闲逛巴黎----也许是你所不知道的巴黎

青蔷天 · 2009-10-02 16:13

每次到巴黎，我总有无数时间被谋杀在这个露台上。有时我什么也不干，就是上来发呆晒太阳。不过大多时候，我会先在隔壁的老佛爷美食部买上好吃的，然后坐到这里来吃，秀色可餐，双重享受。

干杯，巴黎！

巴黎滋味

青蔷天 · 2009-10-02 17:39

有人看就有动力，吃完了来更。。。

青蔷天 · 2009-10-03 08:04

SIENE是巴黎的灵魂所在，可以说巴黎的主体建筑都是以赛纳河为中心的。因而，船游赛纳，必不可少。相信很多去巴黎的朋友也一定体验过。

赛纳河上的游船项目众多，单纯观光的，观光加酒会的，观光加用餐的，用餐还分午餐晚餐，等等等等。。。不仅能满足大家难调的众口，也顾及了大家厚薄不一的荷包，^_^

Bateaux Parisiens公司的船上餐厅算其中比较高档的一家，船头的VIP区更是景致无敌，浪漫满点。

登船前，我还被同行者要求回去换了正装，囧～

（放这样模糊的照片上来，大概会给人PIA，但是LZ无能，当时成了同伴们的专属合影留念师，相机里有景有船有旁人的就这一张）

夜游巴黎

玩的就是浪漫

青蔷天 · 2009-10-03 08:05

这样的游船，还是下次两人来才好。

菜的水准尚可，无功无过，但也不特别出色。

我的前菜，松露配虾

美酒要音乐陪

窗外美景更是票价之所在。

觥筹交错

青蔷天 · 2009-10-03 08:16

主菜

牛排

裁判所，也是西提旧宫

奥赛博物馆

自由女神。

纽约的自由女神是法国人送的，作为回礼，美国人送了这个给法国人。

“所以，”法国同事一耸肩“我们送了他们一个大的，他们只给了我们一个小的。。”

大家哄笑～

下次一定要两人再来一次

夜已深，醉眼看灯

还有甜品，没拍。完美的一夜，感谢CHEF和STAFF

最后想来想去还是上这张。唯这张才能看出该餐厅VIP区域的精彩。

青蔷天 · 2009-10-03 16:29

阿拉伯世界中心

这个地方估计来的人不多，里面没什么特别的，图书馆，展览馆，餐厅，都不算太出奇。但是我还是很庆幸我来了。理由呢？无他，当我第一眼看见这面南墙我就知道我来值了！

那么，特别之处在哪儿呢？咱走近一点看看。

还是没眉目？再拉近一点。。。

看出来了么，朝南的整面墙竟然是用大大小小上千组机械叶片构成的，好像光圈系统。---后来我查了资料，设计师的灵感确实来自相机的光圈。

和相机一样，这些南窗能自由地调节进光量。

除了超强功能性外，这面墙更有无敌的艺术性。

斑驳的光影，若隐若现的窗景，典型阿拉伯。

你说，这人要多有才华，才能将无机质的机械叶片和瑰丽的阿拉伯艺术联系到一起呀？

内部好几层都是图书馆。

顶层是露天阳台及充满中东风情的餐厅。

对面正对巴黎圣母院。唉，我绝对是个“俯瞰”控，最喜欢从上往下看东西。。。

地面装饰的铁艺

最后不得不提的是，如此美丽的阿拉伯窗花是极其脆弱的。我之所以能在上午其他窗户光通量全开的情况下拍到这样半闭半合的照片，那完全是因为！！！

它卡死了。。。

就是说。。。它其实坏了。。囧TZ～～

再回过头去看看我贴的第一张外墙，你会发现，啧啧，坏得还真不少。可见，美丽是要有代价的。-

青蔷天 · 2009-10-14 18:02

巴士底广场的农贸市场在美食旅游届逗可算声名显赫。

你一定曾在法国高档餐厅里为各种生鲜贝类，菌菇鲜蘑，乃至初榨橄榄油，各种风味的奶酪果酱倾倒不已，并甘之若贻地为此付过巨额账单。那你就更应该来巴士底市场看看，以上各种顶级食材，十有八九这儿都能找到。

