2007年4月在西双版纳过泼水节(取消计划)

西双版纳地区属于热带雨林气候，夏无酷暑，冬无严寒，又因森林茂盛，绿荫笼罩，故夏季气温并不高，四季温暖宜人。最佳的旅游时间在10月至次年6月。

西双版纳的气候只有干湿之分，每年11月至次年4月为干季，雨季在每年5-10月间。年平均气温21℃，这里从来不下雪，即使在1月份，白天气温也很高，一件毛衣足可过冬。

为防备蚊虫和强烈的日光，需准备驱蚊和防晒用品

西双版纳，有着悠久的历史。“古交旧石器文化遗址”的发现，证明早在十万年之前就有人类生息、繁衍在西双版纳的土地上。义井和东太堡的“新石器文化遗址”又告诉我们，在七、八千年前的母氏氏族公社早期，西双版纳的先民曾创造了灿烂的文化。殷商时西双版纳为古国北唐，考古学家曾在西双版纳许坦村一带，发现了商代的文化遗址，定名“许坦型文化”。春秋末期，晋定公十五年（前497年）显赫于世的晋阳古城问世于汾河晋水之畔，迄今已有2500年的历史。晋阳古城在战国初期，曾做过赵国的都城。

秦始皇统一中国后，分天下为36郡，又在这块古老的土地上设置了西双版纳郡，郡治晋阳。汉代并州刺吏部设治晋阳，这也是西双版纳称并州之始，西双版纳简称“并”亦来源于此。是时，西双版纳已成为全国十三州部治所之一，闻名遐迩。南北朝时，晋阳又是东魏和北齐的“别都”，始终保持着“霸府”的地位。隋代，西双版纳是全国的第三大城市，地位仅次于长安和洛阳。强盛的唐王朝发祥于西双版纳，因晋阳古有唐国之称，李渊父子定都长安后，遂以“唐”为国号。唐代初期的几位帝王曾数次扩建晋阳城，并相继封其为“北都”、“北京”，与京都长安、东都洛阳并称“三都”、“三京”，战乱的五代十国，后唐、后晋、后汉、北汉，或发迹于晋阳，或以此为国都，一时间西双版纳名声显赫于举国，传为“龙城”。宋太平兴国四年（979年），太宗赵光义灭北汉，焚晋阳城，又引汾、晋之水夷晋阳为废墟。一座历经1476年悠久历史的古城遭到彻底破坏。三年之后新的西双版纳城在距古晋阳北四十余里的唐明镇崛起，嘉祐四年，设西双版纳府治。金、元时代，西双版纳城饱经战乱。明初，朱元璋封其三子朱棢为晋王，扩建西双版纳城，为九边重镇之一。明、清两代，西双版纳经济迅速发展，其矿业、商业、手工业，对全国的经济影响很大，有“晋商执全国牛耳”之誉。

热带植物园

国家级风景名胜景点中国科学院西双版纳热带植物园，坐落在勐腊县勐仑镇的葫芦岛上。因它被澜沧江的支流罗梭江环绕着状如葫芦形，故得此名。

园林占地面积900公顷（13500亩），保留有大片原始森林，已引种栽培热带植物4000多种（其中的100多种是国家重点保护植物）。到此一游的客人有机会品尝到能变酸为甜的“神秘果”；亲眼看到能杀死癌细胞的“美登木”。这儿还有许多稀有植物，如靠寄生在其他植物上度日，最后杀死“主人”的“植物掠杀者”；能提高石油原油产量的剂爪儿豆；能支撑一个20公斤小孩坐在上面玩的大王莲；还有比松树生长速度快10倍的团花树，活血化瘀的龙血树，以及每吨价值3000美金的黄黑檀。难怪人们把西双版纳比作一颗“绿宝石”时，没忘了把热带植物园比作“绿宝石的心脏”。

在各类植物竞相比美的园林内，建有科研大楼、植物标本馆、展览馆、蔡希陶纪念馆、蔡希陶塑像和民族度假村等人文景观和接待游人的各种服务设施。所以，这片佳木竞秀、繁花似锦的热土是集科学研究，植物种质资源保存和开发利用、科学普及为一体的旅游风景名胜区。

景真八角亭

景真八角亭，是西双版纳的重要文物之一。因这座亭子在景真地方，人们通常称它为景真八角亭。

八角亭是一座佛教建筑物，是景真地区中心佛寺“瓦拉扎滩”的一个组成部分。相传，这座八角亭是佛教徒们为纪念佛祖释迦牟尼，而仿照他戴的金丝台帽“卡钟罕”建筑的。在古代，它是个议事亭，在傣历每月15和30两日，景真地区的佛爷集中亭内，听高僧授经和商定宗教重大活动。

在八角亭北边大约两里路的山顶，高耸着一座佛塔，与八角亭遥遥相对。八角亭以它婀娜的姿态，屹立于流沙河畔。在景真佛寺与八角亭之间，有棵巨大古老的菩提树，挺拔的树干几个人才能合抱过来，蓊郁葳蕤，点缀了八角亭的绮丽风光。

橄榄坝

位于景洪市东南34公里的橄榄坝素有“孔雀羽翎”之称。如果把西双版纳比作绿孔雀，那么橄揽坝则是这只孔雀的尾巴橄榄坝风光迷人，这儿四季常青，傣家竹楼掩映绿树丛中。间或，身着鲜艳筒裙的傣家少女从竹楼中出入，更给这美景增添姿色。橄榄坝的热带景观和傣家的自然结合，使游人留连忘返。因此有了“不到橄榄坝，算不得到版纳”之说。橄榄坝的主要景点有澜沧江码头、曼听佛寺、曼松满、曼飞龙等。

野象谷

版纳野象谷位于勐养自然保护区南缘，坐落在昆洛公路684－685公里路段西侧，距州府景洪35公里。是西双版纳最令人神往的森林公园和观赏野象活动的景区。由于此地的河流分为三岔，故又名三岔河森林公园。

三岔河自然保护区以其特有的热带原始森林景观和数量较多的野生亚洲象（约130多头）而著称于世。

公园所在地原来就有一个野象经常出没饮水的象塘，自八十年代末期开始，国家级自然保护区的下属有关单位就在象塘附近的河畔投放食盐，长期对野象进行引诱，成群的野象不时出现在河畔，到象塘饮水和舔食人工投放的食盐。

