近两年到印度的XDJM多了起来.磨房论坛上也有不少有关印度自然景观,宗教文化,生活习俗
的精彩的文章和PP.与驴行的XDJM们不同的是,作为工作在印度的本GG在最初的对陌生的邻邦的好奇心过后,不是要去发现更多的不同,而是要将差异缩小到最小-----让自己能呆下去.
吃在印度
咱国人的优良传统:民以食为天.吃是在印度要解决的首要问题.
没有自己的HOUSE之前,只好满街找CHINESE RASTARURANT.进了所谓的中餐馆,菜名看不懂.只有试着吃过后才知道什么是什么.
MANCHOU SOUP-----酸辣汤
MOMOS------蒸饺
HUNTUN SOUP----面片汤
别以为找到了CHINESE RASTARURANT你就可以大快剁阴了.印度的中餐不是尼泊儿人就是印度的蒙古人种开的.供应的食物只是与印度食物不同而已.打个不雅的比喻:印度的中餐馆就象中国的印度神油(一种按摩油而已)----拿一个似是而非的东东加一个遥远的概念哄人而已.反正又不要人命,且能满足你的某些需要.
有趣的是印度不仅CHINESE RASTARURANT多,印度人还特喜欢中餐.问起原因.印度朋友答曰:咱印度人有钱了.我不嫉妒邻居的日子漫漫好过起来,只是关心他们何日能吃到真正的中餐!?
味道正宗的没有,型似的倒还见过.在DELHI的GK2有一家"少林村".店牌是中文草书.进门是密来佛.佛台上点的是电子香.墙上挂的是中国古诗词.背景音乐是中国音乐.我在这家店里听过"何日君再来".男厕所的标志是清朝皇帝,女厕所的标志就不知是皇后还是妃子了.服务员清一色的印度黑大汉.,不过穿的是大红色的对襟衫.菜单上还刹有其事地介绍中国十二生肖.
这家店在尼泊尔还有分店.在加都的CROUWN PLAZA里面.
实在找不到CHINESE RASTARURANT时我另可面包+水也不吃印度食.看来我的国际主义精神和文化包容性还有很大提高的空间.悲惨的是去印度朋友家做客:餐前小点是油炸面食,没问题;正餐你最好是自己动手挑可吃的.如果你客气,主人就往你的盘子里死劲地添食物.实在吃不下就只有拿水往下咽了.回来后第一件事绝对是找肠胃药.
后来有了HOUSE就坚持自己作饭了.中国作料就从国内带了.羊肉炖胡萝卜是第一美食.洋白菜是最常见的素菜.下工夫的话,鱼和虾也是可以买到的.只不过是冻鲜.难的是善后工作.去年一个夏天的早晨,女佣按时来打扫卫生.面对蟹壳虾皮竟吓的号啕大哭.小区门卫还以为发生什么国际纠纷了呢.听明原委后.门卫对女佣大事安慰一番:"他们中国人不开化才吃这些希奇古怪的东西.看在挣一粉好工钱的分上就忍着点吧!"(女佣的工钱为RUPEE1000,相当于RMB200)
一哥eagle
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2006-09-21 19:41
行在印度
从广州,深圳出发有下列航线往印度:
GZ--BKK--DEL/BBY
HK---DEL/BBY
GZ--SINGAPORE--BBY
听说九月分开始GZ--DEL直行.但印度人的办事效率天知道.
从方便的角度看GZ--BKK-DEL和HK--DEL均可.建议乘国泰的HK---DEL.好处是飞行时间短(5HOURS30MINUTES).有中文和英文的最新电影.我就是在这航班上看的巩利和章子仪的<<艺妓>>.如果想顺便游一下泰国当然选GZ--BKK-DEL了.泰国可落地签.不过广州出发,曼谷中转的时间很紧.而DEL--BKK-GZ的回程有充裕的时间购物.BANKOK AIRPORT的MASAGE也可一试.按的比国内好.就是价格贵了点:同时按头按脚半小时USD17.
注意:往印度航班的打火机是一定要收走的.如果你在曼谷机场或香港机场遇上到处借火的烟鬼他(她)一定是从印度飞过来的.
印度的国内航班,KINGFISHER的相对好一些.外国人与印度人同价.早8点以前和晚8点以后的机票相对便宜一些.
印度的市内交通是有的一讲的.
机动三能车做出租是有表的.价格也便宜.问题是司机大都不懂英语.解决的办法有二:一是将你的目的地写个纸条.他回答"很挤"并同时摇头,表示明白了.二是打电话给你的当地朋友或客户.叫他们告诉司机你要去的地方.司机回答"啊切"并摇头,表示他明白了.
