海。是电白县旧八景之冠——“庄山碧嶂”。素有“古、奇、美”之誉。有简易公路通电城镇。

庄山寺旧貌

庄山寺新貌

电城庄山泉幽景秀

庄山，距电城2里，高357米，峭壁峻岩，群峰拥翠，山有寺亭，泉石幽雅，是电白的古迹名胜。

庄山涧石嶙峋，大者如屋，次者如屏，小者如丸。中有巨石横卧，老树蟠虬而生，藤萝垂蔓。溪涧自山顶循石而下，或显或伏，淙淙作响，至树旁，争出石峡，其声尤喧，泉归树下，汇而为壑，清澈如镜。由于泉水清冽，夏日游人如织。

泉左侧，前人建有洗心亭。依亭仰视俯听，四山翠滴，轩槛泉声，终日绕砌鸣，水光山影，动摇衣袖，使人顿觉尘虑尽涤。由于亭临山泉，虚明清幽，春夏花木争妍，秋冬岩谷峭露，情态各异，更令游者情移意悦。

泉右侧，洗心亭西数十步，是著名的古刹山寺，旧称净土寺，明建，清光绪十七年重修。寺院巍峨宽敞，气宇轩昂。寺内花草满庭，四季争艳。上龛金身佛像，大小高矮，依次罗出，肃穆威严，下龛金身观音，盘莲静坐，端庄慈祥，可敬可亲。伫立寺外，依山望海，“廓外高峰对远潮，碧云终日挂山腰”，气象万千。寺前原竖有“海飞云出”四个大字碑刻，每个碑刻大字1.8平方米，俊逸遒劲，出自名人手笔，可惜毁为铺井之用。

山下，原有铁身韦华陀，手按长钅党，莞尔而立，像高齐人，神态飘逸，传说是海外飘浮而来，实属艺术珍品，可惜也被用来炼钢铁了。

民国年代，有人还在山下筑别墅，山上建大观亭，引山上泉水汇流成河，曲折回绕，花艇上落，增添不少雅趣。

电白庄山这一古迹名胜，历代官宦流题咏很多。明知府也镛题句：孤城负崇岗，碧嶂高千尺，藉此作金汤，永固同磐石。邑责生称迪贞诗云：崛沸危峰入望来，登临赢得晓云开。灵钟虎踞千寻势，翠积龙湫半壁堆。玉气常悬交地火，枕屏不起汉池灰。等闲种得幽满，结隐林中泛酒垒。

福田菜驴 · 2006-07-30 16:33

电城鱼炸

2005-08-25 17:57
电白县电城镇是一座滨海城镇，渔产非常丰富。因此自古以来，电城居民都有吃鱼的嗜好，并且讲究鱼的烹调方法。相传清朝中叶，电城开始有鱼炸食品，后来成了别有风味的民间小吃，它的美味已闻名遐迩。
 电白，乃至粤西地区的人要是到了电城，都要吃香脆爽口的“蚝炸”、“鱼炸”。电城的“特产”——香喷喷的“蚝炸”、“鱼炸”，确是一道让人过口不忘的美食。
 “蚝炸”、“鱼炸”的原料是鲜鱼或蚝粒和米粉。米粉倒入一只有釉底的圆钵里，注入一些开水，稍为搅和，再加冷水，调成糊状，以不稀不稠为好。此时，将花生油倒入灶面铁镬，烧水将油煮沸，用筷子夹来鱼片/蚝粒往钵里糊上米糊，入镬油炸。在煎炸中，要将“蚝炸”、“鱼炸”翻动，让两面都ㄍ福ㄖ恋粕部椋憧善痫欤萌仁持任愦唷Ｈ羰侨美渌鞒擅追酆ǔ傻?“蚝炸”、“鱼炸”，食之韧而不脆，味道也逊色几分。
 电城附近的农村居民，每上电城做买卖，都要买吃三几块 “蚝炸”、“鱼炸”，尝尝滋味，才返回家去。有的嗜酒的乡下人，他们到了电城，先买来几两米酒，往 “蚝炸”、“鱼炸”摊旁边蹲下，用 “蚝炸”、“鱼炸”送酒，吃与喝都十分惬意。
 以往，冬天早上开市， “蚝炸”、“鱼炸”摊档开镬炸 “蚝炸”、“鱼炸”、“默鱼炸“，很快围上买吃的人群，尽管摊主手艺轻快，将炸熟的一块块“蚝炸”、“鱼炸”、“默鱼炸“，从镬里夹上来，也满足不了垂涎食客的胃口。
 无论是何方客人，要是有机会到了电城，如没有吃上“蚝炸”、“鱼炸”、“默鱼炸“，会成为一年憾事。享誉已久的电城“蚝炸”、“鱼炸”、“默鱼炸“，，如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴，受到四方食客的喜好。

