报名请移步:http://www.doyouhike.net/forum/raf_actionshow.cgi?id=3876
特别提示:严格按格式报名,否则很难被确认
黔东北:遵义、铜仁、(稍带荔波)
*参见:
1、http://www.gz-tour.com/zy/index.htm之赤水:http://www.gzchishui.gov.cn/more.asp?more=36&iid=2
2、http://www.gz-tour.com/lyjd/tr/index.htm
3、http://www.gz-tour.com/map/qiannan/index.htm
行车路线:
1、去:深圳—广深转--虎门大桥--京珠--中江高速--佛开--阳江--茂名—茂湛高速—南北高速—钦州—南宁市—都南高速—河池—南丹—独山—平塘—都匀—贵 阳—遵义
2、返:遵义—印江—镇远—凯里—榕江—三都—荔波---深圳
注意事项:
1、经过河池地区及通过湛江 时一定按限速公里行驶!那里的限速最变态! 限速牌后面及路边都埋伏着鬼子!就等你了!
2、走国道及到贵新高速时要注意路边停着的车辆!会伪装成 坏车!打开行李箱盖及发动机盖!其实已经在前挡或后挡放了测速仪!等你发现 就悔之晚矣!
3、记住!只要停的不是货车千万限速!及时减速!
活动时间:2006-09-30早 到 2006-10-07晚
活动主题:回归自然、寄情山水、民族风情
活动内容:
不断完善中
D1深圳——湛江—南宁—麻尾—荔波
D2荔波——遵义(荔波主要活动:小七孔、水春河)
D3遵义——赤水(赤水相关景点)
D4赤水——习水(习水相关景点)
D5习水——印江(梵净山)
D6印江——镇远
D7镇远——凯里——榕江——三都——深圳
D8--------------------------保留一天时间作为机动(民族风情考察或FB等等,酌情安插在行程当中)
原则:时间和行程安排上尽可能前紧后松,然后从容10月7日回返!
【装备要求】:
足够的保暖衣物,双肩背包,游泳衣裤,登山鞋,太阳帽,太阳镜,防晒霜,防蚊水,饮用水,头灯,药品,FB物资,摄影摄像器,露营装备(账篷,睡袋,防潮垫)
因会遇到在野外用餐,请有炉头的同学务必带上
特别说明:露营装备非必备,无装备者请自行落实好混账事宜。
【车数人数】
3车/12人
【费用预算】
AA (以下为预计费用)
住宿标准:50-80/天.人
搭乘费用:0.3/KM(全程高速,预计往返3500KM)
门票及其他杂费:景区门票、温泉待定
全程: 准备控制在2000元以下/人
【报名条件】
有组织无纪律的切勿报名
1、车主报名:必须购买乘客座位险!主驾必须具备连续驾驶1000km以上的
能力!实际驾龄2年以上!
格式:网名---性别---车型--+X--提供搭乘位--联系电话---通讯设备---出发地点--应急电话
例: 宽广---GG-----君威--+0-------3----------1382xxx----车/手台-----福田新区委---139xxxxx
2、搭乘报名:
格式:网名---性别----联系电话-------通讯设备-----居住地-
例: 公狼----MM-----1369 xxxxxxx------手台------福田
【报名方法】
严格按格式报名,否则很难被确认
由于活动路线较长,请大家谨慎报名,尽量报了名不要退出!
本次活动由组织者统一安排搭乘,提前约好的请 用悄悄话告诉领队!
【注意事项】
1、所有报名者均默认其熟悉磨房活动规则并同意本车队公约之条款。
2、活动期间注意环保,请勿丢弃不能自然降解的垃圾,尽量不破坏植被、严禁猎杀野生动物。
3、我们的活动是非商业性的自发活动,参与者自己对自己负责,如有意外,组织者不承担任何责任,请审慎选择加入。
4、必须听从组织者指挥,发扬团队协作精神。
5、组织者有权选择报名者。
6、不欢迎临时报名或不报名跟队者。召集人有挑选队员的权利,请不要质疑!