公园规划面积369公顷（5535亩），建筑面积近万平方米，水面0.8万平方米。设有动物观赏区、森林探险旅游区、蝴蝶养殖场、兰花园等参观景点。公园内建立了中国的第一所大象驯养表演学校，可以在动物观赏区内观赏训练有素的大象表演有趣的节目。森林探险旅游区内，有沟谷雨林、山地雨林、季风常绿阔叶林。林间铺设有4000米步行游览道，沿途建有观象台。道旁有乔木板根出露、古藤攀树、植物绞杀等独具特色的景观。在公园中心区，沿蜿蜒小河建有高6米，宽1米、长200米的“丁”字形空中长廊。长廊傍树之处，分别建有10余间小巧玲珑的观象旅馆。河边的古树上设有观象独屋。欲观野象活动的游客，可在旅馆内留宿，凭借月色和夜视镜观赏野象临泉饮水食盐等活动情况。在空中长廊上安然无恙地拍照、录相，领略回归大自然的情趣。 版纳野象谷森林公园于1999年被省旅游局评选为全省10个旅游名牌精品景点之一。

森林公园

西双版纳原始森林公园占地16.6平方公里的旅游胜地。融汇了独特的原始森林自然风光和迷人的民族风情，突出体现了“原始森林、野生动物、民族风情”三大主题特色。园内有热带沟谷雨林，孔雀繁殖基地、猴子驯养基地、傣家寨、爱尼寨、九龙飞瀑、曼双龙白塔、百米花岗岩浮雕、金湖传说、风味烧烤场等十大景区五十多个景点。　

园内森林覆盖率超过98%，品种繁多的热带植物遮天蔽日，四薮木，独木成林，老茎生花，植物绞杀等奇观异景，随处可见。峡谷幽深，鸟呜山涧，湖水清澈。傣家的泼水活动，爱尼人的抢亲活动大型民族歌舞任游客一同参与，使您置身于浓郁的民族风情中留连忘返。

泼水节    
      泼水节即傣历新年，在傣历年六日（约公历4月中旬）举行。泼水节一般为三至四天，第一天为除夕，是送旧岁的日子，常有划龙舟、放高升等传统活动。第二天为空白，它不属于旧的一年，也不属新的一年，而是旧年和新年之间的空日子。所以，这一天人们可自由安排活动。第三天为傣历的元旦，也是傣历年中最热闹的一天。传说是“日子王到来的一天”。这一天清晨人们便身着盛装开始忙碌做一些佛事活动。到午时忙碌的妇女们便担水为佛洗尘（即“浴佛”），求佛保佑傣家在新的一年里万事如意。至此欢乐的泼水活动便开始了。

泼水是泼水节最主要的传统活动。传统活动还有丢包求偶、跳孔雀舞和雄壮潇洒的象脚鼓舞、文艺表演、体育竞赛、商贸交易、物资交流等。
      据说，泼水节源于印度，是婆罗门教的宗教仪式，后为佛教吸收。13 世纪初经缅甸传入中国云南傣族地区。
      西双版纳人常在旅游胜地景洪县曼飞龙佛塔和勐海县景真八角亭前欢度这一盛大节日。

关门节与开门节

关门节，傣语“毫瓦萨”，时间固定在傣历9月15日（公历7月中旬）。开门节，傣语“翁瓦萨”，时间固定在傣历12月15日（公历10月中旬）。 关门节、开门节这两个节日是西双版纳大敬佛祖的日子，同时，也是各佛寺向人们施教的日子。这两个节日相距三个月，但头尾相接，活动内容也密不可分。每年傣历九月十五日（农历七月中旬），是关门节。这天清晨，佛寺鸣鼓通告人们节日到了。于是教徒们纷纷去佛寺进行隆重的赕佛。村寨里的中老年人便日夜忙于向佛进贡，对佛祖滴水和念经，以求佛祖保佑生前避灾，死后赐福。在这些日子里，大小赕佛活动数不胜数，每隔七天就有一次敬佛活动。佛寺也通宵达旦地忙于向教徒们宣读教义阳佛教戒律，宣读长长的经文。信徒们还要向佛爷敬献花树，敬献抄写的经书以及金钱、食物等等。佛寺的佛爷和大小和尚们也都净寺诵经修学，接受众教徒的施舍。在关门节后的三个月里，西双版纳正处于连绵的雨季，也正是疾病多发的不吉利的时期。所以，在这些日子里有很多避邪压灾的老规矩。每年傣历十二月十五日（衣历十月中旬），为开门节。这时，西双版纳秋收季节到来了，人们都进入了欢乐的丰收时节。关门节中的所有禁忌全都解除了，青年和小孩子们也重新活跃起来，恢复了他们天真活泼的天性；成年人相互祝贺秋收五谷丰登，并忙于访亲探友。在这个欢乐的节日里，爆竹声响彻村寨山林，焰火礼花飞舞，孔明灯高高升起，照耀着欢乐的人们尽情歌唱、跳舞。最受村民欢迎的节目是舞灯。舞灯种类繁多，有鸟鲁虫鱼灯，有凶神恶鬼灯，还有又大又美的龙灯.于是，人们提着各种舞灯，敲着锣鼓环游村寨，给村民带来无尽的欢乐。

嘎汤帕节

“嘎汤帕”，哈尼语为“万物更新”或“纪念祖先汤帕”，时间在每年元月2日至4日。节庆期间，哈尼人穿上节日盛装，杀猪宰鸡、舂糍粑，祭祀祖先，宴请亲朋，共庆新年。青年男女可成群结队上山采野花、摘野果。男人们不论年龄大小，都要做一个陀螺，大家到开阔的场地上开展打陀螺比赛。无论男女老少，都可尽情娱乐，以辞旧迎新。

拉祜扩节

拉祜族过年的节日，时间为每年农历正月初一至初三。节日来临，家家户户杀年猪、舂糍粑。并用糍粑祭刀、斧、锄、犁、镰，感谢砍林垦地之恩。带糍粑和猎枪、弓弩到寨边祭山神猎神，猎神祈求神灵护佑，狩猎顺利，谷物丰收。年三十太阳落山时，拉祜人全家男女老少，面向西方祷告，迎接祖先亡灵回家过年。大年初一清晨，每户有一青年早起到泉边抢接新水，以最先接到新水为吉祥。初二，走亲访友，村寨间相互拜年，儿女到长辈家拜年。每个村寨都要举行盛大的 跳笙歌舞晚会，并邀请邻村各族群众来参加。大家围着篝火，笙歌四起，翩翩起舞，通宵达旦。有的村寨每晚都跳，直跳到正月十五过小年。

盘王节

瑶族盛大的节日，时间为农历10月16日（盘王生日）。这一节日源于古代一个传说：古时评王与高五交战，评王以重金和许嫁三公主为赏，鼓动人们去刺杀高五。盘护出征，斩杀了高五。评王将三公主嫁给盘护，封为盘王。盘王与三公主生下六男六女，传下瑶家12姓，所以盘王作为先祖受到崇拜和祭祀。节日期间，人们杀鸡宰猪，喝陈年老酒，全村会餐，大摆歌台，敲起铜鼓，唱盘王歌，跳盘王舞，载歌载舞，通宵达旦。