这个市场最美妙的地方莫过于，别看这些摊子貌似和国内菜市场没啥两样，他们的供应商据说都是很有传统和历史的老店，质量信用均有百分百的保证。

各种珍稀食材都有。

----或者说，各种对其他欧洲国家来说很“珍稀”的食材都有。

CHEESE摊上某些品种曾出现在星星餐厅的名目里。

我曾碰见一个德国人，他在分析法国菜和德国菜的不同之处时说“法国人和中国人一样，啥都吃。”虽然当时非典刚过，我听了他这话后反弹很大，但是心底却不得不承认，在中国人的博如瀚海的饮食文化中，多样性绝对是其最坚实的基础。法国也一样，她的邻国退避三舍的东西，都是她餐桌上的王牌，比如，青蛙。

比如由内脏和动物血绞成的血肠。

而对我个人而言，Merche Bastille最让我流连的，是这些顶级海鲜铺子。

看似和国内一样，很普通？并没什么特别？

嗯，那也许是你还不习惯法国人的“穷讲究”，OK，好吧，我承认，我对法国人的讲究也不那么了解，但是这一些海货的牌子上多注明了产地与等级，不由得我十分好奇。

由此引来了今天的至尊美味----生蚝。

基本上，法国最有名的生蚝有3种：贝隆生蚝；Fine de Claire和Spéciales Gillardeau。

这3者的不同主要在于产地和经营者，而因为上述不同，生蚝本身也有了品种上的差异。区分了产地后，各家经营者又根据生蚝的大小划分了等级。其中之复杂虽然比不上法国葡萄酒田庄那种令人晕头转向的明目，却也够我等贪食者好好研究一番的了。

我个人上述3种生蚝都吃过，个人更喜欢Spéciales Gillardeau一些，这也是许多3星餐厅的主打品种。

就Spéciales Gillardeau而言，分为0-6号，0号最大也最贵，6号则最小。通常我会认为2号是最合我心的，蚝肉紧实饱满，价格上相对实惠。

不过，由于之前我都是在餐厅里吃的，即便是2号也索价不菲，于是看见下图之后，我简直走不动路了。。。

生蚝之外，这些也都让我垂涎三尺。

这样的油脂这样的纹理！真想高喊一声“来盘生鱼片！”

完全走不动，也不想走的本人。。。

海鲜蔬果之外，市场上还有蜂蜜的卖家。

同样区分了产地和品种

我倒是对蜂蜡充满好奇，点起来会不会有蜂蜜的甜香？

在法国自然不能少了葡萄酒。

这家的有趣之处在于，买者可以上这堆陈酒中碰碰运气。

美酒？腐液？全凭运气。

这样的露天市场上有松露在卖。巴黎，多么神奇!

PS，这家鸭肝酱和松露蛮不错的，我补了好多货。。。

整个市场气氛轻松愉悦。

店家不仅热情给你试吃，而且十分积极上镜。

巴黎人爱美食懂美食由此可见一斑。

注意避让上面的人群，没想到脚下也时有访客。

有时是它。。

有时是他。。

若你有时间，不妨来巴士底市场转转，试吃各种美食，探究一下食材产地的区别。也许这才是了解法国美食的最好途径，也是最真实反映巴黎人生活的一个窗口。

巴士底市场只有周四和周日上午开。

青蔷天 · 2009-10-17 15:42

嗯。。。我突然有几张光盘找不到了。。想更新的内容要缓一缓了，只能换一点常规景点了。

Cimetière du Père-Lachaise，拉雪兹神父公墓，这也是巴黎相当出名的景点，在游客中属于会去，但不是必去的，放上来充充数。

“拉雪兹神父公墓是世界上最著名的墓地之一，位于巴黎的第20区。在这里被葬的、在过去200年中为法国做出贡献的名人墓。每年吸引数十万来访者。它也是五场大战争的纪念地。

建議旅游者坐地鐵2號線到腓力二世車站（Philippe Auguste）下車，这里是墓地的正门。2號线和3號線交會的同名車站—Père Lachaise实际上為后门。”

