阳朔食与色 - 磨房

美食

大凡某个地方的名菜，皆因美名被传太广，当地人为其有利可图而大肆炮制，尔后粗粗捧出奉客，落得个让慕名而来的食客叹息“不过如此”的结局。

我或耳渲目染或亲身经历，有过几次这样的经验。阳朔西街旁大排档上的啤酒鱼，即是一例。反是一些规规矩矩的民间菜式，令人惊喜。

三轮车司机小莫向我们推介的干锅鱼妙不可言。店子在金柴桠路上，旁边立着一座在阳朔司空见惯的那种乖巧小山峰。小莫早早帮忙打电话订好的位置，叮嘱我们只要两斤鱼即可、不必再点其他菜，就匆匆走了。坐下来小妹先上了一碟自晒的西瓜子，两只玻璃杯拿来，摸摸是刚烫过的。上菜了，一大锅红、绿、白相间的菜蔬中间，隐约浮出一个鱼头，拔开一看，是一条煎过的鲤鱼。配菜有豆腐干、酸芹菜、酸萝卜、西红柿、青红辣椒诸样，浓浓地煨着那尾鱼。鲤鱼鳞爽脆可口，鱼肉甜香微辣，配菜吸入了鱼的鲜味，与蔬菜的清新相得益彰。其中以酸萝卜最好。同行的大少爷痞子张是吃山珍海味眼也不眨一下的，这一回却是脱光了膀子，毫无愧色地腆着大肚皮现出贪婪之态，一瓶漓泉啤酒下去，把那锅的底子都快捞起来了。本小姐也并不强作淑女，大汗淋漓地吃了个痛快。

暮色四合的时候，33元埋了单，心满意足走出门。四周仍是宾客满座，笑声中夹着桂林方言，一股温暖的俗世幸福，在周遭弥漫着。

翌日的晚餐仍是小莫的介绍，到一家庭式餐厅吃家养老公鸡火锅。火锅里只下了白果、香菇作配料，熬了两个小时，那一股清甜自不待说；鸡肉弹性极好，煮了很久仍是爽而不老。享受着嘴里的实在感，大喝了几碗汤，和小莫东拉西扯说着家常，两个小时的快乐时光，就那么过去了。

女主人结帐，小莫说是朋友啊，可别算错。男主人从厨房走出，夫妻俩低语两句，结果3斤鸡一篮菜两瓶啤酒，共53元。数字像一碟清心的饭后果，主人朴实的笑容像凉风，送我们步履轻快地出了店门。

美男

可以有点不羁，可以来点放纵——总之可以在陌生的地方，让自己和平日有点不同，这是旅行对我的一大诱惑。

那晚在西街上的酒巴“Under the Moon”，见满街红男绿女穿梭，空中飘荡着的异邦性感音乐，突然就又让我有了玩闹一下的心情。旅途中，和某个人说几句粉红色的话，甚至只是交换一个交缠的眼神，然后各自离去，在心里留下一种微酸微甜的滋味，最是合适。

选一个好位置坐下，开始肆无忌惮地东张西望。旁边坐着一个独斟的台湾男子，很有品味的驴行打扮，黝黑健硕俊美。他抽着烟，眼神没有目标，姿势却象在说着话。假装有意无意瞟一眼过去，他却轻转头，定睛看我一眼，绽开一个微笑，嘴角往两边迷人地上翘。晕......自知定力尚未修成正果，贼胆也仅止于此，吓得赶快移开目光。看对面碧莲峰上，一轮明月浮在正顶，微笑着看人间饮食男女众生相。

美男离开经过我身边时，低说一声“再见”，嘴角又一翘，逐隐入人群去也。我兀自在心里一边痛喊“无缘”，一边开始享受那微酸微甜的滋味…...

去阳朔之前看到某MM的游记，曰：“西街上帅哥真多啊！啊，就让我死在阳朔吧！”西街上确是美男如云，佛祖保佑，好在我只是晕过几晕，一点想要死在那儿的感觉都没有。

一生中眼前要飘过多少美丽的云烟？再美丽，过眼也是要散的。不能死，死了就看不到别处风光了；死了，又如何能等到三千弱水中最想喝的一瓢