7、如因外力因素取消,将于2006年9月29日中午12:00前在本论坛通告,请留意。
8、未尽事宜,按“车风驴影自驾车队公约”的约定执行。
【特别说明】
1、因多数在山里行车,车主必须具备车台,可同时携带手台;(出发前调好磨房频点:435.750)
2、根据车到山前必有路的原则,行止可能较为随意,出行中的行程、时间可能和计划不完全相符,召集人有改变计划的最终决定权。
【注意事项】
参加人员请务必购买旅游意外险。出发前请把组织人的电话号码留给家人,以备紧急时联络。
领队应急联系电话: 名单确认后会发悄悄给大家!
动说明
总行程预计3600-4000Km
1、侏罗纪公园——赤水桫椤自然保护区
赤水桫椤国家级自然保护区位于贵州省赤水市境内,面积13300公顷,1984年经赤水人民县政府批准建立,1992年晋升为国家级,主要保护对象为国家一级保护植物——桫椤。
本区地处赤水河畔的坡麓地带,属中亚热带湿润季风气候。区内植被在海拔700米以上为中亚热带湿润常绿阔叶林,在海拔700米以下的沟谷中为南亚热带沟谷雨林,林下生长着成片的桫椤,数量达4万余株,为国内罕见。区内有蕨类植物近200种,种子植物500余种,其中国家重点保护植物7种;野生动物有兽类10种、鸟类110种、爬行类32种、两栖类10种、鱼类39种、昆虫100余种,其中国家重点保护动物18种。该保护区的建立对桫椤等亚热带珍稀物种的保护和研究具有重要意义。
2、赤水竹海森林公园
赤水竹海国家森林公园位于贵州省赤水市,以浩瀚的“竹海”风光为主。公园内有竹类40余种,楠竹17万亩。遍布群山峻岭。登上公园“观海楼”,凭栏眺望,一望无际的莽莽绿原,铺山盖岭。山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,令人心旷神怡。身入林中,如入绿色海洋,到处碧波拥翠,竹浪滚滚。区内有“天锣”、“地瀑”、“八仙树”、“夫妻树”等奇特的自然景观。
3、常绿阔叶原生林——习水自然保护区
习水中亚热带常绿阔叶林国家级自然保护区位于贵州省习水县境内,面积48666公顷,1992年经赤水县人民政府批准建立,1994经晋升为国家级,主要保护对象为中亚热带常绿阔叶林。
本区地处贵州高原北向四川盆地过渡地带,属亚热湿润季风气候。由于区内地形切割严重,谷坡壁立,人迹罕至,因而保存了大面积的亚热带常绿阔叶林,且林相保存完好,原生性强,森林覆盖率达89.6%。区内野生动植物资源丰富,区系成分比较复杂,已经查明的生物物种有1500多种,其中种子植物128科、411属、805种;蕨类植物37科、81属、163种;大型真菌35科、45属、77种;兽类8目、24科、72种;鸟类15目、35科、142种;爬行类3目、10科、34种;两栖类2目、9科、31种;鱼类5目、11科、57种;昆虫9目、49科、175种、属于国家重点保护的野生植物有珙桐、桫椤、福建柏、香果树等10多种。属国家一级保护动物有豹和云豹,国家二级保护动物有猕猴、大灵猫、穿山甲等27种。保护区内还有许多独特的单优群落和中国新纪录种,具有较高的保护价值。
4、黔地兰香——兰,以叶色秀碧,花色清丽,幽香久远,成为中国十大名花之一。中国传统文化中往往以兰喻志,借兰抒怀。
