因出差时间短,请教南宁最具代表的美景、美食。
南宁美景很少,美食多多。 民族大道和古城路交界处民族园可以看看。
中山路值得一吃的美食: 甜品:有三家连在一起,面对铺面最左手第一家味道最好,清补凉、绿豆沙、红豆沙、龟龄膏味道很好。 螺丝和螺丝粉:也是面对铺面最左手一家味道最好。来一碗螺丝(有辣、不辣、大螺、小螺区别),在要一碗螺丝粉。 粉饺:在螺丝粉店旁,好像只有一家,生意很好,经常要排队。吃一碟粉饺,来一盅炖品,享受。 老友粉:粉饺店对面,有一家粉店,生意极为好,吃饭时间天天要排队。老友粉(面)和老友炒粉(面)味道相当好。不过我更喜欢旁边一点七星路第一医院旁的舒记老友粉的味道。 八仙粉:中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右,卖完就关门。要吃请早。八仙粉味道非常鲜美,你可以选择5块和8块钱的。 牛巴粉:甜品店南面,十字路口旁,吃时记得加一块钱牛肉丸。 瓦煲饭:中山路和七星路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好,瓦煲饭都是现点现煲的,吃饭时间去人很多要等一段时间。记得要一碗酸辣汤。
其他地方美食: 邕江边,马车六和马六叔的狗肉羊肉锅味道不错,地点我记不清楚了,可以叫的士司机送你去。 七星路和民生路交界有一个小亭,那里的盐局鸡爪鸡翅味道一流。 这个小亭北面,有一家叫生力军的快餐店,它的油条和豆浆很好。还有它的牛肉粉也值得试试。还有一种叫生榨米粉,是现场现榨出来,很有特色。 生力军的东面有一家店,那里的柳州米粉很正宗。 人民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭,是我吃过最好的烧鸭。烧鸭爱好者绝对要去尝尝。 靠近机场的老路(注意不是高速公路)有两家饭店味道特别,一家叫王府饭店,它的王府牛杂不可不吃。另一家珍珍饭店,也有很多特色菜。 星湖路东头,南湖公园旁有一家桂林菜,名字我记不清楚了,泉水鸡、米粉两样味道都是一流的。记住不要走错,它的旁边有一家其他的饭店,一不小心就会去到另外一家。
南宁好 小吃旧曾谙 酸笋凉粉老友面 牛巴粉饺柠檬鸭 能不忆南宁
哈哈,那个做瓦煲饭的师傅已经被深圳的牛巴粉店挖过来了。。。
喜欢喝山本酒家的“天下第一汤”
好时迪厅对面的桂林米粉蛮好吃的,辣椒超级辣~呵呵~~
还有街头大排档的鸭炖盅之类的也美味很~
不错,2楼的介绍得太清楚了。 我下次回去要再好好吃吃,呵呵
坐在邕江边,喝啤酒,啃鸭下巴,绝对享受!
用江边有一家土鸡汤店
真正是土鸡,味道好极了!
俺介绍一家深圳最具南宁特色的饭店给你们,嘿嘿,位于同心南路10号的牛巴粉
中信广场南面滨河路的北面
那家店是广西特色,但并非漓江又一轩那种桂北风味,是以南宁、梧州、十万大山等地特色为主的广西菜,还有一些瑶家特色的东东
该店所有特色原料均从广西运至,许多诸如酒、药材、补品等东东都是原地所产,极度正宗。
牛巴粉招牌是她的粉、炖品、甜品,其小炒也是妙不可言,并且不断推陈出新
推荐几道俺觉得不错的 炒菜有:柠檬鸭、牛杂煲、老鸡煲、堡仔饭、柠檬沙丁鱼、薄荷炒蛋、铁板猪杂(鸡杂)、辣椒炒白菜(俺只知道原料是这个,不过菜名不知道)、壮乡小南瓜等等 粉面有:老友粉、牛巴粉、一品酸辣粉、牛叉粉等等,最喜欢老友粉了!! 甜食有:广西凉粽、绿豆粽、八宝粽、梧州龟苓膏、冰糖木瓜、手磨绿豆沙红豆沙(加入一种中草药的)、藕粉、白凉粉、黑凉粉,还有罗汉果茶和桂花糖水这两道茶水值得推荐。 炖盅很棒,但因为俺去的好多次都没有喝,所以不是很清楚,但可以肯定的是,炖品中的药材是广西山里正宗货 牛巴粉的广西特色酒有许多,如桂林三花酒(比阳朔的要好,阳朔那是拿来骗旅客的),广西南宁的禾花雀酒,采用禾花雀为主料,男士强烈推荐!!壮阳的哦……嘿嘿 还有一些蛇阿什么动物泡的老酒等等 就连她的瓜子都是广西那边特产的,好吃!!
