微笑的泰国--泰北纪行

每年都有无数的游客来到或者再次数次来到泰国, 从这里展开或者结束一种心情。 这里有醉人的沙滩海水, 有震撼的古城遗址, 在这里可以聆听自然, 可以抚今追古。 泰国拥有着丰富多样的旅游资源, 虽然每一样都绝非世界独有, 但泰国却拥有一样其他地方无法复制的唯一: 泰国的微笑和快乐。 这成了人们在这里开始时和结束时的心情, 也成了我们去时的理由和归来后的感动。

清迈篇

火车带我们去北方
下了飞机, 还没来得及仔细品味曼谷潮湿闷热的空气就已经感受到了塞车之最的名不虚传, 然而我们第一站并不在曼谷, 经过漫长的塞车后我们到达华南蓬火车站。 泰国的火车站非常有意境, 在这里坐一次火车是不能错过的体验。 从火车里外的古老, 到木质的椅子和商铺, 到光影灰暗的站台, 到巨大的风扇, 到敲钟的老调度员, 到坐在木椅上永远不会拥挤和匆忙的旅者, 都像是上世纪20年代的产物, 古老而亲切,像回到一个古老质朴的时代, 于是这种错觉让我在踏入在这带有淡淡离别愁绪的站台的一刻, 终于开始有了一种远离尘嚣人在旅途的心情。

小城故事
一夜向北,到达距离曼谷700公里的清迈, 这个仅有17万人口, 却是泰国第二大城市, 拥有700年历史的清迈被誉为北方玫瑰。 远离大都市的喧嚣炎热, 被布满丛林的北部山峦环绕, 历史上还曾偏居一隅的边城特质(直到1932年才归顺泰国政府), 使得这里有着小城故事的浪漫与风情, 北方佳人般的清丽和绝世。 这也是邓丽君生前所在的最后一个地方, 在清迈呆过了三天后 我们开始体会到如果生命不得不终结,那么结束在清迈也可以说是一种惬意的终结。

每天清晨或者傍晚, 骑着自行车, 就在小城里开始我们的发现之旅。 清迈古城四四方方,一条护城河围绕着古城墙汩汩流淌, 傍晚时分, 微风吹来, 河岸边的开红花的凤凰树和开黄花的未名树映衬着低矮别致的房屋, 倒影在铺撒着落英的河面上, 风景如画大概就是这个意思了。 拐进小巷里, 恬静的气质和人们亲切的微笑一同扑面而来, 无论是砖房还是泰式小木屋, 家家户户都用鲜花和植物把自家庭院装饰的生机盎然, 五颜六色, 若想起自己有这样的家,每天日落下班后一定会非常有想回的欲望。

古城他佩门的附近, 有从周日下午开档到深夜的周末市场。 这是全泰国最值得淘的假日集市。 席地的摊档里出售的小工艺品比曼谷的周末市场更精美, 更富有艺术想象力, 价格也更便宜的惊人, 因为清迈正是全国手工艺制作中心。 集市上还有花样繁多的泰国小吃。我也像很多旅客一样买了条泰国特色的男女皆宜的麻布宽腿裤, 风情了好几天。 集市上每个买者和卖者都快乐的还着价, 忙碌着, 快乐和满足就在一片五彩斑斓的热闹中蔓延开来。

我们在清迈的时候还正遇上当地的选举, 路上每隔几米就有巨大的印有号码的候选人的广告牌, 十几万的小城的选举运动也有声有色, 我们还曾在集市上遇到出来亲民的前簇后拥的2号候选人。

不过, 清迈令人遗憾的地方是, 傍晚的时候路上非常非常多的汽车。 在泰国公路上行驶的汽车是清一色的丰田或者本田或者铃木等日本车。 由于泰国在二战时是日本的盟国, 也使得泰国是少有的二战时未被日本侵略的东南亚国家。 这一直以来的良好关系体现在了泰国人民生活用品的方方面面。 日本汽车在泰国非常便宜, 且不说曼谷的塞车, 就连小小只有十几万人口的清迈在傍晚回家的时刻都车满为患,虽然很少有交通事故 却还是少了些从容,多了些车来车往的嘈杂, 现代化的进程还是或快或慢的影响着我们心中的风景。

我不禁想起邓丽君在的那个时候, 这里一定更加安静吧, 一曲小城故事,道来多少心事?