贵州位于云贵高原东北部,岩溶地貌分布广、山峦起伏较大,气候温和湿润,土壤肥沃,冬无严寒,夏无酷暑,适合兰花的生长。贵州兰花花品好、良种多,兰科植物71个属206个种,其中可供欣赏的兰属植物有22个种。
5、梵净山自然保护区
6、茅台
7、民族风情
布依族的许多古俗,是古夜郎文化的奇异折光。
居住在不同地区的布依族人,他们的民居不尽相同。当你进入西线的安顺地区,就会发现这一带的布依族村寨都是清一色的石头建筑:墙壁用石砖垒砌,门框窗棂用方条石架设,屋顶的“瓦面”是用薄石板铺成,甚至连水缸也是用石板相互咬合地围砌而成,更别说日常生活用的石磨、石臼、石灶、石台凳、石钵……。
在离黄果树不远有一个布依族寨子,干脆就叫做“石头寨”。
石头寨还有一“绝”,就是布依族的蜡染技艺。
在布依寨,蜡染布做的衣物用品触目皆是:布依族妇女穿戴的上衣、长裙、头帕、腰围、背孩子用的背带,家居里的床单、被面、桌布、窗帘……都展示着布依族蜡染的精美图案。
寨子里的布依族妇女一有空闲就在精制蜡染衣。她们用铜片做的蜡刀蘸上熔化的蜡液,在白布上绘出花纹图案,画好后便把布放进蓝靛缸里浸染,由于有蜡的地方不着色,所以经过煮沸脱蜡、漂洗后,各种白色的花纹图案便跃然显现在蓝底子上了。
如今,游人纷至沓来,除了看石头寨外,布依族妇女的美丽衣装、她们专心致志的蜡绘、染缸旁的浸染、白水河上的漂洗和村前屋后晾晒的蓝白相映的蜡染布,连成了一道美妙的“风景线”。
在“蜡染之乡”,蜡染天天都可以看到,但布依族人最浪漫的一面,却要在赶场天或喜庆节日的时候才显出来。
赶场天,青年男女去赶场可是“醉翁之意不在酒”,趁机聚会和物色对象才是目的。这种男女聚会叫做“浪哨”。初次见面的姑娘、小伙子,往往要先派代表出面去商议见面的地点时间。更开放一点的,则用抛“粽包”的方式来约对方“浪哨”。
“粽包”是用花布做成粽子的形状。当青年男女各站一方相视顾盼时,姑娘如果看中了小伙子,就用“棕包”投击他;如果小伙子喜欢这位姑娘,就迅速冲向前去抢接。像是一种嬉戏,但却既含蓄又是直截了当地传情达意了。
随后,婉转柔美的情歌对唱,便会飘绕于山野间—— 布依族青年如果不会唱歌,就难找到对象了。
奇异的“戴假谷”和“背带婚”
不过,不要以为参加“浪哨”的都是未婚男女,其实那些姑娘小伙子有不少是“结过的!
原来,按照镇宁一带的布依族旧俗,儿女还在背带上时,父母已经为他(她)们谈婚论嫁了。父母们经过“相亲”和订婚仪式,等到孩子有五、六岁大,就要举行婚礼,一切都隆重其事绝不儿戏,但是“婚后”新郎新娘都各自回娘家继续过他(她)们的快乐童年。而姑娘小伙子到了“浪哨”年龄,照样可以去“浪哨”,“浪哨”对象也不受限制。这种婚姻叫做“背带亲”。“不落夫家”的生活,直到姑娘长大成人(一般在20至30岁)被“戴假谷”才结束。
“假谷”其实中一种以竹笋壳为骨架,用蜡染布包裹而成的头饰。姑娘们因为舍不得“浪哨”那种自由自在的生活,多数都不愿带上“假谷”,所以在每年农历八月至四月间的“戴假谷”季节,布依村寨就不时见到“已嫁”姑娘被强行戴上“假谷”的“偷袭”行动。