福田菜驴 · 2006-07-30 16:34

电白“年例”

2004-08-29 00:15
"年例"作为粤西地区特有的风俗节日.已有几百年的历史,盛行于茂名两区四县和吴川部分地区.年例就是每条村在一年里选定一个日子,作为这条村的节日,"年例"多集中在正月,各个月份的年例的都有.在这一天,各村装扮一新,搭牌楼,装花灯,插彩旗等等,各尽所能把村庄打扮漂亮醒目,营造节日气氛.各家各户亲戚朋友陆续起来作客,然后主人茶酒相待,互相问候,而且举办各种文娱活动,比过年还要热闹.
 过"年例"时,各村多大多都要请演出团体来演出,有钱的村庄连续几天做大戏,少钱的在年例那一天做一场粤剧大戏也是不可少的,演出项目最受欢迎的是大戏(粤剧),还有露天电影,木偶戏,不过随着时代的发展,木偶\电影已经不常见了,近来杂技,音乐会也很受欢迎.每到茂名"年例"集中期,茂名就形成一个庞大的演出市场,省内外很多演出团体争相来茂名揾食.
 茂名的“年例”节日,以其独特的风味,吸引了越来越多人的关注.

福田菜驴 · 2006-07-30 16:35

“海马”瑶柱粥深受食客欢迎

2004-08-22 23:46

走马粤西茂名,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯。近日在茂名品尝了一次"海马"瑶柱粥,其味道清香爽口，令人击掌叫绝。

"海马"瑶柱粥中选用的"海马",是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在适应它环境的海滩里繁殖，栖息在洁白的沙滩洞穴里，性癖幽居，日息夜游，群居斗殴残杀，在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。由于这种海蟹难养，没有养殖的环境，产量极少，且难以捕捉。别看它个子小，可它行走速度极快，你要捕捉它不容易。其在沙滩行走自如，恰似骏马疾驰，故当地人给它取名"海马"。人们在捕拿它时，极不容易，往往费尽心神。在夜间捕捉时，利用它出来寻食之机，在炽热的灯光下，使它迷失方向，将其束手就擒。还有一种土办法就是用长竹竿猛扫洞穴，使它惊惶失策，偶有成果。

相传这"海马"粥有个民间传说。民国初期，粤西一带闹鼠疫，人们纷纷逃命。有不少人家破人亡。在电城镇莲头村的村民，为了躲避鼠疫，在大海相望的莲头岭的架海村躲避。有一姓吴的村民他的独根苗儿子不幸染上了可怕的鼠疫，气息奄奄。为了救生独苗儿子，姓吴的村民夫妇日夜守护在儿子身边。没有钱买药和买菜，在海滩上捉到这种小沙蟹和螺肉煮粥喂儿子，不知怎的，身体渐渐痊愈。这种奇迹的海味粥使他有了发财的心眼。他在离村十几里的爵山圩摆设海味粥，但把"海马"螺肉去渣后拌入一些药材煮粥卖给人们吃，人们吃了这种粥，精神焕发，百病消除，他家靠这种粥渐渐变成富翁，在电城镇买田置业。解放后被打成地主成份，屡遭逼害。该家子孙严守秘密，发誓不得把这处秘方公诉于众。改革开放后，他嫡孙们终于向人们推介"海马"瑶柱粥，使人们有机会吃上这鲜美的海味粥。

据了解,"海马"瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的"海马"，精制而成，讲究厨技和火候。它个子小，膏肉多，品味清香，得到食品店客的认可。(完）

福田菜驴 · 2006-07-31 15:27

丁村冼太夫人圣诞乡傩

www.dbtxw.com 发布时间：2006年04月30日 17时15分 来源：冼太文化网

冼夫人的出生地——电白电城山兜丁村，有蔡姓与黄姓居民两条自然村，每年农历正月十七日至二十二日，这两条村居民举行的冼夫人圣诞乡傩，十分热闹。

蔡姓村三十几户居民，每年到了正月十三日， 由祖尝拨款做敬神事务。首先从居民中挑选七、八个年青力壮的男子汉做公事干事务，乡傩前三天，他们洁净身子，独住一室，已是丈夫的不与妻子同寝；各家各户内内外外打扫清洁，以表示对冼夫人圣诞的虔诚。