该店消费非常低廉,一般三四个人消费不会超过100!
最后需要介绍的是,老板是磨房的驴友,哈哈,虽然到现在都没有正式的id,但是跟随他+1和俺们出去过无数次了,人很爽快,没有那种商人的市侩,长相酷似张艺谋……。 俺经常去他那里腐败,已成为俺们一个据点。俺们每次去消费老板都收很少钱送n多东西吃。俺们已经正式成为此店试吃团 老板号称:只要报上磨房的名号,甜品如冰糖木瓜绿豆沙什么的一律赠送,嘿嘿,各位可以尝试一下
这家店我们专门去了一次。 老友粉能在深圳吃到这样的味道已经很不错了。味道好像还是差一点点。差什么一时还说不上来,要再吃两次就知道了。 桌面上的辣椒酱很不错,够味。很想立马要一碗白饭吃掉他半罐辣椒。可惜吃不下。 柠檬鸭是白切的那一种做法,不知味道如何,调味料是否齐全。那天晚上是吃了晚饭才去的,没有点。下回要试一试。 凉粉不错,口感好,有一定的嚼头。汤甜度适宜。只是那种甜味还不够纯正。如果汤里放一点真正的蔗糖水,就会清甜。呵呵 牛巴粉下次一定要试试味道。
只是我们报了磨房的名号也没有糖水送。伤心中。。。。。。。。。。。。。
[quote]九阳 wrote: 俺介绍一家深圳最具南宁特色的饭店给你们,嘿嘿,位于同心南路10号的牛巴粉
最后需要介绍的是,老板是磨房的驴友,哈哈,虽然到现在都没有正式的id,但是跟随他+1和俺们出去过无数次了,人很爽快,没有那种商人的市侩,长相酷似张艺谋……。 俺经常去他那里腐败,已成为俺们一个据点。俺们每次去消费老板都收很少钱送n多东西吃。俺们已经正式成为此店试吃团 老板号称:只要报上磨房的名号,甜品如冰糖木瓜绿豆沙什么的一律赠送,嘿嘿,各位可以尝试一下 [/quote] 我已经去过N次了,味道还不错,可是从来没有给我们特别的优惠
俺在南宁长大的。不过三楼的已将南宁美食一一列出了。 老友粉、酸辣椒、生榨米粉、盅子炖汤……多少次梦里想断了肠!
哈哈,九阳在这做广告了 那粉店偶也最喜欢,一去又有好喝的糖水送,直吃得肚皮滚滚啊 喜欢那里
你又调皮了,改名改来改去
有美食,有空要去试试,一本书列了那么多好吃的,太引诱人了!
[/quote]
你可以去试试九阳说的那个牛巴粉店,味道还是比较地道的。值得去吃。
为了广西米粉,几乎想要做南宁人了。 俺在广西吃到的最好的粉,是在金龙乡一个小村子里,滑,爽,回来深圳后有好一阵俺一直不肯吃深圳的那些桂林米粉,感觉像在嚼塑料:)
万科金色家园旁边小巷有一家桂林米粉店,味道不错的,6块钱一碗,在深圳能吃到这样的味道也算不错了。如果喜欢还可以找老板要一碟酸笋,免费的哦。他的辣椒酱也很不错的,应该是正宗的天等指天椒。
万科金色家园旁边小巷有一家桂林米粉店,味道不错的,6块钱一碗,在深圳能吃到这样的味道也算不错了。如果喜欢还可以找老板要一碟酸笋,免费的哦。他的辣椒酱也很不错的,应该是正宗的天等指天椒。 [/quote] 专家啊 我们强烈要求一本书打包十四个明天送去莲花M记快餐店前做早饭 OK?