“偷袭行动”多由男家的已婚妇女执行。她们择吉日带上礼品,到女家村寨埋伏,乘姑娘不备便突然把她强行抱住,其他人立即解开她的头帕和发辫,把“假谷”戴上。姑娘虽然又哭又闹,但一戴上了“假谷”,就标志着正式成为人妻,再反抗也徒劳了。不过,在未戴之前,即使姑娘愿意也不能不挣扎反抗,否则就会被人耻笑。“戴假谷”的行动有时也会因为走漏风声或反抗过烈“众不敌寡”而失败的,男家只好另择吉日“再接再励”。按照族例,只要未戴上“假谷”,男家绝不可以强迫姑娘入夫家定居。有的男家屡战屡败,直到女家长辈觉得“女大不中留”了,就会协助男家“从内攻破”,使女儿戴上“假谷”,男家才终于娶得新娘归。
现在,“背带亲”虽已逐渐被自由婚姻所取代,但是“戴假谷”作为一种标志,则仍然保留了下来。当你见到布依女头戴类似长长簸箕的奇特头饰,便知道她已为人妇了。
五彩缤纷的节日
布依族相信万物有灵,崇拜自然物如牛、狗、青蛙、竹子、古树等,社神、山神、雷神、石神是他们的神灵。因此,有些节日就体现布依人的信仰。
每年农历四月八,是布依族的牛王节。这一天,牛在布依族社会受到特别的尊敬,各地节俗不尽相同,但多数会用四色糯米饭喂牛,请牛喝酒,又是用枫香树叶泡水给牛洗澡;有的地方要举行隆重的祭祀和庆典;有的地方要挑选最壮的牯牛互相角斗,以决出“牛王”。
六月六是“祭田节”(有些地方则为“歌节”),是仅次于春节的隆重节日。这天一早,家家都带上供品到自家种的田去祭祀五谷神。有的地方由村民合请巫师在寨子的神庙祭五谷神、土地神和寨神,然后高举黄幡敲打铙绕田坝巡行,一边念咒,用来驱除旱魔、涝鬼和虫妖,祈求五谷丰登。
当然,除了崇神的节日外,更多的节日还是大家一起欢乐的节日,其中有不少节日与“歌”有特别的缘份。
前面讲过的六月六,在黔南地区的布依族来说却是歌节,又叫“六月场”。
在黔西南的德臣人一带,在每年三月初三之后的第一个蛇场天(见注)要过“毛杉树歌节”,人们从方圆几百里甚至跨州越省地来赴会,连续狂饮三日。
六月廿一日的“赶查白”,是南北盘江一带布依族的又一个“歌节”。这一天,坐落在黔西南布依族苗族自治州首府兴义市郊20多公里的查白场,青年男女成千上万地赶来聚会,唱歌、吹木叶、弹月琴、跳舞……热闹非常。
在这些歌节里,既可以大斗歌喉,又可以尽情狂欢一场,不过归根结底都成了青年人“浪哨”的“情人节”。节日的起源传说多是关于忠贞爱情的故事:一对情人如何因为未能美满结合而殉情,后来的人为了纪念他(她)们,因而有了歌节。
对于并非藉机“浪哨”的旅游者来说,节日盛会中迸发出五彩缤纷的风情才是最重要的,在这时,布依族的歌曲、舞蹈、音乐和别具一格的布依戏、地戏都乘机大展风采,谁能不酣醉入迷!
布依族,是贵州的少数民族中人数仅次于苗族的又一主要民族。布依族的分布很广,居地遍及安顺地区、黔西南、黔南、铜仁地区、遵义市、毕节地区、六盘水市和贵阳市等。其中,又以西线的安顺、黔西南,以及黔南的布依族较为集中,成为最瞩目的布依族风情展示带。
苗族














赤水市位于贵州省西北部,距贵阳市400余公里,与四川南部三县接壤,江连巴蜀,素有“黔北门户”之称。市区离川南重镇沪州70余公里,至重庆约240公里,处在成都--乐山--自贡和重庆--三峡两条旅游热线的双重辐射范围内;与四川合江福宝森林公园、重庆市江津四面山国家重点风景名胜区紧密相连;往南经茅台旅游区、遵义旅游区与贵州其他景区和贵阳相通。