特懋克节

基诺族最盛大的节日。“特懋克”为基诺语，意为“过年”。“特”汉语意为“打”，“懋克”为“大的铁”，因此“特懋克”节也称“打铁节”。过节时间为公历2月6日至8日。节日前要举行剽牛仪式，上山捉竹鼠给铁匠，之后，各家各户杀鸡宰猪，备办酒宴欢迎宾客。节日当天，长老擂响大鼓，大家聚集在一起，手拉手，跳起大鼓舞。大鼓是基诺族的崇拜物。所以凡过节庆，基诺人都必敲大鼓。特懋克节期间，基诺人还要举行各种文艺体育活动，也是青年男女追求恋人的大好时光。

外部交通

航 空

西双版纳景洪机场是云南省内仅次于昆明的第二大航空口岸，距景洪市区5公里。

西双版纳机场于1990年4月建成通航，距景洪市区5公里，先后开辟了至大理、丽江、上海、郑州、天津、成都、重庆等主要城市的国内航线。国际有：泰国曼谷、清迈，老挝有万象、琅勃拉邦直飞西双版纳。

昆明至西双版纳每天至少有2个航班往返，旺季可达6－10个航班，航线520公里，飞行时间45分钟，全票价520元，为国内航班密度最高的航线。

公 路

西双版纳境内的公路交通比较方便，国道213、214在景洪市内交汇，全州一市二县40个乡镇全部通公路，全州总通车里程为3670公里。景洪至勐海、勐腊、大勐龙、打洛等主要干线均为柏油路。景洪至昆明公路里程692公里，乘坐卧铺班车需要19个小时。经昆洛高速公路，从昆明乘车10个小时可到达西双版纳；从国家级中老磨憨口岸东南亚国车辆都可到达西双版纳；经省级中缅口岸打洛口岸，乘车都可到达西双版纳。

此外，从景洪市到全州的各旅游景点和公园，都可以在汽车站购票上车，票价均按照国家规定，不必有顾虑。但是如果你不在车站上车，注意要和司机讨价还价。行车20--24小时，车资在100-170元之间。昆明火车站旁的昆明汽车站有长途汽车（含卧铺车）前往景洪，旅行社也有专车前往。

水 运

水路有澜沧江航道，景洪港是国家一类水路港口，由景洪、橄榄坝和关累三个码头组成。业已开辟了景洪至缅甸清盛、老挝万象等地的国际水运航线。橄榄坝和关累码头正在建设中。在景洪市区北部的澜沧江边，可乘船前往橄榄坝观光。

经澜沧江湄公河，沿湄公河东南亚各国乘船都可以到达西双版纳景洪港。

市内交通

长途汽车

版纳景点比较分散，景洪市区有景洪汽车客运站和版纳客运服务站，每天有很多班车开往各县、乡，会带你到想去的旅游景点。

景洪汽车客运站 景洪北路23号0691－2123570

版纳客运服务站 民族北路5号0691－2123348

公交车

景洪城里共有三路公交车，城内所有景点都可乘公交车到达。

公交线路：公交1路，自景德路民航路口（民航售票处对面，在此可转乘3号线）至嘎洒，票价2元，沿途经过民族风情园新、旧大门，机场门外；公交2路，自景洪港至嘎栋，票价2元，沿途经过客运站（在此可转乘3号线），热带花卉园，药用植物园；公交3路为环线，自景洪北路嘎兰北路交叉口至曼听公园，票价1元，沿途经过景洪客运站，版纳客运站，集贸市场，金凤宾馆，天顺超市，曼听公园。

出租车

市区出租车均照表计程，如果司机不照表收费，可以拒付，同时可以打电话投诉。版纳国际机场距离市区约4公里，从机场搭乘出租车，一定要讲好价。计程车市区起步价：7元。

自行车

西双版纳景洪市区不大，骑自行车观光是很好的旅游方式，版纳宾馆等处可租车出行（但须每辆车交纳200元左右的押金）。

人力车

路途较短或观赏市容，可乘当地的人力车，费用2元左右。

      西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜在云南菜系中独享盛誉，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味。最具代表性的有：酸笋煮鱼（鸡）、香茅草烤鱼、“南秘”等。

哈尼族菜不逊于傣菜，有“其玛”（肉粥）、白旺（凉拌菜）、腌芭蕉心（酸味）、芭蕉叶包的烧肉、豆粉肉丸汤、雀肉松、雀肉酱、油炸蛹、蜂蛹酱、夹棍烤鱼、苤菜春螃蟹等。

布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多。有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜（酸肉、酸鱼、酸笋）等。

版纳美食尽在夜市，各少数民族风味食品应有尽有，最符合南方人的口味。在夜间，游客边品尝风味佳肴，边观赏景洪城的夜景，五颜六色的灯光下，尝之不尽的美食会使你流连忘返。

下面给大家介绍几种西双版纳的美食

>>酸笋煮鸡

是傣族一道较为独特的菜肴。其作法：将酸笋用水洗净，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮熟后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热，再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅，即可食用。其味酸辣爽口，味道独特，开胃。

>>香茅草烤鱼

把鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青辣椒 、芫荽切细，与盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲。

>>南 泌

是傣语对各种酱的统称，其种类有“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种。平时最常见是“南泌帕”（菜子酱），其做法是：把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来，舂细后装入罐内腌四五天，发酸时去渣把酸汁倒进锅里煮 ，煮到水份基本完时，取出晒干即成。食用时，加盐、葱、蒜、芫荽、味精、辣椒，舂拌均匀盛入碗内，就可蘸其他鲜菜吃，也可以用糯米饭直接蘸吃。味道酸辣，开胃下饭。

>>酸蚂蚁蛋

每年三、四月是掏酸蚂蚁蛋的好季节。将掏出的酸蚂蚁蛋清除成形蚂蚁和其他杂质后洗净。先用猪油把辣椒、大蒜、盐巴等配料炒黄后加水，待水烧开，倒入酸蚂蚁，煮上20分钟，盛入碗中，即可就餐。其味道鲜辣可口，并有特殊的酸甜味，含有丰富的蛋白质，是基诺人喜爱的佳肴。

>>肉 粥

哈尼族称为“欠玛”，主料是鸡肉、大米；配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。做法是：先将鸡肉刮洗净切成小块，放进锅里盛上适量的水，加盐煮，锅里水开后放进淘洗净的大米和适量的配料。旺火烧煮，待鸡肉熟透，大米成稀稠状即可食用。这是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。