书城后面有家龙记桂林米粉的。味道还可以,是我吃的所有深圳不正宗的桂林米粉中味道好的了。经常去吃。
去南宁,会发觉有很多梧州凉茶店。个人推荐甜酒酿,冻在冰箱里的。要的话就拿出来给你,非常好喝!!凉茶也有很多种,能看花眼。
深圳真的有這麼一家廣西菜的店?下次一定非去不可.一年半沒回過廣西老家,超想老爸做的檸檬鴨,那種開胃的香呀一想到就流口水.檸檬鴨大家一定要試試!! 深圳龍華鎮寶華路上名之堡美發店的正對面,有一家桂林米粉超好吃,是我在深圳9年吃過最好吃的一家,吃過這那家的桂林米粉後,覺得在深圳再找不出第二家那麼好吃的米粉了,帶過很多朋友去吃,都吃上隱了.有一女友肚子小小,每次從市裏來玩半天都吃上兩餐,回去時還不忘打個包回市裏再吃.吃酸筍的話,那裏的酸筍更是一流喔
我看了半天地图,还是看《深圳写真地图》呢,也没有找到宝华路,能不能告诉我一下附近还有什么大路?或者是他那个店的电话? 我们这一帮米粉爱好者很想去尝尝。 你老爸做的柠檬鸭是白切的还是红烧的?好像大部分都是做白切的。好像红烧的更有味道。
这么好生意?那我们也开一家吧 QQ糖,你负责到南宁去找厨师如何? 驴友们来吃可以打八折
还不错,那么多南宁小吃爱好者,我建议下次谁组织一下,我们去爬山回来就FB或让我们的一本书GG来主厨,我怀疑他拿到了高级厨师证!呵呵
QQ糖 wrote: 我爸做的當然是紅烧的了,又香又開胃,嗅到就想流口水的.可惜我這裏沒有那種在家裏特制過的醃檸檬,要不我應該也能烧到點那個味道的檸檬鴨先解解饞哎呀,不行了又要流口水了
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]是的,在深圳买不到腌柠檬和酸辣椒,不过为了解馋,只好每次烧柠檬鸭都是用新鲜的柠檬和野山椒来代替。不过这样做的味道也还不错的,好过没有吃的。哈哈。只是味道会差一点了。 [$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]这个礼拜露营回来就立马去龙华试试那个粉味道。
我家有满满一大坛子的柠檬,我老爸经常做拧檬鸭给俺吃,那个香啊!
口水流出来了!
偶南宁人
我告诉你南宁风味小吃
邕城的风味小吃历史悠久,种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。“到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野;“久闻荷叶饭,吃后口留香,今日特来品,果然不虚传”,赞的是荷香园的荷叶米饭”;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉。豆蓉糯饭供你“食过早”,吮田螺要去夜市摊。“林有记”、“粉角丸”......这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.
老友面: 这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉: 相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉: 把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉: 用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭: 将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。以其香溢软滑,甜而不腻著称。
粥品: 南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
酸品: 南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
柠檬鸭: 是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
吃了回来告诉偶那种最好吃吧!!!!