古寺唱晚
如果仅仅是鲜花的色彩, 小巷的魅力, 小城还不能算是故事多,清迈的另一美誉是:庙宇之城。 小小的清迈有300多座寺庙, 和是她7倍面积的曼谷的一样多。且不说城外金碧辉煌的著名的圣寺素贴寺, 仅仅是走在古城小巷里, 一个抬眼低头之间, 就不经意的有一座寺庙令人惊喜的闯入视线, 或沧桑残破, 或历久弥新。 或者应该说是我们不经意的就从恬静的市井闯入了一片截然不同的令人遐思的肃穆,不知是谁遇上了谁, 这也是所谓的佛缘吧。 正是这些散布在街头巷尾的寺庙, 才让花样小城有了更深刻的内涵和更纯粹的底蕴。

2200年前佛教从印度传入泰国, 700年前由素可泰王朝弘扬光大, 如今在泰国, 一个男人必须要至少出家过一次才被认为是一个完整的男人, 佛教作为国教的重视程度可见一斑。 很多男子很小的时候就被送去寺庙, 有的男子一生要出家七八次之多, 做和尚是理所应当和非常光荣的事情。 所以佛像多, 寺庙多, 和尚多。 早上我们在街边也经常能见到僧人出来化缘, 泰国人民都非常敬重僧人。

傍晚时分, 我们依然是不经意般走入了小城中央最震撼的一座古庙, 宽广的场地上矗立着金字塔般的古庙, 石龙守着巨大的石阶通向庙内, 石阶上方已经残破的巨大石象群仍然强健有力的承载和坚守着背上的主庙, 仿佛能听到来自7百年前它们的雄厚的嘶鸣。 大象在泰国自古就是神圣的动物, 曾是征战沙场的英雄, 有了战象的英勇, 泰国人民得以打败历史上的侵略者缅甸, 所以许多寺庙都有石象的身影。 遗憾的是,目前除了在泰国考艾山国家公园里幸福生活的8000头大象, 其他的游客能见到的多半成了踢球杂耍, 辛苦单调的供人骑载而只为了几株香蕉的赚钱工具了,难以听到他们快乐的嘶鸣了。

话题远了, 还是顺着我们的步伐回到古寺。夕阳西下, 面朝佛祖, 有斑驳的墙壁, 也有雕梁画栋, 微风送来寺庙屋檐下的铜铃几百年不变的轻吟, 也送来白玉兰悠远的芬芳, 穿着橙红色僧袍的出家人三三两两的在附近休憩小声细语, 流浪猫猫狗狗也在饱足后添着自己的爪子安逸的随处趴着, 每一处都细腻的勾起你的无限遐思。 我静静的坐在一棵大树下, 送走天边最后一丝金色, 当年和今天, 这棵树下是不是也曾坐着其他的僧人或旅者, 和此时的我一样, 思绪伴随着悠扬的铜铃声, 什么都可以想, 什么都不想……

1 DAY TOUR
第二天我们参加了很多攻略里提到的清迈的 1 DAY TOUR, 650B的价格很实惠。 其实这一天中,不论是徒步也好, 骑大象穿越也好, 瀑布下游泳也好, 漂流也好, 沿途景色都不算特别诱人, 但我想1 DAY TOUR本身的诱人之处是在于它的过程的娱乐性。 当和我们同一部敞篷车(敞篷卡车)上的老外们对着我们的相机说茄子的时候, 当我们在大象背上摇摇晃晃的时候, 当在竹筏上和撑篙人和当地村民一起大打水仗时候, 当徒步到一个非常普通的小瀑布纷纷跳进潭子里在瀑布下嬉戏的时候 , 这种过程只能用痛快来形容了。 所以我依然像所有攻略里一样, 推荐这个1 DAY TOUR, 简单的痛快。