赤水风景区横跨赤水市和习水县,赤水河如一条玉带,串联起总面积4921平方公里的旅游区。景观以瀑布、竹海、桫椤、丹霞地貌、原始森林为其主要特色,兼有长征历史文化、文物古迹,是集生态、科普文化为一体旅游胜地。
全市森林覆盖率为54.2%,景区达90%以上,其植物植被是地球同纬度保存最为完好的常绿阔叶林带。千姿百态的水体景观、神奇险秀的丹霞地貌景观、大片原生森林和竹海景观、丰富多彩的人文景观倍受人们的赞誉。近几年来,国务院旅游资源考察团、中科院西南国土资源考察团、法国环保考察团、贵州森林资源考察团等十多个团队和各级领导、国内外的许多专家学者来赤水考察后,评价赤水是“千瀑之市、楠竹之乡、桫椤王国、丹霞之冠、美酒之河、旅游胜地”,赤水的自然风光“在全国也属佼佼者之列”,“许多景观不但在国内罕见,在世界上也属难得”,“它将是国际旅游市场的竞争者”。
赤水境内河溪纵横,泉点密布,共有大小河溪352条,湖塘水库790多处,优美的河段、湖泊组成千姿百态的水体景观,尤以瀑布众多而被誉为“千瀑之市”。
千姿百态的水体景观
十丈洞大瀑布被专家学者们誉为“川南黔北第一胜景”,“神州又一瀑布奇观”。它宽80米,高76米,瀑布像千万团花絮从天而降,又如狂涛倾注,轰雷喷雪,拍水击石,气势磅礴,数里之内声如雷鸣,数百米内水雾弥漫。阳光照射之下,呈现五彩缤纷的彩虹。瀑布周围树木繁茂,藤蔓纵横,四季葱郁。附近还有百亩茶花林,大片杜鹃林、桫椤林等。景区内道路浓荫蔽日,曲折回环。此外还有观瀑台、浪琴湾、飞虹桥、疑无路、三圣殿、仙舞台、暗瀑等景点,构成一个天然的瀑布公园。
中洞瀑布被中科院考察团评为:“中国帘状瀑布的典型代表”。瀑宽75.6米,高18米,水帘分布均匀,尤如翠海丹霞中悬挂着一副玲珑剔透的银色珠帘。
四洞沟景区内有30多个形态各异的瀑布,被国务院旅游资源考察团称之为“万竹之园”中的“小家碧玉”,“没有败笔的景区”。大白岩瀑布高达392米,是全国最高的瀑布之一。甘沟瀑布群有27级瀑布,蜿蜒曲折,秀丽多姿,处于原始环境之中。长达千余米的长石梯瀑布群,与桫椤融交一体的仁溪瀑布,原生森林中的盘龙河瀑布群,还有水泡瀑布、雾状瀑布、暗瀑等都是奇异非凡的瀑布景观。
赤水可说是有山必绿,有水必瀑,难怪有“千瀑之市”的称号。
神奇险秀的丹霞地貌景观
赤水丹霞地貌以其艳丽的丹霞赤壁,拨地而起的孤窄峰脊,仪态万千的奇山异石,巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷而令人倾倒。其中不乏全国罕见的景观。
万年石伞是一座丹霞节理风化而成的伞状巨石,高6.2米,伞顶周长17米,伞把最细处仅长1.2米,伞顶芳草如茵,林木葱茏,周围古木参天。传说是峨眉山飞来的宝石,有许多美妙动人的传说。
天生桥赤水境内由水平丹岩层经流水节理崩塌形成的天生桥,目前已发现四座。如渡仙桥是一座横跨于冲沟之上的天然石桥,桥身是一条长20米,宽3米,厚2米左右的巨石,桥高6.2米。桥体坚固,桥面平整,周围翠竹成林,桥下流水潺潺。
丰富多彩的森林景观
桫椤自然保护区位于金沙沟至天星桥间的山峦和幽谷中,面积30平方公里,内有桫椤13万株以上,这是目前国内已知的桫椤集中分种群数量最大的地区,也是全球同纬度唯一幸存的桫椤原生林,被科学界誉为“赤水河畔的桫椤王国”。
