丽江介绍（更新ING）

丽江溢美图 · 2007-11-15 13:41

束河
从丽江古城往北，沿中济海东侧的大路行程约四公里，便见两边山脚下一片密集的村落,这就是被称为清泉之乡的束河。当年徐霞客游芝山解脱林时,曾走过此道,在他的记述中这样写道:"过一枯涧石桥,西瞻中海,柳暗波萦,有大聚落临其上,是为十和院"。"十和"即今束河之古称。由此可见,早在明代,这里已是丽江的重要集镇了。束河依山傍水,民居房舍错落有致。街头有一潭水,称为"九鼎龙潭",又称"龙泉"。潭周绿柳垂地,翠柏指天,泉水清澈,游鱼可数。从潭中溢出的流水蜿蜒于村中道旁,远近汩汩有声。村庄中心有长33米、宽27米的小小四方街,与古城四方街一样可以引水冲洗。街面上的那些被人马踩踏得光溜平滑的石板,似乎还能照见往日的繁华。

束河曾以发达的文化教育和皮革加工、竹编等手工业闻名于世。早在清朝乾隆年间,束河就开设了由政府公助的义学馆",还有三所私塾,近、现代又创办小学、中学,使束河成为著名的人才之乡。过去束河村从事皮革业的有300多户,日产皮鞋500双,各种皮货远销西藏、西昌、青海等地，有的商人甚至到达印度、尼泊尔等国,故有"束河皮匠,一根锥子走天下"之说。在宁蒗中甸、德钦，至今还有以束河皮匠聚居而成的皮匠村。1942年,束河皮匠村与国际工合组织合作，通过贷款、集股合资开办过"皮革合作社"。

如今,倘佯于龙泉之畔,漫步于束河古街,总能让人感受到一股浓郁的文化气息。作为大研古城周边民居建筑的束河民居,成了"世界文化遗产"中的一部分,吸引着各种肤色的众多游客。

白沙壁画
明代,丽江随着宗教的传播和寺庙的兴建,壁画艺术应运而生。丽江壁画原有200多幅,分布在丽江境内15座寺院里。现仅幸存白沙大宝积宫、琉璃殿、大定阁、大觉宫4处,共55幅,总面积约140平方米。因此,丽江壁画也称白沙壁画。白沙,位于丽江坝子北部,玉龙雪山脚下,距大研古城8公里,因地表多白色沙粒而得名。历史上,这里是纳西族进入丽江盆地后的最早定居点,也是宋元以前丽江**、军事和文化的中心。明代初年木氏土司除在大研城内兴建府街家院外,还在白沙街营造佛寺道观,至今尚存琉璃殿、大宝积宫、大定阁、金刚殿、文昌宫等,成为木氏土司兴盛一时的历史见证。
老君山
老君山景区处于玉龙雪山、叁江并流、苍山洱海叁个国家级风景名胜区的结合部，是玉龙雪山风景名胜区的重要组成部分。这一景区主要由老君山九十九龙潭、金丝厂、玉湖、黎明美乐丹霞地貌、新主天然高山植物园等片区（景点）构成，总面积715平方公里，是正在规划开发中的生态旅游胜地。它与玉龙雪山遥相呼应，形成丽江旅游资源的东西两翼。老君山位于丽江与剑川、兰坪等县交界处,属横断山系云岭主脉,金沙江环其左,澜沧江绕其右,因其岭脊走向围成半环状,恰似一个马蹄形的老君炼丹炉而得名,曾被史家称为"滇省众山之祖"。　　