另外, 还有个小细节我们不得不注意到。 在到达小瀑布的时候, 西方的老外们, 都毫不犹豫的立刻把外衣脱掉, 露出早就穿上的比基尼, 马上投入水上战斗, 冲到浪花最大的瀑布下嬉戏。 就算没有穿泳衣的也干脆直接内衣下水。 上岸晒干后也就用一块大毛巾一裹一遮就把干衣服换了回来, 一个洒脱和利落了得。 而包括我们在内的几个亚洲人, 就明显扭捏半天, 顾虑犹豫, 不好意思下水, 扭捏半天后才跑到远处的厕所里又花半天更换好非常保守的泳衣, 游泳时间也过了一半。 虽然是细节, 却非常明显。 虽说每个人有每个人的度假方式, 东方有东方的保守含蓄, 然而还是感慨在这个本该热情痛快的时刻这少了一点点的洒脱和激情。 所以也建议大家, 既然是要下水, 既然还是要裸露, 那我们还是先穿上自己的比基尼,热情出发!

MANGO SHAKE和榴莲饭
清迈有很多的好吃的, 每天日子就在好色(景色)和好吃中度过。 早上去街边拐角的店铺吃个鸭翅粉, 喝着鲜榨橘子汁, 中午在他佩门附近的带空调的店里凉快的吃个芒果糯米饭(mango sticky rice)或者咖喱饭, 晚上去客栈老板推荐的当地人爱吃的BBQ自助, 120B一个人的超值豪华享受(当然前提是不要酒水), 从鲜虾鱿鱼贝类到各种肉类到各种新鲜水果, 吃的尽兴吃到荼蘼。 后来我们还总结出一条真理: 不能尽信漫天的攻略里推荐的必吃食物必到餐厅, 自己多大胆去发掘, 多大胆的请当地人推荐, 如客栈老板, 往往能找到真正的好吃尤物。

然而在清迈吃到的这么多好吃的里 最让我难忘的还是那个在骑车的时候无意找到的一个位于城西的都是当地人吃的大排挡里的MANGO SHAKE和榴莲饭。 某某SHAKE(如香蕉SHAKE 木瓜SHAKE)是全泰国街边最最普遍的现榨饮料, 每天可以不用喝水 但不能忘记口渴的时刻随时SHAKE一下。那里的最最浓郁的芒果果肉榨成的SHAKE是后来我到了任何一个地方的SHAKE都不能比拟的浓郁, 30B的物超所值。 而同样一家做的榴莲糯米饭更是颠覆了我历来对榴莲的偏见和对芳香的定义, 入口即化的雪糕般柔软口感, 没有丝毫异味的榴莲除了清香还是清香, 甘甜下肚沁人心脾, 40B的终生难忘。

温润的微笑
泰国果然向我们展示了名不虚传的微笑, 这微笑的背后是泰国人民的热情和善良。当我们在路上找不着北的时候, 当遇到华语已经不大灵光的华人, 当走在清迈的小巷里的时候, 这亲切的微笑和热情的天性就散发出了迷人的魅力。而每当这些时刻我也都只能忙不迭的学着他们双手合十做着不标准的感谢手势, 回报以同样的满脸笑容, “考坤卡”(谢谢)。 客栈里寺庙里随处可见被人喂饱后四处信步的流浪猫猫狗狗, 这些生活中的小细节也都体现了人民向善的性情。

