《滋味. 土耳其》 雪中莲游记

janetzhan · 2009-07-17 14:21

出迪拜机场后，根本没有时间血拼，商店太大，要找喜欢的牌子，对着商店清单，走好久。另外那里的价格也没有想象中的便宜，同上海的差不多，还是香港比较便宜。

回来时在迪拜，没出机场，就是在机场的免税店里逛逛，买了些纪念品和化妆品。

janetzhan · 2009-07-19 06:11

滋味･土耳其
——生命不能没有香料，就像不能没有太阳

5月22日 欢聚伊斯坦布尔

上午10点的航班，从dubai飞istanbul。这才感觉到旅程真正开始了。4个小时的飞行，我们继续玩游戏，而且还是最初级的那种-俄罗斯方块。我平时不玩电脑游戏，这次坐了4趟阿联酋航空的航班，感觉把我这辈子要玩的游戏时间都用完了。坐在我另一边的是一位住在荷兰的农夫，土耳其人，他也受我们的影响，一路玩着方块，水平极高，最高能打到level 16。他说10年前每天玩这个。

刚下飞机，就收到yeti发来的短信，他已经找好了住处，并把从机场到老城sultanahmet的交通方式写了详细指引。这次他是从纽约直飞到istanbul的，早上11点就到了，于是我们把找住处的任务交给了他。出发前大家都很忙，所以没有做任何的酒店预订，心想到了这里一定是满大街的空房让我们随便挑，以我和lily闯荡印度和越南的经验，落地后再找住处简直是小菜一碟的事情，毕竟到了现场，房间的好坏都能看到，还能砍价。不过istanbul可能是个例外，这里根本不分旺季和淡季，结果yeti一个人背着大包，在老城里转了2个小时才找到有空房的酒店！还要克服时差不能打瞌睡，真是辛苦他了！

almina hotel，65欧/标准间含早餐，两个月前重新装修过，各项设施都很舒服。www.alminaotel.com.tr, +90-212-6383871, infor@alminaotel.com.tr

初到土耳其，一切都显得很新鲜，从机场到老城一路的风景融合了很多地方的感觉，有些像喀什，有些像印度，有些像欧洲，随处可见的清真寺，和各处飘扬着的巨大的土耳其国旗，无一不冲击着我的视觉。yeti在sultanahmet有轨电车站接我们，很熟悉的场景，好像又回到了上一次我们在尼泊尔的themal碰头的轮回。大家都没什么变化，看上去个个精神充沛，如果这次再去徒步个山脉之类的地方，应该也没问题。

我和lily的房间在二楼，正对着老城的小石板路，路的尽头耸立着一座喧礼塔。当我们扔下行李瘫坐在床上时，低沉的喧礼声随着凉爽的风一起飘进房间。是的！我在土耳其了！一种强烈的确定感。就如同《香料共和国》的那个镜头一样，阿訇站在喧礼塔上唤礼，由近推远，最后整个镜头里就是到处耸立尖塔的老城，在某个窗口里，有两张东方面孔的女生，遥望着远处的天空发呆。

整个sultanahmet地区，就是一个旅行者的聚集地，就像nepal的thamel，像孟买的coluba，想曼谷的靠山路，像西贡的范五老姐……这里除了有蓝色清真寺，索菲亚大教堂博物馆，拓普卡皮皇宫之外，还有数不清的酒店，大大小小的餐厅和咖啡馆散落在路边和屋顶上。在这样的地方，让我有一种如鱼得水的感觉，身体上的每一个感官细胞都活跃了起来。我们从酒店出来，沿着狭窄的台阶路，一路散步到电车站。路上时不时的会有人同我们打招呼，有些人用日语，有些人用韩语。其实之后的行程里，也一直有人问我们是不是日本人或韩国人，当我们告诉他们，我们来自中国之后，他们会对我们更好奇。可能是来土耳其旅行的中国人较少吧，一路上也没碰到几个国人。很多世界大城市都有china town，伊斯坦布尔却没有，这里毕竟是丝绸之路上重要通道，让人有些费解。

博斯布鲁斯海峡连着黑海和马尔马拉海，分割了欧亚大陆，在码头有很多船经营着海峡游，一个来回大概1个半小时左右，沿途能看到很多城堡和宫殿。我们正好赶上一艘船要出发，傍晚的时候，游船河是一件比较舒服的事情，既不晒，还能看到夕阳的落日。著名的跨越欧亚的博斯布鲁斯大桥就横在这条海峡上。感觉自己就好像一只小鸟，每天在锻炼自己的羽翼，一圈圈扩大着飞翔的范围，这是我第一走出亚洲，踏在欧洲的土地，为人生中又一个里程碑小小纪念一下。

夕阳下，无处不在的喧礼塔把伊斯坦布尔的线条勾勒的很清晰。下船后，我们沿着galata桥，从欧洲老城走到新城，想找一家在海峡边的餐厅吃晚饭。周五晚上9点的istanbul，到处透露着热闹，堵车很厉害，在出租车上坐了很久，只挪了一小部分。于是我们决定弃车步行去寻找那个在游船时看到的漂亮餐厅。路过某个清真寺，我们4人试探的进去看看，门卫很热情的邀请我们进去参观，此时无人在大殿内祈祷，只有我们4个人坐在角落里，望着迷离的圆形穹顶聊天。

不知不觉走到某个大学附近，突然前面人潮涌动，警察在维持秩序，我问旁边的土耳其人，发生了什么事情，他用土耳其语说了几句话，我们不得要领，突然他从胸口里慢慢摸出几张票给我们看， 原来今天在大学里有演唱会，原来他是“黄牛”。

土耳其冰淇淋，是我没来之前，就吃说过的一样东西。来到发源地当然得常常正宗的口味。其实在土耳其到处都吃到这种现场制作的冰淇淋，口感就像糯米糍一样有韧劲，而且能入口即化。据说是因为防止冰淇淋快速融化，而在煮牛奶的过程中加入了一种兰花根部的汁液，与糖一起搅拌熬制，冷却后就变得有韧劲了。我们4人饿着肚子，一个来了一个冰淇淋。卖冰淇淋的师傅都很爱“欺负人”。他们明明把冰淇淋放进了你手里的蛋筒，可眨眼间，他一使劲，你手里的蛋筒便跟着冰淇淋飞到了棍子上，让你怎么也拿不着。第一次，我们虽然被他“欺负”了，但是也玩得很愉快。

我们再也走不动，已经饿的前胸贴后背了。这一天大家都赶飞机，坐船，还没有正式安顿下来吃一顿正餐呢！就在附近找了一家能看到海峡的餐厅坐下来。我们点了鱼和红酒，为大家都重聚干杯！很多在旅途中认识的人，随着目的地的不同，几乎没有重逢的可能，而我们却能时不时的一起旅行，相约在地球上的某地聚会，一起吃饭，一起喝酒，一起看风景，真的是很难得的事情。

酒足饭饱，账单送来，230欧元！

回到酒店已经差不多晚上12点多了，路上依旧车水马龙的忙碌着。在土耳其的第一夜，睡的很香，一夜无梦，因为我已经真实地躺在“梦”里了。

janetzhan · 2009-07-22 01:02

旋转舞

5月23日 旋转的伊斯坦布尔

大家本来打算睡到自然醒的，可能由于时差的关系，我6点多就醒了，先溜上天台，想看看海峡的日出，酒店有一面是海景房，屋顶的天台还能看到蓝色清真寺。Istanbul的日出很早，此时的太阳早已经挂上了天空，温暖的阳光照在清真寺的圆顶上，发着金光。耳边除了鸟叫声，没有别的声音，安静的让人不敢说话。

这是一个晚睡晚起的城市，lily和我带上相机出去散步，此时我们又重新打量着这个老城，路上没有行人，只有猫儿们在散步，土耳其有很多猫，散落在各个角落，我有一种奇怪的猜想，当年韦伯写歌剧《猫》的时候，会不会从土耳其得到的灵感，我相信这里的猫一定有属于它们自己的聚会和群体。吃饭时，经常有猫出现在我的身边，我能从它们的眼神中的渴望和祈求，实在让我不忍心拒绝它们的要求。土耳其是食肉的国家，这里的猫的伙食自然是烤肉和各种cheese，难怪它们各个毛色光亮、膀大腰圆的。

路边的餐厅大多还没有营业，只有几位当地的老人在路边散步打招呼，有的甚至还很热情的招呼我们过去分享他们的面包。现在我们对老城的布局也大致清晰， 这里真的是一个很棒的地方，有很多精致的小酒店，院子里或阳台上的鲜花盛放。就算哪都不去，光在老城里散步，就是一件享受的事情。路过小便利店，买了一升装的饮用水，1TL，我们俩都还没有时间换钱，拿出20欧元给老板，他找回我一堆硬币，里面有里拉和欧元。土耳其还没有加入欧盟，但是欧元和美元在土是可以流通的。最近的一段时间里在商店里买东西，当地人为了换算方便，基本是1欧=2TL，1美元=1.5TL。中国的银联卡，在土耳其担保银行的ATM上可以直接取里拉，比到银行柜台兑换更方便划算。

回到酒店，Yeti与禾禾也已经起床了，在顶楼的餐厅吃早饭，他们俩一个是30多个小时没睡觉，一个是一直睡不醒，后面的行程里，禾禾只要一得空就打瞌睡，不管什么时候，只要在车上，在船上，在飞机上，在热气球上……都会睡着，我们4个人中就属他睡的最多，不过总是还不够。

4人悠闲地吃着早餐，土耳其的早餐一般以面包、cheese、水果、鸡蛋为主，茶，咖啡，酸奶等任选。在土耳其，茶（çay）是最普遍的饮品，是红茶。无论在哪个地方，当地人都会用郁金香花型的玻璃杯专门放茶，下面配上一个小瓷碟、小勺子和2块方糖。茶也作为社交场合或休闲时的必备饮品，总会看到几个人在聊天时，无论站着还是坐着，手里都端着茶具，就好象在越南，到处可见的滴漏咖啡一样，这种深褐色的饮品已经融入了他们的血液中。土耳其的茶的做法，是用双层水壶一起放在炉子上烧，下面的稍大是烧白水；上面的水壶稍小，专门煮茶，越煮越浓。喝的时候，一般先倒浓茶，然后再加入白开水，根据个人口感调配浓度。一般好像是8份茶2份水。我平时一直喝红茶，所以在土耳其如鱼得水，而且不放糖。之前听说土耳其还有一种出名的茶，是苹果茶，用苹果干做的茶，只是第一次尝试后，我就再也没喝过，口感太甜，简直就是一杯烧开的苹果汁。

我们在餐厅里讨论着今天要去哪里逛，这次旅行没有详细的行程安排，是抱踩着西瓜皮的想法，滑到哪里是哪里。出发前很多人对我们没有行程计划的旅行感到吃惊，但是我们都已经是旅行中的老油条了，只要买了确定日期的往返机票，中间每天去哪里，怎么去，怎么玩完全都是临时决定了，而且我们非常享受这样的自由感觉，平时大家的生活方式中有太多的计划，被规定的就像是一个个勤劳的工蜂一样。面对旅行中的各种变化，能随时从容地做出判断和决定、找到新的玩法本身就是一件刺激的事情。今天出门前，我们打算就去附近的三个地方：蓝色清真寺（Sultanahmet Camii或Blue Mosque），圣索菲亚大教堂博物馆（Ayasofya Muzesi），托普卡珀宫（Topkapi）。晚上回来时发现，其实这一天过的比计划和想象的更精彩。