正月十七日下午，乡傩的公干人员穿上盛装，身围上彩带，手持五色彩旗，八音锣鼓随行其后，从丁村前往山兜冼夫人庙迎神。从庙里接出冼夫人坐像，坐入花桥。然后由两个汉子抬着桥子走。冼夫人麾下的甘、廖、盘、祝四位官人的像，由四个汉子各捧一位，走在花桥后面，一直送到丁村，称为“接冼太回娘家”。当天，乡傩期将到之时，蔡姓村旁已收割的稻田里，搭起迎神醮坛，迎来冼夫人和四位官人的神像。冼夫人坐于坛正中，四位官人像置于左右两旁。神台烛火通明，熠熠生辉。醮坛棚壁贴有纸条画的咒符，意为邪镇妖。神坛前较远的地方，竖起长而直的竹竿，杆顶系列有长绳，绳上挂有三角形小纸旗，被风吹动，猎猎发声。神坛周围相间地树立各色彩旗，迎风飘荡，一派新春气象。入晚，道士念念有词：请谯国夫人、冼太嬷临境安宁，造福乡里……。边念经文，边敲道具。村中男女老幼，到来看请神的热闹，十分高兴。道士念经请神，直到黎明时分。

十七日这一天，公干的汉子各人单手举起冼夫人和四位官人的像，另有两人抬起香炉，进入村里巡行。巡行时，八音锣鼓声、唢呐声鼓乐齐鸣，震天价般响。巡行队伍浩浩荡荡、凛凛威风。村中各户居民的堂上，用方台摆上素菜和甜汤丸食品。冼夫人和四位官人神像入到屋里来，置于供品上方。冼夫人神像探访各家各户，鉴纳供品。此时由道士向神像祈恩祝福，主人家大人和小孩向神像叩头跪拜，祈保平安。拜毕，主人家则以甜汤丸款待公干人员和来宾。礼仪毕，鸣放土炮三响，随即又往别家巡视祝神而去。

    蔡姓村各户巡视祝神过了，巡行队伍则前往相隔约五十米的黄姓村巡视，称为“冼太探四邻”。一条一条村子都作过巡视祝神后，才扶神回坛。

二十一日晚上十时，举行乡傩的“送船”仪式。这种仪式古时是“送穷”的一种习俗。当天夜晚，天气都较沉黑，没有月光。公干人员两人抬着纸扎的船，船上放有草人、元宝、供品等。有五个汉子各人以各右手举着冼夫人和四位官人神像，由前面几个人打着火把引路照明，纸船送到山兜大村的牛沙坡，将纸船焚烧了，举着神像的汉子立即跑步回到醮坛，途中人接替神像跑，尤如体育运动会接力跑一样，跑了半公里路程才返回原地。二十二日上午，送神回庙，乡傩结束。

福田菜驴 · 2006-07-31 15:28

电白沿海烽火台

www.dbtxw.com 发布时间：2006年05月18日 16时41分 来源：今日茂名网

在电白县东南部爵山至大榜沿海一带，有七个古烟墩，筑在七座主岭之巅，形如堆如囱，圆方相间，沿海岸从南往东，蜿蜒五六十华里，直至阳江市界。烟墩，即通常所说的烽火台，又叫“烽燧”、“烽堠”、“墩堠”、“狼烟台”，其名虽异，物则相同，皆为“古代边疆戍兵用烽燧报警而建筑的高土台”。

    电白沿海的烟墩，是在清康熙四年（1665年）和广东的沿海墩台同时设置。这在电白县志里有记载：“四年乙巳巡海使者至广东设沿海墩台”，“十二年癸丑修沿海墩台”。

    康熙为何设置沿海墩台？原来，明清两朝，沿海屡受倭寇的骚扰，见诸于记载的就不下10次。仅是有隆庆五年（1571年），倭寇500余人，自太平至电城，大肆杀戮，“军民死者三千八百有余，妇女不受污者，投河缢树不可胜计。”给沿海人民的生命和生产破坏极大。所以，1662年康熙即位后，便命设沿海墩台。墩台设置后，警卫得到加强，这里的倭害基本消失。

    电白的烽火台就岭而设，实际距离不一致，有的3-4里，有的则远达20里。构筑之材料，均为石与土，而以石为主，因为风雨难摧，至今古貌依然。其中寮扶岭烽火台则是七座中之佼佼者，它高4米，边长8米，守台哨兵营房基址犹存。