除此之外, 泰国的慢生活的生活态度也令人印象深刻。 泰国人民生活节奏不不慌不忙, 不紧不慢, 没有人在街道上急促狂奔, 没有人讲话急到语无伦次, 没有人抢位子不排队,没有人在公共场合面与人红耳赤大光其火, 一切都用一种优雅的缓慢的节奏进行着,像泰语一样柔软温和. 在这里千万不要像我这样性急的催促客栈老板快些找零也好, 饭馆老板快些上菜也好, 也千万不要一个问题没问完就急着问下一个问题, 他们都会微笑着不卑不亢不慌不忙的说: 别催, 我在做, 我正在回答你。 而事实上, 他们也确实把应该做的事情记的井井有条, 一个都不会少给你。 也许某种程度上正是这样的不慌张, 不急促, 甚至说是一种慢生活的节奏, 让他们有时间, 有心情, 展开发自内心的微笑。

泰国的炎热气候并没有培养出像我们的火炉之城重庆一样的麻辣脾性, 不得不令人感慨和好奇, 而我们有理由相信这温润的微笑的背后和舒缓的生活节奏的源头最终还是源自泰国人民从国王到百姓的佛教信仰, 正是这在泰国流传了2200多年的信仰影响了国民的性格,人心向善, 宽厚仁慈, 不卑不亢, 自重故敬重, 使得物产丰饶的泰国发展出一条和其他国家不同的道路,成为了从未沦为他国的殖民地也从没有被他国侵略过的国家, 使得这温润的微笑千百年来继续散发迷人的魅力。

寻找调调
在清迈还可以找到许多调调之道, 挥霍之法,去COOKING SCHOOL学习一天, 去做个MASSAGE, 观看OR学习泰拳, 时间更多有兴趣的还可以参加佛教禅修, 有调调的客栈也非常多, 而且收费换算下来也并不贵, 我们第一次感受到RMB也这么好花。 总之, 清迈是个你可以慢慢体会细细发掘的不会枯燥倦怠的小城, 她既是动的,乐得痛快, 她也可以是静的, 等待着午后的光影和你的思绪一起在你的指缝中慢慢溜走….

离开清迈
有些遗憾到了清迈我们却没有去附近的拜县, 没有去周边风景优美的金三角美斯勒地区, 但是似乎每次旅行都要无意有意的留些遗憾才更显完美。 在泰国经常听到人们问我们是第几次来泰国, 我们旁边的其他背包客常骄傲的回答是第三次第四次等。 我知道, 这一次是我的第一次, 但绝对不会是最后一次, 泰北的确是一个值得再来, 再次深入, 再次停留的流连之地。 只希望未来小城和小城的周边, 依然还有那么多的故事, 不要被越来越多的车轮催赶得越来越快。