蓝色清真寺作为土耳其最著名的参观处之一，游客只能从侧门进入大厅，同伊斯兰教徒走不一样的通道。进入大殿时，都得脱鞋。这里的清真寺同印度的清真寺不同之处，是不用在最外面的大门口就脱鞋，只要在走进室内的大门脱鞋即可，这样光脚踩到的地方，都是干净的大理石地面和柔软的地毯。否则在印度，光脚走在露天广场上，不仅脚底板很烫，而且还要注意踩到鸟粪。清真寺里光线很暗，不带三脚架，根本没法拍照。

从蓝色清真寺到圣索菲亚大教堂，就是一街之隔。却是所有来土耳其的旅行者的必经之地，这里聚集了世界各地的旅行团和旅游大巴，我们在门口请了一名英语导游，他一名退休的高中英语老师，老头把我们当作他的学生看，总是在间歇会提问，以考察我们是否理解他介绍的内容。好在有他的解释，才大致了解了土耳其的历史。这里的导游不是按导游的级别收费的，而是按照他所服务的游客人数收费的，每人10欧元。

其实只要在网上搜索一下，就能找到关于蓝色清真寺和圣索菲亚大教堂所有的资料，但若不是亲临现场，根本无法感受出现场的震撼。我们花了大半天就只逛了这两个地方，就需要找地方吃喝休息了。后来我们发现了广场上有Grey line双层城市观光巴士。路线全程1个半小时，将穿过欧洲老城和新城的众多著名景点或区域，当中有几个站可以上下车。对于我们在Istanbul有限的时间来说，坐观光大巴是了解这个城市最好的方法了。中途在新城的某个广场，我们下车后漫无目的的随便逛逛，路过某个居民区看到一家诱人的烤肉小餐馆，就顺便解决了午餐。其实当地人的消费水平并不贵，只是作为旅游者注定要付出更多的代价。

下午的阳光实在太强烈，我们坐在敞蓬的大巴上快被烤化了。整个Istanbul城被晒在明媚的阳光下，无论路边的花园广场和还是运动场所里，当地人在享受悠闲时光。在亚洲都是以白唯美的观念，每次出门旅行，爸妈总是关照我别晒黑。刚到土耳其的前几天，我很不习惯强烈的阳光，我和lily总是将自己保护的滴水不漏，防晒油，纱巾，太阳镜，帽子，阳伞都用上了，后来慢慢开始习惯，到最后已经是无所顾忌了，带着一身小麦色回到上海已经一个星期了，无时无刻都在想念那里的艳阳天。

再次回到老城时，已经没有时间去托普卡帕皇宫了，因为皇宫太大，值得细看的东西太多，至少要3-4个小时，于是我们临时改变主意去地下水宫，将皇宫的参观放在10天以后再次回到Istanbul。地下水宫原先是个蓄水池，现在经过灯光工程的改造，变成非常的漂亮，水池里竟然还养着鱼，在烈日炎炎下躲在地下水宫里是一次凉爽享受，里面还有咖啡茶座，不过呆久了潮气会很重。Istanbul是个不折不扣的精彩之城，让人不自觉的变得贪心，有太多的事物值得我们花时间去体验，一整天的马不停蹄，对我们几天才睡几个小时的人来说，在体力上足以是个大考验。晚上我们还安排了去老城里的东方快车火车站看旋转舞。乘着空档的间隙，找了最高的屋顶餐厅-Seven Hill吃下午茶。感觉我们仍然在延续着安娜普纳山脉徒步的节奏，一有时间就坐下喝饮料，一累就找地方吃东西，在城市里徒步真的比在山里更加累呀！

Sultanahmet区，有很多屋顶餐厅，我们最喜欢的就是Seven Hills www.sevenhillshotel.com
，除了是制高点之外，它也是视野最好的地方，能一览无遗的看到整个博斯布鲁斯海峡、蓝色清真寺、索菲亚大教堂和老皇宫，尤其是晚上，当整个城市华灯初上，把精华部分更突出的时候，你所看到的将是世界上最美丽的一千零一夜。到老火车站坐有轨电车2站路，如今的老火车站只有少量的火车班次去希腊，听说每年有一列东方快车作为旅游项目，从巴黎开到伊斯坦布尔，就停在这里。原先的候车大厅被改造成了怀旧餐厅，和旋转舞的演出场所，我们去的那天，正好是一个现代艺术展，月台上除了有艺术作品展出，还有一辆仿制的东方快车停在轨道上，晚上会有一次以火车为舞台背景的话剧演出。旋转舞的演出地在一间简朴的小候车室里，没有舞台灯光，也没有舒服的座椅，只有用简易的折叠椅围成2排，乐队和舞者就在大概20-30平米的空间里表演。旋转舞是索菲教的一种宗教仪式，对于我们而言是神秘的代表，很早就知道土耳其有这样的仪式，用不停的旋转来同太阳链接。正真的仪式是每年12月的某一天在Konya的山洞里举行，不对外开放。如今做为土耳其的象征之一，已经有很多乐队舞蹈团体把旋转舞作为一种艺术形式向公众表演。整场演出大概1个小时，只有低沉的音乐，和舞者专心的无休止旋转，不知道有没有催眠的效果，看到最后，现场很多人都在打哈欠。

我们从老火车沿着电车轨道，往酒店方向走回去，沿途很多餐厅飘着香气，胃口自从到了土耳其之后就被吊起来了，总是觉得肚子饿。几乎每家店门口都有土耳其帅哥在招揽客人，有人走到我们面前，分发宣传单，他直觉我们可能不会进去，热情地劝说我拿下宣传的，欢迎我们下次光临，我说：“下次不来了，为什么不现在呢？“于是小伙子喜出望外的帮我们领位。坐在路边的桌子上，一边喝着EFES啤酒就着烤肉，一边看老街上人来人往，同时我们也在被别人注目，东方面孔在这里绝对算是少数民族，总是有人路过我们旁边猜我们的国籍，无形中也为这餐厅吸引来不少眼球和人气。

在晚上最后一次唤礼声中，lily，yeti和我三人又上了一次seven hills的屋顶，虽然明天凌晨4点就要起床，去45公里外的Sabiha Gökçen机场坐7点的飞机要去Izmir了，但是我们实在不想错过海峡和老城的夜色。禾禾则是坚持他的一贯作息时间，12点以前一定要睡觉。深夜的天气很凉爽，放眼望去每个屋顶餐厅仍然灯火辉煌。才玩了一天，我就想延期回国的机票了，在过去的30个小时里，Istanbul给了我们太多的应接不暇和新鲜体验，其实往后的行程里，什么样的玩法都让我们觉得时间不够， 即不想赶时间匆匆了事，又不想省去吃饭喝茶的悠闲时光，那么唯一能省的就是睡觉了，有时我们玩的连洗澡的力气都没有了。每一天都觉得24小时太少，每一个地方都想呆着不舍得走。

我们就像4条平时养在水族馆的鲸鱼，突然有一天被放逐回大海一样，尽情的享受着无拘无束的呼吸、无法无天的自由。

地下水宫

夜色中的伊斯坦布尔

蓝色清真寺的夜色

俯瞰海峡和老城的屋顶餐厅，远处的邮轮

janetzhan · 2009-07-24 14:24

(迪拜madinat jumeirah hotel)

janetzhan · 2009-08-04 06:56

5月24日 前世与今生的穿越

凌晨4点，天还黑着，我们预订的出租车早已经停在了小酒店门口，才睡了3个多小时就要起床了。从这里要开去位于亚洲区的Sabiha Gökçen机场，很多土耳其国内航线都从那里出发。夜色里很多景观都已经熄灯，但是惟独散落在城市各个角落的清真寺还被灯光所点缀着。整个Istanbul城市里没有太多的摩天大楼，让人喜欢。我迷迷糊糊上了车，感觉好似梦游一样被送到机场。欧洲老城没有直接的过江方法到亚洲区，只能到新城再走博斯布鲁斯跨海大桥。白天要开1.5个小时的车程，现在一路不停只要45分钟，在候机楼里我们每人占一排，又接着补觉。

我们要去的是Efes废墟所在的小城Selcuk，首先得飞一个小时到Izmir，然后再坐一个小时的大巴才能到。幸好Yeti事先通知了Hotel Akay来车站接我们，今天没有花太多的力气找住处。直接入住Akay 的新院子里面，上午10点已经坐在酒店的楼顶吃早餐了。新院子是2层楼的房子，前面还有一个游泳池，正对着房间。

Hotel Akay，55欧元/标准间 http://www.hotelakay.com/

在Selcuk 的时光比较休闲，我们吃了早饭，各自整理内务，等待傍晚出动去废墟遗址，爱琴海边的阳光比Istanbul更猛烈，让人不敢出门。游泳池里，几个欧洲家庭的孩子们一直在嬉戏，大人们在晒日光浴，我们把桌子挪在房门口，一边吹着空调，一边打牌消磨时光，在超市里买了一堆零食和土耳其大樱桃；5月是樱桃新上市的季节，到处都在卖，又大又甜，而且价格比中国便宜，出发前有朋友还强烈不能错过。4个人一起旅行，正好凑成牌搭子。我们打牌的传统从贵州到尼泊尔，然后一直延续到现在，后来我们在爱琴海上和火山溶岩地貌上也玩过。在当地，有一种类似中国麻将的玩法，4个人一起玩，4种颜色的花色刻在薄片上，也是一人摸一张牌，凑成对子或顺子，看谁先糊牌。不知道这同丝绸之路有没有渊源呢？

去EFES古城遗址之前，我们先去了博物馆参观，那里从遗址整理出来的一些雕像和遗物。大致记住里面有哪些东西即可，因为到了真正的古城里面，向导会告诉你古城里的某些东西同博物馆里的展品之间的联系。

在EFES古城废墟这样历史悠久的地方，我们照列请了一个向导，他也说自己是老师，会不会在土耳其的老师退休后都来当景点讲解员了呢？不得论证。不过这个向导的说的好多话，我们不怎么能听懂，不如在索菲亚大教堂的那个英语老师说的让人明白。在废墟里，毫无遮阳的地方，所有人都被曝晒在烈日下，我和lily一件到有柱子的阴影都躲一下，弄得向导很恼火以为我们俩不喜欢听他讲话，他老问“you know？you know？”每次他说，我都回答“don’t know”，后来他就放弃了我，放任我自由活动，转而challenge Lily。还好yeti 与禾禾听的很认真，时不时的向他提问转移他的注意力。 EFES让我印象最深刻的两个名字：Nike 和 Hermes，取自于希腊神话。原来无处不在的那个大钩子就是“胜利女神”的意思，那条著名丝巾寓意上帝的信使。

Efes是地中海地区保存最好的古罗马遗址，原本是建在爱琴海边一座繁华的海港城市，由于海水慢慢褪去，如今的EFES已经成为远离海水的城市了，而且是废墟！Efes还有一个名字是Ephesus，始建于公元前1000年，这里每一个石柱，每一个门雕，每一块石头都是一件艺术品，其中最具有标志性的建筑就是图书馆，相信很多人都会过这做废墟的造型。当天晚上正好有一个美国公司包下了图书馆前的广场，举办一次公司晚宴，当洁白的玫瑰和蝴蝶结，娇艳的草莓点缀在白桌布上，摇曳的烛光散落在巨大的古罗马废墟遗址前的时候，做营造出来的氛围我想是任何一个金碧辉煌的现代酒店所无法比拟的。

