户外ZN，户内FB，从善待自己的胃口开始，自己动手：
=====目录=======
粽子---------------------本楼
紫菜豆腐排骨汤------本楼
火腿蛋花紫菜汤------本楼
鸡蛋煎豆腐------------本楼
红烧鱼1----------------本楼
红烧鱼2----------------本楼
酒酿蛋花汤------------本楼
鸡蛋炒肉片------------本楼
葱花鸡蛋煎饼---------本楼
红烧大虾---------------本楼
红烧鸡腿---------------本楼
五香花纹蛋------------本楼
烙大饼------------------22楼
双皮奶------------------30楼
草莓双皮奶------------40楼
旺仔小馒头------------51楼
鸡蛋葱花饼------------65楼
【粽子】
【紫菜豆腐排骨汤】
【火腿蛋花紫菜汤】
【鸡蛋煎豆腐】
【红烧鱼1】
【红烧鱼2】
【酒酿蛋花汤】
【鸡蛋炒肉片】
【葱花鸡蛋煎饼】
【红烧大虾】
【红烧鸡腿】
【五香花纹蛋】
saiweng
·
2010-01-07 01:22
【烙大饼】
第六七步骤可以包上馅再擀成饼～～，俺喜欢纯面饼～
saiweng
·
2010-01-09 16:07
【双皮奶】
分离蛋清，取蛋清，加糖，搅匀
鲜奶蒸出奶皮
加入蛋清，蒸出双皮奶
saiweng
·
2010-01-11 09:37
蒸久了，我喜欢老点的双皮奶，味道好
saiweng
·
2010-01-11 13:55
【草莓双皮奶】
saiweng
·
2010-01-12 13:45
【旺仔小馒头】
saiweng
·
2010-01-29 15:37
j鸡蛋葱花饼
LZ不厚道，这一大早的额的早餐还没影呢。。。55555额饿
最后一张PP像一堆雨花石，LZ，额好饿。
家里端午的粽子都是老爸包的。
这个周末二老上广州，老爸早早就买了上好的紫心番薯和大芋头，说是要做一堆反沙番薯和反沙芋头。
嘎嘎嘎~~世上只有爸妈好。
饭来张口 衣来伸手的娇宝宝
额不过是因为老爸老妈要过来一时兴奋借贴撒下娇呵
娇宝宝的帽子太大了，跟额长姐的威严不相配
虽然额是懒了一点，可是，炒两个家常菜也是信手拈来不用菜谱的啊。
热爱美食，热爱生活。
看着就有胃口, 好饿啊
我会蒸蛋煮蛋炒蛋蛋花汤，煎蛋要放很多油，我知道。咔咔。。。
可是，厄。。。五花蛋我不会。
就是茶叶蛋吧？
没做过，不过，额的理解是：
茶叶蛋煮熟后，把鸡蛋捞出来，捏一捏壳，再放进去煮，就有花纹了。还能更入味哦。当然，捏时不要太碎了。
除了粽子和鸡蛋葱饼，其他菜都会做。嘎嘎嘎
粽子有阴影，以前跟老爸学包粽子，包的时候好好的，煮熟就散开了。试了几次，不行。老爸说包粽子要用巧力，额用的是蛮力。不行滴。
BTW，额家乡的粽子是用一张特别的叶子包的。
应该属于棕榈科，长于水里，叶子边缘有刺。包之前要先刮刺，把叶子蒸熟，泡水里，用时再包。
吃完粽子，叶子不扔的。还泡水里，洗洗，晒干了收起来，明年再用。
楼上都是贤惠imm啊：）
十七你说的的芦苇叶子，小时侯端午节前，去河沟水塘里采野生芦苇叶，回来洗干净，剪掉少许叶根部，放锅里煮一下，散出清香味，捞出来泡在水里，就可以用来包粽子了，不过现在大都不是野生芦苇叶了，味道也差远了；
还有一种就是用竹笋生长自动脱落的叶子，宽大肥厚结实，不过味道不佳～
吃完了叶子还不扔？！？！真勤俭～～还是新鲜的叶子包的粽子味道佳啊～～