在赤水境内,还发现了长度超过自贡恐龙的巨大恐龙足印,证实了这里曾是恐龙出没频繁的地方。
桫椤形如巨伞,状若华盖,观赏、科研价值极高。保护区内桫椤生长繁茂,植株高大的可达12米,而且生长集中,类型多样,双株并生桫椤、双头和三头奇异株型桫椤随处可见,形成了桫椤为主的亚热带植物群落及生态系统。
保护区内海拔悬殊,地表切割强烈,秀谷幽深,景色优美,形成了金凤山群峰、天星桥绝壁、甘沟瀑布群等旅游景区。这里已利用天然的桫椤林和恐龙足迹的发现,建造了一个世上独一无二的“侏罗纪公园”。
竹海森林公园 公园内有竹类40余种,楠竹17万亩。遍布群山峻岭。登上公园“观海楼”,凭栏眺望,一望无际莽莽绿原,铺山盖岭。山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,令人心旷神怡。身入林中,如入绿色海洋,到处碧波拥翠,竹浪滚滚。区内有“天锣”“地瀑”、“八仙树”、“夫妻树”等奇特的自然景观。
赤水风景区的人文景观也十分丰富,闻名中外的红军四渡赤水之战,在赤水留下了众多的纪念地,赤水建城九百多年,历代留下了许多文物古迹,如石城墙城门,庙宇宫殿,大量工艺精湛的石刻,民族风情等,都独具特色,颇有吸引力。
赤水风景名胜区具有较好的客源条件和交通条件。赤水与重庆成都、泸州、自贡、宜宾等大、中城市及峨眉山、大足石刻、长宁竹海、兴文石海洞乡、乐山大佛、江津四面山等风景区距离颇近,均有车或船相通,只有半天至一天的路程,如与他们形成旅游线路网络,赤水景区的客源十分丰富。重庆和泸州是进出赤水的重要门户,赤水至重庆241公里,有直达旅游客船,当日可达,还有多班汽车相通。重庆通往全国各地的航空、铁路、水运十分方便。赤水至泸州78公里,每日有十多班客车相通。泸州有民航、铁路、水运通往全国各地。贵阳可乘飞机经泸州到赤水。赤水至大(方)纳(溪)国道线上的叙永仅40多公里,此线与贵州各风景区联系也十分方便。赤水城至赤水各主要景区都有公路连接,有的景区还可乘客轮直达。
1、记忆里的遵义美食(转)
偶是土生土长的遵义娃儿,几年前来贵阳读书转眼就要毕业了,来了几年虽然习惯了这边的吃法但还是很想念遵义曾经和现在那些经典的小吃。我想编一份遵义美食地图与众多的好吃狗儿们分享,同时勾起大家对往事的回忆,希望能得到大家的支持。本人开个头希望大家来补充,我先从自己熟悉的片区开始吧!
一 白沙井坡坡上去一半向右拐的沙盐路上的“疤子炒洋芋”(当面不能这样叫她哦,她可能年轻时被烧伤过。老公有点精神上的问题,全家人就靠她炒洋芋过活,后来还在沙盐路买了房很厉害呀。勤劳的人受尊敬!)大概是在92年左右开的张,那时的店在现在朝阳小学的小路上。每天上学路上包个五角的,估计是教室里最拽的了。
二 白沙井入口处的“胡子牛肉粉”老板是个大胡子看起来甚是邋遢,但他的牛肉粉可是大锅浓汤,加上豆瓣酱熬的油辣椒再放几瓣大蒜在吃得口臭臭的自己可是舒服至极呀。
三“王五羊肉粉”不用多说了吧,老遵义比较喜欢。因其煽味较重褒贬不一,喜欢的天天整,不喜欢的闻到都着不住。最以前在内环路现在的公安局下面些的位置,现在在朝阳小学的巷子口。那时我还很小———但都要干两碗!