这里的古代遗址，一直被人悉心保护和照料着，但是也在被现代的人所合理的利用着，除了图书馆前的广场可以做露天的餐厅之外，位于山坡上的大剧院也仍然被用于举办各种表演活动，每年夏天，会有很多歌剧和演唱会在此表演。由于巧妙的工程设计赋予了大剧院优良的视听效果，整个大剧院有25000个座位，在从前没有话筒的年代，站在底层的舞台上讲话，坐在最上面的一排能听到第一排一样的效果。时不时会有游客走上观众席，随意地坐在某个位子，体验古代观众的感受，时不时有游客站在舞台说话，让上面的人感受视听效果。当人群逐渐散去，大剧院又恢复了安静，只剩我们我们4人坐在阴冷处乘凉，我们突然想体验一下被25000人所关注的感觉，站在舞台中央抬头仰视山坡上的每个座位，想象着25000人屏住呼吸，等待着动静，当我脱了鞋子，光脚踩在古代的大理石上，触摸着千年的温度，模仿旋转舞者在中间旋转着，慢慢地穿越了时空～

当我们在大剧院中央玩的不亦乐乎的时候，来了一个从美国来的华人旅行团，导游是从新疆移民到土耳其的华人，长得同当地人很像。这个团在土耳其已经转了好几天，他们为我们的表演喝彩，大家就攀谈起来，有几个还是说上海话的“老乡”。他们一路已经看了很多这样的古城了，全是看石头，已经麻木了。EFES对于我们来说是在土耳其看的第一个遗址，等到我们在Antalya看完几个之后，我们也有了同样的体会。据说看过土耳其的几个古罗马遗址后，连意大利那边的古罗马遗址废墟都可以省略了，还不如土耳其的呢。一群土耳其中学生穿过大剧院，热情的同我们打招呼，我们拍他们的同时，他们也纷纷举着相机拍我们。大家玩做一团，问的最多的问题，就是你们从哪里来。

我们是离开EFES遗址最后的4个游客，一直等到日落后才离开，其实看废墟的时间最好是下午6点去，那时阳光不太晒，而且能在最好的夕阳光线下看到金色的古城，拍出来的风景和人像也漂亮。工作人员“护送”我们到大门口，门口的持枪警卫热心的帮忙打电话，找酒店的司机来接我们。等车的时候，想在门口的茶座里买些喝，实在是嗓子冒烟了，谁知连他们也都已经打烊了，看来我们真的是出来晚了。不过茶座值班人非常好，连忙帮我们找来瓶装水，还免费请我们喝，再次感受到土耳其人民的热情。我问他土耳其语谢谢怎么说，他交了一个简单的字“sao”, 这是用在朋友之间的感谢词。坐在我旁边的lily小声的学着，还嘟囔着怎么同“cao”差不多。等我们要走到时候，我想先学现卖，于是面带微笑，很正式地、很认真的、很大声说了一个字“cao！”，结果说出口的那一霎那，我知道已经收不回来了，另外3人爆笑！

在回去的路上，我们想去海边看看，迫不及待的想感受一下爱琴海的气息，司机之间把我们开去海边，他的叔叔开的小酒吧，我们正好赶上海边的落日余辉。司机是当地人，已经带我们在镇上转过一圈里，他的各个亲戚开的店也都带我们路过了一遍。土耳其人是以家族为聚集生活的，他的亲戚有开旅游纪念品商店的，有在超市工作的，有开酒吧的，有开客栈的。都从事着同旅游者打交道的。当地人们生活都过得很悠闲，来此旅游的游客本来就不多，除了少量时间招呼客人之外，其他时间就是慢节奏的生活，男人们一起聊天喝茶，女人们一起做家务。不过我知道这样的生活方式是我们所羡慕不来的。

janetzhan · 2009-08-04 11:36

土耳其旋转舞

janetzhan · 2009-08-11 14:51

5月25日 冰淇淋+烈酒=乐队

今天没什么事情，又是一天可以睡到“自然醒”的日子，听上去感觉挺诱人的3个字，可是旅行时候的自然醒往往比平时的闹钟还早，早晨被清真寺的唤礼声叫醒。昨晚上在镇中心的广场上吃了丰盛的晚餐的时候，我就已经昏昏欲睡了，不知道是联系几天缺觉，或是吃的太多，还是喝了RAKI的缘故？

Selcuk的镇中心有个小广场，我们在这里连吃了两顿正餐，都在同一家饭店，价廉物美。 Wallabies Chin Gu Restaurant (Tel: 8923204)，坐在他们的门口的广场上吃饭，还能看古罗马送水管道遗迹，晚上的时候打上灯光，很唯美，另外每个石柱上面，都有一个海鸥的鸟窝，总会看到有海鸥在上面守候他们小海鸥。今天中午我们去那里吃了新鲜的烤鱼和烤整鸡，老板是一个对自己要求很高的人，他亲自为我们服务，动作手势相当标准，而且追求完美，同高级酒店的水准差不多。 昨晚也在他们那里品尝了土耳其的一种著名的烈酒: Raki,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，初看上去像中国的白酒一样透明，酒精度大概40多度，闻上去有些像高梁酒，当地人很喜欢喝，在回Istanbul的飞机上，还看到有人叫了Raki独饮。喝的时候要兑上水，突然杯子里的清澈就变成了乳白色，虽然只是一个简单的化学反应，但是我仍然相信这杯中物是有生命和魔力的。

Selcuk不像Istanbul那么的嘈杂，当地人的休息的时间很早，也没有大量的灯光污染，本来想回到住处在游泳池里小动一下的，躺在水里望星空的，可是实在是困的撑不住，怕自己在水里睡着了。

早上没什么事情做，依旧在屋顶餐厅丰盛了一顿早餐后退房。找了酒店的车送我们去附近的酒庄Sirince逛逛，本来以为那里是产酒的地方。谁知到了那里其实就是一个为旅行者开发出来的小镇子。依山而建，有一座被修复的老教堂。中心广场开了很多小店，都是旅游纪念品的，无非是一些香料、橄榄油、标着当地地名的葡萄酒之类的东西。这些酒并不是在当地制作酿造的，地里也不种葡萄。看到酒都在大太阳下晒着，连尝尝的念头都没有了。一路上我们都没买纪念品，省得一路上的行李越来越重，打算在最后一天集中采购。说实话，现在看来很多国家的旅游纪念品在中国的义乌都见过。

我们往山后面逛，发现这里有好几家漂亮的客栈，可惜都没有人打理，还挂着出售的广告，等待着新的拥有者，想要拥有一个客栈是很多人的梦想，但是要真正过这样的生活，也非易事。远离旅客活动的中心区域，小镇里的原本面貌慢慢显现出来，误打误撞走进一个农家田园，房间布置的比较有艺术家的气质，主人是画家，倒四杯可乐都要让我们等了很久，原来他为每杯可乐还配上有拉花装饰的吸管。整间屋子的颜色同其他的房子与众不同，客厅的墙上挂着4件乐器，我们好奇的在手上把玩着，号称“尼土乐队”成立了，（尼泊尔和土耳其）。我们的一阵乱弹，把他们家的大金毛狗都给“催眠”了。画家带我们参观了客房，每间房间看上去都有印度尼泊尔的风格。

下午3点的大巴，从Selcuk坐车去Bodrum，车程3个小时。Bodrum是爱琴海上的一个海港，离希腊最近的岛屿只要一个小时的航程。在上个世纪60年代，这里还是一个小渔村，被一些文人墨客誉为世外桃源，如今已经成为爱琴海上最著名的渡假圣地和游艇码头，码头上泊满了欧洲开来的豪华游艇，这里也是一个著名的夜生活首选地，沿着海岸线的一条主要街道上，开满了餐厅，酒吧，商店……拥有你需要的一切。

我们下午6点到达Bodrum，直接打车到最热闹的那条街，找了一家精致最棒的餐厅放下行李， Yeti和我去找住处，Lily与禾禾照看行李，到了这里才知道，在靠海边最近的没有几家酒店，实在是因为太喧闹了，不适宜住宿，很多酒店客栈都隐藏在居民区和山坡上。我们为了出入方便，找了一家闹中取静的小客栈，说它小，是因为只有2间房，价格相当的便宜，不开空调只要30里拉一晚，我们看看还可以接受，就住下了。这里实在是居家，连老式的旧家具还堆在房间里。女主人其实是临时从伊斯坦布尔搬来照顾她年迈的老母亲的，这是她母亲的房子。

ISTANBUL PANSIYON Sanat Okulu Cad. 1017 Sk. N 8 Tel: 0252 316 86 45

Bodrum的海岸线很长，主街一边是餐厅，另一边就是通往大海的海滩，这里的海滩上不是细沙，而是小石子，晚上很多人趟在海滩的沙发上抽水烟。我们路过一家冰淇淋店，各色冰淇淋煞是诱人，我忍不住朝冰淇淋多看了几眼，结果被卖冰淇淋的人叫住，邀请我到柜台里面自己做冰淇淋，我很乐意的接受了邀请，从小就羡慕做冰淇淋店工作，一直没有机会尝试，这下可来机会了。他先教我怎么做冰淇淋球，然后让我试着为同伴们服务。我给大家做双球冰淇淋，我三两下就做成了两个巨大球放在蛋筒上，这下冰淇淋店的老板可心疼了，他说这顶4个球呢。哈哈～ 经过我的一翻服务后，每人的蛋筒上都堆着巨球冰淇淋，期间还来了一个当地老头，让我帮他在布丁上加个球，也给了他一大勺，老头笑眯眯的看着大球端走了。我在柜台里面玩的很开心，其实这也是老板的一种噱头，以此来吸引别人的眼球，谁让东方面孔在这里吃香呢！ 最后结帐的时候，他只免收了我一个人的份儿，算是给我的酬劳，结果禾禾说我的劳动，只值2里拉！ 好没面子呀～

我们选了一家餐厅吃晚饭，结果不让人满意，他们竟然以为我们不懂，点的虎头虾，上来却是像手指大小的基围虾，餐厅老板知道无法交代，只好不收我们钱，另外再送我们一份基围虾，理由是今天进货的时候没有买到虎头虾。这里的餐厅每家为了招揽客户，使出浑身解数，要么在门口跳艳舞，要么在门口搞噱头，什么都不会的，就只能“献媚”了，反正为了生意大家各显神通。一旦你坐在里面了，他们就没那么热情了，重点只在潜在客户身上。

吃过晚饭，我们不想多留一秒钟，结帐走人，本来打算在他们门前的海滩上抽水烟的，现在也不给他们这个赚钱机会了。水烟在中东极为普遍，差不多视为一种象征了。Lonely planet中东版的封面，就是一位老人微笑的享受着他的水烟。我不抽烟，但是曾经在上海的田子坊里试过一次，没有想象中浓烈的烟草味道，反而是很清淡的各国水果或花卉的味道。后来在迪拜转机的时候，买了一尊水烟壶回家。禾禾照列到点要回酒店睡觉了，剩下三人在街上闲庭信步，我们决定带Yeti去水烟吧是尝尝鲜

趟在海滩的沙发上，放眼望去，左边一直到尽头都是酒吧和night club, 右边的远处是一座古城堡，后面露出清真寺的尖塔，街上的商店挂满了时尚的物品和性感泳装，就算街上再热闹，酒吧再喧闹，也遮盖不住阿訇的唤礼声，在这样一个拥有清规戒律的宗教国土上，却有着如此的纸醉金迷的夜生活，而且配合的相互尊重、互不影响。土耳其特色的Mix文化，真的是无处不在；而我们这支“乐队”自然是从不会错过任何滋味的！

janetzhan · 2009-08-12 15:39

(酒店后面的废墟遗址)