>>卵石鲜鱼汤

是布朗族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了。

>>毫糯索

是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。其做法是：将石梓花晒干、磨细，又将糯米泡软、磨细，压成干浆，然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢，用芭蕉叶逐个包成长方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。这种粑粑味道香甜，非常可口。

>>油炸青苔

青苔傣语称为“改”和“捣”，它是从江河里捞出来洗净后，加工成青苔干片的食用品。油炸青苔傣语称为“改英”，它的做法是：先将青苔压成薄饼，撒上细姜片、盐、水调成姜汤，晒干后而成干青苔片。待食用时，用剪刀把干青苔片剪成巴掌大的小块，丢进油锅里煎黄就可以捞出，当作餐桌上的一道菜食用。油炸青苔既香脆，又有海味，是别具一格的傣族风味菜。

>>毫 崩

傣语“毫崩”，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是：先将糯米浸泡10来小时后，舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂，然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面，在火炭上面烘烤，左、右手各持一竹夹互相交换翻动，直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆，作点心食用。

>>蕉叶蒸鸡

是傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。制作方法：把宰好的整鸡洗净，放到砧板上用刀背轻捶，然后放上葱、 芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料，腌制半小时，再用芭蕉叶包好，放到木甑里蒸熟即可。

>>腌酸鱼

基诺族喜爱的一道佳肴。腌鱼时，先用清水将鱼洗净，去鳞，清除内脏和鱼头，大的切断。然后用熟米饭、辣椒粉及盐巴和鱼拌匀，半分钟后装入有清香气息的新鲜竹筒里，并用手按实。竹筒口用芭蕉叶包好封严。腌半个月发酵后取出，随吃随拿。烹调时，起热油锅，放酸鱼翻炒五分钟即可。

>>野 菜

野菜是纯天然绿色食物，随时随地可以到山上和菁沟边采集，种类很多。其中最常见的有“帕弯”（水浮萍）、“帕顾”（水蕨菜）、“帕糯”（马蹄莲）、“帕崇贡”（一种小树类）、“帕勒”（长在河边的一种野菜）、“海聘”（用几种特定的野菜制成的汤）。最有名的是野臭菜，用来炒鸡蛋、煮肉汤。此菜闻着臭，吃起来香，别有风味。

>>油炸蛹

油炸蛹又分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种（竹蛹、粽叶卢蛹是嫩竹和嫩粽叶内生长繁殖的一种蛹）。这道菜只需将新获得的蛹用油煎熟即可。油炸蛹喷香扑鼻，含有丰富的蛋白质，味美而又具有丰富的营养。

>>叶包蒸猪肉

原料有猪肉、葱、蒜、姜、青辣椒、花椒粉、香茅草、盐等。制作时，将猪肉剔掉皮，洗净，剁碎，放在盆里；将葱、蒜、青辣椒切好，把香茅草结成一个小疙瘩，放入盆内，撒上盐和花椒粉，与剁好的肉调匀，然后用芭蕉叶包成一个一个小包，放在甑子里蒸熟就可食用了。叶包蒸肉软酥香，有花椒香味，十分可口。

>>菠萝紫米饭

是具有傣族特色的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七到八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。

>>蜂 蛹

凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂、黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可采来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、鲜香可口，是佐酒佳肴。

>>包烧鲜鱼

布朗族的传统名菜，鲜香俱全，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、盐等各种佐料切细拌匀后填入鱼腹内，再用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。

>>腌牛脚筋

腌牛脚筋是傣族传统性的一道名菜。其原料是黄牛头、脚，佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时，将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块，放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨，切成短小的条状，用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净，滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、蒜、加盐、野花椒叶一起拌拢，装入瓦罐封好。半月后即可以食用。滋味酸香，质地软嫩，清凉爽口。

>>蟹肉圆子

哈尼人叫“爱开加勒”。做法是：将螃蟹洗净去硬壳、杂物，与苤菜根一齐舂细，洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀，用手搓成拇指大小的肉丸子，放进沸腾的锅内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。

>>瑶族粑粑

即瑶族粽子。是用糯米、猪油、肉掺拌在一起，用从山上砍来的粽子叶包成圆形，长约10公分左右的粽子，又叫做大粑粑。因用线绳或榄皮线条捆得较紧，故煮熟后可以保存较长的时间。瑶族粑粑是端五节和其他节庆期间，瑶族招待客人和赠送亲朋好友的食品。

>>油炸牛皮

其原料是牛皮和食用油。制作时先将牛皮煮熟，把毛刮净，用刀划成半尺长、2寸宽的若干块，洗净、晒干备用。待食用时，把油倒入铁锅里加热，然后把晒干的牛皮放入能浸没牛皮的油锅里，慢慢地油炸，使牛皮发泡、微黄时即可取出。这种油炸牛皮既可下酒食用，也可以用来下米线、米干，是傣家人最喜爱下米线、米干的食品。

>>竹筒烧肉

是哈尼族的一道名菜。其作法是：将肉洗净剁细，把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀，然后放进预先准备的一节竹筒里，用芭蕉叶塞住筒口，放到火炭里烧熟即可食用，味道鲜美，清香适宜。

西双版纳普洱茶

“清淡如荷”的普洱茶
久享盛名的普洱茶，是西双版纳的主要特产之一。西双版纳人自产自制的香茶，是他们最爱喝的常备茶。此茶是在普通茶叶里掺进一些香茅或配入一些香树叶，喝起来自然芳香可口，回味无穷。平时，傣家人经常习惯把茶罐放在火塘上，家里人随时可饮，招待客人也极便利。普洱茶，是因普洱本地在当年是茶叶集散地而得名。 普洱茶是一种大叶茶，传统的普洱茶自古享有盛名。普洱茶的珍品是毛尖茶，还有芽尖和女儿三号，具有叶厚、色深味浓、鲜嫩而又耐喝、清新可口的特点，所以人们赞美这些精品是“味淡清如荷”的上等茶。红茶也是普洱的主要品种，色泽红润、香气馥郁；绿茶、砖茶、饼茶都是购买方便，运输轻便、饮用爽口味淳的名茶。

“西双版纳”是傣语“十二千田”的意思，“西双”即傣语的“十二”，“版纳”是傣语“一千块稻田”。过去，封建领主计算傣族领地时，以稻田划分行政区，便以12 个领主分管12 块稻田的领地之意而定名。当地有一个古老的传说：原始的西双版纳的村落、田地和河流，都是由大蛇和大鹰的躯体变化而来的。还有这么一个神话：古代西双版纳的领袖叭阿武的父亲，原是一个牛王，一天，牛王的妻子因吃了牛王吃剩下的椰子而怀了孕，后来便生子传代。这个神话故事说明，西双版纳入从原始的母系氏族社会时，就生息在这里，他门曾经历了与大自然艰辛斗争的漫氏历程。