福田菜驴 · 2006-07-31 15:29

电白郡、县命名之由来

地名之由来，有以山为名，有以水为名，有以人为名，有以事物为名，各种各样。

电白于梁大通年间析高凉置郡，隋开皇年间建县，均以“电白”为名，缘由何来？传说有二。

一说，电白初建定址时，其后山为宝山。在宝山的悬崖峭壁上有一岩洞名龙湫岩，深不可测。要传若投石岩中，立即雷电交加，白光闪烁，因而便将这个郡定名为电白郡。郡址设在高凉西北境，隋改郡为县时，治所未变，即今之高州市长坡旧城村。明城化年间，县治所自旧城迁神电卫城，但县名如故。

    二说，自电白至雷州半岛，地处粤西南，地多千旱，一年四季都有雷电，尤以夏季为多，常毁物伤人畜，因而便有电白、雷州之地名称谓。此说以电白多雷电而得名。

福田菜驴 · 2006-07-31 15:31

放鸡岛史迹寻踪

梁梓才、蔡兆荣、黄胜宝

放鸡岛，原名汾洲山，又称湾舟山。岛高122米，面积1.9平方公里，是茂名市电白县最大的海岛，离水东镇7.8海里。此岛缥缈洪潮之中，如螺如髻。东北与莲头岭相对，西北和龙头出遥望。为电白各港的一大屏障，是通往大洋的门户。传说此岛昔时有渔人耕海至此，遭风浪阻挠，回归不得，遇仙人云游到此，渔人拱手参拜。仙人慈悲为怀，将身携宝扇朝南海一煽，顿时风平浪静。此后海峡风浪不比往年凶猛。渔人为追溯仙人之恩泽，筑草亭纪念，设神庙祀之。凡航海者过此，必祀以生鸡，放生于山上，因而此岛有放鸡之名。

又地方志载：唐大中二年，唐卫国公李德裕贬崖州司户，他赴任途中泊舟登岛取淡水及避风险，并立一石碑记事。后人建庙山上，以祀李公。此后，渔船到此停泊，必登岛入庙拜祭。并放生鸡一只于山上，以增放仁慈之意。放鸡岛之名，逐由此而得名。

放鸡岛已被规划建为全国第一个潜水旅游点。岛周围海水清澈透明，水底能见度达8米，居中国第一，世界第二。海底遍布畸形怪石，石上长满形状各异的铁树、海柏、珊瑚。各种海底动物应有尽有：诸如龙虾、石斑鱼、鲳鱼、鹦鹉鱼、乌贼等戏游其间，真如“龙宫殿堂”。在岛南亚湾的海底，更有一绝景：一石大如屋，状似鲤鱼头，大口张开，内含一石，滑浑圆如珠，欲吐之状。这一鲤鱼吐珠之形象，令人真假难分，这神奇奥妙的海底公园，期待着更多的旅游者前来探奇访胜，一饱眼福。

岛上的风光绮丽，气势雄伟，登临此岛，前可观大洋，后可览内港，大洋之上，极目无际。唯见洪涛扑天，飞云蘸水；天朗露晴，则澄澜铄金；微风轻吹，则骇浪卷雪；溟滓烟光，掩映浩渺。海港之内，白帆点点，渔舟钓艇，交相往来，人欢鱼跃，一派繁荣景象。人处其上，有飘然神游之感。

放鸡岛里，淡水充足，可供三四百人同时食用，水质甘甜可口。岛上且有宽敞古雅的石屋供小憩和食宿。游人到此，可谓甚得野兴，然早上观日出，中午窥野羊，却是别是一番情趣。

放鸡岛嘉树葳蕤，岛岩曲折，多为岩石陡岸和石质岸。东岸和北岸为悬崖峭壁，波高涌急。南岸和西岸有狭窄沙滩，岬角和沙湾相间。岛湾各处自成景物，被人们誉为“石鲤含珠”、“南天海飞”、“渔火闹汛”、“放鸡回澜”、“仙石听涛”、“羊礁观日”、“滩石眠澜”、“湾舟吊古”等八景，各具风采，历代名人学士登临此岛留落不少珍贵诗文墨宝。

唐相李德裕南迁过电在放鸡岛勒碑处及后人建李公庙今已成为“湾舟吊古”一景点。

李德裕(公元787—85O年)字文饶，河北赞皇赵县人，是一位爱国政治家。从唐文宗至武宗年代任宰相，内制宦官，外抑藩镇，对国家安定作出重大贡献，封太尉，赠爵卫国公。武宗崩后，宣宗继位，他听信奸臣馋言，任用牛僧儒党羽白敏中为相，排斥李德裕。大中元年(847年)，李德裕被贬为潮州司马，刚到达，又被贬为崖州司户。大中二年他赴任途经电白放鸡岛，以为此即崖州。土人告之，李公即感叹成诗曰：一去一万里，千之千不还，崖州在何处，生度鬼门关。于是登岛勒碑纪海道险要，并立一石碑记事。后人念他，刚直不阿，忠心爱国，在岛上建庙，以祀李公。李公勒碑处与李公庙，后则成为湾舟吊古一景点。