在老君山主脊线北东侧海拔3800米以上的山地坳里,有湖泊、沼泽数十个,沿溪流成串分布,被称为"九十九龙潭"。潭水来自春天的融雪和夏季的降雨,清澈冰冷,水质优良。湖水溢出后,汇成小溪,形成瀑布,集为小河,穿越原始森林,最终奔向金沙江、澜沧江。这些冰蚀湖泊,形状各异,湖水幽深九十九龙潭神秘,在阳光和花木的映照下呈现出蓝、橙、黄、绿的绚丽色彩。其中最大的黄龙潭,深不可测,潭中有棵红珊瑚树露出水面,不时泛起红波。相传潭中有神龙潜居,行人到此若高声喧哗,潭水就会翻滚变浊,珊瑚树也会消失,接着风雨交加,电闪雷鸣,令人胆颤心惊。这是神话,但用科学的观点来分析,老君山高耸入云,气候受印度洋西南季风、太平洋东南季风和青藏高原气团的交错影响,所以除冬春少数时间外,山顶都被浓云笼罩,造成了雷雨的基本条件,由此产生的神奇现象,可以从声、光、电和云雾的关系去思考
木府
位于丽江古城西南隅的丽江木氏土司衙门，俗称"木府"。"木府"始建于元代，当时，这里是纳西民族的"紫禁城"。史称其"土地广大、富冠诸土郡、知诗书、好礼仪"，民间尊为萨当木天王。著称于当代,影响于后世。有的学者提出"不到木府,等于没到丽江”。在木府，您将翻阅到一个在云南、在西南曾经辉煌一时的大土司家族的兴衰史木氏土司家族历经元、明、清三个朝代，一共相传二十二代。木氏土司为了保持统治集团姓氏的高贵，推行"官姓木，民姓禾"的制度。木氏土司代代因袭,一直沿袭到明、清时期,甚至是解放以后。木府由西向东巍巍然，殿枕西山，以聚元气，坊迎玉水，生太极之脉，北列玉龙，南啸神虎，布秀呈奇，一派祥和之象。其建筑恢弘大气，雕梁画栋，光彩照人。徐霞客曾经感叹"宫室之丽，拟于王者"。里面辟有古今纳西**、经济、军事、文化和宗教等的展览场管，堪称丽江纳西族文化之大观园。走进木府，你会发现一条长369米的中轴线，依次排列着木牌坊、石碑坊、仪门、议事厅、万卷楼、护法殿、光碧楼、玉音楼、三清殿、木家院等古式建筑。分为衙署区、生活区、花苑区、祭祀区等，有近百座大小建筑，占地面积最大时达到近百亩。可惜，大部分建筑毁于清末战火，幸存的石碑也毁于"文革",只剩下光碧楼等零星建筑。您现在看到"木府"是1999年1月由世界银行贷款重建的，面积46亩。"木府"二字是原云南省省长和志强手书。今天的木府既是纳西人民为自己的祖先骄傲、自豪的象征；又作为一个旅游景点讲述着纳西族曾经辉煌的历史，招揽着来自四面八方的游客。

虎跳峡
位于丽江城北55公里处的玉龙雪山和哈巴雪山之间，由金沙江切割而成。因江心多处巨石兀立，传说曾有老虎借助礁石跳过大峡，便留下了虎跳峡的美名.虎跳峡起自中甸桥头村，止于丽江大具村，迂回线长约20公里，其间落差210米，分上虎跳、中虎跳、下虎跳三段，18个险滩错落排列在峡谷中；江面海拔1500米至1800米，而玉龙、哈巴两大雪山海拔分别为5596米和5396米，最大高差3900米，堪称万里长江第一峡。

丽江溢美图 · 2009-07-24 10:56

到丽江，你可以听到这样的一句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。的确，作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道，名杨四方，遐迩闻名。 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。

丽江粑粑的第二个特点是不易变质变味，做好后放置数天，不会发霉，无论蛤我带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。丽江粑粑过去曾经是马帮商队备用的干粮，就因其放置多日不会变质变味，倍受旅人喜爱。如今，丽江粑粑已成为招待宾客的佳品。在丽江古城四方街一线，都有正宗的丽江粑粑出售。

丽江古城的街头，还 有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆是丽江特产名豆，远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，侄入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。凉粉三为消署食品，丽江鸡豆凉粉除凉外，还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。热吃多在寒凉季节，那方正的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品.

丽江米灌肠又称糯米血肠，是纳西族普遍喜爱的食品。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用 鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。每年冬季杀年猪，几乎每户纳西人家都要做一些麻补招待亲友。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人将自家制的麻补捎去。如今，还有人常年加工制作麻补上市出售。

米灌肠除了能吃饱肚子，还能做药。据当地人介绍，过去马帮生活很艰苦，风餐露宿是家常便饭，容易得腹泻，消化不良。遇到这种情况，赶马大哥就会切上一片，烤焦香后冲服，效果神奇，真是他们肚皮的救星。

不加猪血就是“白米灌肠”，不过深紫色米灌肠偏多。纳西族宰年猪时，家家都做，放个一年半载也不会变质。古城很多小吃店的菜架上都有一串串油光肥大、黑糊糊的怪东西，那就是米灌肠，喜欢油滑爽口的就蒸，怕胖的用油煎干，又香又能减少油分。