是次游阳朔，本计划自寻酒家吃啤酒鱼，并从厨作开始，乐观其作以娱眼。不料队中有驴友为众人在谢大姐处订4台，为免驴友失面，携往赴之。岂料到得那处，菜亦已点好，心虽诧之，繁忙混乱之际，犹思随友便而从之。及至记帐，居然有出乎意料的高价，但众人心急往西街耍乐正事要紧，不复细计，但交钱之际，同吃另友曰其买单已打折，于是要求同样待遇，而悍妇居然不允，并示单说方才告知之友如何如何不讲道理。观单一眼之下，发觉啤酒鱼一道分量肯定水分不少，于是与所谓谢大姐理论。彼初声甚汹涌，及以桌上盘之尺寸及余料推算大小，彼又改言人人如此，追问分量差在何处，则彼无言而重复信誓旦旦言谢大姐决不欺人。彼觉众人并不相信，又言4桌合煮，出菜各桌必有出入，及问之出入何来如斯巨大，则又老调重弹再发誓，并言此为定座之驴友过目，可追其回来解释。驴友毕竟是自己人，彼以此耍无赖，吾人亦无法讲理，唯有交钱。出门后，彼又追上言自己嗓门大，还要请众人吃西瓜。心甚鄙之，清凉西瓜亦有何益？去之不复视。返而议之，作弊之迹昭然，奈何驴友之订座及点菜在先，吾人无计矣。观之谢大有三不堪：
其一，莫名分量。初上一大盘乍看丰盛，其实其盘底所敷辅菜作料高至数寸，几占盘中物一半容量。以吾一桌为例，结帐算8斤鱼，但查来实际也就4斤，打死5斤。奸商偷减，亦不过十中去一二，似这般十去其四五，刘文彩亦不敢为，所谓谢大姐实在视吾人如孩童可欺。称其为大姐辱没斯文，吾人以后称其谢大可也，或有其他诨号亦不为过。
其二，藏乖价格。是次计算35元/斤，驴友于他处酒家只记15/斤，且总价还再折。此处又是一倍挨宰。或曰：鱼有不同，价当有别。坛中流传，其鱼有不同如没骨鱼、剑骨鱼等。此言非虚，然细思则甚为不妥。原料之不同非吾辈匆匆一行能识，商家多以此为欺客之上策，此于全国各地流行，各驴久经沙场，此中春秋无需多言。再者，你专点好货，当面过秤，入得厨房时有掉包、搀杂之弊否，吾人不知矣。即使有同行老驴，或可辨味，然啤酒鱼实际是一种做法，非一种鱼类，做法相同，味道之别实在微妙矣，吾驴辈长于跋涉逍遥，心无芥蒂，非长于胸有沟壑，斤斤计较，若非三五次何能辨之？因此行市必互相默契，以次选易上选，此皆不成文法。吾辈最好方法就是点大路货，取其做法已足尝鲜味，何苦摆出行家相貌，自欺欺人，反自投罗网，奸商彼当面必称汝为识货者，厉害人物，而入厨则相对抿嘴，言又有上钩者耳，其后吃出被骗，亦只有吃哑巴亏，成笑柄，自取其辱。是次定座者亦是驴友，见此勿怪，思汝必是一片苦心，然奸商之笑里藏奸，岂汝能识？望君看完此贴，能跟贴说明当时情形，也为完全一片公心之头驴分忧。若汝有私心，则得罪此数十人，失交如此之众，其害孰大？
其三，恃宠生骄。彼知在坛上已有名气，遂不复克敬待客之道。如此次，告其吾等皆受磨坊诸友推荐，言此地公道方来，不料如此，望能讲道理，如若真以宰客之刀相待，则唯有据实昭其劣行，于大家又有何益？彼曰：这是你们个人的想法！言下之意，仿佛欺汝一言无以抵众议。此其可恨，亦其素质低下之可怜。宠之者诸驴也，而彼富不思源，过河拆桥，江湖之白眼狼也。吾驴欲以身饲狼，养大而伤邻否？
其他还有若干可疑，如味道：下姜甚多，姜者去腥，江鱼有腥若此乎？恐是厨艺未精，欲以盖味耳。啤酒煮鱼，以酒甜嫩其肉而以麦香助其鲜也，然观之咸甜辅料甚多以至成酱色汤汁，此浓味领先，酒嫩麦香便不复浮现，岂非挂羊头卖狗肉？吾非此中专家，还请各位吃过的好手跟贴赐教。
