导读：本期为你带来《Diventure》杂志7月刊的精彩内容。其中重点会介绍可爱的海鳗家族，顺便说说日本鳗鱼饭的原料变迁。写着写着我就特别想点一份鳗鱼饭吃，可惜滞留在岛上，我只能看看海鳗，心中YY下鳗鱼饭。
一、感染新冠后潜水
哈哈，没错，又是这个话题，这个被讨论烂的话题为什么会出现在最新一期的杂志上呢？因为这个话题的研究一直在进展中，科学家表示要到2021年才会有明确的结论。所以这一期让我们来更新下最新的研究成果：
- DAN观点：得了新冠病毒后，症状的严重程度和恢复进程因人而异。除了原始病毒的不同，医疗条件、年龄、并发症等因素都会影响到恢复进程。新冠和其他病毒性肺炎疾病有很多相似症状，都需要长时间的疗养来完全康复。而且康复后病毒仍有可能给肺部带来的永久损害。
- Hartig博士：新冠患者日后参加潜水运动都会有潜在风险。我们观察了6位患者，他们的症状都很轻微，在经过了几周的治疗后，他们都顺利康复了。不过他们也都有一些后遗症，比如咳嗽，以及运动表现的降低。看他们肺部的CT影像，你会发现病毒带来的肺部损害是“不可逆转的”。在跟踪这6位康复者中，Hartig团队发现其中有2位在压力下会表现出明显的缺氧症状；有2位表现出哮喘疾病类似的症状；有4位的肺部CT呈现了肺部永久的变化。 Hartig博士希望发布完整报告来警示潜水员，在患上新冠后，即使你看上去已经完全恢复，但是在从事潜水活动前必须要经过专业医生的彻底检查。此外，这些潜水员不能使用高氧潜水，因为高氧对他们敏感的肺部会带来危险。
二、潜水员防疫指南
DAN网站最近更新了潜水活动的防疫指南。以下是你需要知道的要点：
- 面镜除雾：很多潜水员习惯用口水进行面镜除雾，但是在疫情下这是个危险的动作。你可以用专业的除雾剂或者婴儿沐浴液作为替代。
- 避免共同的装备清洗筒: 病毒是否能在水中进行传染，还没有明确结论。但是你最好不要使用共同的清洗筒来浸泡你的装备，尤其是调节器和面镜。 可以带回酒店自行清洗或在流动水下进行冲洗。
- 使用消毒剂: 每加仑（约3.8升）的水加入1/3杯漂白剂，就可以成为简单的消毒剂。擦拭装备1分钟，然后用清水冲洗干净，就可以完成消毒。要注意的是，用消毒剂擦拭装备太久可能会损害装备，另外你的湿衣可用肥皂水进行清洗。
- 时刻保持警惕： 在疫情期间潜水，就算你去了低风险地区也要时刻保持警惕，因为狡猾的病毒会不知什么时候又冒出来。你在预订潜店前需要了解其是否有安全防疫措施，尤其是你要租赁装备的话一定要确保潜店有足够的消毒措施。  
三、走进海鳗家族
海鳗虽然有点丑，它呼吸时候嘴巴一张一合，眼睛瞪着你看，会让你有点怕怕的感觉。但是我相信海鳗是很多潜水员的最爱。实际上，如果你不去侵犯他们，它们是非常安全和温和的动物，它们的一些特点还非常有趣，以下是最常见的5种：
- 丝带鳗（Ribbon Eel): 他们有很鲜艳的颜色，所以非常好辨认。他们有很大的扇形的鼻腔以及形状独特的背鳍。雄性丝带鳗鱼通常是蓝黄相间，雌性则完全是黄色的。他们通常出没在浅水海域，躲着沙地里或洞口。
- 花园鳗(Garden Eel): 这是主要生活在印度洋太平洋海域的小鳗鱼，因为他们一般躲在沙地里，时常会成群结队地探出一半身体往外东张西望（像一颗颗海草海草海草，随风飘摇~~~），可爱萌萌的形态博得了很多潜水员的喜爱。