南宁的特产
水果: 南宁的水果主要有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。 香蕉: 那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白, 香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。 香牙蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊 香味。
菠萝: 又名凤梨,为南宁主要果品。菠萝富含发热量高 的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质 以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白质,帮助消化。 1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口 的大宗商品之一。
荔枝: 著名的南国佳果,果肉晶莹透明,味甘甜 多汁,可制罐头、荔枝干和酿酒。在南宁一 带都可以见到,市郊柳沙园艺场初夏收获时 节举行的果园鲜尝荔枝活动吸引不少游客。
芒果: 以“果中之王”著称,树寿命可达三四百年。果实椭 圆,皮淡黄,肉橙黄色,质细嫩,味香甜,皮薄多汁。 南宁地区可谓是芒果之乡,每到旺季,大街小巷和街边 路头尽可以见到又大又好的芒果,而且物美价廉。
青秀山,位于市郊东南十里,南临邕江,山势雄奇秀拔,林木青翠,风景宜人,诗人赋诗《青秀松涛》,为古代南宁八景之一。据史载,宋明时曾先后在山上建有白云寺、万寿寺、独孤寺、青山寺、董泉亭、洞虚亭、龙象塔等,后均毁于兵祸火灾。
常年苍翠的青秀山风景区是南宁市最著名的风景区,由青山岭、凤凰岭等18座大小岭组成,总面积4.07平方公里,其中水面面积14667平方米,绿地面积25000平方米,主峰海拔289米。
景区内山峦起伏,群峰叠翠,泉清石奇,素以山不高而秀,水不深而清著称。建有热带雨林大观、棕榈园、水月庵、龙象塔、泰国园、瑶池、天池等景点以及世界上最大的苏铁园。现存明清时期的古迹和名人文士的题吟颇丰,是游客观光旅游、寻古探幽的好去处。山上还建有观光缆车,可一饱湖光山色,被评为广西十佳景区之一。
花山崖壁画
头上船,沿明江顺流而下,二小时可到达花山。花山整座峭崖画满了各种呈土红色的人像和物像。人像中有正面和侧面两种姿势。正面人像两手高举、两脚叉开成立马式。侧面人像两手平伸、两腿微蹲成跳跃式,既像练兵习武,又如狂舞欢歌。物像中有似马似狗的,有像藤牌、锣鼓、太阳的。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]画像中的人物线条粗犷,栩栩如生。正画人像中有佩刀剑的,有戴桂冠的,是这些人物中的头人或指挥者。其周围都有一群“小人物”朝着他,组成了一幅幅神情各异的画面。有关资料记载,花山崖壁画宽220米,高45米,人物图像1800多个,绘画年代在东汉以前,距今已有2000年以上的历史了,观瞻者无不击节赞叹。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]壮族先民绘制这个大型的崖壁画用意是什么?一些专家学者经过实地考察后,有说是祝捷庆功,有的说是欢庆丰收,还有说是操练或出猎什么的,说法不一。总之,目前仍是个迷。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]花山崖壁画不愧是壮族的艺术瑰宝。它那古朴粗犷的笔法和风格,那栩栩如生呼之欲出的人物神态,体现了古代壮族人民的审美情趣和高超的艺术水准。有关学者专家公认:左江花山崖壁画就其分布之广,作画地点之陡峭,画面之雄伟壮观,作画条件之艰险,都是国内外所罕见,在世界美术史上应享有崇高的地位。现在花崖壁画这一壮族艺术瑰宝已蜚声国内外。
杨美古镇位于左江下游,三面环江,与首府南宁市约30多公里,水陆交通方便。古镇建于宋代,当时是方圆近百公里的商品集散地,也是辛亥革命党人黄兴、梁列亚进行革命活动的根据地。杨美古镇的八大景点吸引着众多的游客,有著名的魁星楼、清代一条街、明清古建筑群、梁列亚故居等景点,鲜为人知的烽火台等二十多处景点亦颇具观赏价值。明朝著名的旅游家徐霞客从南宁乘船上左江,曾赞誉杨美沿江风光。