Sirince小镇上某个要出售的客栈，很漂亮

Selcuk的镇中心有个小广场，远处古罗马时期的输水道，如今是鸟窝的好地方

janetzhan · 2009-08-13 14:33

海港

落日

5月26日 畅游爱琴海

今天，一觉睡到了8点，清晨的唤礼声已经对我的睡眠没有作用了。夜晚不需要开空调，比起东南亚的潮湿闷热来，这里的气候简直就是舒爽怡人。睁开眼睛，一下子想不起来我在哪里？陌生的天花板，陌生的空气，房间里叠着老式的家具，脑子一下子卡住了, 我问lily，今天要干嘛？她想了一段时间给我2字：”出海！”.哦，是的！唯一的一件事情，就是坐船逛爱琴海！

我们早上打包退房后，在海边吃早餐。面对各自面前的漂亮cheese早餐，4个人用不同的方式记录，Lily立即吃cheese，两位男士的第一个反应都是拍照，而我把面前的3张的可爱表情都记录在一镜头里了。Yeti把坐船的事情也搞定了。大多数游船，在每天上午11点左右出发，一般到快开船的时候去报名，都会得到好价钱，我们找到一家20TL/人的船，含午餐，双层甲板，其他吃喝在船上要花钱购买，船的照片看上去还不错，整个tour大概6个小时。这正合我们的心意，因为晚上要坐10点半的night bus 去Antalya。

我们的船大概有20多个游客，船长曾在80年代到过北京，服务员刚做了胃切除三分之二的手术才3个星期，用他自己的话说肚子上的伤口还很新鲜。 船上依旧只有我们4张东方面孔。阳光下的爱琴海，很清透，很蓝，这种蓝看的就让人有跳下去的冲动。2层露天的平台上，已经四仰八叉地躺满了晒日光浴的欧洲人了，各个晒得跟黑炭似的，在他们的人堆里，显得我们白的很耀眼，就连拍出来的照片，都曝光过度了。我晒了一会儿就扛不住了，不是因为太阳太烈，实在是因为太烫了！真不知道他们的皮肤是如何隔热的？

游船一路会在几个平静的海湾停靠，一共停了4个地方，每个区域的水温都不一样，比东南亚的海水冷很多，下水的一霎那就是一阵哆嗦，这里的海水能见度很高，就算能看到海底，其实也已经很深了。第一次下水的时候，我的游泳眼镜就飞出去了，沉在大概5米多的海底，在船上能清楚看到，但要把它捞上来就有些费了好大的力气。能在爱琴海里游泳，对于我来说是一件兴奋的事情。从小我就是在水里泡大的，对于水的有一种特地到亲切感。已经在印度洋，太平洋上游过泳了。本来去年差点要去泰国考PADI的，可惜因为泰国的局势问题，而改去了越南，那张可怜的泰国机票从去年改到今年5月份，谁知又同我期待已久的土耳其之行冲突，只得不得不又一次延期到明年了。那张机票的面值也已经差不多翻了一倍了。泰国是中国人去旅行最方便最容易的地方，可惜我至今还从来没有去过，看来实在是同那里没啥缘分了。我一直想要得到一张PADI的证书，希望有一天能体验到在水里飞翔的感觉，真的不知道何时能实现了！

某个停靠点，在距离某个小岛的100米处，小岛上有一个30米高的悬崖平台，下面就是一个60米深的海沟，是可以尝试悬崖跳水的地方。我们船上有3个小伙子，游过去尝试了。当他们费力的光脚爬上悬崖时，周围几条船的所有镜头都等待着他们的纵身一跃。可惜大概20分钟过去了，他们还是在上面磨蹭着，做祈祷和热身活动，离的很远都能听到他们为自己壮胆的吼声。后来其他的船都开走，他们还是没有跳下来的意思，船上的人都在起哄，随着船长要起锚的鸣笛声，他们3人应声而下。从30米的跳下，只是“滴答”的速度而已，但是我能想象的出站在上面的感觉，明知道是安全的，要征服自己却是最难的事情，当我游到那个60米深的海沟边缘的时候，我都害怕靠近，虽然我知道没问题，却总是觉得那是一个无底洞黑洞，好像要把人吸进去一样。等3个小伙子游回船的时候，所有人都为他们鼓掌欢呼。他们是相当的得意，其中2人来自法国，1个是土耳其人。

我们带回一身海盐回到已经退了房的酒店，想看看有没有办法能让我们洗个澡。老板娘告诉我们，唯二的两个房间都已经出租出去了，不能再给我们使用了。这让我们有些无奈，但是也没有办法了。两位男士去汽车站买晚上的车票，我和lily就留下同她聊天，与她分享了我们白天出海的趣闻，以及一路上的感受，她也慢慢打开话匣子，她是一个很有气质的女人，大概60岁左右，过去很长一段时间里，她和丈夫生活在巴黎，会5国语言，从事翻译工作，退休了以后住在伊斯坦布尔，这次因为她的老母亲生病住院，所以她过来照顾母亲，顺便看店。对于她来说房间是否能租出去一点都不重要，也是看眼缘开价的。她说自己一点都不喜欢Bodrum，因为太小了，而且太嘈杂太潮湿了，还是希望有一天能回到巴黎。就在话匣子慢慢打开的时候，她突然同意让我们使用他们自己房间里的浴室洗澡了。实在是让我们喜出望外，一路上我们总是在最需要的时候得到别人的帮助。我们4个人以最快的速度冲凉后，付钱给她时，她还退回我们一半，觉得我们给多了。今天早上，当Yeti退房结帐时，误给了双倍的房费，她也追出来还给我们。看来她是我们的有缘人，只是我们之间的缘分还没有结束，在离开Bodrum前，还有一段故事。

离开Bodrum前的3个小时，我和Lily终于有时间逛商店了，这条街上有好商店，来回走几次已经看中好几件橱窗里的衣服了，就是没有时间买。于是留两位男士在海边喝酒拍日落，我们出发了。一路过去有很多漂亮的服装店和首饰店，在如此热的地方，竟然还有皮草皮夹克专卖店！不知道会不会是有西伯利亚的人开船来这里渡假呢？这里的衣服价格都算是中等水平，很多国际品牌的水上运动装都要比上海卖的便宜，另外这里卖的都是欧洲人的身形尺码，对于我们俩来说正好合适，不过鉴于我们的行李空间实在有限，只买了少量的衣服就撤了，生怕后面的路背不动。

从Bodrum到Antalya，要坐车8个小时，我们刚上车，就看到客栈的老板娘也来了。我以为她是来送我们的，因为我们同她提过晚上去Antalya，后来才知道，两位男士退房的时候，钥匙忘还了。她的家人都劝她不用来找了，回头换一把锁，可是她的直觉还是要来试一遍，结果她在还真的遇到我们了，连她自己都觉得很幸运，省去了回家换锁的麻烦事。有时女人的直觉还是很准的，这感觉有些像我们在印度寻找睡袋一样，在茫茫大海里竟然能捞到针。她一直坐在车上直到开车，很开心地为我们介绍一些土耳其值得去的地方，讲了好多她曾经旅行的见闻，尤其推荐我们不能错过Aspandos大剧院和Cappadocia 的地下城……

我们在Bodrum的30个小时，过的很简单，也很充实，就像参加了一个盛大的party，遇到很多形形色色的人，有让人讨厌的，也有让人感动的,每个人都是party里的主角，看别人的同时也被别人看，接下来我们就要换上一身新行头，从爱琴海移师到地中海，去赴另一个与阳光海滩雪山古城的约会了。

早餐

janetzhan · 2009-08-15 16:22

Bordum 的海边

出海

Bordum夜色

janetzhan · 2009-08-18 04:35

5月27日 透明的地中海

Antalya是土耳其地中海沿岸最大的城市，听说那里有令人震撼的山海景观，也有最迷人的海岸线，从Bodrum到Antalya，除了坐大巴，运气好的话，还可以在深夜搭过路的飞机，前提是有人要在Bodrum下来，否则就没戏了。我们没找到飞机，只能坐night bus了。

坐8个小时的Night Bus，实在是痛苦的经历。土耳其是没有可以躺下来的卧铺，所有的车都是坐着的，即便是高级的奔驰大巴，这样一个晚上硬坐着，也实在是巨大的折磨。

我们4人的座位是最后第二排，其实车很空，每人可以坐两个座位，累的时候还能搁搁脚，最后一排有5个座位，右边有一个土耳其小伙子一早就坐在那里了，我在左边，可以占3个座位，于是可以蜷缩的躺着。这小伙子不会说英语，我们之间的交流基本靠手势加LP上的简单字典，连蒙带猜才大致明白彼此的意思。他真的是好人呀，不仅帮我递水拿点心，还让我把腿伸直，多占用一个座位，自己宁愿就坐着打瞌睡。他半程到站了，还特地去餐厅找我打招呼告别。与我们路上遇到的很多土耳其人一样，虽然大家交流的内容非常有限，但是与人为善，彼此都能感觉到。

土耳其的长途大巴，有很多客运公司独立运营，线路都不太一样。服务水准都比较高，同航空公司差不多，上车送吃喝，连倒茶递水的手势都是航空公司的标准，甚至有过之而无不及，买票的时候还可以选座位。上车前存放在车底的行李，都会有严格记录和标签管理，每站要在车上反复核对人数，从Bodrum到Antalya，8个小时的车程，平均每2个小时停一次，中间还有一次停半个小时，提供餐食一份。总的来说，除了不能躺下睡觉，其他的都很好。

night bus，实在是太折磨人了，不管摆什么的姿势，都很难受。凌晨6点到达Antalya，由于一夜没睡着，我身体严重虚弱，就整个人好象被掏空了一样，反应迟钝N拍。Antalya的长途汽车站很气派，有些小机场的感觉。我们事先没有做任何关于Antalya的功课，拿着LP坐出租车直接去Kaleici老城。这是一个有山有海的城市，路过一个小山包，禾禾说“你们看，这里怎么都把房子建在城墙顶上？”我们定睛一看，不是城墙，而是盖满房子的小山，远看像一堵城墙高高耸立在城市边缘，这也成了我们后来自驾辨认方向的标志了。

Kaleici古城，地上铺的都是石子路，走路在上很有历史的感觉。汽车是可以开进去的，不过路比较狭窄，只能单车通行。清晨的古城都还没有醒，没有一家商店或客栈开门，路上也没有人，安静地好似一座空城。我们挨家挨户敲开门找房间，接待我们的大多是睡意朦胧的接待员，无精打采带我们看房间，显然对这么早送上门的生意没什么兴趣。最后我们偶然间找到一家客栈，有游泳池，院子里有颗像喧礼塔一样高的树已经超过130岁，而且每个房间和洗手间都很大，老板也是个热心肠的人，终于可以settle down了。

Urcu Hotel, 50TL/标准间， www.urcuhotel.com

吃过早饭，大家打算去海滩看看。Keleici古城是一座山城，所以在悬崖边上的有个餐厅，可以直接有楼梯走下悬崖下的海滩，或者到新城博物馆前面，有一大片平静的海湾和高级度假酒店。我们却坐错了轨电车电车的方向，去到了另一个海湾，发现了一家令人赏心悦目的海鲜餐厅，谋划着明天端午节来吃顿大餐。在等车去另一头的终点站：Antalya博物馆，困意来袭，大家都迷迷糊糊打瞌睡，中午时分正式学校放学的时候，一群群中学生从街心花园穿过，当地人见面时打招呼的礼仪很讲究，一般见到长辈，小辈要先亲吻长辈的手背，再将手背放在自己额头，然后再左右贴面礼。一般同辈的男性之间是先握手，然后再贴面礼，同辈女性之间，是贴面礼。无论见到小孩子，还是中学生，还是成年人，都是这样在做的，又多了一个让人欣赏的优点。