四“朝阳小学羊肉粉”,我记的是在我小学开学的第一天开张的,伴随了我六年时光。蓄积的能量等我一到航中就以青春痘的形式爆发,差点成刘翔。废话多了,话说朝阳小学的那家很有特点,汤特别浓。因为店铺是自家的房子成本低,所以数量很巴实。后来修天利广场小巷拆了,好多年都没有经营,现在由老板的弟弟重新经营,基本保持了原来的特色,不然怎么能在王五边上生存。
五“中医院楼下的肠旺粉”喔唷,老早的事了。还记得七角钱一碗,在店门口买个铁牌牌,七角的是个三角形。正方形可是最拽的一块的加肠子的。后来消声灭迹了。
六“老泰来”如雷灌耳的名字,听外婆说47年就在迎红桥开张了,现在是第三代了吧。泰来的口味绝对是外来,大概是江浙那边来的。其中大肉/大排面是精品,肉肥而不腻,面硬而不生。馄饨更是一绝呀!
七“红旗商场楼楼下的羊肉粉”听说当时邓伯伯来的时候就吃的他家。他家汤清而鲜,很正点。但是后来老板昏了头发生了泔水油事件生意重创。
八“步行街的小笼包/豌豆糯米饭”现在都还在,很正点。
九“步行街的小锅三鲜粉”就在小笼包的隔壁,老板亲自手持一个小铁锅每一碗粉都大火高汤快速烧成,鲜啊!现在没有了......
十“捞沙巷口最早的肖二娘肉片粉”那时是个木房子,生意比现在火暴多了。
那次旅行路过遵义,遵义的“蒋三米粉”给我留下了很深的印象,那也许是一种不起眼的小吃,也许没有兰州拉面、桂林米粉那么有名,但它确实很好吃,以至于过了好几年,想起遵义那座城市来,我总是想起它早点摊上的“蒋三米粉”。
如果我们总是呆在大饭店里吃早餐,我们永远不会和“蒋三米粉”这样好吃的东西相遇。一大早,是当地的朋友带我们去的,步行穿过坑洼不平的街市,来到一处吃早点的密集区,只见热气腾腾小吃摊位一个紧挨一个,吃的都是一些比较新奇的东西,没有一一记住名称,大都是一些汤汤水水。
当地的朋友带着我们往小吃街纵深处走,很有经验地在“蒋三米粉”摊前坐下来。低矮的条凳上,人挨人地坐着,旁边的一口大铁锅里,沸水像一朵花瓣洁白的菊花,不断腾起、开放又落下,摊主抓起一把米粉朝锅里一丢,至于切得极薄的羊肉片是什么时候放进去的,我竟没看见。
很快地,一碗又油又香的蒋三米粉就端上来了,上面漂着一层红油,滚烫的油将切得极薄的羊肉烫熟,那羊肉片虽然很薄,但却浮在碗面上丝毫也不卷曲,一般薄羊肉片在遇热后都将缩小、变形,而蒋三米粉里的羊肉可能是经过特殊处理,平展得就像用熨斗熨过一般。
蒋三米粉实在是太好吃了,米粉雪白柔嫩,光滑得在筷子尖上抖抖的,活像有灵性的、就要逃走的活物。羊肉入口即化,鲜得来,没等尝出什么味来,那肉片已经逃野似地没了。再喝一口汤,辣烫辣烫的,口腔里的味觉都让它挑逗起来,张开嘴“哈哈”呼着辣气,仿佛被烫伤了似的,又好像受了什么委屈,眼儿红红的,但是,诱惑就在一个“辣”字上,越辣越想吃。我体会贵州人能吃辣的,一点也不比四川人逊色,甚至略胜一筹。
2、遵义蒋三米粉:越辣越想吃
蒋三米粉虽然油,虽然辣,但汤却十分清亮,桂林米粉却是完全无汤的。我在桂林吃过桂林米粉,酒店里吃到的“改良型”和在民间吃到的“正宗型”完全是两码事。正宗的桂林米粉装在其貌不扬的普通搪瓷碗里,那种搪瓷碗黄黄的、扁扁的,就是任何一个建筑工地民工使的那种。而且有的搪瓷碗由于年代久远,还被摔得碗沿上掉了一大块瓷,露出里面黑黢黢的铁来。就是这样的碗,一点也不影响桂林米粉的口感,它干干的,不像遵义米粉那般有汤有水,但也味道十足,配料里用的是马肉,据说,只有用马肉才算得上正宗。
我在北京十分向往米粉这种吃食,但却难觅踪影。最近在西单找到一家卖米线的,味道虽然也还不错,但想起遵义的蒋三米粉来,仍觉得嘴馋。也许那味道已镶嵌进记忆里了吧。(文/赵凝)
3、2006-08-11 12:13:18
昨天和同学逛夜市吃小吃,今天仍然意犹未尽.所以决定要介绍几道出名的贵州小吃!