翠竹绿荫之中的竹楼
西双版纳傣族村寨，大多坐落在平坝江边湖畔。掩映在翠竹丛林的竹楼，远望影影绰绰，似隐似现，近看整齐有序，小巧别致，精工细琢，别有特色。竹楼，顾名思义，是以竹为材料建造的房子。这种古代干栏式建筑，外形像一只跃跃开屏的金孔雀，它以“金鸡独立”的舞姿站立于翠竹绿林之中，又像一顶巨大的帐篷遮掩在蓝天绿地之间。舒适的竹楼是聪明才智的傣家人世世代代辛勤劳动的结晶。如今，当你走进傣家竹篱芭，登上多级木梯，来到楼上的室外走廊和阳台，阳台放着日用的竹筒、水罐等，这是傣家打水贮水用来做饭、洗手洗脚的必备家具，有的竹楼上还有冲凉洗澡的浴室。小小阳台虽然结构简易，却是人们用来乘凉或做手工、针线活的好地方。楼房分为堂屋（正房）和卧室，堂屋设在一进门处，比较宽敞，中间铺满大竹席，人们可在此招待客人吃饭，或是与亲朋好友聊天、商谈各种事宜。堂屋里都设有火塘，并支有三角铁架，用来架锅、坐壶，做菜烧饭。经堂屋向里去，便是用粗竹蔑或用木板隔开的寝室，一家几代人便在此处席楼而眠。凡是外人，均不可入内。傣家竹楼的整体，不仅样式美观，结构合理而坚固，布局得当。特别是夏季通风凉爽，最适宜于西双版纳多雨、炎热的天气。而且，楼分为两层，人住上层，可避免或减少受毒蛇、毒虫的侵袭，楼下便可用来饲养鸡鸭牛羊家禽畜，还可堆放杂物、存放常用的农具等。西双版纳盛产品种繁多、质地良好的竹子，易于供用户就地取材。竹楼用的竹料很多，仅大柱子小往子就要用几十根，有的还要用百根之多。竹楼，名副其实，它的梁、柱、墙板以及连接各部分用的篾钉、楔子及其它所有部件，全部用竹料制成，用以组合连接成完整的竹楼。傣家人精心设计建成的竹楼，既别致、美观，又很实用。竹楼上的每一个部件，都有各自的名称，它们各代表某种性别或代表某种动物肢体。如楼室侧面的矮柱子代表女性，中间较大的柱子代表男性。有人盖竹楼时，还为女柱、男柱盛装打扮，以示对柱子的崇敬。屋脊是“麻雀尾”之意，屋角是“鹭鸶翅膀”。竹楼的顶梁大柱，又被尊为“坠落之柱”。这是竹楼上最神圣的柱子。平时家里人不得随便依靠它，也不能随意堆放东西，只有家中的老人死后才能将老人的尸体靠在顶梁柱上。由遗属为他洗身更衣。楼下的中柱也不能随意拴牲畜、堆杂物。过去傣家人的等级、辈份之别非常严格，表现在居住上，不同等级、不同辈份的人所居住的竹楼就有明显的区别。凡是长辈居住的楼室的柱子，不能低于6 尺；楼室比楼底还要高出6 尺；室内柱梁结构无人字架，显得比一般楼室宽敞、整齐；竹楼的阶梯则要建9 级之多。有的还在竹楼上再搭一个小阁楼，使用更加便利。儿子辈的竹楼，比父辈的竹楼档次就要差一些。比如在建造高度上，要矮下几尺，不能超过或与父辈竹楼高度相同。自然，在结构上还是容许后辈有所改进。而分家之后的女儿所住的竹搂，结构档次要比长辈差的多些，竹楼阶梯只能造在7 级以下，室内结构简单，外表更加低矮。从前不同等级的傣家人所住的竹楼，无论结构或质量都有较大的不同。凡领主等官家的竹楼高大而宽敞，可设两层台阶，每层楼梯都在10 级以上。柱子多达百根以上，而且一般柱子上要雕龙刻凤。室内是用横梁串柱子，结构简单、结实、整齐。而一般百姓的竹楼，用柱只能限在40 根以下，室内结构都有人字架，范围狭窄，活动不便。室壁也是用竹板连结或用幔布代替，居住也不便利。屋顶是用茅草铺盖，而官家竹楼的屋顶是用结实的木板或用瓦片铺设，这比百姓的屋顶牢固和美观得多。在西双版纳居住的其他少数民族的竹楼，都因地制宜，建筑在不同的地势上。哈尼族的竹楼多建在树竹茂密的斜坡上。布朗族的竹楼则多建在便于农田耕作的大山坡上。基诺族的竹楼与其他少数民族的竹楼大不相同，他们的竹楼楼身呈方形，楼室往往只建成一座有大火塘的大房子，同一父亲家庭中的全部成员都居住在一起，房内可容纳约40 到70 人。有的大房子里还住着一个氏族，在总火塘下设有很多小火塘，氏族内又分开几摊居住。随着西双版纳各族人民物质条件的改善，西双版纳各族人民的居住条件也逐步得到改善。现在傣家人建起的新式竹楼，已是竹木混合或是砖瓦结构的住房。楼顶多用木板或瓦片铺盖。竹楼里装上了玻璃窗和电灯，楼室里比从前严密又明亮，窗户上挂着花色别致的窗帘。有的室内还装有电扇、电话。但新式竹楼的外形，却仍保留了传统竹楼的形态和情趣。所以，新竹楼比旧式竹楼更为新颖、美观，更富有诗情画意。

清洁美观的古井
傣家村寨附近经常有一种修建得小巧别致的塔状小建筑，它高约2 米，占地仅1～2 平米，远看是一座小古塔，近看，塔顶上是形象不同的雕塑物，有象征吉祥的各种动物，有向人们跷翅昂首的金孔雀，有可爱的大白象，有神圣的大龙等。好奇的人总要到这些小古塔前看个明白，原来它的正面有一个弓形大门，约1 米高，大门里便是一井清沏洁净的水，原来这是西双版纳人传统的饮水井。新颖美观的水井造型，是西双版纳傣家村寨特有的景观，显示着西双版纳人劳动的智慧，并体现着西双版纳人对饮水的重视以及他们对生活的特殊情趣。水井建在寨边的空地上，就可避免人来人往带起的灰尘和杂物对水的污染。而且，高高的塔身自然形成与井栏相连结的大井盖，这就可以防备脏物落入水井。装饰得五颜六色的塔身上，有的还嵌有闪闪发光的材料，在阳分下闪烁耀眼，十分醒目。爱护水井、崇敬水井，是西双版纳傣家人的传统习俗。现在西双版纳的古井已被自来水所代替，但颇具民族特色的古井建筑，却永远是傣家人文明、聪慧的标志。