未完待续。。。
后面是 素可泰篇~

棕色小熊 · 2008-06-13 11:31

PP开始了 分为5个系列 泰北光影 遗迹建筑 面朝佛祖 风情人物 美味泰国

先从泰北光影开始

兰花满地

兰花台

棕色小熊 · 2008-06-13 11:34

光影拾阶

古城里的古树

棕色小熊 · 2008-06-13 11:37

心若莲花

棕色小熊 · 2008-06-13 11:38

夕阳伴古

棕色小熊 · 2008-06-13 11:45

下面开始贴遗迹建筑

非常非常不会拍大景大建筑 拍了好多没几张自己特别喜欢的

棕色小熊 · 2008-06-13 11:46

古窗新寄

棕色小熊 · 2008-06-13 11:48

英雄也曾经从这里凯旋过

棕色小熊 · 2008-06-13 17:21

继续我们的旅程吧~

素可泰篇

同一旅途中的不同声音
踏上南下去素可泰的班车 漫长的6个小时车程 我们又照例开始找人攀谈。 多与人沟通是人在旅途中的非常重要的一个习惯。可惜班车上普通的泰国人民却不熟于英语, 于是我们开始和车上的一个蓝眼睛老外聊了起来。 老外是俄罗斯人, 来泰国多年, 经营俄国餐厅, 估计只是个类似职业经理人并不拥有餐厅股份不是老板。 老外自称没有亲人 是佛教徒 很喜欢泰国自由宁静的生活 专注的蓝眼睛中透着经历世事后的平静淡然。 不知怎么平静的谈话被一个敏感的话题打破, 老外问起了我们的西藏, 并表达了他作为佛教徒对达赖的相信, 并认为善良的中国人民被ZF蒙蔽了真相, 于是我们富有正义感的SIMRAN同学也顾不上大国风范首先开始义正言辞的驳斥, 双方用都不够多的词汇量开始了一番争论。争论到后来 都觉得无趣和尴尬 老外非常有修养的睁大了诚恳的蓝眼睛对我们说了SORRY 表达遗憾并提前下了车, 我气愤悲哀之后竟也感到一丝愧疚。 我不禁悲哀的意识到, 的确相当多的老外支持藏独并且相信他们的媒体告诉他们的, 而当一种观念随着长期的根深蒂固,根本不是几句话, 几篇新闻报道能够说服改变。 我们真的生活在同一个世界下么, 我们呼吸一样的空气 我们一样的喜欢泰国, 喜欢这里的平和, 自由, 这里的淡然, 我们甚至可以拥有一样的信仰, 然而我们头脑中的相当一部分, 却永远不会相同, 因为我们始终拥有不同的历史记忆。 所以在旅途上不要轻言政治。而我想我们能做的, 只能是像泰国人信奉的一样, 以包容之心, 面对旅途中的不和谐声音, 不顺境遇, 微笑的对自己说一声 “迈平来” (没关系)。

也许只有百年以后历史才能告诉我们真相, 于是这样不和谐的前奏, 让我们更加期待有着7百多年历史的素可泰古城。

到达素可泰
素可泰简介:
素可泰(Sukhothai)位于泰中原地带,距离曼谷500多公里。据泰国历史记载,公元13世纪,高棉(即现在的柬埔寨)吴哥王朝在这里建城,“泰国之父”兰甘亨大帝(素可泰王朝第三代君主)揭竿将他们赶走,统一暹罗,并创造泰文字,将素可泰定为首府,希望从此有个“幸福的黎明”(素可泰的泰文原意)。素可泰王朝从公元1238年兴起,到1420年没落。短短近200年间,盛极一时,是泰国历史上的黄金时期,也创造了古暹罗灿烂、独有的历史和文化,影响力甚至延至今日的泰国。

素可泰的历史古迹位于素可泰旧城, 而我们住在生活较便利的新城的TR HOUSE, TR HOUSE的舒适气氛, 老板MR DOI便利的旅游咨讯,以及可以让时间悄然流逝的半露天咖啡座使得素可泰普通的新城小镇多了几分度假的温馨。 一出门过桥 桥边有很多小吃摊 攻略上说招牌上带蓝绿小人标志的就是代表好吃的 类似素可泰餐饮业的ISO认证 不过我们不管横竖 看起来香的都一试 有一家招聘赫然写着中文 燕窝 30B一小碗燕窝 冰清甘甜得和后来我们在曼谷唐人街吃的300B一碗的燕窝不相上下, 不过基本味道都类似于冰糖银耳。

素可泰地区有两座历史公园:素可泰历史公园(距离新城14KM)和西萨差那莱历史公园(50KM), 后者虽不如前者出名, 却更加安静隐秘, 二者都值得一去。逛广阔的古城遗址最方便最拉风的当然是骑motorbike去。 如果来泰国没骑过摩托 那绝对可以说是不完整的泰国之旅 我怀疑这个曾经象背上的国家 目前更该被称为摩托背上的国家。

古城漫步
素可泰在泰语里有个优美的含义 “幸福的曙光”, 看到她如今的沧桑却并不妨碍我们对她幸福之初的想象和向往。古城公园里并没有太多颜色: 残旧沧桑的黄褐色质感和后人修葺的郁郁葱葱的绿茵, 却并没有形成鲜明反差 反而让古城也鲜活的有了灵魂一般, 在沉睡, 在苏醒, 在遗忘 , 在等待。

