西安“纯”小吃之旅－馋驴一定要进 全面更新

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:29

这就是久仰大名的岐山哨子面了。当时进到店里其实口干舌躁，遂问老板娘上茶，结果西安人不兴吃面时喝茶，老板娘非常客气的给我上了一碗煮面的汤。遂牛饮，然后。。。。。饱鸟。

开始吃面。。。。

拌面调料

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:35

这是回民做的超级爽口，超辣，又巨便宜的炒凉粉。 记得在贾平凹的《秦腔》里 夏天义是最爱吃炒凉粉了。 当时看这本书的时候就被谗得不行，这次可算是尝到实物了。

一直都很向往去西安，可是没想到除了这3000年的文明让我感叹外，这里的小吃也是叹为观止。尤其是向我这么爱吃辣的长沙人，更是中我下怀啊。

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:41

鼓楼旁边的老字号，同盛祥，羊肉泡馍超绝。
我是一个人懵懵懂懂走进去的，就是冲他一个人多。结果服务员不等我开口就说：“好类，一个羊肉泡。” 我就这么开吃了.............

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:46

巨型糖葫芦。小时候是儿童零食第一禁品。发现一次被打一次。 如今我的地盘我做主了，先吃再想。

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:49

辣子够香，面够筋道。 我点了个小份，还是吃不完啊................
陕西大哥们个个都是要的大碗，另加生蒜子拌着吃。

太阳下的猫 · 2007-06-09 07:57

糖水没有广东的那么甜，可是梨子很不错，很甘甜，外加有红枣，银耳。
可是就是因为吃了这个，肚子实在是撑得不行，错过了西安一个地道的民间小吃－陕西油塔。

太阳下的猫 · 2007-06-09 08:00

这就是我因为吃冰糖梨而错过的陕西油塔。 看着那红彤彤的油辣子，我的口水啊.....................

太阳下的猫 · 2007-06-09 08:04

看看这些店铺的牌子吧。望梅止渴一下。
个人觉得比北京王府井的小吃街要好很多，那边的太产业化，没什么特色。 西安的都是自家纯手工做的。每家店口味都不一样。 希望下次能在西安待长一点时间。

太阳下的猫 · 2007-06-09 08:06

回民的镜羔。不知道是用什么做的，也不知道为啥叫这个名。反正在西安的时候几乎每天一个。零售价 1元。 有玫瑰味的，豆沙味的等等。

太阳下的猫 · 2007-06-09 08:13

平时在陕西菜馆里面多是凉皮，用面粉做的。这个是米皮，大米做的，太适合我这个南方人的口味了。

太阳下的猫 · 2007-06-09 08:28

中途休息一下去了秦皇陵，领略了秦砖汉瓦，稍候还去了华清池，感觉不太好。商业气息太浓。

不过发现一个很奇怪的现象，北方屋顶的瓦片怎么都是往上的弧形呢？我们南方的全都是朝下盖的。一直没有想通。

太阳下的猫 · 2007-06-09 09:50

呵呵，真正好吃的还在后面，回民街上简直就恨自己为什么只有一个胃。今天先休息，明天继续发。。。。。。。。

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:18

接下来， 樊记腊汁肉夹馍相信西安的人都知道吧。五香的炖肉放在砧板上剁碎，夹在热腾腾的烤馍里面，一口咬下去，牙缝里都散发着肉香！

但是本人更加推崇华山脚下的一个小贩做的腊汁肉夹馍，比樊记的还要诱人，回来以后都久久无法忘怀。

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:21

在秦陵旁边一户农家吃的烩面。店铺生意不是特别的旺，可是老板人很好更加难得的是整个店铺非常的干净。完全不像是到了一个小饭馆，倒是像来到了当地人家里面做客的感觉。

烩面我绝对是一口气吃到见底啊。肉片，蒜薹，青椒还有西红柿与筋斗的面条混合在一块，爽啊！！！

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:25

陕西 饸LE (音:和乐) 不知道Le字怎么写. 灰色的是荞麦做的,绿色的是加了菠菜的.味道咸辣,另外透着荞麦的清香, 味道也不错啦.

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:29

到了西安如果不去回民街,那简直就是白来了. 晚上从鼓楼穿过去就到了一条熙熙攘攘的古大街. 从远处看那绝对是烟雾缭绕,马路两旁全都是回民的烧烤和各种各样从来没有见过的小吃.

还是那句话啊,自己只有一个胃!

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:34

本楼主最最最推荐的超强性价比小吃: 红红酸菜炒米(店名不知道是否完全正确).

酸菜炒米, 除了怀念,渴望还有口水之外,我无法描述出我的味蕾在接触他们时那种快乐的感受.

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:37

臭臭的烤鱼当然要配上西安本地最畅销的饮料 "冰峰"啦.

鱼一定要有点臭,不臭的烤出来不够香. 冰峰的味道其实个人觉得比芬达还要好喝,价格才1元.

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:55

涮牛肚, 10串起卖. 吃涮牛肚,烤羊肉串,讲的就是那种气氛.在喧嚣的大牌档里,带有异域风情的回族小伙子捧着一大盘冒着热气的牛肚或者是羊肉串穿梭在各桌之间. 只听见大声一吆喝,十串,二十串的牛肚,唰唰唰应声落在客人面前. 大家大口喝着啤酒,\吃着肉串,谈着天南地北的事情.谈话本身的内容已经不重要,重要的是大家能够聚在一起, 豪放了,开心了,忘忧了.

南方也有一条著名的阳溯西街. 在那里感受阳光,静谧和古朴,让人看清楚自己的世界,跟随内心最原始的感受. 快乐,忧伤,自斟自饮最好不过. 而在西安这条

如此具有北方秦人特色的小街里,让人渺小了自己,放大了整个世界,原来快乐这么容易.......

太阳下的猫 · 2007-07-05 03:58

回民的蒸碗啊,还有大把小吃等着. 已经走不动了.

太阳下的猫 · 2007-07-05 04:00

羊肉就是要烤得这么豪放!! 关中的豪情无处不在!

太阳下的猫 · 2007-07-05 06:58

不记得名字了，很像煎饼果子。味道咸香酥脆，里面夹着酸菜肉末，咬一口香气都要从嘴里溢出来。

太阳下的猫 · 2007-07-05 07:11

蜂蜜凉粽，用丝线切成块，蘸上桂花膏，蜂蜜。 甜而不腻，芳香扑鼻。

太阳下的猫 · 2007-07-05 07:21

秋天来西安 临潼的火晶柿子一定让你大饱口福。 熟透了的柿子从高大的树上掉下来就像放鞭炮一样响。

当然除了吃新鲜的火晶柿子之外，最要紧的是要尝一尝贾永信黄桂柿子饼！ 排了好长的队啊。

太阳下的猫 · 2007-07-05 07:32

这个忘了叫什么名字了。感觉是红枣和柿子混在一块做成的膏，口感沙沙甜甜的。

太阳下的猫 · 2007-07-05 07:35

红豆糕，绿豆糕，红枣糕..................... 老板说都是收工做的。 我作为手信带回来给同事吃，味道绝对和市面上包装好的绿豆糕不一样。甜得很纯...........

太阳下的猫 · 2007-07-05 08:40

陕西甑糕，从一个大大瓦甑里边舀出来的热腾腾的甑糕。香滑软糯，里面还有枣泥啊

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