明清时代,龙潭湾是个十分繁华的商埠码头,尽夜有商船货舟穿梭其中,一百多级被磨得铮亮的石级码头便是当年繁华的印证。“龙潭夕影”亭旁,参天的古树均从石缝中生长,亭前的河岸怪石嶙峋,奇异多姿,还有“石孙龙潭探宝”的美丽传说。每当夕阳西下,水面波光粼粼,绿水映翠竹,更是蔚为壮观。
保存完整的古镇,还曾吸引《石达开》、《杜鹃声声》、《三相亲》等电影摄制组到这里取景。
南宁美景很少,美食多多。
民族大道和古城路交界处民族园可以看看。
中山路值得一吃的美食:
甜品:有三家连在一起,面对铺面最左手第一家味道最好,清补凉、绿豆沙、红豆沙、龟龄膏味道很好。
螺丝和螺丝粉:也是面对铺面最左手一家味道最好。来一碗螺丝(有辣、不辣、大螺、小螺区别),在要一碗螺丝粉。
粉饺:在螺丝粉店旁,好像只有一家,生意很好,经常要排队。吃一碟粉饺,来一盅炖品,享受。
老友粉:粉饺店对面,有一家粉店,生意极为好,吃饭时间天天要排队。老友粉(面)和老友炒粉(面)味道相当好。不过我更喜欢旁边一点七星路第一医院旁的舒记老友粉的味道。
八仙粉:中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右,卖完就关门。要吃请早。八仙粉味道非常鲜美,你可以选择5块和8块钱的。
牛巴粉:甜品店南面,十字路口旁,吃时记得加一块钱牛肉丸。
瓦煲饭:中山路和七星路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好,瓦煲饭都是现点现煲的,吃饭时间去人很多要等一段时间。记得要一碗酸辣汤。
其他地方美食:
邕江边,马车六和马六叔的狗肉羊肉锅味道不错,地点我记不清楚了,可以叫的士司机送你去。
七星路和民生路交界有一个小亭,那里的盐局鸡爪鸡翅味道一流。
这个小亭北面,有一家叫生力军的快餐店,它的油条和豆浆很好。还有它的牛肉粉也值得试试。还有一种叫生榨米粉,是现场现榨出来,很有特色。
生力军的东面有一家店,那里的柳州米粉很正宗。
人民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭,是我吃过最好的烧鸭。烧鸭爱好者绝对要去尝尝。
靠近机场的老路(注意不是高速公路)有两家饭店味道特别,一家叫王府饭店,它的王府牛杂不可不吃。另一家珍珍饭店,也有很多特色菜。
星湖路东头,南湖公园旁有一家桂林菜,名字我记不清楚了,泉水鸡、米粉两样味道都是一流的。记住不要走错,它的旁边有一家其他的饭店,一不小心就会去到另外一家。
南宁好
小吃旧曾谙
酸笋凉粉老友面
牛巴粉饺柠檬鸭
能不忆南宁
哈哈,那个做瓦煲饭的师傅已经被深圳的牛巴粉店挖过来了。。。
喜欢喝山本酒家的“天下第一汤”
好时迪厅对面的桂林米粉蛮好吃的,辣椒超级辣~呵呵~~
还有街头大排档的鸭炖盅之类的也美味很~
不错,2楼的介绍得太清楚了。
我下次回去要再好好吃吃,呵呵
坐在邕江边,喝啤酒,啃鸭下巴,绝对享受!
用江边有一家土鸡汤店
真正是土鸡,味道好极了!
俺介绍一家深圳最具南宁特色的饭店给你们,嘿嘿,位于同心南路10号的牛巴粉
中信广场南面滨河路的北面
那家店是广西特色,但并非漓江又一轩那种桂北风味,是以南宁、梧州、十万大山等地特色为主的广西菜,还有一些瑶家特色的东东
该店所有特色原料均从广西运至,许多诸如酒、药材、补品等东东都是原地所产,极度正宗。
牛巴粉招牌是她的粉、炖品、甜品,其小炒也是妙不可言,并且不断推陈出新
推荐几道俺觉得不错的
炒菜有:柠檬鸭、牛杂煲、老鸡煲、堡仔饭、柠檬沙丁鱼、薄荷炒蛋、铁板猪杂(鸡杂)、辣椒炒白菜(俺只知道原料是这个,不过菜名不知道)、壮乡小南瓜等等
粉面有:老友粉、牛巴粉、一品酸辣粉、牛叉粉等等,最喜欢老友粉了!!
甜食有:广西凉粽、绿豆粽、八宝粽、梧州龟苓膏、冰糖木瓜、手磨绿豆沙红豆沙(加入一种中草药的)、藕粉、白凉粉、黑凉粉,还有罗汉果茶和桂花糖水这两道茶水值得推荐。
炖盅很棒,但因为俺去的好多次都没有喝,所以不是很清楚,但可以肯定的是,炖品中的药材是广西山里正宗货
牛巴粉的广西特色酒有许多,如桂林三花酒(比阳朔的要好,阳朔那是拿来骗旅客的),广西南宁的禾花雀酒,采用禾花雀为主料,男士强烈推荐!!壮阳的哦……嘿嘿
还有一些蛇阿什么动物泡的老酒等等
就连她的瓜子都是广西那边特产的,好吃!!
该店消费非常低廉,一般三四个人消费不会超过100!
