转贴《长沙酒吧街的文字》（长沙里手）

是啊!
虽然只是去过一次挪威森林吧,但印象蛮好.那晚,我是一个人无所事事的走在解放西路,想想平时一帮人爱去可可,金色年华吧,感觉过于喧闹,就无意识的进到挪威森林,坐在吧台,要了一小支杰克丹尼慢慢啜饮,酒吧的饮酒氛围很好,以致于我是喝到微醉时离开的.

有人写过了呀
好象磨房里有

那可是湖湘文化的特色啊，去了长沙要去解放路玩玩的，晚上8点要到哦。

长沙的小吃再推崇一篇：从小吃到大，脑海里堆积了许多好吃的回忆。一一道来，或许有同好，或许勾起那谁谁的什么回忆，或许让更多的朋友慕名前去，都不错哦：）
对小吃的介绍排名不分先后，纯粹是想到哪写到哪，见谅了。

一、朝阳路的烤肉串
朝阳路的烤肉串，如果吃过，你就该记得，纵使味道不合心意，那大大的一串，而且是用錚亮的单车钢丝骨穿成的肉串，每块肉都足足有男人的一口那么大，撒满了辣椒粉花椒粉胡椒粉等等，看起来外表是油光上撒满红的黄的粉末，一种浓浓的肉香扑鼻而来，难怪那家摊子的生意这么好，多少年了，一直都在吃，而且几乎一说起火车站那边那个烤肉串，谁不知是朝阳路口的这家啊！有个逸闻，说这家摊主的肉串都是请人穿的，太多了一家人忙不过来嘛，每穿一串就是5分钱的手工钱，生意好的时候，穿肉串的人一天都可以挣十几或者几十元，推算一下，他每天得卖多少出去哇……啧啧。价格倒是这么几年下来，还是一元一串，当然可能比以前小点少点了，但是对于女孩子的胃口，还是足够在气势上先压倒她们：）
烤肉串的炉子是摆在街边店子外的，应该是为了方便通风。烤的不止是牛肉串羊肉串，还有牛筋串，我觉得牛筋特别香，比呆呆的牛肉味道还好吃！店子里现在多了很多别的吃的东西，比如煮的筒子骨炖海带，萝卜炖排骨，香软的兰花干子，还有很多卤菜等等，至于什么三合一之类的热卤，似乎也在附近的店子看到过。旁边不远还有水果摊，如果吃辣了还能买点清凉的水果降降火。我的习惯是先买点水果，然后坐在店子里，叫上一碗汤，再来N串烤肉，慢慢米西米西，真快乐啊。
对了，那穿肉串的钢丝骨子，可是循环利用的，吃完店家大多会收回去的。

二，坡子街的热卤，荷兰烧烤，和手工饺子
上面提到了热卤，干脆先写坡子街的热卤吧，当然，还有坡子街其他好吃的。热卤经常被我们叫成“三合一”“四合一”什么的，意思就是三种或者四种卤好的东西掺成一盘热过上来算作一份。素的热卤一般是韭菜，豆干，素捆鸡，芹菜，香菜等等，荤的有鹅肠，鸭掌，卤肉，牛百叶等等，味道都不错，但是我习惯总是点素的热卤来吃，个人习惯而已。热卤有着卤水食物特有的鲜香，然后炒的时候稍微加了点调味料，比如葱花香油什么的，端上来时看到新鲜的热卤泛着油光，颜色艳丽，色香以及具备齐全了，赶紧先吃着尝味吧！
坡子街热卤那一线店子中还有一家做香辣鱼比较不错的，几乎每年都去吃，不过似乎因为以前那群吃香辣鱼的哥们都各自东西了，似乎就再也吃不出以前的味道，唉。还往西走一小段，就看到一个三叉路口，路口正好有家饺子店，小小的店面，既卖现煮的饺子，也卖生饺子，熟的多少钱一两忘了，生的是六元钱十个，可不便宜，因为这家的饺子个头都挺小的，一点也没北方饺子的霸气，看起来就是南方的玲珑，味道很鲜，大概饺子馄饨之类的，首先都是原料新鲜做出来才好吃吧。挺喜欢吃那里的饺子，不过不会刻意跑去那吃，毕竟还是偏了点。饺子店也有凉菜，味道不咋地。
在饺子店斜对门以前有家荷兰烧烤店子，店子还不算太小，至少比饺子店大多了。荷兰烧烤就是用铁板烧出来的，电的铁板烧炉具，通电热了就可以开涮，是啊，跟涮差不多的感觉，夹上生的原料，在板子上倒上一点油，等油热了，就凑过去在铁板上拖几下，薄薄的肉片或者青菜一般就这么弄熟的，吃的生熟程度自主掌握性极高，味道也相当不错。记得那时特别爱吃鱿鱼，鸡肉，牛肉，牛筋，牛板筋，还有香菜等等。这些原料都是店家事先腌好的，腌得非常足味，那个鲜啊，简直让人吃得就停不下来，还有店家习惯在肉类里加洋葱条调味，也很好吃。有时我们吃得懒起来了，就把很多原料倒在板子上，像炒菜一样翻动着，进行批量生产：P我很喜欢自己慢慢的把肉片用最细致的功夫烤熟了，然后夹给朋友去吃，看到别人的笑脸，感觉比自己吃了还开心。连吃了几年，不知怎么的，那家店子就关门了。现在经过那里，还是忍不住再多看一眼。
（火宫殿的小吃已经成体系了，改天专门写一篇来介绍火宫殿，就不在坡子街这段写了。）