走在古城中心区最大最密的一片古建筑群, 每个人都会震撼的无法言语, 素可泰是这次出行中带给我们最多美的感受的地方, 却也是我最难以下笔最难以形容的地方, 无论远观还是近到用手摩挲, 无论整体还是细节, 都能引发太多太多的赞叹和感受 以至于反而都归结成了一种纯粹的单纯和简单。

巨大的石柱群透视出当年的肃穆, 宽大的石板地上有过多少寂寞的足迹, 佛塔的高高尖顶依然倔强的伸向蓝天, 这一切残破却不屈; 鸽子轻轻低咕着, 流浪猫咪在石龛里安逸的睡着, 给这一切又减少了几分凝重。 这也许曾是条街道 是个寺庙 是个宫殿 我们走在其中 被这一切笼罩 我们不愿大声说话 不敢急促呼吸 我们没有了言语 变得无比纯净。 而隐者般的石佛像却远远的在那打着坐 笑着 看着 每一个来到这,离开这的人。

从来没信过教的我 素可泰却开始让我着迷于佛像的美丽, 我无法不佩服700年前能工巧匠的高超技艺, 更佩服的是这对于伟大信仰的虔诚。是不是湄南河的水勾勒出了如此流畅优美的线条: 眼睛 嘴唇 大耳 浑然天成, 组成了这传神的目光,神情和微笑。 这微笑 是温润的 是淡定的 是宽厚的 是安详的, 面对着700多年的来来往往,沧海桑田, 这微笑甚至有时候还带着点嘲讽 带着点偷着乐 带着点寂寞 带着点等待 带着点不羁 带着点无所谓 带着点孩子气的俏皮 又带着点母亲面对孩子的无奈。 请原谅我如此失敬的形容, 而又能有谁不被这微笑所打动呢?

佛手的姿态也温润如莲花 流畅如水。走过这一遭 似乎每个人都成了佛教徒 每个人心中都有个佛。

佛说 心若止水 于是古城周边建有四座池塘; 佛说 莲花朵朵开 于是池塘上开出了莲花; 佛还说 尖尖塔顶能得到祝福 于是 佛的头顶和塔顶都尖尖的深入苍穹。 佛塔 佛像 绿叶 池塘 倒影 莲花 微风 鸟鸣, 这一带面朝佛祖 春暖花开 的意境又不同于刚才中心区那片淡淡的哀伤和肃穆。

由于在泰国佛像不论大小完好或破损 都值得尊敬 不得玷污 所以古城中保存下来的多是寺庙而少见民居了, 整个历史公园里各个地方还散落着大大小小近100座遗迹,我们看到的不仅仅是一座古城的700年后的遗迹 更看到了一个民族700年多年前的对佛祖盛大的顶礼膜拜。

我们在历史公园里送走了一个又一个黄昏,三天有效的套票我们来了一天又一天 舍不得那石台上的飘落的兰花, 成群自由的鸽子 舍不池塘中如画般的倒影 夕阳下的连绵断壁上的金色光影 舍不得小雨中点滴的温婉 残损的佛像前石缝中的一点新绿。。。。。。面对这 7百多年的雕琢 7百多年的遗失和留驻 我们还能期求什么呢。。。。

神奇的素可泰
最后一天在公园里 我们还受到了坐警察SS的警车顺风车的礼遇, 搭载我们的警察SS自称是掌管老城区警察的BIG BOSS, 给他开车的手下穿着警服有板有眼高大帅气, 我们非常开心和荣幸。 告别警察叔叔 搭乘回新城的双条车 几天没遇见过其他华人旅客的我们 惊喜的邂逅了一位来自安徽的尼姑 千里迢迢来到泰国拜佛, 世界上许多其他地方的佛教徒也像她一样以来泰国拜佛为人生中一荣幸, 闲聊得知尼姑盘缠无多 我们立刻布施了若干泰币 虽然在泰国若遇到和尚化缘是不能给钱的 但我相信此时的佛祖一定能够原谅我们的所为。 我开始感叹这神奇的佛缘 佛祖仿佛指引着我们把刚受到的恩泽传递给其他需要的人。