清咸丰五年，龙岗居士黄孟高游放鸡岛，考八仙亭，撰有《八仙草亭记》。

    乡民世说，昔放鸡岛，有渔人耕海至此，遭风浪阻挠，回归不得，寄自湾舟，时遇八仙降临，满岛祥光。渔人拱手鞠躬。八仙细问缘由，并将身携宝扇，朝南溟一煽，顿时风平浪静，海天一色，际此，年年海晏，渔人追溯八仙，遂筑草亭于此，迹，感慨万千，欣然握笔，勒石为记。 咸丰五年岁次乙卯三月初三龙岗居士黄孟高撰 清光绪己丑进士、电白知县、四川人李滋然，偕一批名人和乡绅，数度登临放鸡岛考察游览，倡建“放鸡诗碑”于岛东北部，建“德裕亭”于山上，以纪念唐相李德裕，并留下不少名名：

考李卫公南迁过电海道险要碑有感

远谪何心万里奔，南迁有泪洒都门。一碑留得忠魂在，潮撼莲山不敢吞。

后因光绪戊戌十年内电白天灾地祸，未能实现此建设项目。

民国初元，中国民主革命先行者、中华民国临时大总统孙中山，率侍从和专家登临放鸡岛，视察电白海湾，后制订了举世闻名的《建国方略》，规划中的电白港就在莲头半岛和博贺港之间，放鸡岛扼其门户。《建国方略》中阐述：

“此港在广东海岸。西江河口与海南间中之点，其周地区富有农产、矿田，则此地必须有一商港，以供船运之用矣。如使以堤全国绕电白湾之西边，另于湾之东南半岛颈地。开一新出入口，以达深海，则电白可成一佳港面，而良好通路，亦可获得矣。港面本甚宽阔，但有一部分须加浚渫，以容巨船，其余空间隙则留供渔船及其他浅水船之用。”

但先哲们的雄韬大略，因袁世凯窃国、军阀割据，兵连祸结，而未能实施，留下了无限的遗憾。

民国二十七年(1938年)，电白县长谢崇举与乡绅邵德、黄磊墀等30余人，策划于放鸡岛建造一座“观海亭”，以纪念孙中山先生伟大的历史功绩，初拟名为中山亭，后定名观海亭。同时兴建“八仙亭”以纪渔人与八仙奇遇的故事。谢崇举还赋诗一首：

巍峨莲岭一峰峦，风景清幽壮大观，水色山光成画本，放鸡并峙倒回澜。

可惜，由于抗战爆发，县署迁往霞洞，他们的愿望也就成了泡影。这可参见邵德致黄大墀诗《敌舰两次炮击电城有感》：

关怀桑梓凡徘徊，夷舰纵横去复来。鸿雁哀鸣方待哺，闾阎历劫半成灰。波掀莲海风潮亟，云黯庄山草木摧。棘地荆天归不得，伤心惟有梦频回。

大海沉浮，众多的先哲、名士、骚人，他们的美好愿望，连同岛上的故迹都已在历史长河中飘摇了漫长的岁月。时序进入二十一世纪，正好半个世纪过去了。如今，社会主义市场经济如火如荼，放鸡岛潜水旅游区的开发也正当其时矣。

笔者作为电白人，自然事事关心。我们陶醉于岛优美的自然风光，尤其向往底蕴深厚的人文风采。我们综合先人的设想与现代的特点，胸中也逐渐酝酿成了一幅“放鸡岛人文风物”的开发图景。

    岛屿东部，波涛拍岸，危岸壁立。于临水石岸上重刻李德裕的“海道险要”碑。沿山崖攀援而上，曲径逶迤，可开凿“百步梯”，建“仙人桥”立“放鸡岛诗碑”（廊）。东峰巅建“德裕亭”，主峰建“观海亭”亭西南部建“八仙亭”，塑“八仙像”；岛北面的细沙海滩，风平浪静，可辟为理想的海滨浴场；岛屿四周广植异卉，建生态大观园。逐步将陆上公园与水上潜水公园建成一个具有海岛特色的旅游胜地。