多彩的版纳服饰
西双版纳各族男女服饰多彩多艺、如花似锦，与那里婆娑的绿荫、美丽的风光相衬托，显得无比美观。傣家一般女子，身材都很苗条，身着式样、色彩各异的服饰，分外秀气，个个像亭亭玉立的金孔雀。她们爱穿淡绿、淡红、淡蓝或白色的紧身内衣。上身外衣多为大襟或对襟，领口圆形。下身穿搭到脚背的花色长筒裙，腰间系银色带。系银带是傣族妇女的传统习俗，凡妇女都备有银腰带，家里生了女孩子，父母亲必定为她备一条银腰带。凡少女都系银腰带，到成婚时，银腰带便做为嫁妆陪嫁去婆家。头饰也很有特色，傣家女子爱把头发挽于脑后，有的略偏向一侧。发髻下束彩带或只插一把梳子，再将银质或白骨簪子插于发髻上，有的再顶一条花巾。有的年轻女子爱梳一种形似孔雀尾的发式。每逢喜庆节日即将到来，姑娘们得赶制节日服饰，节日期间，她们就穿自己设计和亲手缝制的华丽衣裙，全身上下佩带花饰，银色项圈、手镯、串珠和各种饰物，个个打扮得花枝招展。从前，这里的贵族妇女的服饰比一般妇女的服饰更加华丽，不仅常系金色或银色腰带，华贵的筒裙上还绣有更多的花色条纹，以显示她们的身份和地位。西双版纳男子常穿白色或青色衣裤，上身是大襟或对襟小袖衫。下身穿长裤，裤脚较窄。头缠白布巾，腰系青布带。天冷时便披上毛毡，蒙住头，露出脸部。他们习惯赤脚，一年四季不穿鞋袜，无论行走或劳动都是赤脚。西双版纳的哈尼族妇女一般都穿对襟上衣，下穿百褶短裙。哈尼族妇女头上戴的帽子也十分讲究，且随着年龄的增长而变化。幼儿的帽子不分男女，帽子上绣满花鸟，佩戴上红绿缨穗。年龄较大一些的女孩子，就改戴竹圆帽，并在帽上缀些彩穗、缨花和各种串珠、金银饰物等。大姑娘的帽子和服饰便点缀得五颜六色，格外引人注目。妇女到壮年时，衣服和帽子的花色便逐渐减少，改为穿素色衣裙，头上不戴帽子，而包头巾。西双版纳其他少数尼族的衣着，也都色彩款式各异，如布朗族妇女爱穿长裙，基诺族妇女爱穿短裙。男子们的服饰较女子的色调简单一些，但式样各异，上衣有对襟的，也有向左右不同方向扣的大襟衣；下身有宽口长裤，也有长脚裤；头部多缠白色或彩色头巾。丰富多彩、独具特色的西双版纳服饰，正是少数民族人民传统的审美观和聪慧才智的体现。

曼飞龙佛塔及佛祖的传说
在西双版纳的许多景区，都可见到古老而宏大的佛寺，有的景点则是佛塔林立。其中最著名的佛塔便是曼飞龙佛塔。曼飞龙佛塔，在距景洪70 公里处，是由大小9 座佛塔组成的群塔，其中心塔高16.29 米，塔身洁白如玉，塔尖金光闪烁，巍然耸立于山顶。8 座小塔高9 米，塔身像一个个硕大的宝葫芦坐落在中心塔周围；又像一棵棵拔地而起的大笋，格外挺拔、秀丽，所以人们也称它们为“笋塔”。曼飞龙佛塔内部雕塑彩绘密布，外表造型美观、优雅和谐。每座小塔的佛龛里都有佛像，龛门上方塑有腾飞的凤凰，龛门两侧有两只泥塑金龙。中心塔顶建设佛标，小笋塔上建有风笛，每当山风吹来时， 它们便奏出叮. 响声，益增天籁情趣。据珍藏在佛寺里的贝叶经的记载，这座佛塔建于傣历五百六十五年（公元1204 年），是在释迦牟尼圆寂1000 年后建造的。佛塔的设计者是三位印度佛教传教士，由大勐龙人古巴南批等人主持建造。当时的设计、建造和举行典礼仪式等情况，都一一记载在贝叶经上。古老的曼飞龙佛塔，曾于近代多次修整，20 世纪80 年代后，又修整一新，并列为国家重点文物保护单位。现在，西双版纳的许多景点，又出现了不少仿建的佛塔佛寺，也是人们观赏、朝拜和摄影留念的必到之处。

西双版纳小乘佛教

小和尚与小乘佛教
在堪称佛教圣地的西双版纳，宗教文化占有极重要的地位。西双版纳人崇尚的小乘佛教由缅甸传入已有1000 年的历史。傣族、布朗族、德昂族和部分阿昌族、佤族、彝族人都信仰小乘佛教。小乘佛教在西双版纳传播很广，在人们心目中的影响很深。西双版纳每一个男人，都要遵俗在少年时当一次和尚。七八岁的男孩都要进寺庙学教规，做一些当和尚的准备，其中有一些钱财和物质上的准备。经过一段时间学习后，就要正式举行升和尚仪式，并开始他们在寺庙的僧侣生活。升和尚的仪式很隆重。届时，教父要为小和尚穿上彩衣，戴彩帽，然后由人背着男孩或让男孩骑上马，把他送进佛寺。亲友们沿路向出家的男孩撒米花，护送他进寺庙修行，表示对当和尚的敬仰，并虔诚地祝愿他成为一个有出息的好男子。男孩入佛寺以后，再由教父为他脱去彩衣，换上小和尚专用的袈裟。在男孩升为小和尚的日子里，小和尚的父母要为他在家里招待前来祝贺的亲友。要设酒菜热闹一番。小和尚在寺庙里修行数年后，他们就可成为除苦积善、受过教化的人。成年后，他们可以还俗成家，也可继续留在寺庙里“深造”成为高级的僧侣。西双版纳有很多佛教的节日，敬佛、祭佛日，每月都有多次。在最隆重的佛教大节“关门节”和“开门节”期间，佛徒们常常是每隔7 天就要祭佛一次，以示对佛祖的虔诚。“开门节”之后，还有佛教的敬塔节日。届时，人们都聚集到佛塔前，为佛塔清除杂草和乱石，修复残毁的塔基和塔墙。同时，人们便在此拜佛诵经，祈求佛祖保佑佛徒吉祥太平。