素可泰的确是个神奇的地方, 虽然没有清迈的丰富和精致, 没有泰北的怡人风景, 却有这淹没在丛林中的7百年等待; 早晨鲜活热闹的集市也可以让你看的绕有滋味; 去西萨差那莱历史公园的路上掉落一路成熟的无人管理的芒果很好吃;傍晚在西萨差那莱里的草坪上嬉戏的孩子像那里小鸟天堂里的鸟儿一样自由快乐; 早晨一脸沧桑的老和尚 露出依旧强健的胳膊认真着清扫寺庙除去斑驳的墙角过多的杂草...... 这一切映到你的心里 就神奇的开出了朵朵莲花。。。。。

棕色小熊 · 2008-06-13 17:51

继续片片

面朝佛祖系列

大手

棕色小熊 · 2008-06-13 17:57

温润的微笑

温润的大手

棕色小熊 · 2008-06-14 05:03

新生

棕色小熊 · 2008-06-14 06:02

下面是风情人物系列~

不灭的佛灯

温润的微笑

孩子

棕色小熊 · 2008-06-14 06:04

集市人物

棕色小熊 · 2008-06-14 06:07

已归档
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帖子已归档
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棕色小熊 OP 2008-06-13 11:50

未完待续

写游记写累了~~

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兰卜 2008-06-13 11:55

哇咔咔!好久没来磨房,来了的第一贴献给你了~!!吼吼~~文字不错,图片有提高啊~~嘿嘿

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流年2 2008-06-13 12:08

就开头就没有了啊?

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lsq 2008-06-13 12:23

期待后文,lz镜头下的泰国真美,得计划什么时候去了:)

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tao98765 2008-06-13 12:47

PP真漂亮啊!!

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Persea 2008-06-13 13:14

小熊MM的速度好快啊,我也要抓紧了:D

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棕色小熊 OP Persea 2008-06-13 13:22

:D 加油~

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601agnes 2008-06-13 15:45

加油,支持
文字漂亮,pp也漂亮

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yan0212 2008-06-13 15:57

MANGO SHAKE和榴莲饭
清迈有很多的好吃的, 每天日子就在好色(景色)和好吃中度过。 早上去街边拐角的店铺吃个鸭翅粉, 喝着鲜榨橘子汁, 中午在他佩门附近的带空调的店里凉快的吃个芒果糯米饭(mango sticky rice)或者咖喱饭, 晚上去客栈老板推荐的当地人爱吃的BBQ自助, 120B一个人的超值豪华享受(当然前提是不要酒水), 从鲜虾鱿鱼贝类到各种肉类到各种新鲜水果, 吃的尽兴吃到荼蘼。 后来我们还总结出一条真理: 不能尽信漫天的攻略里推荐的必吃食物必到餐厅, 自己多大胆去发掘, 多大胆的请当地人推荐, 如客栈老板, 往往能找到真正的好吃尤物。

然而在清迈吃到的这么多好吃的里 最让我难忘的还是那个在骑车的时候无意找到的一个位于城西的都是当地人吃的大排挡里的MANGO SHAKE和榴莲饭。 某某SHAKE(如香蕉SHAKE 木瓜SHAKE)是全泰国街边最最普遍的现榨饮料, 每天可以不用喝水 但不能忘记口渴的时刻随时SHAKE一下。那里的最最浓郁的芒果果肉榨成的SHAKE是后来我到了任何一个地方的SHAKE都不能比拟的浓郁, 30B的物超所值。 而同样一家做的榴莲糯米饭更是颠覆了我历来对榴莲的偏见和对芳香的定义, 入口即化的雪糕般柔软口感, 没有丝毫异味的榴莲除了清香还是清香, 甘甜下肚沁人心脾, 40B的终生难忘。
------流口水了,强烈請教這些具體地點...如有請指點,謝謝

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Persea yan0212 2008-07-03 09:21