三、长沙豆皮店
以前在平和堂的位置上，有家长沙豆皮店的，隔壁就是桂枝香馄饨店（馄饨店呆会再说），照理豆皮是湖北特色食品，怎么长沙也开上了？这么复杂的问题当年可是没想过的，就是觉得味道还不错。豆皮店小小的，还算干净，我和姐姐去得最多，那里所有的豆皮，只要不是甜的我都能吃，似乎有种金钩火腿的吃得最多。豆皮其实就是一种类似三明治的食品，这么比喻似乎不恰当，但是形状上看来的确近似，都是三层，上面一层皮，下面一层皮，中间是内容，豆皮豆皮，顾名思义夹着中间内容的那外皮就是豆皮，中间是米饭，好象是糯米的吧，饭里掺了很多其他食物，比如金钩，比如火腿末，比如香肠丁，比如香菇丁等等。这么一想，似乎有点像糯米鸡里的那个内容了。豆皮吃之前是要用油煎出来的，豆皮煎得带点煎黄的香香出来，只是油好象有点重。为了解这厚重的腻味，店子里还有一些汤提供，姐姐最爱喝的是红枣肚条汤，微微有点甜，很清爽的味道。起初我不爱喝，后来也接受了。

四、南门口的烤肉串
这个烤肉串和朝阳最大的区别就是大小悬殊甚多。这么说吧，如果南门口的肉串体形是金贝贝，朝阳的就是穆铁柱。而且在南门口买肉串有个特别好玩的传统，就是买多有送的。多买多送，一般是一元四串牛肉串，买五元牛肉串就能搭上摊主送的两三串，有个同学的MM特别厉害，每次去吃都能让摊主买一元就送一串，我可没那么好命过：（
南门口的肉串是用的竹签，一次性的，吃完就扔，所以以前一到夏天的晚上，南门口那一线的路面上全是满满的竹签子。这里的肉串上不是串的一块块的肉，而是一片片的，很薄的片，味道却很浓，在烤的过程中，辣椒粉孜然粉和盐等调味料是要反复放上好多遍的，烤出来不论什么几乎都一个模样，全是裹着一层红黄的粉子，然后吱吱作响的在滴油，一口下去，不是很辣嘛，继续吃就知道糟糕了，因为停不住，只要一停下来，吸口气都辣得钻心，不停的吃肉串还不觉得辣，所以就越吃越多，越吃越辣。难怪那里生意特别好，而且经常是有人买过一堆肉串，再继续有买一堆，辣的淅沥哗啦的却甘之如饴，好象吸毒上瘾了似的。可惜的是这么有氛围的吃处因为破坏了环境卫生，被清理掉了，剩下几个仍在坚持的把摊子开到一些店子的门口，于是再也看不见过去那种简易桌子占满人行道，四处浓烟滚滚，一群群吃得酣畅淋漓的人额头冒着汗，那汗水在夜色灯光下，泛着油亮。

五、利群饺子店的煎饺
是利群还是向群来着，反正有个群字的店名，在以前的黄兴北路上，因为那边的东汉名店的修建老早就拆了没影了，听说是搬了，可没看见过。有点遗憾。我爱吃饺子，可是痛恨以前母亲包的饺子，母亲喜欢在饺子的肉馅里掺上葱或者别的菜，我痛恨葱陷也痛恨一切把饺子本身肉鲜味冲淡的其他陷，为这几乎在家都不愿意吃饺子，直到现在也不爱吃什么韭菜饺子等等。有回和同学去那里吃饺子，因为是搞了活动回来，一个个都饿得跟猛虎下山似的了，一开口七个人就点了四斤，觉得应该是不够，不够再来嘛。结果等饺子一端上桌来，我的天哪，一个饺子看起来起码就有一两那么多。而且因为是煎饺的缘故，纯肉馅的煎饺，可以想象有多腻了。一进口，就是一嘴的油，又香又烫，好吃是好吃得不得了，可没人能吃多少。女同学吃两个就放筷子了，男同学一开始还打算一鼓作气的歼灭掉饺子军团，到了最后，把两人吃得撑到坐桌子底下去了，还是没吃完那四斤饺子。好吃的东西，不一定都能多吃，呵呵。想念那里饺子的香。