福田菜驴 · 2006-08-02 15:13

霞洞看人坡正月十七日庙会

http://www.xtfr.com考古研究 2004年7月27日

隋朝谯国冼夫人，是中国古代巾帼英雄第一人。她是爱国主义典范，一生致力于维护民族团结和祖国统一大业。她平叛乱、诛反贼，维护了岭南十余州的安定，保境安民，发展生产，有功于人民，人民崇敬她。为缅怀她的功绩，雕像建庙纪念。解放前粤西各地冼太庙有100多座，但以电白县霞洞晏宫庙最为宏伟壮丽。晏宫庙建在看人坡北端狮子岭向阳坡，座北朝南，占地约1000平方米，依山势而建。分三殿，后殿地势高，有两尊泥菩萨。中殿面积最大，画栋雕梁，庄严肃穆。置两尊冼夫人身像，形神一模一样。前殿最低，临近庙门。

霞洞人民特别敬仰冼夫人，大概有以下原因：其一，这里是冼夫人丈夫家——“冯家村”，位于今霞洞旧圩、大村、马路头、西村一带。有浓厚的故乡情。其二，冼夫人第五代孙媳许夫人墓和第六代孙夫妇合葬墓，均葬于晏宫庙后，洗冯氏在霞洞居住时间相当长，霞洞人对她的功绩了解得特别多，所以就更崇敬。

为什么晏宫庙殿中有两尊冼夫人身像、而且一模一样呢？传说是，最初敬冼夫人的是崔姓人，后来王族人也要敬冼夫人。崔氏提出一个条件，王族能雕塑一尊和原来冼夫人的身相一模一样的，便同意共建一庙，共同敬奉。结果王族办到了。

可惜，这座具有历史意义的、规模宏大的晏宫庙，解放后已经拆毁了，许多文物也散失了。

正月十七日，据说是冼夫人忌辰，霞洞崔王两族人民，举行迎神演戏的序幕之日。连续四天的盛会，招来四面八方的商客云集于看人坡，进行规模宏大的货物展销。

看人坡位于霞洞镇马路头管区的前前后后，整个看人坡从南到北长约二公里，宽的部分在南端，约0.8公里，最狭的部分在北端，约200米，称做狭喉。狭喉以北约400米便是晏宫庙所在地。看人坡都是短草平铺的草地，十分平坦，是当地人牧牛、学生操练或政府开大会的场所。看人坡南端最开阔处，有两个城堡，东面的一座叫王屋堡，西面的叫崔屋堡。两堡之间的草地，就是每年正月十七演戏搭台和搭迎神坛（称庙堂）的地方。

正月十六，即迎神前的一天，看人坡已被热闹起来，各地商客便纷至沓来抢摊，占据有利的摊位档口。白色的太阳伞下是香烟糖果档。布匹档设在王屋堡墙边，用帆布搭起遮阳防雨。本县各处的手工业品都来占地摆摊。来自羊角镇（乡）的大同、马头岭的陶器（缸、盆）摆在崔屋堡附近，霞洞人编织的竹器箩筐之类以及龙骨车、手拉水车占地很广。林头黄阳人的草席（火纸）也来了。

电白周边的几个县的商人也不失时机运来货物，吴川梅箓运来大量竹制品，特别是竹编织的家庭用具最抢手，阳江县的皮箱和皮枕头，信宜高州县的木制品，尤其是水桶最畅销。高州、化州、阳春等县的布匹和药材也来展销。

总之到看人坡销的货物品种很多，应有尽有。有人说，正月十六、十七两天，看人坡除棺材没有卖之外，其他什么都有。看人坡盛会，形成粤西最大的一次货物交易市场。
正月十七早晨迎神接力赛场面壮观

正月十七早晨是这个会期最热闹的时刻，迎神接力赛天亮不久即拉开帷幕。远地来看热闹的人，十六日已到，附近二、三十华里的人踏着月光走夜路赶来。天亮后，整个看人坡已经人头攒动，肩接肩，人挨人，地上有人，树上有人，崔王堡墙上也站满观众，人声鼎沸、数里可闻。迎神是跑接力赛的仪式，把冼夫人从晏宫庙接到看人坡南端新搭的临时庙堂中。接力赛分三场进行：

第一场是天蒙蒙亮之时（地方时为6点30分）开始。首先是香炉接力赛。四个铜质香炉从晏宫庙门鸣齐发，四个香炉分为四队，每队安排十多人接替，每“替”人跑150米左右，赛跑的方式同今天的田径接力赛一样，不过，接的不是木棒而是一具重量十多斤的香炉，从晏宫庙门跑到棚搭的“庙堂”内为终点，决出一、二、三个名次，有重奖。

