户外烧烤炉搭建经验谈

吹着海风，听着海啸，吃着美味的烧烤，好像有点儿FB呀！

本人这次在海边搭了个比较好用的烧烤炉（比一般烧烤店里的都好用），经验要点拿出来，和大家共享一下:

步骤一：开一块平地或搞一个大一点的平石板做平台；
步骤二：在平台上，放一层、两条较匾的砖头或石板，形成槽，做烧烤用；
步骤三：在上面放一层铁丝网（用来支撑炭的）；
步骤四：继续在铁丝网上面放两层砖头；
步骤五：上面放置烧烤网；
步骤六：将槽的一端堵死，防止通风；
步骤七：将槽的另一端放置一块可以活动的砖头或石头，开口大则炭旺，很快被烧掉，开口小则炭火持续时间较短；

多层平台见下图：