最后需要介绍的是,老板是磨房的驴友,哈哈,虽然到现在都没有正式的id,但是跟随他+1和俺们出去过无数次了,人很爽快,没有那种商人的市侩,长相酷似张艺谋……。
俺经常去他那里腐败,已成为俺们一个据点。俺们每次去消费老板都收很少钱送n多东西吃。俺们已经正式成为此店试吃团
老板号称:只要报上磨房的名号,甜品如冰糖木瓜绿豆沙什么的一律赠送,嘿嘿,各位可以尝试一下
这家店我们专门去了一次。
老友粉能在深圳吃到这样的味道已经很不错了。味道好像还是差一点点。差什么一时还说不上来,要再吃两次就知道了。
桌面上的辣椒酱很不错,够味。很想立马要一碗白饭吃掉他半罐辣椒。可惜吃不下。
柠檬鸭是白切的那一种做法,不知味道如何,调味料是否齐全。那天晚上是吃了晚饭才去的,没有点。下回要试一试。
凉粉不错,口感好,有一定的嚼头。汤甜度适宜。只是那种甜味还不够纯正。如果汤里放一点真正的蔗糖水,就会清甜。呵呵
牛巴粉下次一定要试试味道。
只是我们报了磨房的名号也没有糖水送。伤心中。。。。。。。。。。。。。
[quote]九阳 wrote:
俺介绍一家深圳最具南宁特色的饭店给你们,嘿嘿,位于同心南路10号的牛巴粉
中信广场南面滨河路的北面
那家店是广西特色,但并非漓江又一轩那种桂北风味,是以南宁、梧州、十万大山等地特色为主的广西菜,还有一些瑶家特色的东东
该店所有特色原料均从广西运至,许多诸如酒、药材、补品等东东都是原地所产,极度正宗。
牛巴粉招牌是她的粉、炖品、甜品,其小炒也是妙不可言,并且不断推陈出新
推荐几道俺觉得不错的
炒菜有:柠檬鸭、牛杂煲、老鸡煲、堡仔饭、柠檬沙丁鱼、薄荷炒蛋、铁板猪杂(鸡杂)、辣椒炒白菜(俺只知道原料是这个,不过菜名不知道)、壮乡小南瓜等等
粉面有:老友粉、牛巴粉、一品酸辣粉、牛叉粉等等,最喜欢老友粉了!!
甜食有:广西凉粽、绿豆粽、八宝粽、梧州龟苓膏、冰糖木瓜、手磨绿豆沙红豆沙(加入一种中草药的)、藕粉、白凉粉、黑凉粉,还有罗汉果茶和桂花糖水这两道茶水值得推荐。
炖盅很棒,但因为俺去的好多次都没有喝,所以不是很清楚,但可以肯定的是,炖品中的药材是广西山里正宗货
牛巴粉的广西特色酒有许多,如桂林三花酒(比阳朔的要好,阳朔那是拿来骗旅客的),广西南宁的禾花雀酒,采用禾花雀为主料,男士强烈推荐!!壮阳的哦……嘿嘿
还有一些蛇阿什么动物泡的老酒等等
就连她的瓜子都是广西那边特产的,好吃!!
该店消费非常低廉,一般三四个人消费不会超过100!
最后需要介绍的是,老板是磨房的驴友,哈哈,虽然到现在都没有正式的id,但是跟随他+1和俺们出去过无数次了,人很爽快,没有那种商人的市侩,长相酷似张艺谋……。
俺经常去他那里腐败,已成为俺们一个据点。俺们每次去消费老板都收很少钱送n多东西吃。俺们已经正式成为此店试吃团
老板号称:只要报上磨房的名号,甜品如冰糖木瓜绿豆沙什么的一律赠送,嘿嘿,各位可以尝试一下 [/quote]
我已经去过N次了,味道还不错,可是从来没有给我们特别的优惠
俺在南宁长大的。不过三楼的已将南宁美食一一列出了。
老友粉、酸辣椒、生榨米粉、盅子炖汤……多少次梦里想断了肠!
哈哈,九阳在这做广告了

那粉店偶也最喜欢,一去又有好喝的糖水送,直吃得肚皮滚滚啊
喜欢那里
你又调皮了,改名改来改去
有美食,有空要去试试,一本书列了那么多好吃的,太引诱人了!