第二场赛是跑“西首”，先出游的是庙内中殿西侧的神像武将，象征冼夫人出游，武士护卫开道。木雕“西首神像”重五、六十斤。两个西首分两队赛，分十多替接力，神像是安在一座交椅上，由四人抬着跑，一直跑到庙堂内，决出冠亚军。

第三场是赛“正位”，即冼夫人的两座身像，也分两队，赛法和西首相同，到终点，决出冠军。

这场接力赛大约早晨八点钟结束。到场观众没有准备统计数字，粗略估计有6——7万人。为了能看到神像的尊容，每个人都踮起脚拉长颈，活象一群鸭。

最有趣的是，凡参加接力赛的人员，都必须提前两天沐浴，不准同妻子同房，否则会跌跤，或落后，争不到第一。曾经有人参赛跌了一跤，爬起来，对手已经走远，前进的路已被看客堵住了，最后只好悄悄提着香炉送到庙堂去，遭人耻笑，还说他身体不清洁，倒霉得很。

来看赛神的群众都着节日盛装，穿红戴绿，五彩缤纷，看完赛神，便是眼望眼，人看人，看人坡真正成为“看人坡”。八点钟观众慢慢散去。一部分人去看大戏开台剧“拱北贺寿”，有的去购买货物，戏场和市场同时热闹起来了。

演大戏别具一格的双台戏

看人坡正月十七日的迎神盛会，除看赛神外，便是看大戏。每年崔、王两族，各请一个戏班各搭一个大戏台。大戏台面对主庙堂，用竹木和葵棚搭成一个大“金”字，遮住前后台，另搭一个小“金”字，为台前观众遮阳防雨。台前安置十几行高脚条凳，有一米多高，称“看戏凳”。这里坐的都是族中的豪绅富户人家，人坐上去，高达2米，一般平头百姓在后面站着，只能看到凳上富人的项背。演大戏别具一格，每年都演四昼四夜，从正月十六晚演到十九晚，每天演三场，叫做“不停锣鼓”（其实也停）。每天从下午三点开始演到凌晨三点钟。第一场是下午三点开始到七点结束，这场戏叫“正本”。演的是古装戏，演员唱京腔，到最后都有一场武打，最精彩。第二场叫“单击”，演现代粤剧，最吸引人。大约从晚上8点演到11点。第三场叫“三出”，从午夜演到凌晨三点。

最特别的是，崔王两台“正本”戏，每天剧目都相同，同时上演，叫“拍台”。班主必须聘请最好的演员，演出过程中，如果出现错漏，台下观众则喝倒彩，戏班的名声便浪迹不堪，第二年就不会有人雇请了。

这里每年所点演的戏，大致是“反唐周”、“赵匡胤下南唐”，、“狮子楼”（武松痛打西门庆）、“孔明三气周瑜”等等。

第三场“三出”，因是午夜12点开始，这时观众大都散去。剧情主要是锄奸表忠的民间故事，似“说书”，配有锣鼓和二胡。主角是老演员，女主角多扮成“三点记”老、手拿一把葵扇，边摇边口白，看客多是那些摆摊铺和卖小食的人，他们一天生意结束了，到台前“看戏凳”上躺着看，到“三出”结束时，他们也睡熟了。

抗日战争期间，从广州、香港流浪到粤西的粤剧演员，许多明星，文武生有梁雁高、冯狄强、毕少英、曾次伯、名旦有湘文非、陈宝兰等。

看人坡演戏，有两个场面最精彩：“三气周瑜”剧目，演到周瑜吐血时，观众情绪最高。扮周瑜的演员，袒胸露腹，只穿一条红裤，边唱、边舞，演到被孔明激怒时，便口喷鲜血。红似血的水从演员牙缝中喷射出四五米远，象农村小孩用竹筒自制的唧水筒一样，喷出一条线，此时台前便血雨纷飞，“看戏凳”上的豪绅和贵妇人，纷纷抱头躲避，躲避不及的便落得一身红血。当吐血的的演员十分辛苦，吐一轮，把胃中的红水吐光。第二次吐血，又要回到后台捧着一个篮球般大的瓦埕，仰头大喝红水，每次灌到肚子鼓鼓的。据说这个演员，提前一天停止进食，让胃空空才能演这戏。

演员湘文非是名旦，声、色、艺俱全擅长演悲剧，凡演悲哀剧情，她便泪流满面，十分投入。引得台下的女看客也陪着哭泣。话说“男儿有泪不轻弹”，在她感情的影响下，有人鼻酸酸，也有滴下眼泪的。

看人坡迎神演戏的盛会结束于1950年，至今已经半个世纪，当时的盛况和热闹情景，仍记忆犹新。

李宽荣

福田菜驴 · 2006-08-03 14:57

平子 wrote:
想去试下电白鸭粥，还有电白的棕也很好吃哦

找个日子约伴走.