- 巨型鳗(Giant Moray):这是体型最大的一种鳗鱼，通常3米长，30公斤重。他们一般分布在印度洋太平洋海域，从东非到夏威夷都能看到。他们白天躲在珊瑚礁里，晚上出来捕食一些鱼类。和很多其他鳗鱼一样，他们吃饭方式非常奇特，一般咬住猎物后，从喉咙里伸出第二鄂，把猎物拽进喉咙然后咀嚼。
-电鳗（Electric Eel): 虽然叫鳗，但它们和其他鳗鱼（硬骨鱼纲下的鳗鲡总目）不同，电鳗属于辐鳍鱼纲下的电鳗目。它们一般最常出现在亚马逊河流域，我们在新闻上经常会看到有人（或河马）被电鳗电死。它们通体导电，遇到猎物可以瞬间放出高压电死对方（平均输出电压为350多伏特）。它们一般吃小鱼小虾，但有时候也会攻击中等的哺乳动物和鱼类，反正有电就是任性。
-雪花鳗（Snow Flake Moray): 他们身体带有雪花一般的纹案，非常漂亮。一般1米最有长，生活在浅海中。
加餐：聊聊美味的日本鳗鱼饭
讲到鳗鱼，你一定和我一样会联想到日本鳗鱼饭，那可是我的最爱。那么问题来了，鳗鱼饭里的鳗鱼和我们在海里看到的鳗鱼有何不同呢？肖恩专门去知乎找了下答案：
首先要给你梳理下，按照界门纲目科属种的动物分类方法，我们一般所讲的鳗鱼指的是动物界-脊索动物门-硬骨鱼纲下的鳗鲡目。鳗鲡目下分为海鳗科和鳗鲡科，简单理解就是海鳗和河鳗。
正宗日本鳗鱼饭里的食材主要是河鳗，在日本，只有用河鳗做的鳗鱼饭才称得上是真正的鳗鱼饭，而河鳗中又属天然捕捞的最为上乘。 但由于天然河鳗数量极少，所以现在市面上提供给客人的正宗鳗鱼饭中，基本上都是人工养殖河鳗。即使是人工养殖的鳗鱼，也不是从鱼卵开始养的，而是先捕捞野生鱼苗，再进行人工养殖。因为人类还没掌握从鱼卵开始养殖鳗鱼的技术。
细心的你一定发现了，我在前面的介绍中都强调了“正宗日本鳗鱼饭”，为啥呢？因为养殖的河鳗成本巨大，所以现在很多普通餐厅都用海鳗来代替河鳗作为原料，海鳗相比来说数量和价格都亲民很多了。所以你下次去日料店要判断它家鳗鱼饭是否正宗，就可以问老板它们用的原料到底是河鳗还是海鳗。
四、疫情下大自然的自我修复
新冠疫情充分改变了人们工作、出行和交流的方式，也改变了人与自然的相处模式。这段时期，大自然正悄然从人类的重污染排放中获得喘息机会。我们的海洋环境和潜点也发生可惜的变化：
- 快活的鲸类：人类在海底制造的噪音和污染物显著降低，这对海洋生物来说是天大的好消息。噪声少了鲸鱼就能在水下快活地玩耍了，这几个月很多潜点惊现之前从未出现的大货。薄荷岛的虎鲸，PG的领航鲸，甚至国内珠海也出现了鲸鲨。另外海水和海岸也变得更加干净，等大自然调整好状态才能更好迎接游客嘛。
- 改变海洋现状：人类温室气体排放造成全球变暖、海洋酸化、海洋生物多样性下降（肖恩之后会有海洋知识专题文章讲到这些），在人类活动被疫情打断后，海洋的这些恶化趋势有了放缓甚至逆转。
 
本周金句：
If countries around the world seize this opportunity to shift towards more green and more sustainable practices, we may see some very real benefits for both our atmosphere and waterways, which could be a good thing for divers.