小熊MM很忙,我这个同行腐败的人回答拉...
1.鸭翅粉,就在去Green house 的巷子口,有几口大锅,里面分别煮着鸭翅膀,鸭腿,鸭肉,可以根据自己的喜欢选择不同的肉,还有宽粉和细粉的选择.
2Mango Stikcy rice是在sunday Market附近,对面有家Boots店,是家Mexico 餐厅,但是我们这些土人都在里面不约而同的点了泰国菜.都是好美味的说.
3.BBQ,是Green house Mr.Chai 推荐的,在城北很大的一家BBQ beffet ,泰国人本来就吃的很少,所以我们更显示了我们中国人的食量惊人,基本上每个人都是扶墙进然后扶墙出,买单的时候狂说日语,丢人的时候一定要装日本人.(狭隘的爱国主义:D)
4.Shake到处都有,但是印象中还是KAOSHAN ROAD Mango G.H 对面的那家味道霸道啊~
其他的吃食是小熊MM和某GG私下活动没有参与....不知道方位在那里
总之泰国的吃食真的是好好味,而且又便宜,只要看见卖吃的,就去尝试把.....

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娃娃头 2008-06-13 16:04

:)熊,写的太好了! 愉快的泰国行通过你的文字变得更加立体更有意义!
加油,期待你的连载^^^^^^^
希望有更多的人认识泰国的美并亲身体验!

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娃娃头 2008-06-13 16:14

实在有点忍不住,和大家一起分享我最爱的泰国美食.
首先是鼎鼎大名的mango shake.价格20~30BH/bottle.

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娃娃头 2008-06-13 16:21

:8)
汗^^^^第一次发图^^^^

这就是泰国大街小都能买到的香蕉派,和咱们在国内吃的榴莲薄饼/香蕉薄饼差不多,只是价格更便宜,味更甜(因为除了炼乳还撒了白糖),如照片中的一份25BH.

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娃娃头 2008-06-13 16:31

生蚝炒蛋来一份,味道不错!价格30BH.

周末市场小吃大荟粹,价格相当的便宜,烧烤类10-20BH不等.

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娃娃头 2008-06-13 16:40

BTW,除了mango shake 以外,盛产水果的泰国还有菠萝shake/香蕉shake/橘子shake/西瓜shake/杂果shake等多种口味,任君选择.做法极其简单,就是用新鲜水果加入冰块混入搅拌机,顾名思义,一起shake一下,美味天然的夏季饮品就OK了.

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谷风 2008-06-13 16:50

小熊的文字和片片 让我感想万千呢

馋榴莲饭啦:P:P

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娃娃头 2008-06-13 17:02

夜市海鲜搜索,真是物美价廉啊!便宜才是硬道理!
如此一份咖喱蟹,才250BH.

外加一个黄咖喱海鲜汤,也不过150BH,里面可是真材实料啊!鲜虾、鱿鱼、蟹肉卷一个都不少.

隔壁桌一对香港人还点了一个cheese锔大虾,光看着就足以让人直流口水了,可惜本月上传图片空间已全部用完,只能下次再和大家一起分享了~~~~~~~~~

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棕色小熊 OP 娃娃头 2008-06-13 17:10

天呢。。。 我的口水。。。。真的受不了啦~~
太喜欢泰国菜的酸酸辣辣甜甜咸咸了
期待继续贴好吃的~

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谷风 2008-06-13 17:33

如果来泰国没骑过摩托 那绝对可以说是不完整的泰国之旅 我怀疑这个曾经象背上的国家 目前更该被称为摩托背上的国家。

完全赞同!太拉风了:D

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棕色小熊 OP 谷风 2008-06-13 17:42

:D:D

来一张摩托背上

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andylin 2008-06-13 20:28

清迈的确是个好地方啊

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雷西亚 2008-06-14 02:17

已经被你字里行间描述的悠闲自得而又香气四溢的泰国迷到不行~~~都快等不到年底了~

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爱海人 2008-06-14 03:55

9月准备走和LZ一样的路,看来索可泰是应该去的。。。。

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棕色小熊 OP 2008-06-14 05:50