BY 中文WIKI

好吧，我要是能在去之前看见这段WIKI就好了，我，是在Père Lachaise下车的。进去后发现墓地非常大，要找到自己想悼念的人可真不容易。一堆游客都聚在一块很小的地图牌子前做小笔记。。。

后来经过3个美国老太太指点，我们又走回了正门，在门卫处可以要到一份详细的地图。

见下图

美丽安静

天国之窗

愿这烛光上达天庭

肖邦的墓前鲜花如织

于他一步之遥的DENON，人们大爱的卢浮宫的缔造者之一，却只能孤寂地自持花束----人类终究是势利的，无论，生前死后。

同理，名作《The Raft of the Medusa 》的作者Géricault即便是去到另一个世界，也始终无法放弃对这幅画的执着。

唯美派大师王尔德的墓前集下无数红唇，可又有谁知道王尔德在因同性爱而入狱后就再难有唯美作品问世，最后更是在巴黎潦倒去世。

而可怜的斯芬克斯也在狂热的FANS的毒手下被施了宫刑。。

不知道为何，我非常喜欢这张照片，这双纤细的腿能让我找到点时下流行的花纹丝袜的FEEL

HERE LIES THE BEST MAN WHO EVER LIVED。

纵观王尔德的一生，他的前半生意气风发名利双收，后半生却抛妻弃子潦倒不堪，还真难说他是不是THE BEST MAN。

----We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars.

看惯光鲜油亮的，看看古朴的

王尔德之后看见这样的造型。。。腐女之心熊熊燃起

公墓的中央有放个很大的骨灰堂。

在这片汪洋中，我终是没有找到卡拉斯的芳冢

错落的台阶，静谧的树林，竟有几分日本园林的感觉

青蔷天 · 2009-10-18 11:17

《起造一座墙》

你我千万不可亵渎那一个字，
别忘了在上帝跟前起的誓。
我不仅要你最柔软的柔情，
蕉衣似的永远裹着我的心；
我要你的爱有纯钢似的强，
在这流动的生里起造一座墙；
任凭秋风吹尽满园的黄叶，
任凭白蚁蛀烂千年的画壁；
就使有一天霹雳震翻了宇宙，
----也震不翻你我“爱墙”内的自由！

BY 徐志摩

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不知道徐志摩如果知晓在他诗成之后几十年，2001年的情人节，巴黎的蒙马特高地真的竖起了这么一座爱的墙壁，会不会想要来一探究竟。。

我们很想，所以就去了。

墙由500多块蓝色瓷砖组成，上面用300种语言写满了“我爱你”。

可惜中文的“我爱你”位置不太好，要合影留念太难了。

PS，你如果也想为爱墙做贡献，记住要带足涂料去（修正液就可以。。）。这里是允许你继续进行创作的。也有情侣双双把名字留在上面。。。

我们也很想，但是，每次去每次都忘买修正液。。。囧～～

传说中的。。。火星文？？？

OTZ

仍然找不到那几张光盘的现在，我只好继续更一些景点，这次的主题是《夜巴黎》。

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埃菲尔铁塔。

这个没人不知道，上去过的人肯定也是成千上万。那么。。。。

在大雾里只剩下半身的铁塔，你见过没？

（我这完全是肉麻当有趣啊。。。）

去年法国是欧盟主席国，于是埃菲尔铁塔也应景换成了欧盟的颜色----蓝色，并挂上了欧盟的标志。

法国佬就是这么地得意！

但我确实为这颜色着迷----这样的结构，又如此深邃。

宛如伊丽莎白时代，妇人颈上的蕾丝花边

当夜气温在零下，所幸眼前美景弥补了一切。

巴黎之夜

亚历山大三世桥。

老脚架拍出老毛病----水平不平。。。。OTZ~~~

换了广角后，有一种岌岌可危的倾斜感，很多人都说怪怪的。

好吧，我也很怪，我就喜欢这种透视法。。。

平常日子里的埃菲尔铁塔，在广角镜头的畸变效应下，有一种分腿叉腰财大气粗的悍妇气势，倒是也有趣。

正点时分塔身上有万盏银灯闪耀。

拍这张时，正是午夜12点，灰姑娘的钟声敲响，一切魔法消逝之时。。。

却有一帮子人随着闪灯激动地挥臂高呼“HAPPY BIRTHDAY, XXXX”，甚至还掏出了一个小小的蛋糕。那位被祝福的小姑娘兴奋地捂着发红的双颊，跺着脚，半跳着拿出手机，抄着一口美式英语说“爸，你猜我在哪里？我在埃菲尔铁塔上！这是我的20岁生日！”

