云中漫步，发现广州 1019B菜帮组作业（pp、作业已完成）

zheju · 2007-06-27 00:18

云中漫步，发现广州

——菜帮之发现广州街巷

1 昌华大街——遗失荔枝洲

月光光，照地堂。
虾仔你乖乖训落床。
听朝阿妈要捕鱼虾咯，
阿嬷织网就到天光。

——《月光光，照羊城》

一直都没有“广州城”的概念，因为一直都未曾真正关注过广州的历史，却又固执地认为“城”是需要历史的风骨为依托的。直到，无意听到东山少爷的那首《月光光，照羊城》邂逅了《唱好广州》这样的辑子，原来广州的历史广州的童谣用原汁原味的广州话唱出来是如此的动人。

最初对广州的印象还停留在火车站的嘈杂与破败，还有广州建筑物奇怪的布局方式——很突兀的，就会有一两座楼建在“山上”，挑战你的视觉，也时时提醒你规划的重要性。

然而，菜帮发现广州之旅的第一线，从陈家祠到逢源北街再到昌华大街，我们已经流连于绿树掩映下的中西合璧的庭院深深，流连于清代民居风格的西关大屋，流连于浓郁东南亚、西欧风情的西关小洋房。我们惊异而艳羡地发现，这里，人跟建筑如此琴瑟和鸣，水乳交融，这里，人们眼神清澈、神情闲逸，这里，时间仿似静止，又淙淙流淌，有过去有现在也有将来。

大宅门 想起外婆家的老屋的门

旧的感觉，真好

逢缘啦 这样就能左右逢源啦

zheju · 2007-06-28 09:40

2、许地——若是故人归

它——风子——既然承认我战胜了！甘于做我的俘虏了！即使风子有它自己的伟大，有它自己的地位，藐小的我既然蒙它殷殷握手，不自量也罢！不相当也罢！同类也罢！异类也罢！合法也罢！不合法也罢！这都于我们不相干，于你们无关系。总之，风子是我的爱……呀！

——许广平《风子是我的爱……》

从许家远祖清代到广州高第街居住经商，到族人弃商入仕，后成官宦世家，它历经200年沧桑，涌现出一代又一代知名人物：清代大盐商许拜庭、做过两省总督的许应骙、反英军入城斗争功臣许祥光、“许青天”许应嵘、廉洁清官许应锵、粤军总司令许祟智、著名教育家许祟清，辛亥革命老将许祟憬，东征名将许济、红军将领许卓、鲁迅夫人许广平等。它的名字叫“许地”。

它不过是高第街内一条的普通得不能再普通的小巷陌，毫不起眼，你甚至可能日日从它身边走过而不发觉它的存在，菜帮组也是兜兜转转了好久，才在一片破败之中找到它的。典型岭南特色的建筑，纯砖木式结构，历经了160多个年头，因为年久失修，房屋已经没有了昔日的风采，但是这里，曾经是一场被流放的爱情的收容之地。许广平，这个带给鲁迅一生中真正的爱情体验的女人，这个对中国妇女解放运动产生重要影响的领袖人物，两种截然不同身份的矛盾统一体，在我眼里始终披着那么一层神秘的光环。

故事的开始不过是典型的师生恋的序曲，但那个年代，从一开始起，这样的爱情就注定要面临流言的中伤。1923年10月，鲁迅兼任北京女子高等师范学校国文系讲师，每周讲授一小时中国小说史，而许广平是该校国文系二年级学生。一个是在学生中找不出一句恶评的老师，一个则是听课时喜好忘形而直率提问的小学生。感情自然地酝酿自然地爆发。那是1925年10月20日的晚上，坐在床头，27岁的她首先握住了他的手，他同时也报以轻柔而缓缓的紧握。爱情就这样天经地义的降临，接踵而至的是无尽的岁月。

告别许地，我再一次驻足回望，我知道，回首并不仅仅因为爱情。

许广平故居 爱情价更高

据说，有11名市政协委员提出“尽快维修许广平故居，建成许广平纪念馆”的提案，以展现这一文物的风采，告慰先人。这一提议已得到越秀区方面的赞同。虽然对于怎样才算真正的保护文物还存在众多争议，但愿许地走的是条最适合它的路。