喜欢坐有轨电车，慢慢的在城市晃悠，晃的人昏昏欲睡，禾禾坚持不住要回去补觉，剩下我们三人沿着城市的海岸线，从一个终点站坐到另一个终点站，直接到了博物馆，在对面我们发现了一个最佳观景点的餐厅，就在这里吃午饭吧？ 当你喝着EFES啤酒，俯瞰整个海湾时，除了湛蓝的海水，还有连绵的群山，甚至能看到远处山顶的雪线，这样的感受绝对不亚于面对270度的雪山群。人生中有很多的体验都是once a life的，有很多地方也是去过以后不会再去的，面对如此美景，我们甚至觉得拍照都有些多余，没有比大口吃羊排大餐，大口喝啤酒更适合了。

饭后用咖啡提神。土耳其咖啡(Turk Kahvesi)也是最普遍的三大饮品之一，大多是放在类似浓缩咖啡（espresso）大小的杯子里。很早就看到有关土耳其咖啡介绍，土耳其是第一个将咖啡饮料世俗化的民族，当年土耳其鄂图曼帝国的士兵在欧陆作战，撤退时留下数麻袋咖啡，欧洲人原先以为是骆驼饲料，后来发觉这些小豆子是土耳其官兵的提神剂，而且味道也不错，西方国家因此染上咖啡瘾，土耳其堪称欧洲人的咖啡启蒙老师。土耳其咖啡既不是蒸馏式的也不是冲泡式的，而是用很细的土耳其咖啡粉，加冷水，用长杓小锅以小火慢煮至沸腾，煮出一杯杯又苦又浓的泡沫咖啡。土耳其咖啡不但煮法原始，而且喝法也很原始。由于土耳其咖啡是不过滤的，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底还有渣渣。著名小说家马克•吐温曾这样描述自己喝土耳其咖啡的感受：“我一口喝下又浓又苦的咖啡，虽然只是那么小小的一杯，那些咖啡渣却固执地堵在我的喉咙和胸口，使我呼吸不顺，足足咳了半个小时……”土耳其人有句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊40年。”如此说来，喝杯土耳其咖啡真的是能让人终生难忘了。虽有那么多典故，但是喝惯浓咖啡的我，觉得土耳其咖啡的口感还是偏淡的。如果你在Istanbul可以找到那家咖啡占卜馆的话，记得把喝剩的咖啡渣找人算上一卦，如果算出有啥不妙，出门就可以在满大街的纪念品商店里多买几个恶魔之眼傍身吧

Antalya博物馆比EFES博物馆的大很多，里面存放了很多从周边古城Perge ,Aspandos，Side等地发掘出来的艺术品和雕塑，虽然很多雕塑被自然风化了，但是一点都不影响人们对原来作品的想象，每一双眼睛都好像是同你在交流和诉说，每一个举手投足，或是身上衣服的雕凿地栩栩如生。当即我们就决定第二天去Perge古城看看他们原先的地方。由于一夜night bus的折腾，越走我们越觉得困，到最后连展品上的说明都看不进去了，每个字都像是在催眠一样。出门直接打车回老城，司机不知道我们的住处在哪里，放我们下车自己找，没有想到上午已经逛的很熟的老城，此刻竟然迷路了。更惨的是还没有带酒店的名片，也没带电话找不到禾禾，无奈三人一遍一遍的转圈，寻找那颗130年的“喧礼塔”树，发现围绕树已经转了几圈了，就是找不到入口，有些诡异。

傍晚的时候，再次出门联系第二天去周边古城的车子。这里的人工很贵，包车一天的费用差不多顶5天的租车费用。最后我们租了一辆小汽车自己开，虽然4个人都有驾照，但是只有Yeti开车大家才敢坐，呵呵，我刚拿到驾照才5个月。

终于我们有了一辆没油没地图的车了，我们的活动范围可以无限的延伸。首先要去找加油站，租车店的老板说满大街都是加油站，结果我们出去转了很久一个都没有见到，而且很多都是单行道，以至于我们一直在某个区域打转，最后停在一个居民区的餐厅门口去问路，里面的厨师很热情，说要上车带路，于是小车里挤了5个人，其中胖厨师占了后排一半的座位。在土耳其租车倒是不贵，只是油价好高，每升油差不多16块人民币左右。等我们加完油，真的看到“满大街”的加油站。

把胖厨师送回去，婉拒了去他店里吃饭的邀请，因为我们一心想着买份地图赶去中午吃饭的海边餐厅看日落。谁知同他的缘分还没有结束，第二天开车回城的时候，不知不觉又迷路转到他那里，还好没被他看到，否则就被他“抓”去吃饭了。我们的车停在胖厨师餐厅的附近，Yiti和Lily去找书店买地图，此时扩音器里又传来唤礼声，声音很近，原来马路对面就是一个清真寺。我就顺着声音，跟随一些老人往清真寺里走去，用手势问他们，我能不能进去，这里很多清真寺会有专门的区域留给女性做祈祷。不过那天我穿着超短裙，几位老人见状连忙商量了一下，帮我找了一条长裙，让我从二楼进去。

我套上长裙，用自己的丝巾包住头发，在唤礼声中，光脚走上铺着厚地毯的台阶。二楼的大厅里只有一名年老的女性在默默祈祷，楼下大概有20来个男人排成两行，跟随着阿訇专心地做着仪式，我站在栏杆边上，连呼吸都变得凝重。这是我第一次亲眼在清真寺里看到唤礼和祈祷。

买地图差不多花了同唤礼差不多的时间，我刚回到车上，Yeti和Lily也回来了，他们说在书店里找了很久才买到城市地图，营业员不明白他们要买哪种地图，开始时找给他们是小学生的地理手册。哈哈～ 谁知有了地图，这里的路依旧让人费解，明明往西开，就是开不到海边。这里的路牌都很小，也不醒目，一般路上最醒目的都是只方向的，而且都是土耳其语，所以不熟悉地形的人，开车真的是很大的挑战！

此时天已经很黑了，我们在新城里已经迷路差不多快2个小时了，肚子饿得在打鼓。忽然路过一家看上去很醒目的餐厅，灯火通明，室内室外全是当地人在吃饭，没有见到一个“老外”。只有一个经理稍会英语，开始我们以为是自助餐厅，后来才知道，这是土耳其某种餐厅的特色，所有食物都摆在柜台上，要吃什么就指什么，然后敞开式的厨房立即为你加工，所有没有菜单，另外也没有价目表。经理给了我们一个报价，让我们很疑惑，不知道会不会被宰了。我找了两个看上去可能会说英语的食客咨询一下行情，经过他们的介绍才知道，这是一家始创于1956年的餐厅，专门制作土耳其传统菜式，在土耳其的好餐厅都没有菜单，因为口碑和信誉度已经被大家公认了。后来经过他的翻译，经理终于给我们配制了一份套菜，也成为我们此行性价比较好的一顿饭，那位食客结帐后，还特地送了一份甜品给我们，又一次让我们对土耳其人大加赞赏，都决定以后吃饭的时候，看到顺眼的外国人送人家甜品吃，有时小小的心意，会让人留下深深地美好记忆，说小了是人与人之间的温暖传递，说大了是对外国人展示我们的好客和气度。

回去的时候，我们终于放弃看地图了，我和lily叫了一辆出租车开在前面，让Yeti于禾禾开车跟在后面才找到古城，其实我们离目的地已经很近了，出租车在小路上拐了几个湾就到了，不过看地图是根本找不到的。

我们都不是省油的灯，深夜，把车停在院子里就去古城的悬崖餐厅看夜景，晚上的古城同白天的判若两城。又发现另一条路能去到码头，那里有Kaleici古城的老城门和城墙，在古代是用来防御从海上袭击而来的侵略者的。有一家酒店竟然很好的利用古城墙，建起了客房，在视野绝佳的城墙平台上，还安排了一个精致的餐厅酒吧，这些都是我们所想象不到的，原来城墙里面还有酒店！餐厅经理还热情的要为我们顶那张最佳的桌子，只可惜我们没有机会在这里吃饭了。

夜色中的码头少了发动机的嘈杂，剩下的都是酒吧餐厅里飘出来的音乐声，我们顺着清澈的吉他弹唱，找到一个露天酒吧，男歌手在小高台上和着吉他专心的唱歌，旁边是一个吹长笛的女孩，他们身后是一堵被历史斑驳的老城墙，城墙后面就是长满青草的古城门……

我们坐在昏暗的酒吧小院子里，静静地听着穿越时空的吟唱，石榴色的Tequila Sunrise在烟花的映衬下，红的格外耀眼，就如同地中海上的日出一样。虽然此时已经超过午夜12点了，但是我们仍然久久地舍不得离开。

janetzhan · 2009-08-19 12:22

地中海

吃饭是看到的风景，在安塔利亚博物馆对面

安塔利亚街景，这些房子都面对地中海，幸福呀～

janetzhan · 2009-08-20 12:36

5月28日 与地中海的约会

地中海的天，晴朗的天，很早阳光就穿过窗帘射进房间。到餐厅的时候，Yeti与禾禾正在同客栈老板研究今天的开车路线，租车的地方没有GPS出租，路上的标识都是土耳其语，只能靠最原始的方法画路线图了，禾禾是副驾驶，负责指路。客栈老板也是一个热心肠的人，还派手下的服务员送我们出古城，怕我们又在古城里绕不出去。

自己开车，就会更关注路上的标志，土耳其的很多路名都很长，红绿灯都站在斑马线前面，而且很低，好几次我们都错过了停车线。公路上的标准都是土耳其语，我们为了要找机场方向的路，在十字路口围绕花坛转了好几圈，最后才发现某个路牌上画了一架小小的飞机，旁边写着“Havalimanı”！在土耳其，说英语的人很少，问路时，很多时候我们要运用身体语言；难怪很多外国人来中国旅行前，要做充足的思想准备，否则光看方块字，是怎么也找不到回家的路的。整个Antalya城市范围还很大的，不只是我们看到那一小段海岸线。今天的路线是：先去城北的汽车站买当天晚上去Goreme的Night bus 车票，再出城走机场高速，沿着海岸线一直往东，去Perge，Aspandos，Side三个古城。一个来回150公里。

到达Perge古城，刚有个旅行团的大巴开走，就剩下我们几个买票进去参观，这里是一个还没有完全发掘的古城废墟，还没有到门口，就已经按照编号整齐摆放了很多还没有确切位置的大石块，这些石头曾经都是那个辉煌年代的重要组成部分，如今都支离破碎地等待后人们来复位，伊斯坦布尔大学的考古系负责重新修正这个古城。我们有幸遇到的大学在Perge古城修复项目的留守人员，一位60多岁的老人，在烈日下他穿着长袖的衬衣，很羊毛背心，黝黑的肤色在烈日下发亮。他虽不是教授，但是他对这里的地形相当的熟悉，别看他年纪大，但是窜上跳下的，比我们还灵活。虽然他的英语表达有限，但是一句简单的问候”Marhaba”，就足以拉近彼此的距离，他带着我们去看了一般游客根本就无法发现的秘密。比如千年前的瓷砖地面、错综复杂的古罗马浴室的地下管道、隐藏在草丛堆里的古城墙…… 这里同EFES的完全开发不同，是一个真正的废墟，我不知道今天的古城参观是要“翻山越岭”的，我穿的是连衣裙，等到从草丛堆里钻出来的时候，腿上都已经划开几道口子了。