太美好！

20岁的第1秒，是在埃菲尔铁塔上迎来的。。。真真让人嫉妒～

这样的大地，这样的云，我只愿生出一双翅膀，可以，午夜飞行

青蔷天 · 2009-10-22 17:06

嗯，摩洛哥更得很爽，于是乘胜追击，更更这里。不过残念，我很多在老佛爷的美食照确实找不到了，只剩几张了，贴出来算了。

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老佛爷应该是所有去过巴黎的人都必去的一个地方吧！

我也很爱，却不是为了霓裳，而是食尚。。。

老佛爷里有很多家食品摊子，其中有一家做中餐的，味道很是不错。巴黎唐人街的饭店多为温州同学开的。不知道是我运气特别不好，还是口味问题，我总觉得，那啥，我吃到的几家都不是正经厨师烧出来的。感觉就是一农民大叔，在家随便炒吧炒吧，就上桌了。。。我吃不惯。。

反而这家开在老佛爷里的中餐摊子做得很合我口味，基本是粤式南洋风的。在巴黎只要有机会，我就去买外卖。

还有一家意大利菜的外卖店，也是不错。

可惜，都没图。。。

倒是下面这家，Bellota-Bellota西班牙火腿店在我任何一次巴黎行里都能看见它的踪迹（不信大家去翻翻我以前的帖子，我贴了至少2次了），可见我有多爱它！

先看看菜单。

是不是小小被吓到，什么呀，就几片纸片薄的生肉而已，买这么贵？！哈，我的第一反映亦是如此。

但是当你了解到它的制作过程后，也许你会改变想法的。

BellotaBellota店里的火腿被称为伊比利生火腿（Jamon Iberico）。是由生长在西班牙南部的珍贵猪种cerdoIberico所制。该猪十分命好，由于该地区的野生树林里以橡树，栎树为主，猪猪们从小吃着橡木子长大。因此用这种猪肉做成的生火腿，天生就带着橡木的香氛。

此外，伊比利生火腿也有分级，最高级即为Bellota，意味“橡木子”。是指这个级别的猪都是在橡木林里长大的，它毕生吃的都是天然橡木子。

另外两种名字不记得了，大概就是说，一种是在树林里长的，但是最后是回大棚被催肥后再宰的；还有一种则彻头彻尾在大棚里长大。

吃个猪肉，事情被搞得如此复杂，价钱不贵也难啊。

青蔷天 · 2010-06-28 14:42

虽然咱们是旅游论坛不是时尚论坛，但好在我买的都不是啥时尚玩意。既然要说说巴黎，少不得也要说说在巴黎购物。

下面伪更一下，算是重新填坑的WARM UP。

男同学们可能不感兴趣，请您直接点X。过两天过来看正文更新吧！

FIRST OF ALL，红茶！

我是绝对的红茶党，而巴黎是绝对的红茶党全球党部！大街小巷，各种牌子的红茶哦～～那是茶花朵朵遍地开！

这次住在孚日广场附近，广场上就有一家我非常喜欢的茶店，以前也买过他家的茶。

DAMMANN，1692年开始做茶。虽然整个法国红茶界来说，MF家的茶是个难以逾越的制高点，但在这座高山的四周还是很有一些风景秀丽的小山峰的，DAMMANN算是其中海拔比较高的一座。

DAMMANN店内的照片我下次详细更，现在纯晒物。

之前试过他家的伯爵茶。伯爵茶是西式红茶里的基本款，属于香料茶。我会认为伯爵茶是一家茶店的试金石。DAMMANN家的伯爵茶有几款，都属于很能带得出香氛，茶汤却真的没有MF家扎实。个人感觉上，还是茶叶本身的问题，倒不是佛手柑的错。