新旧交替的城市 新陈代谢是最自然的事情，城市也一样

文德楼 站在楼前，想起邓大姐的深深一吻

zheju · 2007-06-30 12:48

3．  长堤街——如火如荼市井音

我生于斯，长于斯。作为一个广州人，是我引以为豪的事情。因为这个城市，有着独特的文化底蕴。这种文化是世界独一无二的。
其他地方有喝早茶的习惯吗？没有。
其他地方有煲汤的习惯吗？没有。
其他地方有粤剧吗？没有。
其他地方有西关吗？没有。
其他地方有长堤吗？还是没有！
——东山少爷《唱好广州》

有人说，选择了什么样的城市，就选择了什么样的生活。

那么广州对于我，是怎样的一种选择呢，发现广州便是一次选择确认的过程。这个城市让我对市井有了新的认识，它总能让人于肤浅中感觉深刻，于通俗中看到不俗。也许，所谓大俗即大雅，雅俗本一家，广州就是这样一个让人模糊界限的地方。

从喜鹊路最大的宠物市场，到黄沙最大的海鲜市场，从二沙地最大的花卉市场，再到当年的五洲现在的太平沙，广州的市井，即使是小商小铺也能做成大手笔，非成行即成市，其中自有蔚然成风的气韵。

IMG_2845 渡口

风情酒吧街

吃，更是广州文化底蕴中浓墨重彩的一笔，“吃在广州”的说法，相信没有人会置疑，菜帮更是随时随地将“发现美食”的建帮宗旨不遗余力地付诸于行动，让整个发现之旅活色生香。芳村那家石头咕是去过好几次的，每次都是一帮湖南朋友从广州城各个角落搭乘各种交通工具，汇聚于此，听起来有点夸张，却是事实。。也曾郑重地询问过他们，这样执着而专一的理由，他们说石头咕，这个“咕”字，其实是湖南话，应该算是各语音助词，石头咕就是小石头的意思，他们说石头咕的菜很像家里湘菜的味道。是的，家乡的味道，没有比这更让人魂牵梦绕的了。在这帮铁杆食客粉丝的帮衬下，石头咕从原来的小小店面做到现在的排场，始终不变的是家乡的味道。

广州城有个好处，就是各种地方风味在广州都还比较大程度保持原汁原味（西餐厅除外，呵呵），这点很是难得。另一个好处，也是让我渐渐爱上广州的原因，就是美味的炖品和糖水。本来对甜食并不偏爱，但对于糖水、甜品的诱惑却是毫无抵抗力的。对于我们这群在烈日下走了大半天暑热难耐的菜帮兄弟，路过德政中路那家金牌龟苓膏店自然是没有理由错过的。吹着冷气，吃着可爱的甜品，怎一个爽字了得。虽然那家金牌龟苓膏店的店名记不很清楚了，好像叫什么海天堂之类的，但那个味道确实是超赞的。旁边不远文明路口就是那家远近闻名，广州独此一家的百花甜品，几乎日日都要排队的说。文明路另一边还有家叫原味的炖品店，味道也是超赞的，椰子鸡的浓香远远就能闻到。曾经有段时间，每天都要绕到去那里吃上一盅才心满意足的回家的。

石头咕餐厅海报 家乡的味道

菜根香

100_5860 水果，龟苓膏，雪糕，一样都不能少

如果，如果觉得以上介绍还远远不够的话，那么，请加入我们菜帮的发现之旅吧，这里的美食发现随时随地，精彩纷层，永不落幕。因为，热爱美食，就是热爱生活。

zheju · 2007-07-06 09:47

2007.7.5天鹅旺东北菜fb纪录

fb地点：粤垦路靠近东莞庄入口牌坊旁边天鹅旺东北饺子馆

出席人员：小雨，肥妖，桔子，居居，麻辣翡翠，甄，八爷，阿丑

人均消费：21元

口味指数：***

环境指数：*（太吵了）

好，开始上pp

IMG_2866 转眼就只剩两块的酱骨架

IMG_2865 卖相不错的京酱肉丝

IMG_2864 东北拉皮——东北菜必点曲目

IMG_2862 这个拍黄瓜有点逊

附： fb热火朝天中的经典对白：

八爷：以后我结婚的时候，男的一桌女的一桌，男的净吃菜，女的净吃饭。

阿丑：我结婚的时候，女的都吃肉，男的只能吃饭。

听众无不绝倒

IMG_2876 瞧这两口子