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你可以去试试九阳说的那个牛巴粉店,味道还是比较地道的。值得去吃。
为了广西米粉,几乎想要做南宁人了。
俺在广西吃到的最好的粉,是在金龙乡一个小村子里,滑,爽,回来深圳后有好一阵俺一直不肯吃深圳的那些桂林米粉,感觉像在嚼塑料:)
万科金色家园旁边小巷有一家桂林米粉店,味道不错的,6块钱一碗,在深圳能吃到这样的味道也算不错了。如果喜欢还可以找老板要一碟酸笋,免费的哦。他的辣椒酱也很不错的,应该是正宗的天等指天椒。
万科金色家园旁边小巷有一家桂林米粉店,味道不错的,6块钱一碗,在深圳能吃到这样的味道也算不错了。如果喜欢还可以找老板要一碟酸笋,免费的哦。他的辣椒酱也很不错的,应该是正宗的天等指天椒。 [/quote]
专家啊
我们强烈要求一本书打包十四个明天送去莲花M记快餐店前做早饭
OK?
书城后面有家龙记桂林米粉的。味道还可以,是我吃的所有深圳不正宗的桂林米粉中味道好的了。经常去吃。
去南宁,会发觉有很多梧州凉茶店。个人推荐甜酒酿,冻在冰箱里的。要的话就拿出来给你,非常好喝!!凉茶也有很多种,能看花眼。
深圳真的有這麼一家廣西菜的店?下次一定非去不可
.一年半沒回過廣西老家,超想老爸做的檸檬鴨,那種開胃的香呀一想到就流口水.
檸檬鴨大家一定要試試!! 

吃酸筍的話,那裏的酸筍更是一流喔
深圳龍華鎮寶華路上名之堡美發店的正對面,有一家桂林米粉超好吃,是我在深圳9年吃過最好吃的一家,吃過這那家的桂林米粉後,覺得在深圳再找不出第二家那麼好吃的米粉了,帶過很多朋友去吃,都吃上隱了.有一女友肚子小小,每次從市裏來玩半天都吃上兩餐,回去時還不忘打個包回市裏再吃.
我看了半天地图,还是看《深圳写真地图》呢,也没有找到宝华路,能不能告诉我一下附近还有什么大路?或者是他那个店的电话?
我们这一帮米粉爱好者很想去尝尝。
你老爸做的柠檬鸭是白切的还是红烧的?好像大部分都是做白切的。好像红烧的更有味道。
这么好生意?那我们也开一家吧

QQ糖,你负责到南宁去找厨师如何?
驴友们来吃可以打八折
还不错,那么多南宁小吃爱好者,我建议下次谁组织一下,我们去爬山回来就FB或让我们的一本书GG来主厨,我怀疑他拿到了高级厨师证!呵呵
QQ糖 wrote:
我爸做的當然是紅烧的了,又香又開胃,嗅到就想流口水的.可惜我這裏沒有那種在家裏特制過的醃檸檬,要不我應該也能烧到點那個味道的檸檬鴨先解解饞哎呀,不行了又要流口水了
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]是的,在深圳买不到腌柠檬和酸辣椒,不过为了解馋,只好每次烧柠檬鸭都是用新鲜的柠檬和野山椒来代替。不过这样做的味道也还不错的,好过没有吃的。哈哈。只是味道会差一点了。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]这个礼拜露营回来就立马去龙华试试那个粉味道。
我家有满满一大坛子的柠檬,我老爸经常做拧檬鸭给俺吃,那个香啊!
口水流出来了!
偶南宁人
我告诉你南宁风味小吃
邕城的风味小吃历史悠久,种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。“到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野;“久闻荷叶饭,吃后口留香,今日特来品,果然不虚传”,赞的是荷香园的荷叶米饭”;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉。豆蓉糯饭供你“食过早”,吮田螺要去夜市摊。“林有记”、“粉角丸”......这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.
老友面:
这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉:
相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉:
把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉:
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭:
将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。以其香溢软滑,甜而不腻著称。
粥品:
南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
酸品:
南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
柠檬鸭:
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
吃了回来告诉偶那种最好吃吧!!!!