由于时间有限，我们没有办法再跟老人继续探秘，只得与他一起合影后告别。他不是那种要收钱的导游，对于他来说可能就是希望能让远道而来的朋友更多的了解这里，古城里还有零星的几个西方人，他们都没有我们如此幸运了。我们在古城里被老人“捡”，古城外，我在洗手间里捡到了一个相机，当我们去交给管理处的时候，由于他们不会英语，好不容易才理解我们捡到了相机，只是他们接收了相机也没有任何登记，希望相机的主人能有好运气失而复得。除了相机，我们还在门口“捡”到了一位德国老头，他一个人坐大巴来的，在烈日下要走很久才能到车站，我们就邀请他搭顺风车，直接把他送到要去的那个小镇，省了他一个多小时。当他知道我们是从中国来的，有些吃惊，下车时除了对我们一直致谢，并说以后一定会来中国看看。我们这一路不断的接受别人的帮忙，也一直在帮忙别人，就是因为有些人物的出现，才使得我们的旅程越来越精彩。

Aspandos大剧院，是保存最完好的古罗马剧院，每年夏季都是这里的演出季，只可惜我们将错过这样的视觉盛宴。此时正在为《阿依达》歌剧搭建舞台，可以想象在寂静的夜里，坐在千年历史的石头台阶上，看着古代的剧情表演，将会是件多么令人震感的事情。我想如果有机会，就算只为来Aspandos看一场演出，飞半个地球也是值得的。

这一路看了很多博物馆和古城遗址，到目前为止我们对这些建筑已经提不起兴趣了，对于将要到达的Side古城，也只是抱着随便逛逛的心态，反正闲着也是闲着。谁知到了Side，我们都立即喜欢上了这个小镇，若不是没有时间，我们肯宁就留在这里住一晚了。

比起Antalya，Side是一个更适合度假的地方，古罗马遗址的一直延伸到海边，现在的小镇就建在遗址旁边，出门就能看古罗马的剧院，也许自家院子里的石柱就是上千年的历史，或者谁家需要一个石凳，就取自这里的石块。我们在这里放弃了参观博物馆和剧院，也许这些古迹对于我们的已经足够了。Yeti把车一直开到小镇的尽头，那里就是沿着海岸线的悬崖，很多咖啡馆和参观就将餐桌移到围墙边，一“脸盆”的赏心悦目的冰淇淋摆在我们面前，7欧，冰淇淋多到我们4个人吃到撑，还剩很多。

抬头所见到的风景依次是沙滩、椰林、古罗马遗址、碧海、蓝天、白云、滑翔伞、山还连着雪山群…… 我把这画面设成了电脑桌面，成为我如今每天驱散烦杂工作的精神食粮。在Side停留的时间，虽然只有1个半小时左右，却是我们最舍不得走的地方。我们一致觉得，如果如果有下次机会来土耳其，一定要直飞Antalya，然后开车来Side，白天在海边晒太阳看雪山、在地中海里游泳看鱼、玩滑翔伞，吃上一大盘冰淇淋等待日落，晚上去Aspandos大剧院看歌剧…… 天呀!我们离这奢望已经无限的接近，却又如此的遥不可及～

回程的路顺利很多，除了在高速上找加油站之外，其他都很顺利。由于我们不想再绕去长途汽车站，所以进城后，选了一条新路回去。这对于我们来说绝对是一项挑战，但是大家的兴致也随之被吊起，很像《Amazing Race》里的任务卡一样。我们不知不觉中又绕到了昨天的胖厨师的那里，还好他没在门口。今天大家都觉得尽力不要再招出租车带路了，要试试我们自己的能力。一天下来，副驾驶禾禾已经能够熟练的运用地图和土耳其人的习惯方式问路了。当我们在预估的时间内，成功找到古城的入口时，大家都激动的叫起来， 为我们能完成这个mission impossible 而击掌欢呼！后来的行程里，当别的旅行者知道我们在Antalya租车自驾，并能自己找到古城入口，都觉得很不可思议。

回到客栈，老板很nice的提供一个房间给我们洗澡，好像也没有收我们的钱。唉，都是好人呀！本来想晚上在城墙上的餐厅吃饭庆祝我们自驾成功的，可惜由于晚上发车时间提前，只能将“庆功宴”移师到古城出口的一家土耳其烤肉餐厅了。放烤肉的餐盘，竟然上面有中文字“长青饭店”，原来这里曾经开过一家中国餐厅，现在已经易主成了烤肉店，只有这些写了中国字的餐盘记录着这段过去。Yeti还为店主翻译了中文的意思，终于他们茅塞顿开，知道了碟子上的“密码”，否则对于外国人来说，这些方块字就如同花纹一样。

这一天，2009年5月27日，农历五月初五，端午节。我们在曾经的中国餐厅，吃土耳其烤肉简餐，庆祝我们在Antalya的自驾旅行顺利成功！晚上要坐车去中部的Cappadocia了。这次与地中海的约会实在是太短暂了，甚至于还没来得及在海里游泳；还没有时间尝尝这里海水的味道；还没来得及晒个日光浴……每次旅行应该总是会有遗憾的，这样才会在我们记忆里留下一个永远不能关闭的念想。

Side 小镇，地中海边，白的是雪山

Side 小镇，地中海边，白的是雪山

(Aspandos歌剧院)

(Perge古城，2000多年前的浴室)

(Aspandos歌剧院)

janetzhan · 2009-08-21 11:45

（热气球）

（某豪华酒店）

(我们的房间)

5月29日 土耳其之夜

Cappadocia位于土耳其中部的山区，这些山区是200多万前火山爆发所形成的150米厚度的石灰岩层，经过了自然的冲刷和风化，把山谷雕琢成了如今千奇百怪的形状，远看像一个个插在地上的烟囱。我们要去的小镇叫Goreme。很多文章都说这里就是《星球大战》的拍摄地。

从Antalya到Goreme,要坐9个小时的night bus！又是一次痛苦的夜行路，而且比上一次更痛苦！晚上我们第三次回到Antalya的长途汽车站，这里依旧灯火通明，停车广场上站满了人。我在广场上溜了一圈，发现都是一堆一堆人聚在一起，能看出来是送行的，有人哭的稀里哗啦，有人激动的唱歌，有人不断的拥抱告别再拥抱，有人眼神中带着伤感一直在说着什么…… 土耳其大多数人的家族观念很强，我们车上有一位要去Cappadocia服兵役的男孩子，来送他的人比我们车上的乘客还多。土耳其兵役的期限是18个月，家族里老老少少都聚集在大巴外面，还有很多他的朋友同学把他抬起来，不断的欢呼鼓掌，当大巴缓缓启动时，车外所有人都在挥手，还好要送的人不是我，否则不知道要哭成什么样子了。

这条线路是要穿越山区的，一路上能感觉到海拔不断的上升和下降。这次的大巴运营公司叫Metro，在土耳其的大街小巷都能见到他们的广告和营业厅。与上次不同的，汽车票是实名制的，车上配有2个乘务员，工作热情高涨，每张上来人都要把所有人都重新核对一遍，一丝不苟的倒饮料发点心，连端杯子的时候都是带手套的。对于如此好的服务，我们当然很欣赏，但是！但是他们的严谨工作已经影响到了乘客的休息。我们4人照列占最后两排，上车就平躺睡觉，被乘务员阻止，要让我们严格按车票做在对的座位上。由于语言无法沟通，他们还请翻译来告诉我们，前面有监控，路上有持枪的关卡要坚持，弄得我们紧张兮兮的。于是从上车开始的3-4个多小时里，我们一会儿坐着，撑不住就躺下，又被叫起来，这样循环往复好几次，快要崩溃了。

凌晨6点，汽车路过Goreme，把我们4个人放下。整个小镇广场空无一人，除了我们，这场景有些奇妙，感觉到了月球上，周围是大自然鬼斧神雕的神奇地貌，上面千疮百孔，我们站在广场上，一下子想不出要去哪里。我们有了上一次在Kaleici古城的经验，想直接先去坐热气球，等玩回来，大概“客栈”们都醒了。只有一家旅行社开着门，店主请我们进去坐，还请我们喝茶，这使我们快虚脱的身体有了缓解。他告诉我们坐热气球是早上5点，并需要提前预订，我们当天是赶不上的了。好吧，我们就只得一家一家去敲门找房间了。

这里的客栈都建在山坡上，我和Yeti顺着山坡爬上客栈，从人家的后门翻到前面，一家家询问，快到山顶的时候，远处山谷里已经飘满了各色的热气球，场面尤为壮观。其实就当我没在为此情此景所震撼时，正有一个热气球坠地了，我们当时并不知道，是回家后才看到新闻的，这是当地经营20多年来出现的唯一的一次事故，在事故中有一位英国科学家遇难，还有很多游客受伤。在为逝者感到唏嘘之外，不得不庆幸自己那天没有赶上，另外在当地我们也没有得到任何关于此事故的消息，否则不知道会不会影响我们第二天的热气球之旅的决定。

我们后来找到一家洞穴酒店Legend cave hotel. 后来才知道这老板娘不简单，除了经营酒店，还经营旅行社，我们在Goreme的大多数的花费后来都移到她那里了，我们通过她预订热气球之旅、一天的green line的旅行、Turkish nigh表演、去Kayseri机场的巴士服务。

Goreme – Legend cave hotel, 100TL/标准间 www.legendcavehotel.com

洞穴酒店，我很早看过记录片，那一家家建在“大烟囱”里的舒适房间，洗手间淋浴等设施一样不缺。中国也有很多建在山里的窑洞，虽然我没有住过，也无从比较，只是在想如果也有漂亮的酒店，那么去那里体验一次洞穴居住，何尝不是一件有意思的事情呢？几乎每家洞穴酒店都错落有致，几乎每个房间前面都有平台，供客人欣赏山谷的壮丽风景。

当天9点，我们参加了green line一日游，导游是一个可爱的土耳其女孩，刚刚学校毕业。 她从一开始就告诉我们，传说中的《星球大战》的拍摄地并不在Cappadocia。不知道有没有人会失望，至少我不会。一车十几个人，来自世界各地，我旁边坐着来自纽约的印度裔女孩，为佳能工作，也是摄影师，此行是带父母来休假的。她带了很多专业的镜头和相机，连她父母都人手一个G9和G10，当她让我试用她的5D和差不多1尺长的小白镜头时，让我对她钦佩无比！不是因为这些精良的设备，也不是因为她的摄影作品，而是她的力气真大呀！能把这相机举起来就不容易了，要保持不动就更难了，背上还要背几个其他的镜头的双肩包，实在是让人不得不佩服！她平时的工作就是摆弄相机的，佳能、尼康等多品牌的相机在她手里了如指掌，当她教我如何用尼康的小窍门时，中文菜单一点都不影响她操作。

Green line的路线，基本上看看Goreme周围的地貌全景，看雪山和湖泊，在峡谷溪水边徒步3公里，还有就去地下城市参观，整个行程很轻松。地下城市，是7世纪时当地的基督徒为了躲避外来的阿拉伯军队入侵时的避难所。总是让我想起《地道战》；另外在越南的西贡附近也有一处地下城，当年为了躲避美国人的轰炸，而建的避难所。Gorem的地下城里面各种生活布局一应俱全，虽然只剩下空空的石壁，但是厨房、酒窖等遗迹还是很容易辨认的，甚至还有教堂和学校，里面很智慧了解决了通风、通话和垃圾处理的问题。多数通道只能弯着腰通过，对很多欧美游客中的大高个或大胖子绝对是件消耗体力的高难度事情，不知道以前是否有人被卡在里面。这里四通八达，不一小心容易迷路，导游从我们征集一个志愿者走在最后，保证所有的人不掉队，结果有个苏格兰老头担任此“押运”一直，我和“佳能女孩”一直拍照，总是落在最后，他很耐心的等我们，非常nice。他健步如飞，在很多难走的地方，比我们还活络。 我曾在兰卡威见过92岁还浮潜的老太太，曾在安娜普纳山脉见过N多七八十岁的老人徒步雪山，希望我到了年老的时候，还有体力再走一遍这些留下美好记忆的地方。