西双版纳文身习俗

“文身”傣语称“刺墨”。在自己肌体的某一部位上，刺上自己所喜爱的图案、花纹，这是傣族人的古老习俗，青少年一过10 岁就可文身，有的年纪还小于10 岁。他们可在自己的胸前、背后、腹部和四肢进行文身。文刺的花纹，常见的有龙、狮、虎、豹、蛇及怪兽，也可刺上日月星辰、几何图案和各种花卉，以及傣族文字，傣文符咒。文身时，由专门的文身师按一定程序进行。文身者沐浴后，由文身师先给他吃一些止痛的麻药，然后按文身师已设计好并征得文身者同意的花纹，用钢针顺序刺入皮肤内。文身针是用多根细针捆扎一起的专用文身工具。钢针沿着花纹刺透皮肤后，再用蓝色或黑色的植物汁液涂满一个个针眼，染色便渗进皮肤里。尽管每一次文刺只能文刺身体的一部分，但文身者刺后常常全身红肿或发高烧，卧床不起。数日后，待皮肤慢慢长好了方可行动。这时，各种花纹、图案就会显现出来，它们就成为青年人喜爱的永久的印记。一般青年文身的花纹，都是呈蓝色或黑色。只有少数人——从前的贵族少爷，可用红色文身。文身者多是男青年，但也有少数傣族家妇女文身，她们只是在左手腕和脚背上刺一些妇女所喜爱的花纹。早在两千多年前，中国南方的许多民族中都有“断发文身”的习俗。这种古老习俗与原始图腾崇拜有密切关系，但在崇拜的程度及意义的解释上，都有一定的差别。文身是傣家青年为追求美好生活而勇敢献身精神的体现，同时，也被视为避邪除害的护身符，在他们看来，文身可使人受到永久性的人生保护，这样人死后，他的灵魂也将会永远受到保护。

      丢包是择偶求爱的传统方式，每逢傣历年前夕，心灵手巧的姑娘们便忙着缝制心爱的花布包。花包两头尖，中间宽，呈菱形，内装棉籽或棉纸，包面绣上花纹图案，以示吉佯如意，并表达对爱情和未来幸福生活的憧憬。花包四角飘垂着红绿彩穗，中间缝有一根彩线，用以携提。过新年那一天，男女青年身着节日服装，姑娘们头戴着各种鲜花和银色头饰，来到村寨附近的草坪上，或是相聚在高大的榕树树荫下，进行他（她）们最喜爱的丢包活动。丢包开始之前，男女青年双方各选出一个领头人，男女双方再各排列成一行，两排之间距离约20 米远，男女远远相对而站。丢包开始后，五颜六色的彩包在空中飞来飞去，有时彩包交叉飞舞。一方接包后，立即丢回去，动作迅速、活跃。接不着包的青年，就要受到“惩罚”，要向对方赠送礼物或纪念品。青年们也常常把象征美好生活的鲜花赠给对方。若是小伙子接不住姑娘丢来的花包，便把事先准备好的鲜花插在姑娘发髻上；反之，如果姑娘接不住小伙子丢来的花包，便把鲜花插在小伙子胸前。通过丢包，姑娘、小伙子都有了中意的对象了。于是，一对对有情人相互会意。离开丢包人行列，相会于隐僻处谈情说爱。双方自由择偶成功后，可互赠心爱的信物，然后征得双方父母同意后，便可定婚和择吉日结婚了。

    串姑娘，顾名思义，是男青年主动串联女青年的活动。是西双版纳青年社交、择偶恋爱的另一种传统形式。串姑娘一般在“关门节”和“开门节”之后进行。届时，男青年一人或结伴在黄昏时去女青年家串联。他们或坐在凉台上相互攀谈，或是遥遥相望，用他们的美妙歌声传递相互间的情意。若男女青年之间早有爱慕之情，或一见钟情，言谈融洽默契，便互赠礼物，以示有情。此后，再经双方父母提亲。这对青年的婚姻大事就定局了。

对歌既含蓄，又活泼，情意深长。是傣族青年男女们喜爱的恋爱和择偶的传统方式之一。有的男女双方的住地相距较远，他们互相间了解不多，而又有些爱慕之情时，也常常用这种即兴对歌的方式表达双方的情意，他们用甜美委婉的歌喉，唱着悠扬的民间曲调，传送着相互追求、相互爱恋的感情，听来别有情趣。青年们在对唱情歌时，表现很大方、活泼。对歌时有的用一只手掩在一侧耳边，以监听自己的声音，让歌声更加动听。对歌所唱的曲调，多是当地的山歌调，这是父老乡亲多少代人传唱过的。对歌的歌词多是在相恋中即兴编唱的。他们往往用一些比喻的词汇暗示对方，盘问自己想了解的事，达到交流感情、加深了解的目的。热恋的男青年对歌时多用“鲜花”、“宝石”、“金凤凰”等词汇赞美女方；女青年则多以“铜凤凰”、“金孔雀”等词汇赞美男方，表达双方的真挚情意。对歌使青年在加深了解的基础上加深感情，逐渐成为一双一对情深意浓的情侣。

      中国各民族的传统婚俗多彩多姿、情趣盎然。西双版纳青年订婚时，不仅要郑重地喝订婚酒，吃订亲糖，送订婚礼，还要按老传统交换猪心或送耕牛，大办宴席庆贺。结婚时，首先，新郎新娘先要到佛寺拜佛，祈求吉祥幸福。婚礼仪式更加隆重。新郎去女方家迎娶新娘时，要沿途鸣枪，以驱逐邪恶。有的是一路鼓乐一路歌。新娘入门后，要举行具有特别意义的仪式“拴线礼”。拴线礼是傣族婚礼中很重要的程序。男女青年经自由恋爱后，又经双方父母达成种种协议的婚姻，一般都很顺利和美满。在订婚之后，便可选择秋收后或春耕前的某个良辰吉日举行婚礼。婚礼多在女方家里进行。（有的也在男方家举行同样的仪式）。届时女方家安放好精致的篾桌，摆上糯米饭、熟鸡、喜酒、芭蕉等酒席饭英，将亲朋好友迎来入席。婚礼仪式开始时，主婚人先致贺词，宾客把右手搭在酒桌上示礼。主婚人致贺词后，新人用糯米饭蘸酒祭三下，然后，便由主婚人和宾客为新人拴线。主婚人先将一根长长的白线搭在新婚夫妇的肩上，一般从男的左肩直围过女的右肩。最后，白线的两头搭在酒桌上，以示新人与众人心心相连。另用两根短的白线分别拴住新人的手腕，以示相亲相爱，永不分离。凡来贺喜的老人、来宾，都纷纷往新人手腕上拴线，祝福新人吉祥同心，白头偕老。按规矩，男家亲友先给新娘拴线，后给新郎拴线；女方的亲友则先给新郎拴线，后给新娘拴线。席间，请来专门唱歌并受傣家爱戴的“赞哈”不时唱起贺新婚歌，歌词内容主要是描述两位相恋的青年恋爱的过程，她们对爱情的忠贞。每唱到高潮时，人们便随着“赞哈”同呼号“水，水，水，”表示共祝新婚快乐、幸福。最后便是鼓乐齐鸣，众人跳起象脚鼓舞。婚礼常常是通宵达旦、宾主皆尽情欢乐。婚礼结束时，“赞哈”女唱祝福词：“祝你们成为一对好夫妻，从此你们一起种地，一起耕田。种地收1 万背，耕田收1 万挑。生的男儿，种出谷子似鸡蛋大，种的谷子会飞回家。生的女儿，绣出花来有香味，绣出龙来会飞动。”拴线这种礼仪形式，除主要用于婚礼仪式外，也常用于其他隆重仪式。