以此事观之，吾欲呼吁：吾是青年！吾有自好恶！吾有自品味！吾由是自旅！忘此者自戒。吾辈驴者非旅游团，个性张扬是驴者准则，若无自我主张，毋宁参加旅游团，随导游小旗一挥，即如群鸭上架，或听景点渊源，则众口啧啧不已。坛上众议之中，人云亦云者十之八九，或更有心理作用看了赞帖就吃出鲜味者，虽然文字原创，感觉则是抄袭，此最需戒。吾思坛子上有夸奖之语，一则初时的确不错，二则对其人口味。然一则时过境迁，如此次谢大之鱼，做法实在有欠妥之处，不足以尽鱼之美味，此前即使有好厨，而今亦失其本色矣，反不如试一试张大或李二或刘三，只要先看后上，应不致害口。二则千人千口，奈何千人一口。饮食一道，最为个性，嗜辣者不以纯味为美，嗜鲜者视浑料如败汤土豆。若众口一词，则或果然千古一绝，而更可能只是东郭和应而已。攻略不可不读，参考作用极大，但发攻略之前驴，非欲君就此懒歇，照章办事。一则个人爱好不同，直需坚持本色；另更重要的是，如此从众便失去探幽之真乐趣，也便失去自旅之真义了。远离都市，实质上是远离机器般的框框生活，若还是在框框里打转，则才去彼一牢笼，而又陷此一窠臼矣。攻略如何才是利用，数次之后，便可有心得，不必多言了。
此贴目的，乃为后驴提供参考，并惩戒奸商，望能使之改非。对谢大此辈，若吾人息事宁人，恐其愈发不可收拾，实非后去驴者之福。所以凡有类此遭遇者，应履行驴者义务，请跟贴共享信息。此论坛之宗旨之一，也是青年驴者之准则，否则我等同劣根性之阿Q有何别？彼若还有正常理智，则未来知错能改，亦是双赢。谢大！汝若有专人视此，则望以诚心思考，日后应有行商道德，若小富则骄，目光短浅，则未免又重归原形矣！
支持一下， 我也觉得谢大姐的啤酒鱼贵得离谱，又不好吃 尤其态度极为不好。
看不出刘石头笔锋如此锋利！好
其实谢大姐啤酒鱼并不见得多好吃，吃了下来，价高，味实在一般，估计是生意做大了，不太在意了，而且分量真TMD坑人，各位驴友看来一定要好好把握分量这关，其实大家不妨吃吃其他的，估计味道差不多，价格肯定便宜很多，而且不用向我们的刘同志，气得吹胡子
影响玩乐心情。 另外，有请导游的队请注意，吃农家饭最好自己联系，保证吃得饱吃得香，7--8元/人已经相当丰盛了，都吃不完！ 
住的呢，也不必要一定要住西街里，想我们几头驴在巡查了一个小时后，在停车站附近找到一家“金桂”宾馆 20元/人，我觉得环境已经是非常好，因为比较偏，所以服务态度很好，也干净。
骑车呢，要提醒大家的是一定要检查好自己的车，走的时候小心农天的刺，非常的凶猛，我们的队伍，有四五个惨遭毒刺的，嘿嘿，都狼狈了一番。
支持楼主的看法，上次我们去吃也是35元/斤，且不讲价。我们应对谢大姐的行为进行谴责，并请驴友不要关顾，直至其改正为止。
我是覺的可能是謝大姐的魚放了好多的辣,再加上咱們餓了,再加上大家先前都說好,所以在這麼多的因為下,我們也覺的好吃.吃完之后也覺的就那麼回事,稀鬆平常.或許就像我們找住的地方一樣,找多幾家,可以找的到更好的.金桂賓館確實挺不錯的,也不是很遠啊,就在我們停車的隔壁,又安靜,住的也舒服,空氣還好.
建议置顶，广而告之
此篇檄文颇有讨伐武女皇之力！痛快！
小心谢大姐告你诽谤罪，外加追偿名誉损失费
前些日子,不知道哪位驴友推荐去吃谢大的啤酒鱼,我原打算去的时候一定去光顾一下,岂知不小心谢大走光,曝于天下,可笑!
所以,原来那位推荐地方时的朋友,慎重考虑,否则,赚得钱面,丢得颜面.
谢谢石头驴友的通告.
同意！建议置顶！
我也觉得谢大姐的菜太贵，那次，我们点了最贵的毛骨鱼，怎么看都没有3斤，居然要我们一百大元，后来讲价讲到80。结果上来的啤酒鱼三下五除二就消灭了——分量太少了。更气人的是点的炒田螺，都是沙，找谢大姐理论，居然铮铮有词地说田螺就是这个样子的，简直拿我们当白痴
严重建议开辟新的据点，好让我们重享美食！！！！
反对!反对!!!引用石头,说的何其痛快!
饮食一道，最为个性，嗜辣者不以纯味为美，嗜鲜者视浑料如败汤土豆。若众口一词，则或果然千古一绝，而更可能只是东郭和应而已。攻略不可不读，参考作用极大，但发攻略之前驴，非欲君就此懒歇，照章办事。一则个人爱好不同，直需坚持本色；另更重要的是，如此从众便失去探幽之真乐趣，也便失去自旅之真义了。远离都市，实质上是远离机器般的框框生活，若还是在框框里打转，则才去彼一牢笼，而又陷此一窟臼矣。
支持各取所需,不要代为订餐.你就不怕脱了谢大的笼,掉进托大的井.