南宁的特产
水果: 南宁的水果主要有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。
香蕉: 那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白, 香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。 香牙蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊 香味。
菠萝: 又名凤梨,为南宁主要果品。菠萝富含发热量高 的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质 以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白质,帮助消化。 1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口 的大宗商品之一。
荔枝: 著名的南国佳果,果肉晶莹透明,味甘甜 多汁,可制罐头、荔枝干和酿酒。在南宁一 带都可以见到,市郊柳沙园艺场初夏收获时 节举行的果园鲜尝荔枝活动吸引不少游客。
芒果: 以“果中之王”著称,树寿命可达三四百年。果实椭 圆,皮淡黄,肉橙黄色,质细嫩,味香甜,皮薄多汁。 南宁地区可谓是芒果之乡,每到旺季,大街小巷和街边 路头尽可以见到又大又好的芒果,而且物美价廉。
青秀山,位于市郊东南十里,南临邕江,山势雄奇秀拔,林木青翠,风景宜人,诗人赋诗《青秀松涛》,为古代南宁八景之一。据史载,宋明时曾先后在山上建有白云寺、万寿寺、独孤寺、青山寺、董泉亭、洞虚亭、龙象塔等,后均毁于兵祸火灾。
常年苍翠的青秀山风景区是南宁市最著名的风景区,由青山岭、凤凰岭等18座大小岭组成,总面积4.07平方公里,其中水面面积14667平方米,绿地面积25000平方米,主峰海拔289米。
景区内山峦起伏,群峰叠翠,泉清石奇,素以山不高而秀,水不深而清著称。建有热带雨林大观、棕榈园、水月庵、龙象塔、泰国园、瑶池、天池等景点以及世界上最大的苏铁园。现存明清时期的古迹和名人文士的题吟颇丰,是游客观光旅游、寻古探幽的好去处。山上还建有观光缆车,可一饱湖光山色,被评为广西十佳景区之一。
花山崖壁画
头上船,沿明江顺流而下,二小时可到达花山。花山整座峭崖画满了各种呈土红色的人像和物像。人像中有正面和侧面两种姿势。正面人像两手高举、两脚叉开成立马式。侧面人像两手平伸、两腿微蹲成跳跃式,既像练兵习武,又如狂舞欢歌。物像中有似马似狗的,有像藤牌、锣鼓、太阳的。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]画像中的人物线条粗犷,栩栩如生。正画人像中有佩刀剑的,有戴桂冠的,是这些人物中的头人或指挥者。其周围都有一群“小人物”朝着他,组成了一幅幅神情各异的画面。有关资料记载,花山崖壁画宽220米,高45米,人物图像1800多个,绘画年代在东汉以前,距今已有2000年以上的历史了,观瞻者无不击节赞叹。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]壮族先民绘制这个大型的崖壁画用意是什么?一些专家学者经过实地考察后,有说是祝捷庆功,有的说是欢庆丰收,还有说是操练或出猎什么的,说法不一。总之,目前仍是个迷。
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]花山崖壁画不愧是壮族的艺术瑰宝。它那古朴粗犷的笔法和风格,那栩栩如生呼之欲出的人物神态,体现了古代壮族人民的审美情趣和高超的艺术水准。有关学者专家公认:左江花山崖壁画就其分布之广,作画地点之陡峭,画面之雄伟壮观,作画条件之艰险,都是国内外所罕见,在世界美术史上应享有崇高的地位。现在花崖壁画这一壮族艺术瑰宝已蜚声国内外。
杨美古镇位于左江下游,三面环江,与首府南宁市约30多公里,水陆交通方便。古镇建于宋代,当时是方圆近百公里的商品集散地,也是辛亥革命党人黄兴、梁列亚进行革命活动的根据地。杨美古镇的八大景点吸引着众多的游客,有著名的魁星楼、清代一条街、明清古建筑群、梁列亚故居等景点,鲜为人知的烽火台等二十多处景点亦颇具观赏价值。明朝著名的旅游家徐霞客从南宁乘船上左江,曾赞誉杨美沿江风光。
明清时代,龙潭湾是个十分繁华的商埠码头,尽夜有商船货舟穿梭其中,一百多级被磨得铮亮的石级码头便是当年繁华的印证。“龙潭夕影”亭旁,参天的古树均从石缝中生长,亭前的河岸怪石嶙峋,奇异多姿,还有“石孙龙潭探宝”的美丽传说。每当夕阳西下,水面波光粼粼,绿水映翠竹,更是蔚为壮观。
保存完整的古镇,还曾吸引《石达开》、《杜鹃声声》、《三相亲》等电影摄制组到这里取景。