吉祥的孔雀舞

西双版纳温和湿润的气候和美丽的自然环境是孔雀繁殖的宝地。傣族人民也就很早有饲养孔雀的习俗，他们视孔雀为吉祥的象征，对孔雀极为崇敬。孔雀是傣族人民精神的象征，所以他们热爱孔雀，并善于摹仿孔雀的动作跳舞，借以表达对美好生活的赞美。傣语称孔雀舞为“跳孔雀”、“跳公主雀”。孔雀舞既用于娱乐，也用于敬佛和祭祀活动。至今在西双版纳各个村寨里，都有跳孔雀舞的能手，他们多在节日或群众娱乐时跳起孔雀舞。孔雀舞形式多样，其基本动作和步法都是摹仿孔雀的走路、漫步、飞跑、展翅、抖翅、亮翅、拖翅、蹬枝、扒地、戏水、嬉戏、开展、飞翔等优美姿态和动作。丰富的舞蹈动作语汇，把金孔雀美丽的形象、善良的性格和高雅的精神，都逼真地、艺术地再现出来。孔雀舞可一个人跳，也可多人合跳。传统的孔雀舞有孔雀独舞、双孔雀舞、集体孔雀舞、大型孔雀舞、孔雀会、孔雀舞剧等。云南各少数民族地区的孔雀舞，风格各异，但大都按照传统的孔雀舞程式。现在，已发展成为有完整的鼓谱，供人们照谱跳的孔雀舞。为孔雀舞伴奏的传统乐器是象脚鼓、铓锣和镲，现代的孔雀舞又加上管弦乐器伴奏，其音响刚柔俱备，气势非凡。西双版纳的各种孔雀舞，始终以浓郁的民族特色和表现善良、温柔、健美的特点，展示了西双版纳人勤劳、善良、和蔼的优秀民族性格和他们幽雅快乐的生活。

健而美的象脚鼓舞
      西双版纳的男子，从少年、青壮年，到上了年岁的老者，都会跳象脚鼓舞。西双版纳人十分喜爱、尊敬和保护大象，把大象视为神的化身。由崇尚大象并摹仿大象的动作而产生的象脚鼓舞，深得西双版纳人喜爱。傣家人每逢喜庆节日都要跳象脚鼓舞。一个男子边击象脚鼓边领跳，其他人陆续加入舞队中，踏着有力的鼓点，欣然甩膀抬脚起舞。有的象脚鼓舞还要边唱边跳。舞队逐渐增大，每到高潮时，场面热烈，气势磅礴，蔚为壮观。跳象脚鼓舞的男子，身挎两头蒙着牛皮、状似象脚的长鼓，鼓的腰间系上彩带，斜挎在舞者的肩上，边击鼓，边跳舞。随着激烈欢快的节奏，脚步踏地有力，双膝曲直交替，身体上下起伏，宛如漫步在丛林中的大象，其步法稳健有力，舞姿滞洒自如。象脚鼓舞按鼓的大小和动作的差别分为大、中、小三种。舞者一般都是左手扶鼓，右手击鼓，边敲边舞。击鼓的方法则有一指、二指、三指打法和掌打、拳打、肘打等多种。在舞蹈高潮时，舞者还有头顶脚踢的。不同的打法，便能打出不同的节奏和发出不同的音色与音量，产生不同的效果。更有趣的是，舞者在打鼓前往鼓面上粘一些糯米饭团，打出的鼓声共鸣更大，更圆润、悠长，而饭团却始终紧粘鼓面不落。除了优美的孔雀舞和豪成的象脚鼓外，西双版纳还有刀舞、棒棍舞和多彩多姿的群众歌舞。它们都为这歌舞之乡增添了无穷的欢乐和生机。

      西双版纳的热带雨林中蕴藏着丰富的生物宝藏，素有“动植物王国”、“药材之乡”等美誉。无论在景区、市区都有傣族妇女出售傣族特色的服装、金银首饰、黑陶器皿、大象木雕、竹编工艺品等，还有热带干果蜜饯、茶叶（普洱茶）等，价廉物美，可以尽量砍价。
     提 醒：游客在集市上购买到的"缅甸玉"之类的物品，多半是假货，不要贪图小便宜，最好到有信誉的大型商场内购买，并且索要发票。

下面给大家介绍几种西双版纳特产

>>茶 叶
    西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一，著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内，早在明清时期普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品，并经古道远销中亚及西亚地区。版纳的大叶种茶加工出的红茶，色泽鲜润，香气馥郁；绿茶白毫显明，汤色清绿。著名的茶叶品种有：南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。

>>咖 啡
    小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。在版纳的热作所可以买到加工好了的小粒咖啡，是馈赠亲友的佳品。

>>香 料
     版纳众多奇异的植物中，香料植物独树一帜。香荚兰是一种多年生植物，是在食品工业中珍贵的天然高级加香原料，在世界上享有“食品香料之王”的美称，经加工后，可不经调香而直接加香利用。依兰香属番茄枝科的高大乔木，其花油是名贵的化妆品香料，被誉为“花中之王”。香茅草是生长在热带地区的多年生草本植物，茎和叶都可以提取香料，可用于香水，亦可用于食品。

西双版纳的主要购物区

>>景洪民族工艺品街：位于景洪北路南段口(景洪宾馆旁)主要购买玉石、木刻雕塑、优质黑陶器、工艺品、茶叶、泰国商品、民族服装、民族锦帛等。

>>打洛珠宝购物中心：位于勐海打洛旅游开发区内，为两线规模最大的珠宝玉石购买市场。

>>橄榄坝农特产品购物市场：购物点位于景洪勐罕镇中心，出售版纳各种热带水果、热带果脯、药材、香料及各种工艺制品。

>>志强珠宝购物商场：位于景洪勐罕镇，出售各种珠宝、玉器制品。

西双版纳的热带森林,在哪里看最好呢?能够给建议吗?另外还有哪里好玩的?听说那里商业化很严重.