ANYWAY，这次我买了3包，全部是偏水果香气的。

夏天嘛买回来做水果茶的。店员很可爱，写下了自己做水果茶的小TIPS：

直接倒冷水泡2H以上；

兑1/3果汁；

加适量的糖。

基本和我的很像了，我是冷水泡，直接放冰箱OVERNIGHT；加鲜榨柠檬汁，薄荷叶；加蜂蜜。

金属的是茶沙漏，3个档，绿茶用绿沙漏，红茶用红沙漏，白茶用白沙漏。

还有店员送了试用包，在巴黎用掉了几包，只剩2包带回来。

他居然在这组东西里最满意的是沙漏，还怪我买少了，他要带去公司

嗯。。。这个隐性文青！

他看见这两个包后狐疑地问：你确定这是法国货？不是温州批发来的？

汗

确实是法国货，因为我亲眼看着女店主在做啦（具体也是日后见更吧）。

但说实话，我本来也没想买的。可是我花粉症发作，一包一包的餐巾纸根本不够我一天的用量，只好拿了卷筒纸在用。问题打开包立现卷筒纸也太难看了，还不卫生，既然正好在这家店了，那就。。。。

那两个包是铺垫，主要想更这个，也是上面那家店买的，这个还有点意思吧。

小挂钩，可以钉墙上，柜子上，架子上，挂小首饰什么的。

选了3个比较“法国味儿”的。

孚日广场DAMMANN茶店的正对面那条长廊下有一家香水沙龙。很小的牌子，很私人的沙龙，全世界整个只开了这一家店，说白了完全是个作坊，OTZ。。。

东西说不上出彩，但也不掉价。

我是被店面的布置吸引了，然后就。。。。。败了。

薄荷+柑橘的前调，花香主调的香水，很夏天。关键这是EDP，现在很多牌子都只是EDT。小作坊还是实在一点么？

不贵也不便宜，40多不到50欧。

最大的亮点是，你应该不会和人撞香了==+

上面的香水，包装还处于白壳加手工盖章。

无敌简陋。

我再次确定，真的不会撞香了。。

MF茶店还是照例要去看看的。

这回没买茶，他家的茶我现在都是店里闻了喜欢，记下名字，然后网上一公斤一公斤的下单的。

不过看中这个：樱桃木的手工茶勺。

太风雅了，不由得我不掏钱！

MF隔壁是L'ARTISAN的香水店。

我有很多玫瑰香水，但最喜欢的一支绝对是L'ARTISAN的VOLEUR DE ROSES（玫瑰小偷） 。

中性香，太喜欢了，以至于不能很好的形容它的美，因为怎么形容都觉得辞贫。

大家自己去专柜闻闻看吧！

可怜我当天花粉症，什么香水也没用，饶是这样，我仍气宇轩昂进店去了。

去干嘛？

要小样～

哈，店员不错，给了3支，我没仔细看她给了什么，却看到店里在主推西藏主题的Dzongkha，于是说我还要这支。

店员其实已经给了，但她还是多给了一支我。

明明花粉症的说，却和香氛耗上了。

以前在弗洛伦萨买过纸香。这是一种OLD FASHION了，香味浸泡的纸张，平时用来烧的，有点和线香什么的那个意思。不过纸香的烟很少，香味更丰富，绝对是线香之类的顶级奢华版。