不是的。我们家乡用的是特殊的叶子，长长的，很厚很亮，边缘有刺。潮州话叫“拉（一声）刀（二声）”。
竹叶和芦苇叶我们都是吃完就扔的。
唯独这种叶子不扔。
因为工序多，光是去刺就是大工程。
而且又香，第二年用还是粽叶香。
而且，我们家乡包出来的粽子都是很漂亮的4角，有点像斜菱形。中间只用一根细咸草一系。十来个一串，可漂亮啦。
刚来广州时，看到长条形用白线捆起来的粽子，差点没把我恶心S。
粽子都是四角的，好看的粽子是一端小三角另一端第四脚较细长，显得灵巧活泼，用一根草系着，拎起来，瞧着就有欲望：）
广州的那不叫粽子，只能叫糯米包，不知道用的啥叶子，用绳子五花大绑，形状也蠢的要命～～～没法子～～
没有菠菜MM的那么好看……
楼上的胡子要求太高啦，现在的GG能炮制出这么多美食，我是自叹不如。惭愧，在外面快10年，到现在还是只会煮面，很是佩服厨艺好的人。
哈，塞翁真是多面能手啊，做的东西看起来很诱人：）
十七mm啊，咱一不小心被扣了两顶大帽子，一身冷汗啊
，要是在文革时候，咱就惨了，----戴高帽、游街示众、住牛棚、脖子冒凉气
么办法，额承认额审美和口味都有地域性，个人主观性。
幸好额不是“某部门”，额的标准仅限于自家操作，危害不大。哧哧哧~~
还是个哲学家
老塞转向研究美食了~
呵呵，所谓 户外ZN，户内FB
偶尔有FB佳作，就来这更新一下哈～
没有加辣。。。
俺不吃辣ooooo
自己加哈～～
【烙大饼】 第六七步骤可以包上馅再擀成饼～～，俺喜欢纯面饼～
在哪弄的老面?
超市里买的普通面粉，自己加水和面
没仔细看吧.
右上角有放酵母的盆.
只有水和面是不行的.
这叫发面饼.好吃,不贵,真的实惠.
俺喜欢韭菜猪肉馅滴。
LZ的纯面饼俺夹着老干妈，一口气二张肯定没问题。
有一段时间公司大厨是宁夏人，早餐都是馒头加绿豆粥。这可苦了我这土生土长的广东人。
大厨心善，不想每天早上见到一张苦瓜脸，想到这广东人还挺能吃辣，于是就炒了一盘子炸酱。
吃时把馒头BAI开，夹一筷子辣香扑鼻的炸酱。那叫一个香啊！---每天早上都俩大馒头加一碗绿豆粥（不是广东人喝的绿豆糖水，真的是稠稠的粥来的），吃起来那叫一个巾帼不让须眉！
哈～大饼的推荐食用说明书。
额胃口实在太好了，吃嘛嘛香。
公司的女同事都乐意跟我分享劳动成果，今天这个一啖肉明天那个一块鱼。偶一句充满感情的“好好吃哦。”总能极大地抚慰了她们在LG那得不到赞赏的心。卡卡卡~
BTW，现在偶尽量少说“好好吃哦”，因为每次都会有男同事马上接口：有什么是你觉得不好吃的吗？
刚开始只有老大说，现在。。。每个人都抢着说，异口同声地！特讨厌！
可惜我只会包饺子，还是不会自己和皮的那种，不过还好，喜欢的时候就自己包来吃，有鲜虾冬菇饺、韭菜瘦肉饺，鸡肉冬菇饺等，味道当然是极好的啦~~~
拜俺为师，俺传授你和饺子皮技艺哈～
现在的GG都这么利害的吗?PFPF
太那个啥了。。。 第一次碰见这么会做饭di （包括面食） 跟你的mm有福了。。。
【双皮奶】 分离蛋清，取蛋清，加糖，搅匀 鲜奶蒸出奶皮 加入蛋清，蒸出双皮奶
您的双皮奶貌似老了啵～～～
虽然卖相不如菠菜MM那个，但是很家常的样子，连盛菜的盆也是朴素的。不错呀！
呵呵，，俺这是用来吃饱肚子过日子的，菠菜的是用来参展的，取向各异也
广而告之：这样的男人哪里去找？ MM们增大眼睛看看了。
这样的男人不是在厨房里，就是在餐桌边，要不，就在菜市里
在哪里
在哪里见过你
你的吃相这样熟悉
哦~~
哦～～哼哼～～哦～～哼哼～～哦～～哼哼～～荒山野岭里的野猪来了
是啊，谁家要请男保姆的看过来了，呵呵