贵州的小吃从来都是以"小吃城"、"小吃街"而聚集的.所以为了填抱肚子而猛吃一样小吃的做法是绝对不行.正确的做法应该备好一份冰饮,找上自己的朋友然后抱着"宁吃千道菜,不可漏一席"的精神从街头吃到街尾!
肠旺面
猪肠加猪血旺,还有韧劲十足的面和令人回味无穷的红油.这应该是庆最喜欢的一道贵州小吃了吧!当初来这里的时候可一下连吃了2碗呢!
豆腐果
其实贵州的豆腐吃法实在有很多种.考豆腐、油炸臭豆腐、汤包豆腐等!每一种吃法所配的辣椒也都不同.或者配干辣椒粉,或者配辣椒水或红辣椒油!图上豆腐果吃味的重点就是辣椒!里面作料丰富配料齐全.庆,估计是你的话会不会一口一个一次吃十几个呢?
斯娃娃
注意哦!这可是在外地非常有名的小吃哦!配菜很丰富,通常会摆满长长的一桌.大家围在一起用早已烙好的小面皮根据自己的喜好把菜夹在里面,然后配上黄豆、脆哨,当然还有五味具全的辣椒!
呵呵,总之贵州人就是喜欢吃辣,而且是喜欢香辣和麻辣!街头饱餐之后会有种大快人心的成就感.如果来这里旅游的话,品尝小吃是必不可少的行程。
头驴终于发贴了!
考虑下?
湖南平江来回2500km左右,跟卡默走,不过卡默也没确定

不过你们30号走。
你们重点在黔东南,我们在黔东北

可以考虑一起回
非常想跟上宽广GG的部队,不过孩子30号还上学呢,而且您的行程也远了点,怕是来不及,看来还是在未来人那先排个队吧!
老王明天去您那拿图,感谢!
有兴趣,关注
根据列的行程看,在铜仁只有一天的时间,似乎与标题的重点“黔东北”有所偏差。
黔东北的主要景观,首推梵净山,想玩好,应该在山上或山底住宿的。
玩梵净山好象太辛苦了,台阶巨多,看网上有些人说玩下来基本腿软得不行。
你说的在山上或山底住宿可能比较适合。
重点:遵义—赤水、习水,铜仁—梵净山
另,五年前的遵义至铜仁是一条两车道的省道,且多在崇山峻岭中穿越,跑不起来。
现在不知道有没有高速。
强项是啥意思?你的、偶的?
一起走
【 报搭乘】
05年去过梵净山,很累的说,吃的住的都不行。
悄悄告诉我困难在哪?

想办法寻找好的解决之道
怎么又走这么远呢?真让我妒忌!真是又有钱又有时间的好淫啊!
重走长征路?好呀。
为啥不一起??。。。。
再复一句,依我和朋友的经验走湛江-南宁-贵阳-遵义这条线全程高速,比较好走,一天可达贵阳。
严重考虑
嗯,我们也走这条线。
你怎么又走这么远?还有这么长的时间呢?
“驴子”上套前的最后长假

这么大的一圈,平均每天好几百公里,有点赶
前边赶点,后面就是边玩边回了
梵净山
几张更漂亮的PP太大,就不传了。
宽广兄,如何联系您老人家?
基本确定!关键是在算时间
宽广大哥,终于开贴号召了。
,支持,强烈支持!!
主要是精神支持吧?
广东--遵义-茅台-习水 今年刚走过啊 茅习路风景很好 不过快不起来
宽老大,很想参加啊,可惜时间不够,顶一下