在机场打的最好是在出大厅前预付费.付费后有专人带路,你付点小费即可.千万不要在机场外坐提包客给你介绍的TAXI.99.99%你会上当.骗人的方法是装摸做样地收钱开票.车开出不到50M就声称车坏了,叫你换另一辆车.另一辆车会送你到目的地,但中途会停在荒芜人烟的地方再找你收一次费的.如你解释,他有绝招:装做不懂英语.如果你声言报警,前一辆车你匆忙中记不住车号,现在的车你有勇气弃之而去吗!?就当发扬了一次国际主义精神吧!
一哥eagle
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2006-09-22 07:08
乐在印度
是人就得找点乐.按中国人的观念在印度找乐是一件令人沮丧的事.应用LP的说法"ENTAITMENT IN INDIA IS EVERYWHERE BECAUSE IT ONLY IN YOUR IMAGE"-----印度的娱乐无处不在,因为它存在于你的想象之中! “
酒吧还是有的.5STAR HOTEL的酒吧里主要是来自世界各地的游客.除了背景音乐就是喝酒.要命的价格奇贵.市区商业性的酒吧鲜有表演.你能见到的是一帮印度大汉边看板球边大叫.可爱的印度MM一般是不去酒吧的.要去也是同BF一起的.想为中国人民争光时机尚未成熟.你最多去两次就没兴趣了.
哪就上网吧!在印度上网关键的问题是网速慢且经常掉线.所以我建议不要玩斗地主之类的记分游戏.免得经常被记录逃跑,你不断地被扣分.
我曾大力发展我的同事加入DOYOUHIKE.为普及户外知识下载"你是新驴吧!?"
为此我花了十三小时五十四分钟!!!
你想了解一下印度的宗教的话可参观各种寺庙.但所到之处要脱鞋,寄存,取鞋.而这些程序均需排队.耐心是必要的.
印度的咖啡厅还是不错的.一般的装修是玻璃幕墙.让人感觉视野开阔.有些店在晚上可坐在露天.留长发的类似艺术家的男青年,抽烟的MM(而且是几人合抽一支)都可见到.
我到过的印度最好的酒吧是MUMBAY的TAJ HOTEL里的COFFEE.在酒店的FIRST FLOOR.无敌海景加GATEWAY OF INDIA----MUMBAY最著名的游览点尽收眼底.
最有印度风情的DANCE BAR去年被政府关了.在DELHI的DANCE BAR你只有当地人带路才可以找到.表演正规.门票只管两小时.MUMBAY的一些地下DANCE BAR连一般的当地人也不知道的.只有老马识途的道中人在知道的.在MUMBAY的VASHI地区SECTOR12的一家不错的.客人仅挨着舞池坐,可叫些啤酒/饮料/小吃什么的.舞池大约30---50平米.一般有20--30个MM.大部分衣着时髦(以显示线条为目的),有的也着印度传统服装.MM可为你跳一曲.但你必须付小费20--50(RMB4--10).你也可以拿一踏子RUPEE10的小票子天女散花般地满舞池撒----象个爆发户一样.而这样的情景每半小时就会发生一次的.
如果你可以同MM闷沟通的话,故事可有进一步的发展.中国有的东东印度也有的.印度正在全面赶超嘛!!!
一哥eagle
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2006-09-29 08:38
中印文化点滴
九月二十六日晚在德里的SIRI FORT CUTURAL COMPLEX看了一场中国陕西歌舞团表演的<<大唐乐舞>>.十三个节目全是歌舞,器乐演奏和杂技.印度人民对中国文化表示了相当的尊重.印度人的礼貌还是值得称赞的.开场鼓掌,每个节目表演完了鼓掌.闭场鼓掌.而真正赢得观众热烈掌声的有两个节目.
一是<<抖空竹>>:一帮小朋友以不同的组合每人用一根线将一个竹做的圆具体的东东抛出去又接回来.
观众鼓掌热烈的原因是儿童的天真和场面的扣人心悬.
二是<<霓裳羽衣舞>>.因为与印度比较接近.
如果表演之后有一个酒会,让现场的中国人和印度人有一个直接交流的机会效果可能会更好一些.可能是酒会每人买单吧!
看来文化交流不是一件容易的事.
在中国引起轰动的"重走丝绸之路"的事在印度没什么反响.一来印度人只关心自己的小日子.二来BUDISM在印度的信众很少.至于从两个古老文明的交流和对相互影响的判断那是学术家的事.我敢断言:未来五---十年中印文化将成为显学,国内众多的学术机构将成立相应的机构或展开研究.因此而获得博士学位的若干.