价钱也很顶级，一欧小小一张，OTZ。

MAISON FRANCIS KURKDJIAN PARIS，也是个小众的牌子，至少我没听说过。

但人家这个牌子却是在BON MARCHE里有专柜的了。除了正常香水，纸香，它还卖洗衣时用的香精，2L/140欧。真文艺，也真。。。贵！！！！

我买的这款纸香叫“APOM:A Piece Of Me”。内附火柴，盒子可以直接擦火。

我没这个魄力买回来直接烧----除了第一第二张，我绝对忍不住要烧----其他应该还是会到处放到香味快尽了再烧来玩吧。

付钱时，BA问我要不要小样，我说要。

回家震惊了！

小样比正品还气场强大。

精油香皂。

也是从来不用，却一直在买，因为我爱死它的味道。

加之精油香皂有很强的驱虫性且味道持久。买回来后整块用小纸袋松松一包，每个抽屉里放一块。

孟夏锦园好，衣染香边蕊。

打开橱门面对的是盛开的普罗旺斯，世上还有什么事儿比这更妙了。

又或者在卫生间里敞开来干放一块，等同空气清新剂。味道若是淡了可拿来洗几次手，外层洗掉了，里面味道还会出来。

当然也可以切开来放，更省。

PS，南法一般1-1.5欧一块，巴黎3欧。

上面几块是专卖店买的，下面是巴士底市场见了又走不动路了。

FAUCHON是间高级食铺，很多人到法国买鹅肝酱指定要买FAUCHON的。

我们最爱这里的油封鸭，顺带买了一些肉酱肉冻。

FAUCHON当然全是好货，价钱放在那里呢。

不过巴士底附近，RUE SAINT-ANTOINE上有一家叫Comtesse du Barry的食品专门店，东西也是不错。

Comtesse du Barry在超市有卖，只是品种肯定没专卖店丰富。我正好住附近，临走前由不得不扫荡一下。

本来打算走时叫TAXI的，可以放开胸怀死命买，不巧当天GAY PRIDE，周围全部封路，我必须搭地铁，只好买一个意思意思了。

无花果葡萄烧。。。啥来着，上传看不清图片，鸭子还是啥吧，完全不记得了。

= =+

没关系，吃的时候会知道的。

基本结束了。

有几样忘记拍了也不打算拍了，有几样是钱付了，人家要定做，过后给我寄来，我收到再说吧。

昨天拍东西时翻到的，去年去美国买的，松茸盐，鲜香到我们当场倾倒。可买了这么久，一直没做什么菜，都没派上用处。

还是盐。

吃米其林三星时送的，也没用过。

= =+

最后收尾。
旅行必备。绿罐子是香薰蜡烛，换了房间换不了香气，否则一天一个新城市，甚至一天一个新国家，实在睡不好。。下面是筷子，本来没有套子，我拿头绳绑着。现在外面的套子是好友送的绢扇子的套子。正正好！

忘了一个，这个拍了，就贴吧。

铁塔相架，其实只能放一张照片。不过我打算日后用作家庭备忘录，放在玄关之类的。

目前它做两个用处：书签；冰箱贴

都能胜任，真好==+

青蔷天 · 2010-07-01 13:29

重新更新！

我在这里。

这里是哪里？

东南亚的古迹？中国的小庙？ 日本的神社？

怎么也想不到，这会是在巴黎！

LA PAGODE，法语“庙”的意思，是一座坐落在巴黎Rue de Babylone路上的奇妙所在。

它全部采用了木结构，雕梁画栋，绿树成荫，似乎是一整完整的东方庙宇被移植到了巴黎市中心。

那么，你就以为它真的曾经是一座寺庙里么？

又错了！

插个题外话，大部分人应该都知道老佛爷巴黎春天，但却对LE BON MARCHE很陌生。其实对于巴黎人来说，大概会认为LE BONMARCHE更亲切奢华些，因为据说这里才是巴黎贵妇们真正会去消费的地方。巴黎春天什么的，类似上海南京路了，东西很好很多，本地人却不怎么去。

话题扯回来，LA PAGODE之所以会建立和LE BON MARCHE有密切的关联。其实它居然是作为BON MARCHE老板太太的私人沙龙而被建造的。

啧啧。。。

不过LA PAGODE如今早已易主，目前是一个小电影院，放映一些先锋电影。

院子里有3张茶座，不看电影也可以来喝茶。

一些细节。

PS，这种朦胧的画面却不是我PS的。50/1.8的镜头中大逆光下似乎十分糟糕，耀光严重。

于是全成日式过曝了。。

瓷砖的细节

木雕

彩窗

LA PAGODE, 巴黎人的东方梦。