天涯何处无食肆——T013芒果队之吃喝作业

没有 · 2008-06-30 09:42

之一：新港东路
大约2003年8月的时候，新港东路还是一片荒凉，会展中心刚刚盖好，对面的楼盘“大家庭花园”还只卖2千多一平。那时候，要在那里填饱肚子，一是去黄埔村（此是后话），一是去到与赤岗接壤的琶洲街道办附近的地方（年代久远，不记得名字了）。
会展中心启用后，反而比较少去那附近找吃的，其实也还是没啥可找的。我所知道的，一是新开的香格里拉酒店的自助餐，相当贵，据说也相当好味，不过我不喜欢自助，目前为止也没人请我去。另外一个选择是地铁坐一站到磨碟沙，上面是那个占地超大的“好彩又一轩”。
不过我真正推荐的，是去旁边的农科院蔬菜研究所餐厅打火锅。顾名思义，蔬菜研究所，就是各种奇怪的蔬菜、蘑菇之类的，例如长得像生菜味道像西洋菜的（像辣椒也不一定），据说很多人光吃这个就能吃饱，不过我就一定要再来点肉丸才能满足“肉欲”。
除了吃，这里还有大片菜地，可以下田当当农民，也可以买点菜回去煮煮。

没有 · 2008-06-30 09:43

路上听见颇有几位同学抱怨龙潭村的河涌臭，大概是我鼻子不好使，或者是之前的河涌太臭了——上一次去龙潭村应该是6年前，基本上过桥都要捂鼻子。那时候的新滘路也很郁闷人，没地铁，没路灯，没排水系统，以至于我认为龙潭村在很远很远很远的地方，其实不是。
言归正传，说回吃饭。
龙潭村在大塘，大塘有出名的烧鹅，此大塘是否彼大塘，没有考证过。但大塘的烧鹅，我就觉得一般（很怀念以前美京的烧鹅）。
龙潭附近吃饭的地方，多集中在牌坊斜对面的立交桥东侧，以茂名菜、湛江菜为主，也有叫“龙凤”的饭店，不知道是不是吃猫的（不要拍我，我不吃），还有家乡鸡之类的，但都是到了附近，填饱肚子而已。在龙潭村周围，似乎都没有什么让人有深刻印象的食家——基本上都是环境一般，价钱一般，味道也一般。
是不是城中村都是如此？倒也不是。在新滘路西南方向的后滘村，就有一家还不错的，环境和价钱虽然是大排档水准，但出品相当OK。它的几味招牌粤菜都深得我心，比较惊喜的是，这家店的酸菜鱼居然很好，似乎用油方面比较像冷锅鱼，不像正宗川菜，管它呢，反正我只管吃。这家店的地址在广州大道上一个旧车交易市场对面的路口进去，能望见“森语星园”，在网上地图查附近餐馆，名字似乎是“汇食园饭店”——我很少记餐厅名字，错了别怪我。
当然说到酸菜鱼，推荐的还是恒福路上的蜀福来，鱼好吃，酸菜更好吃，我打算请我们队长去吃，因为打赌输了。