大概行程.
周五晚六时从深圳出发.十时多到茂名市或电白,住宿标双80--120元,消夜吃电白鸭粥,周六上午第一滩,中午去吴川看十里荷塘,晚上住电城或博贺鱼港,上午去放鸡岛,下午参观冼太夫人故里(省级文物古迹),电白古城--电城晚餐后回深,10时多到家.从深圳到电白茂名4个多小时.

福田菜驴 · 2006-08-03 14:59

冼太夫人故里景区规划

2004-08-23 02:52

高起点高品位 电白着力打造特色旅游业的发展

电白县目前计划投入2亿元，高起点、高品位建设冼夫人文化旅游景区，为打造电白特色旅游产业带添上亮丽一笔。

电白县拥有冼夫人故居遗址、墓城遗址和天然潜水旅游胜地放鸡岛、百里海滩林带，雄伟秀丽的浮山岭，壮观毓秀的庄山，四季不竭的热水温泉，景色迷人的石番坑仙人洞等良好的旅游资源。为了打造特色旅游产业带，发挥优势，实施“旅游强县”的发展战略，该县加强对旅游业管理和规划，加大对旅游区的投入，提高品位，全力打造电白特色旅游品牌。一是政策引导，强化管理。该县为了打造本地特色旅游业产业带，出台旅游业项目招商引资优惠办法，制订扶持旅游业发展的政策和措施，营造良好的政策环境。加强对旅游服务项目设施的整改，完善管理制度，健全安全保障制度，加强对从业人员的培训，提升旅游业服务质量和水平，使整个行业制度化、标准化、规范化。二是发展特色文化旅游业，打造品牌，高起点、高标准、高水平重点抓好冼夫人文化旅游区、麻岗古温泉旅游区和放鸡岛潜水旅游区三大旅游区的投入和规划，集中力量开发建设。计划投入2亿元，将高起点、高品位进行规划和开发冼夫人特色文化旅游景区。

景区建设分为电城景区和霞洞景区两部分，电城景区分为大公岭小景区、山兜小景区和丁村小景区。在大公岭南边325国道建面积达200亩以冼夫人为主题的大型广场，在大公岭顶建一个39.9米高的冼夫人巨型雕塑，再现冼夫人当年英姿。在大公岭石坑上建书林咏颂，雕刻各家咏颂冼夫人功绩的作品，营造浓郁的文化气息。三是加快旅游配套设施的建设。在加快旅游景区景点建设的基础上，抓紧抓好旅游饭店、商品有关产业的建设和开发工作。在县城水东建设四星级宾馆1家，三星级宾馆5家，提高接待水平和服务水准。加强旅游商品和纪念品的生产和销售工作，对电白土特产红心鸭蛋、金钩虾米、鱿鱼干、小鱼干、海参、荔枝、炒米饼、贝雕等产品进行深加工成系列产品，发展商业旅游，提高综合效益，做大做强旅游产业，完善配套体系。
  

冼太夫人故里旅游大景区分为山兜（含丁村）、庄山、霞洞三个景区。山兜景区是整个景区中的核心景区，围绕省文保单位谯国夫人冼氏墓、娘娘庙建设配套景点，展现俚族文化和隋朝文化风格。该景区规划图由清华大学古建筑设计院设计中。建设的配套景点有：岭南圣母庙、大型碑廊、岭南圣母广场、千竹林、冼太夫人展览馆、娘娘塘、练兵场、俚族风情一条街、农家乐、湖滨度假村、爱国统一林、圣母湖、俚人水上民居、丁村冼太夫人故居等；庄山景区，其位于电城325国道边山兜景区入口处，是冼太夫人故里景区乃至电白县的门户，该景区将建设山顶公园、冼太夫人大型雕塑和大型冼太夫人文化广场；霞洞景区，充分发掘、开发霞洞镇浮山岭、沙琅江等丰富的旅游资源，利用其作为冼太夫人夫家驻地的历史渊源和极具历史价值的晏宫庙、冯家村、冼太夫人后代墓葬群，建设成为会议会所、登山、旅游、度假休闲圣地。