徒步的3公里路线，是沿着溪水走的一条较为平坦的林间小道，有些像张家界的金鞭溪，唯一不同的是这里溪水两边都是花海，各色的野花争相绽放，最吸引我眼球的就是一种红花，它几乎在整个土耳其无处不见，很细很细花茎，却红的尤为娇艳，同行的英国老太太告诉我，这种话叫“Poppy”在澳大利亚人们用种花纪念在战争中阵亡的士兵。后来我才知道，这其实就是罂粟花，也是制作鸦片的原材料。早就听说罂粟花的美丽，和它的毒性，却一直没见过。早在古希腊、古罗马时期已受到医师们的重视，将其作为止痛镇静的作用。这种鲜花，还代表着希望，就如同我们一路参观的古代废墟中，它的娇艳身影，就开满在废墟的石柱边，或是坠落的雕像旁，使人们对过去的辉煌叹息之余，又对今天所创造的历史充满着积极的希望。

这一整天，我们的体力超级的好，前一天晚上没有睡觉，白天还有体力玩一天，吃喝玩乐一样没落下。禾禾则是把他在任何时间都能睡觉的本领发挥到极致，一上车就能睡着。以至于导游问我们“他到底知不知道我是导游？”坐在他旁边的人问我们“他是不是平时也都这样？”晚上我们要去看Turkish night，来土耳其这么多天了，连最著名的肚皮舞都没有看过，怎么能算体验过土耳其呢？禾禾本来想在酒店睡觉的，不过在最后一秒钟他还是被我们拉走了，谁知那晚他对Turkish night的评价最高！玩的也最开心～

Turkish Night, 顾名思义就是介绍土耳其特色的夜晚，整场演出在类似洞穴的大厅表演，观众坐在周围，吃当地特色的食物，喝当地产的葡萄酒。空间空出来的场地以供表演，除了有旋转舞，肚皮舞之外，更多部分是有土耳其人风俗的舞蹈，这些舞者的表演确实很精彩，功力很深，而且很幽默，把整场的气氛燃烧到爆炸。土耳其人的能歌善舞，热情洋溢的特质表现的淋漓尽致，个个都有舞蹈的天分，连大腹便便的老人在舞池中都活力四射。作为当晚的唯四的亚洲面孔，我们经常被他们邀请上台一起跳舞狂欢。当然我们在他们中间跳舞一点也输，禾禾还上台参与了肚皮舞的表演，为我们挣足了面子。

回程的路上，大家都已经玩的兴致很高了，我们与同车的土耳其人还对歌呢，我们平时都不是善于唱歌的人，歌曲的储存量较少，最后连《北京欢迎您》都用上了，可惜背不出歌词。虽然彼此听不懂对方唱的是啥，却能把我们的距离拉近了；彼此用简单的语言交流，大家聊的还是很开心。他们还盛情邀请我们第二天去看当地的足球比赛呢！那天晚上，我们都很high，尽情的干杯，尽情的跳舞，用这些全世界通用的语言，与土耳其人一起过了疯狂之夜。

人生得意须尽欢，为Turkish Night干杯！

janetzhan · 2009-08-23 14:10

5月30日 云上的西红柿鸡蛋面

凌晨1点半回到洞穴酒店，倒头就睡，没有力气多说一句话了。这一路值得我们花时间去玩的事情实在是太多了，每天都应接不暇；每天都巴不得不睡觉，可以一直玩下去。睡3个小时后，又要出发就要去坐热气球了。我的长生天呀！至今仍然不明白是什么力量支撑着我们有如此惊人的精力和体力。

在Cappadocia坐热气球是被誉为世界上最值得的“一生一次”体验。每个热气球每天只飞一次，日出时分才起飞，所以当迎着晨曦，慢慢上升时，你所看到的将是光与影的戏法，在大自然的鬼斧神雕的舞台上演。

凌晨5点，热气球公司的车准时来接我们。此时的气温非常的低，可能只有4、5度而已。
我们通过酒店的老板娘预订了当地历史最悠久、飞行记录最好的一家热气球服务公司，从每人160欧元砍到120欧元，1小时的飞行时间。虽然这是我们此行收费最高的活动，但是作为once a life的顶级体验，实在是不容错过。我们到达起飞地点时，气球还是蹩的像一张纸平铺在地上。气球公司提供简单的早餐和茶水，早已有乘客在旁边等待。大家都饶有兴趣的看着热气球从憋的两层布到充满热气的过程，原来就如此的简单。我们选了整个山谷唯一的纯红色气球，每个篮子可以装16个乘客，和一个飞行员。

我们的飞行员是有多年热气球驾驶经验的老头，看他的架势，很让人放心。回国后才知道，前一天有个热气球因事故而坠落，有一名乘客不幸去世。气球起飞的过程很平稳，缓缓地上升，让人根本感觉不到在飞，飘在空中几十米处，只有眼前的风景在日出的阳光下不断的变幻着。

其他的热气球也在远处一个接着一个“冒泡”在山谷里，五颜六色的点缀着这片苍凉的土地。村子里的农田，像九宫格一样整齐，我们时而路过“烟囱”的上空，时而下降到农田的上方，差点就能摘到地上的花儿。今天没有风，阳光照在身上，很温暖，温暖地让人开始犯困。半个小时以后，我就觉得累了，因为热气球的篮子里没有坐的地方，所有人都只能站着看风景。

我和禾禾蹲在篮子底部休息，说着不着边际的“梦话”：
“如果篮子里椅子就好了，这样大家坐着看也不累。一个小时好像长了点，半小时差不多了”
“如果篮子的底部或者四周是透明的就好了，这样站在上面更刺激，真的会感觉自己在云中漫步了。”
“恩，那样挺刺激的，收双倍的钱也值了。”
“如果外加一碗西红柿鸡蛋面就更好了，我们蹲着吃大腕面，顺便看到脚底腾空在漂移，那真叫享受呀。”
Yeti也忍不住说“是呀，你们记不记得在贵州的古镇，我们三人一口气吃了两脸盆的西红柿鸡蛋面。”
……
“在如此美景，你们竟然蹲在底下讨论吃面！”Lily终于忍不住发话了，她后来还告诉我们，旁边一格子里面的4个英国人一直在摄像，我们说的话都被人家录进去了。呵呵，估计人家回家就找翻译来听听，这几个中国人到底在说啥，也许从此西红柿鸡蛋面也会在英国流行。

热气球的飞行体验，有些像梦游，记得最清楚的就是关于吃面的话题了。当一个小时后，缓缓的降落在花田里的时候，一生一次的体验就这样结束了。工作人员马上在篮子外面撑开桌子，摆好香槟和酒杯，由飞行员开香槟庆祝这次飞行的顺利成功，并为每位乘客颁发证书，以纪念这次难得的体验。我们4人手持证书和酒杯与驾驶员合影，“回去把证书扫描到电脑里吧”我发现我们睡眠不足的时候，说的话都有些天马行空。
“在新西兰皇后镇蹦极也有证书，下次我们去那里也领一张吧？ 哈哈”
“皇后镇可以去，蹦极就免了吧～”
…………
我们就这样一路说笑回到酒店，连早饭也顾不得吃了，赶紧补觉。我在梦里又坐了一回热气球。

一觉睡到中午11点，感觉坐热气球已经是昨天的事情了。今天是无所事事的一天，没有特别要去的地方，就等待晚上坐7点的巴士去机场，飞回istanbul。整个旅程慢慢接近尾声，我们终于又有时间什么都不干，除了吃饭、聊天、打牌。其实也是有地方可以去逛的，比如open air Museum, 比如附近的Uchisar酒庄，只是我们觉得能有一个休闲的下午，享受阳光已经足够了。

janetzhan · 2009-08-28 12:40

2009年5月30日 中国瓜子遇到土耳其球迷

白天的小镇很安静，大多数游客都出去玩了。我们酒足饭饱之后，就一边打牌，一边嗑瓜子消磨时间。禾禾这次出门带了一大包煮瓜子，一路上大家都忙的没有时间消灭它。服务员走过我们旁边，看到瓜子袋上的方块字，自作聪明的说“听说了你们国家的新闻，我们感到很遗憾。”
“啊？出什么大事情了？”我们出门差不多10天，过着“与世隔绝”的生活，每天也特别忙，根本没有时间看电视。
“你们有个大人物自杀了。新闻里看到很多人集会为他伤心。”后来我们才了解，他以为我们是韩国人，那时韩国的前总统卢武铉自杀了。
“我们是中国人，不是韩国人！有啥中国的新闻吗？”
“好像没什么新闻”他马上转移话题，忽然瞥见桌子上的瓜子，“是中国瓜子？”
“是的，你要尝尝吗？”
服务员随意的拿了一粒放在嘴里，突然他的眼睛发亮了！就好像被电到一样。“很好吃呀！”

他叫他的经理来，经理起先不耐烦的问什么事情，漫不经心的尝了一下，也是同样的反应“中国瓜子太好吃了！我们可以交换的尝尝，土耳其也有瓜子”于是他立即出门买了一包当地的瓜子放到我们桌子上，在土耳其，各种坚果类的食品很受欢迎，同新疆很像，满大街买瓜子、开心果、巴达木之类的炒货。路边的摊子也是用报纸折成三角包，一包包卖。

那个经理把那袋瓜子都带走了，还招呼很多当地的朋友来尝尝从中国进口来的瓜子，真是一个爱现的人！他还同意手持中国瓜子让我们拍照呢～。说实话，土耳其的瓜子不如中国瓜子好吃。

快到傍晚时，Yeti和我骑四轮摩托车去了玫瑰峡谷。小镇上有出租摩托车和四轮摩托车。玫瑰峡谷那也是一条徒步线路，沿途都是粉红色的石灰岩的“烟囱”，如果在日落的时候去，将能看到火红色的岩层，尤为壮观。我们一路骑车与迎面而来的徒步者打招呼，然后他们就消失在我们身后的飞扬尘土中。一路上会穿过几个小镇和农田，那里到处都是被废弃的“烟囱”，和开满鲜花的草地。由于风化的很厉害，大多都已经不适合人在里面居住了。

中途我们俩在一个小饮料店里喝饮料，我随手翻看着桌子上摆放着供客人购买的画册和明信片。店主是一位伊斯兰大妈，很慈祥，一直看着我们，“Marhaba”我用说的最溜的一个土耳其语单词打招呼，没想到走的时候，她竟然送我一整本明信片，还同意与我合影！好人呀～ 我们此行还有一个向导，是租车公司的土耳其小伙子，他的右脚打着石膏，还一路侧骑摩托车为我们带路。他的脚是踢足球的时候受伤的，足球在土耳其也是一项热门运动，经常在路边看到有人踢球，更夸张的是，当我们回到Istanbul的时候，竟然遇到了球迷大游行。

傍晚，我们还没来得及看日落，就要离开这片神奇的土地了。去机场的车准时来接我们，为什么不晚到一点呢？ 土耳其人都很准时，只有提前，没有迟到。我们要去Kayseri机场，车程1.5个小时。通往Kayseri的路，竟然是一条通往雪山的路！又是一个惊喜，我们是一路迎着“日照金山”而去的。