希望能有幸都瞻仰文字.游记想必和檄文一样精采.
多多发帖呀.
坛子里如此藏龙卧虎！
顶楼一文，几乎叹为观止
<是不是这条啤酒鱼> 奸商!奸商!无奸不成商,到处游客区都是被宰,反正他骗得你不开心就把鱼味吐出来,等磨房驴子知道他~~~~~~~奸啊!
支持置顶，
以正视听！！！
佩服!佩服!!此乃偶见过最精彩的投诉文章!!!
哈哈~~谢大姐想不关门都很难.
简单声明：
1、我给大家定的，怕你们太饿没有位置。
2、下次不敢了。
3、我没有回扣。
自我拍砖：愚不可及！
其实你也是很热心的，只不过大家一不小心就中了谢大姐的招。我怀疑我们开始要减至三台时去掉的8斤后来根本就没给我们加上。
顶一下，此文甚好，暗香同志认错态度也不错。另：建议大家以后吃东西去桂林，味美价廉，找本地人多的地方去。荐：石记米粉，桂林人
呵呵!我在另一家吃的,还不错哦!就是那一排排挡中唯一是红色招牌的那家.老板娘很会做人,但就是不大折.
看看菜牌,有很多种鱼可做啤酒鱼,最贵的就是黄骨鱼和没骨鱼,35一斤,其他就是草鱼,鲤鱼等18一斤.以前没听过无骨鱼想去瞧瞧,一看原来是我们这里的鲶鱼,最多也就8,9(在梅林农批市场)块一斤,想想华不来还是叫了鲤鱼,但味道还真不错哦!还来了半份啤酒鸭,一个青菜,一个田螺,都是一大盘哦!再加一瓶啤酒共70块!总结啤酒鱼味道还是可以的,随贵但吃一次也是值得的.田螺也有沙.啤酒鸭我是蛮喜欢的,下次还得要点的.
你可能对阳朔的啤酒鱼了解得不多，才会说谢大姐家的鱼贵。其实这里面是有原因的，谢大家家的鱼跟别家确实不同，且听我慢慢道来。
我是上次3月8号去的阳朔，刚好吃了两次啤酒鱼，一次在谢大姐家，另一次在新西街，两次的味道不同，价格也不同，现在就把我的经历写出来，供各位驴友参考：
3月8号晚上，我们从漓江徒步回来，就在谢大姐的店里吃啤酒鱼，可能是大家饿得比较厉害，满满的一大盆啤酒鱼被众人一抢而光，我感觉这是我这辈子吃过的最美味的鱼了，而且鱼身绝没有细刺，只有大根的鱼骨。虽然35块一斤的价格比较贵（打折后32元/斤，事先讲好价的），但感觉值！
3月9日中午，吃饭的时候大家一致同意再吃一次啤酒鱼，地点选在新西街的另一家店（名字我忘记了，是靠近汽车站的那家），18块一斤，而且打八折，老板娘说是绝对正宗的漓江啤酒鱼。众人品尝之后，感觉味道跟昨天在谢大家吃的完全不同，差得太远了，而且很多细刺。问老板娘，才知道漓江啤酒鱼本来就是这个样子，昨天在谢大姐家的吃的其实不是正宗啤酒鱼。原来谢大姐家别出心裁，用漓江中特有的毛骨鱼作原料，按照啤酒鱼的作法制作的鱼跟其他家不一样，味道也好过其他家很多，我想这也是众网友推荐谢大姐的原因吧。因为毛骨鱼只在漓江中才有，且产量特别少，浑身没细刺，味道鲜美，所以价格比较贵。
楼上的朋友说谢大姐家有陷阱，其实是误会谢大姐了。我们上次吃的时候，感觉这家店还是非常实在的。楼上的朋友完全不必愤怒，虽然价格贵一些，但是你也品尝到了别人没尝过的美味呀！
对，反对暴利。
支持ing!
我们上次去阳朔，发现什么东西都涨价了，呵呵，估计大半是深圳人抬起来的：）
我也同意，听说谢大姐也有上网，所以广告做得比较成功，我们上次去在旁边的黄金妹吃，40多个人，天使惹的祸MM和书生按照人每个7元钱的标准，任凭老板娘如何宣传，每桌一鱼两素，决不让她多赚，这东西吃个味道就行了，也没啥意思，后来我们去桂林的时候听一位司机大佬说，他们一般都不在谢大姐家吃，好像有一家光头佬的是最正宗的，可见他们本地人也不愿挨宰的。我也没在光头佬家吃过，所以不与评论，只觉得大家可以多多选择，多多比较。节俭和尽兴都是最重要的。