红心番石榴为桃金娘科番石榴属植物，含较高的维生素A和C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，尤其含有大量的黄酮类、三萜类、多酚类有机化合物。常吃能清除氧自由基、抗老化；排出体内毒素、防癌抗癌；促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，天然药罐而无毒副作用，是糖尿病患者最佳水果。