Kayseri小城就在雪山脚下，这里的冬天是滑雪胜地。我们的车照列也是一顺路接人，有一个英国老头和他的日本太太坐在我们的前面，大家聊起旅程中的趣事，竟然发现他今天早上拍到了我们的热气球。“我们在拍风景，却也成了别人眼中的风景。”Kayseri的机场很小，小到只有一个登机口，候机厅大概就40-50平米吧，没有洗手间和商店，同Antalya的长途汽车站比起来，这里很mini。

晚上10点半，一行4人重回Istanbul亚洲区的Sabiha Gökçen机场。找了出租车回老城，谈好价格80TL。再一次回到这个城市，有一种亲切感，只是明天Lily, 禾禾与我将要先离开这个城市、离开这个星月之国了。从出机场的那一刻起，我的心情就开始复杂，10天对于我们来说真的是太短暂了！短暂的就像是一次眨眼而已。

土耳其，从未停止过给我们惊喜和疯狂。在进城的路上出乎意料的遇到了大堵车，因为某足球队得了冠军，所以满大街都是球迷游车河。马路上的喇叭此起彼伏，汽车里，车顶上都是挥舞着黑白格子旗帜的球迷，敲锣弹唱，欢呼雀跃……， 虽然我不是球迷，但是会为了他们的激动而激动。Lily和我也打开车窗，不断的欢呼，挥舞着衣服和丝巾，球迷们见到像我们这样的外国伪球迷这么给面子，就更加开心了。我想此时所有人的快乐，早已经不是为了冠军，而是为了自己的快乐而快乐。

我们的司机是一位不懂英语的老头，一路想尽所有的办法，要把我们送到欧洲老城区的酒店，最后连我们都放弃了，他还是不断的在努力，尝试很多条路线，结果原本半个小时的路程，我们用了1个半小时。送我们到了酒店，司机并没有要求加价，我们为了感激他的尽职，多给了车费，他也很高兴。到酒店已经将近凌晨1点了，没想到他们还替我们保留着房间。在土耳其，还没有遇到一个不讲信用的人。

在老城里，我们就近找了一家餐厅吃晚饭，本来打算到Seven Hills屋顶餐厅再看一次的伊斯坦布尔的夜色，无奈被堵车耽误了很多时间。这一天，本来以为很休闲，现在看来实在是忙碌万分的：坐热气球，骑摩托，去机场，做飞机，遭遇大堵车，这所有的事情早已把我们折腾的困意朦胧，实在是没有力气再走100米了。这是我们在伊斯坦布尔的最后一个夜晚，也是在土耳其的最后一夜，但是这里的美丽、精彩和疯狂，其实都早已经在我们的心里了；太多的”once a life”，也许整个土耳其对于我们来说都是一生一次的体验。

janetzhan · 2009-09-01 13:55

(托普卡珀宫（Topkapi）一角)

(托普卡珀宫（Topkapi）一角)

5月31日

阴天，第一次在土耳其没有见到太阳，整个城市阴沉沉的，风很大，一下子让我冷的有些猝不及防。我们4人在酒店顶楼的餐厅里吃早餐，熟悉的场景，就如同我们到土耳其的第一个早餐一样，就连吃的东西也一样，只是心情完全不同了。窗外的海峡像墨汁一样黑，原来没有了太阳，就像烤肉上没有香料一样。

土耳其人一直认为生命不能没有香料，就像不能没有太阳，整个土耳其的旅程，就像是一次饕餮盛宴，各种“香料”为我们的漫漫长路点缀着精彩。今天，仍然有一场盛宴等待着我们-托普卡珀宫（Topkapi），这个本来第一天就要去的地方，现在却成为离开土耳其前的最后回味。

托普卡珀宫，是奥斯曼帝国苏丹住了400多年的家。整个宫殿有上百个房间，和供上百个妃子居住的后宫。这里是老皇宫，在欧洲新城还有一个新皇宫。新皇宫在欧洲新城，有一天晚上路过新皇宫，还没有走到铁门，就被人栏住了。

托普卡珀宫在土耳其，就相当于来中国要去看故宫一样，所以里外全是来在世界各地的旅游者，到哪里都是导游带着一对人，用各种语言讲解，头一次在土耳其看到人口密度这么高的地方。虽然不同的文化，不具有可比性，但是中国人去那里，总会不自觉的拿这里同故宫比。我曾经有机会一个人站在中国故宫里面，那里有一种让人害怕的威严，终于明白为什么古代的人在老远还没有见到皇帝就自己会下跪，我想环境的威慑力占了很大的因素吧？托普卡珀宫的空间感还是很小的，感觉更生活化。

这里有好几个珍宝展厅，每个展厅的外面都排队几十米。我们只能耐着性子排队，只为一睹这些曾经被苏丹所使用过的珍宝。禾禾看到满眼都是人的地方，提不起一点兴致参观，他宁愿到大巴扎买东西。展厅里光线很暗，但是每个橱窗里都是夺目璀璨的宝石，鸡蛋大小的钻石、红宝石、绿宝石比比皆是，这些珍宝对任何人来说都是无法抗拒的，3个展厅转下来，我已经对这些红的，绿的石头变得麻木了。由于年代较早，所以对宝石的切割或是贵重金属的加工，在今天看来还不算精细。我没有参观过很多国家的皇宫，拓普卡皮皇宫的给人的感觉就像是一个五光十色的万花筒，无论是墙上的壁画，或是壁柜上镶嵌的贝壳，抑或是镶满珍贵宝石的各种用具，看的让人有种眼花缭乱的晕眩。

有一个展厅，是专门存放世界各地送给苏丹的礼物，在这些用珠宝堆砌的石头中，会很容易发现当年从中国送去的礼物，因为唯独我们的礼物上没有镶嵌宝石，而是一款用羊脂玉雕凿的玉壶。从元朝开始，苏丹就对中国的物件非常喜欢，尤其是中国瓷器，他们通过丝绸之路进口了大量瓷器，在他们看来瓷器是可以将食物变的纯净的东西，如果有瓷器不小心破碎了，还专门请人用黄金或者其他贵重的宝石去修补。 后来苏丹派人专门到中国的景德镇定制有伊斯兰花纹的专用器具，最后就索性派人到景德镇学习瓷器的制作，所以在景德镇考古发觉出很多伊斯兰人曾经生活过的痕迹。在托普卡珀宫，其实是有一个专门的展厅常年展览当时皇宫里所使用和收藏的中国瓷器，这也是吸引我去皇宫参观的首要原因，那里展示将近有2万件瓷器，是在中国以外，全球第二大中国瓷器收藏馆，很多珍品在中国已经见不到了。不过我们去的真不是时候，找了好久才知道中国瓷器馆正在重新装修，一直要关闭到今年冬天。可惜呀！

整个皇宫都看里一遍，大概要花上3-4个小时。下午的时候，我们在皇宫外面的一家餐厅吃午饭，选择这里也是很偶然的看到门口有人在现场制作菠菜馅饼，忘了土耳其语的名字了。其实是一张摊薄的饼里放上菠菜馅儿，或者cheese的馅儿。后来我们尝过以后，一致觉得如果里面放韭菜将更加好吃，如果在那里买韭菜盒子，这香味一定会香飘几里地了。我们在这里花掉了身上剩的所有土耳其里拉，点了一桌子菜，还有一瓶house wine，喝了才知道这就是产自Cappadocia，那个要去又没去的酒庄。原来一切早有安排，想喝的少不了。

在这10天里我们玩的太尽兴了，以至于连睡觉的时间被省的不能再省；以至于连买纪念品的时间都没有；以至于很多事情都还来不及体验就要离开了。 我们在Han餐厅的最后一顿饭，一直在干杯，直到最后一滴酒；花完了身上的所有的里拉，直到一分都不剩。在这里我们留下了4个人合影，就像上次在凤凰古城、在加德满都的巴德刚古城一样，这次在伊斯坦布尔的Sultanahme老城。一次次的轮回，时不时地出现我们的生命里，每隔一段时间，大家聚在一起，合影，然后送别。只是这次是Yeti送我们先离开，只是这次的合影拍糊了。

在回酒店的路上，匆忙取钱买了一些“恶魔之眼”。土耳其人相信如果被恶魔之神盯上了，就会有厄运上身，所以很多人会用这种称为“恶魔之眼”的蓝眼睛作为护身符，用以吸引恶魔之神的注意，如果玻璃碎了，厄运就会消除。我们更喜欢称之为“大眼睛”。这次旅行是购物最少的一次，虽然出发前知道土耳其有很多特产可以买，比如地毯，羊毛制品，瓷砖等等，只是这次我们觉得没有比精彩的回忆更值得带走的了。

在土耳其吃的最后一样东西，是冰淇淋，这次我们没有被大师傅“欺负”，Yeti还几次破了他的“小把戏”。我们的土耳其之行是从冰淇淋开始的，也是从冰淇淋结束的。Yeti送我们到车站，就像开始时在车站接我们一样。

写到这里，我有些害怕写下去，因为这是一次舍不得结束的旅行，却偏偏要一个字一个字的去面对。我不是善于写攻略的人，所以从头到尾，写的都是只属于我们的故事。那些微不足道的点点滴滴，串起了我们在土耳其的美好经历。对于大多数的人来说，值得借鉴的地方并不多。但是我还是乐此不疲的要记录下这段快乐时光，希望有一天等我们老到连自己是谁都记不得的时候，再重读游记时，还能开心的赞道：“瞧！这些人，还挺会折腾的嘛！”就足够了～

2005年12月，我第一次认识Yeti与禾禾，我们一起去了贵州黔东南，在青岩古城吃脸盆大的西红柿鸡蛋面、看人家拍电影，在凯里满大街拦出租车送我们去苗寨、在西江住10元人民币一晚的苗家；沿途给希望小学的孩子们送文具、在小黄听侗族大歌，在岜沙拜访最后的持枪部落，坐火车去湘西时半路跳车；在凤凰古城的石桥上放烟花，在湘菜馆lily来与我们汇合……

2007年2月，我们四人汇合在尼泊尔。在奇旺的森林里骑大象找犀牛；在罢工示威的小镇里一边打牌一边看热闹；在安娜普纳山脉徒步，登上Poon Hill看270度雪山群和最美的星空；花60美金住5星级酒店看喜马拉雅的日出。我在雪山里摔伤了腿，Lily切菜误伤了手指，禾禾磕破了膝盖，Yeti在印度转机时丢失了行李，却在回程时有失而复得……

2009年5月，我们四人汇聚在土耳其，花了230欧元在博斯普鲁斯海峡边吃重聚后的第一餐，后来的每天吃烤肉喝啤酒，看旋转舞和肚皮舞，和土耳其人一起跳舞对歌喝酒；在爱琴海里游泳、捡海底的彩色石头，沿着Antalya的地中海开车去找古代的剧院，在Side小镇的悬崖边吃一盆冰淇淋，坐热气球飘在神奇的火山岩地貌上的时候，还念念不忘贵州的那一碗西红柿鸡蛋面……

这一个个片段和瞬间从来都不曾在我的脑袋里消失过，就好像一部穿越时空的电影，一直记录着我们的旅程，拼凑着各自的人生。

再次把游记送给我人生旅途中的挚友们，感激你们在我最低落的时候，陪我一起走过的日子。这一切的精彩和快乐，不是因为我们在贵州湘西、尼泊尔、或土耳其，而是因为我们在一起旅行！

生活还在进行时，旅程也未完待续；下一次，是哪里，下一站，在哪里……

完成于2009年6月18日 上海 雪中莲

(托普卡珀宫（Topkapi）里面的柜子)

(在土耳其吃的最后一顿饭的餐厅，门口在做薄饼)

(街头的冰淇淋店，神奇的口感，飞走前又忍不住吃了一个)