上面讲的精英文化.民间的直接交流,商务,旅游包括驴友们的用脚和眼进行的阅读可能更生动直观一些.尽管这直观有时难免失之偏颇.
不少的驴友提到的在印度和尼泊饵见到的性雕刻其实是原自印度的一部经典(待续).
一哥eagle
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2006-09-29 09:14
中印文化点滴(续)
印度坊间流传着一个有关中国人既中印文化的段子.
有某中国公司的某位仁兄来印度出差.在公事即将结束的时候,印度的朋友问你有什么需要买的吗?这位仁兄答曰:我要买印度神油.无赖这位仁兄的英语不济,说成了"I WANT TO BUY INDIAN OIL".于是印度朋友安排司机给这位仁兄去买INDIAN OIL.司机将车开到加油站停下不走了.两人在加油站相互纳闷了N久之后还是这位中国仁兄任不住了"WHY YOU STOPED HERE FOR SUCH A LONG TIME?"----你为什么在这停这么久啊!?司机答曰:"你不是要买印度石油吗!?"-----YOU JUST WANT TO BUY INDIAN OIL.THIS IS THE INDIAN OIL.原来印度的国家石油公司就叫INDIAN OIL.起旗下的连锁加油站都叫做INDIAN OIL.
希望出国的驴友都要学好英语.
接着说说印度的那部经典.
许多驴友提到了印度拉久活的布满性爱雕塑的神庙.在印度,尼泊尔还有这样的纪念品卖.当我初来印度时在德里的JAINPATH MARKET看到卖这玩意时也是好一阵纳闷:印度一个如此封闭和传统的国家为什么会卖着玩意呢!?
原来印度有一部成书于两千多年前的讲男女之道的经典<<KARMA SURTA>>.
如果你在INTERNET上搜索一下可找到N个有关的网站.英国人还拍了同名的电影.有不少保健品公司取相同或相近的公司名以吸引消费者.如何利用传统文化为当前的经济服务看来印度人民也有值得中国人民学习之处.
听说印度教和佛教的男女双修即起源于此书.
博大精深啊!!!
有一次我与印度朋友聊到家庭和男女之道时.印度朋友既提到此书并不无骄傲:咱印度人民在两千多年前就将那点破事整明白了,西方人二十世纪才搞什么性解放!
一哥eagle
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2006-10-02 17:58
印度华人----老古
老古是广东潮州人.会讲普通话和客家话.从三岁起在印度生活了五十五年.当然也会讲英语和印度语.现在印度北部的SHIMLA开中餐馆和理发厅.地址是:
CHUNG FA CHINESE FOOD SHOP
SHOP NO1,BASEMENT-2,62 THE MALL,SHIMLA
TEL0091--177--2811218
老古的饭菜是我在印度一年多吃到的最地道最物有所值的中国菜.
SHIMLA是HIMACHAL PRADESH省的省会城市.距中印边境约四百KM.SHIMA连老古在内有四家华人.
老古人古道热肠,除了提供价廉物美的饭菜还会热情地向你介绍SHIMLA的风情并陪你参观购物.大家聊的开心他还会介绍个人的经历既印度华人的情况.
老古随父母从国内到香港辗转新加坡到印度的加尔格达.五十年代的加尔格达是印度华人华侨最集中的地方.老古在加尔格达的华人学校受中文教育老师有大陆的,也有来自台湾的.中国出版的报纸也是可以看到的.62年前加尔格达有三千家华人.由于印度政府在62年前后一度排华.许多印度华人辗转移民去了加拿大,澳洲,欧洲.目前在加尔格达的华人家庭只剩下八百家左右了.
老古多年已中餐师傅为生.现开自己的店.谈起在印度较为成功的中国人.大多也是已手工艺为生并起家的.
老古的太太也是华人,姓李.老古有两儿两女.大儿子大学毕业后去了加拿大.大女儿刚大学毕业在印度最大的电信运营商AIRTEL找到了工作.小儿子现上大学.小女儿帮古太太打理理发厅.儿女受的是英文教育.会讲客家话但不会读写中文.见到我们老古把儿女一一介绍给我们并要他们按中国的礼节称我们叔叔.
老古没回过国.现也入了印度籍.但对故国还是有朴素的爱国精神的.
达赖喇嘛在这个省的另一个城市.SHIMLA也有不少的藏人.老古是这样理解的:
美国人怕中国强大而利用达赖喇嘛.而达赖喇嘛为了获得美国的支持告什么藏独.那些追随达赖喇嘛出来的老一辈的藏人中的极少数是已搞政治为生的.而年轻一代对政治干兴趣的不多.他们都经商.再说不挣钱谁养你?空头政治能当饭吃吗!?中国强大了.达赖的影响力也越来越小了.最惨的是那些偷度出来的藏人,没有身份只能打黑工.连饭都吃不饱更别提有发展了.