没有 · 2008-06-30 09:43

昨天一早回到单位就收到通知，周五中午去小洲吃饭，之后去瀛洲生态公园品尝水果，参观小洲村。大约2004年以后，部门每年都会去那边吃一两次水果，荔枝龙眼黄皮杨桃什么的，因为有万亩果园。
很多人都知道白云山是广州“市肺”，很少人知道万名果园号称广州“南肺”（白云山是“北肺”）。据说当年的万亩果园，位置大概是南和东至珠江航道，北面到现在的环城高速，西面接近现在的新光快速。如果你手头有地图的话，看看就知道多大了，真的有万亩那么多的！后来先是被各种工业区蚕食，又被华南快速从中间穿过，再加上种水果不赚钱，果园越来越小。这几年，据我所知，政府已经想了不少办法在保护。
万亩果园集中卖水果的地方，大家应该都见到了，就在瀛洲生态公园那个公交车对面，南沙港快速的桥下，价格不会比市区的批发市场便宜，胜在够新鲜够滋味，权当支持万亩果园保护好了。另外生态公园里面似乎有什么摘水果的逃票，没仔细看过。
吃饭的地方也多数在瀛洲附近。那天中午我们队是在乡下泥焗鸡吃的，点了鸡、客家豆腐、虎皮尖椒等等。还点了两副扑克牌，四个人在暴雨中打了两个小时的升级（关于这一点应该有至少两个队伍见证过）。吃的嘛重点当然是鸡，跟几年前相比，这里的出品差了很多很多，鸡变得没什么鸡味了。同样是泥焗鸡，几天前在粤垦路高山小溪酒家吃的，价钱差不多，味道就比这里好上很多（这家算是市区里比较好的一个农家菜，炒鸡蛋、红薯、芋头等等都不错，价钱也不算贵）。类似的做法，番禺市广路到迎宾路那里的鸡邨的水晶鸡，味道更好一点。
乡下泥焗鸡的隔壁是竹筒鸡，对面是一个乡下菜馆，这两家我都没去过，不知道味道如何，但看起来人气还不如乡下泥焗鸡旺。那附近最多去的是“在水一舫”，大约是大学城开始建设的时候开起来的，当时的味道很正，特别是菜心炒鸡杂和虾生（类似鱼生的吃法，味道不亚于炳胜，但好像是预定才有）。而且那里的房间命名很得意，用的是北大、清华、科大等高校的名字，高考完的可以去求个好意头，吃完了走过便桥就是大学城。这家后来颇吃过几次，某一次后感觉是换了厨师，味道有点变了（刚刚得知，周五的午餐又安排在那里）。
官洲我以前从来没进去过，听说的就多，那里从十多年前就有生物岛的规划了，不过进展一直很慢，反而是对面的小谷围岛先变成了大学城。从周日的情况来看，里面似乎也没太多吃饭的地方。
小洲对面是大学城，从开始建设到现在，我去过不下二十次，很少在里面吃饭，大学里的东西，大多是填饱肚子而已，很难找到什么美食，倒是可以为发现广州增添一些亮色——岛上留下了四个村子，南亭、北亭、岗贝和穗石，穗石村附近新建了一个大学城博物馆，大概在华南理工校区附近，外环路上，有一些岭南的建筑，包括锅耳屋、蚝壳屋，但都比不上遗留下来的古村。村口是一个老祠堂，那里应该能见到非常特别的对联和画板，如何特别还是自己去看，我不想反动。村前的大榕树下，凉风席席，江水荡漾，简直是拍拖、偷情、休闲的圣地。
PS：我没在那里偷过情，虽然我很想。

没有 · 2008-06-30 09:44

从市区去仑头找吃的，大部分是奔着仑头海鲜城的。周末发现广州，估计见得比较多的是渡口的那家酒家，不是这个。仑头海鲜城的位置，在“仑头”大石头旁边的那条路进去，还要绕几个弯，现在被施工围蔽起来的路，有点难找。
海鲜城靠近河边，以前还有很多杨桃树，周日下午我们几个在那边饕餮的时候，光顾着吃了，没看还有没有。
吃海鲜，自己埋单的话，我都是选个小的、便宜的，贵的不一定好吃，大个的大多数都不好吃，这是俺多年吃海鲜的经验。以周日那餐为例，我就点了一斤麻虾（比基尾要小个，但好味，虾绝对是小的好吃，龙虾那么大个最难吃）、两斤花甲（最便宜那种，可惜没我们乡下那种白壳的，更便宜更有味道）、三个蒜蓉粉丝蒸带子（8块一个，差不多味道的圆贝要30多块），外加一个蒸烧鹅（味道不错）和上汤辣椒叶，另有黄鳝饭一煲。黄鳝饭是这里的招牌之一，够香，不过这次好像少了点油和酱油，有一点点干。一般来说，人多的话我还会吃剥皮牛、黄骨鱼之类，螃蟹很少点，个中原因说出来怕气着大家——我小时候经常吃那种一斤多一个的深海大铜蟹，工作后又比较多机会吃到正宗的大闸蟹，所以……
埋单发现，仑头海鲜已经变得不够便宜了。最近发掘的一个吃海鲜的地方在番禺雁洲村，南沙港快速清河出口，往市桥方向左手边见到加油站的时候左转进去，不要去路最底的那家最大的，旁边有个叫“大江南”的味道更好。再远一点的话，去到南沙十九冲，到海鲜市场买了去船上做，比较推荐新鲜墨鱼。再腐败一点的话，不能说了……
当然，说到海鲜，当然最好吃的还是俺自己老家，基本都是早上去船上买来，回家直接清水煮，这是海鲜的最高境界——鲜。可惜在广州，大部分海鲜都是冰镇着长途运输过来的。