一哥eagle
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2006-10-13 18:15
我见到的藏民
在旅游胜地SHIMLA有一条藏人街.在市政广场的西北边.从这里可眺望雪山.藏人卖的货物一看就是MADE IN CHINA的产品.店主见到中国人一般大都双手合什道安"扎西得勒".
在新德里也有一个西藏村名叫OLD CAMP.由于藏人多了,后来在其旁边又建了一个NEW CAMP.这里约有一万左右的藏人.藏人的店里可买到中国出的香烟,中国调料如"老干妈",中国食品如四川苕粉等.
这里的藏人同在SHIMLA见到的藏人一样对中国人十分友好.年轻人一般会用英语SAY HELLO.而老年人也是双手合什道安.
在印度的藏人来源分三种情况:一是在西藏解放前就生活在印度,他们的后裔基本上印度生,印度长,有印度国籍;二是随达赖喇嘛流亡的,持印度政府颁发的难民护照;三是五九年之后逃亡的.
藏人开饭店.酒店住的有各国的游客.酒店同时也做这些游客的旅游生意:导游他们爬雪山,学藏文化.
藏人开的饭店在印度要算最地道的中国饭菜了.在这里你可吃到牛肉水饺,羊肉水饺等.现介绍一家的地址如下:KUNSANG HOUSE[$RESTAURANT]OLD TIBETAN COLONY,MAJNU-KA-TILLA,DELHI
老一辈搞政治的所剩无几了.年轻的一代关心的是如何能多挣点钱,生活得好一些.只是谈起乡愁你一定会感慨万千:这些迷途的兄弟何时才能回到家乡?
一哥eagle
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2006-10-13 19:18
SHIMLA之旅------我见到的香各里拉
SHIMLA是印度HIMACAL省的省会城市.距新德里280KM,距中印边境约400KM.人口14万.海拔2300M.整个城市依山而建.蓝天白云是城市永恒的背景,绿树红墙是背景的生动点缀;晨钟暮鼓昭示着安宁,洋蕃混杂书写着和谐.
SHIMLA 是英国人建的夏宫.1924年以前的英属印度的首都是加尔格达.那是一个拥挤嘈杂,酷热难耐之都.英国殖民者利用SHIMLA的天然条件把它建成了夏都:这里的夏天气温在15--27度.站在山脊,朝北面雪山方向在下午六点后气温在15度以下;而你只要向南下山的方向降低海拔20M,气温又回升到25-6度.于是呼,每年夏天,王公贵族辗转两千公里来此消夏.他们在这里建了世界上海拔最高的高尔夫球场.
沿山脊而建的是市政大楼,高等法院等政府建筑.山腰是火车站,汽车站.(有意思的是从CHIDIGAN到这里的火车是窄轨.)在山脊与山腰之间的是全印度闻名的MALL:长满青苔的石街延绵数里,出售的商品从印度神油到现代家电应有尽有.咱国人(福清人)也在这开着鞋店.
基督教堂,印度神庙,喇嘛庙各喧各的号,各念各的经.
清晨,当你凭窗远眺,朝阳撒满这个山谷,教堂和庙宇的颂经声在山谷间回荡.推开窗户近观,猴子在高大的落叶松与别墅间嬉闹,仿佛他们才是这天地的主人.
黄昏,市政广场漫步的不能是本地人还是游客,也不能人种或宗教信仰的差别,吹的是同样的风,听的是相同的鸡鸣狗吠.
好一个和谐社会!
前两天看了个节目,聊的是中国城市改造的事,大概的意思是,穷苦老百姓的空间越来越小,"生存的成本"是越穷越高
我想起你说过的孟买,确实穷富差距很大,但各得其乐.
啥时回来?
10月10日左右.
回来后见面聊!
一狗又去印度了?
印度也是个有历史的国家~~
印度历史悠久只是缺乏象<<史记>>一样的记载.
但印度人民的日常生活较好地保持了传统.
外国人文篇... 每个人眼里都有不同的世界啊~ 收了:p
第一次看人提到SHIMLA,我感觉有点象大吉岭,一样的英式风格,很不印度,不过很喜欢,特别那天在火车站看到雨后的彩虹。
不过就是山上的神庙的猴子特厉害,把我的眼镜给抢走了。
一个令人留恋往返的地方----SHIMLA.
风趣的一哥,请问你了不了解瑜伽学习的信息啊?想过去印度学
老帖子您还翻出来。谢谢了。
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