六、红梅的冷饮
红梅现在搬到又一村的一楼去了，以前的老牌子是叫做红梅冷饮店的，里面有几样东西可是特别好的。第一就是闻名遐尔的酸梅汤了，红梅的酸梅汤那可叫一个货真价实，忘了是什么时候看过一个专题片，就是介绍红梅的冷饮，里面详细的说了酸梅汤的制作和准备等等，看得人咋舌。酸梅汤是褐色的饮料，喝起来其实不太酸，应该说是酸甜酸甜的，格外开胃，冰的喝下去，遍体都是通凉的，而且不会觉得难受，然后再吃什么都格外香起来。记得那时好象先是一块五，后来涨到三块一杯。红梅还有一样东西好吃，绝对要提的，就是冰莲蓉豆沙。我有些挑食，比如不吃绿豆，甚至除了绿豆芽以外任何跟绿豆有关的食物都不怎么吃，连带的莲蓉之类的东西也是坚决不碰的，甚至绿豆冰棒冰淇淋也一并遗弃。可是红梅的莲蓉豆沙，只被朋友逼着吃过一口，从此就念念不忘了，厚厚的圆形玻璃装着浅粉色的莲蓉豆沙冰球，好吃得不象话，看着都觉得心满意足。

（困了，睡醒再来继续写吧……阿晴）

长沙的小吃再推崇一篇：从小吃到大，脑海里堆积了许多好吃的回忆。一一道来，或许有同好，或许勾起那谁谁的什么回忆，或许让更多的朋友慕名前去，都不错哦：）
对小吃的介绍排名不分先后，纯粹是想到哪写到哪，见谅了。

一、朝阳路的烤肉串
二，坡子街的热卤，荷兰烧烤，和手工饺子
（火宫殿的小吃已经成体系了，改天专门写一篇来介绍火宫殿，就不在坡子街这段写了。）

三、长沙豆皮店
四、南门口的烤肉串
五、利群饺子店的煎饺（原来的大众电影院门口）
六、红梅的冷饮（原来的大众电影院的对面，以前南门口那里也有一家叫莫子客搭咯？）
（困了，睡醒再来继续写吧……） [/quote]

搞得老子流口水哒。哈哈哈哈，抹一哈着，嘿嘿。
还有街头巷尾的葱油吧吧、糯米糕、长沙米粉、散子、回民店的牛肉面，长治路的一家米粉，南货店的法饼、红姜、小花片，桔子洲头的黄鸭叫，银苑的酥油饼，还有菜市场的各种各样的凉菜。
现在只有回忆了，好多都不见了或者味道不像以前的罗。

开福区巷子里到处是儿时的记忆，偶最中意华南小吃的绿豆沙和凉面，拥挤的空间并不能抹煞那令人朵颐的美味现在回去好像吃不到了，听说店主移民去了国外，时隔多年偶也方才晓得原来是偶中学那富庶的同门姐妹家的产业

还有甘长顺的三鲜炒面曾经是偶的最爱，现在大不如前；体委旁边那两家生意好的百年不倒但是死活不扩大经营不装修的饺子店；十四中旁边巷子里的钵子蒸菜；四中那条街上老娭毑推车子炸的葱油粑粑，很久以前朝阳新村菜场门口的一家红薯粉。。。。

现在南门口四娭毑的口味虾已是名震一方哒，偶还没有机会尝试，憾事憾事。。。

好的，好的。让我来讲讲“葱油吧吧”吧：米浆的作法，前一天先将早稻米用水泡上，再备一些剩饭；早上将其2样用磨磨好打浆，用木桶盛好备用（这样才是原味）；葱花、胡椒粉另装；油锅烧红后将部分葱花、胡椒粉撒到米浆上，白的浆、绿的葱好看，用特制的直径10CM的平底圆勺装上米浆，再在中间刮个圆洞放入锅中，3起3落后米浆自动的分离，再稍微炸一炸，黄黄的、泡泡的、香香的葱油吧吧就成行了，出锅后用小块的牛皮纸夹住，边走边吃，好好味啊。（大众化的早餐，要吃热的喔）以前是5分钱1两粮票一个，现在好象是一元3个。
“糯米糕”：先将糯米蒸到刚刚熟，将盐、胡椒粉混合、放入做“豆腐”样的木框中压平压紧，待冷后切成香烟盒的大小状，下油锅炸至金黄，出锅糯米糕就成了，糯米糕外焦内软，也是好好吃啦。以前是1角钱2两粮票一个。
“蛋炒饭”：将早稻米蒸到刚刚熟，待冷却后备用，油锅烧热，将2个鸡蛋直接敲破放入，快速炒动，待鸡蛋成细丝时，将米饭倒入让起其充分混合，一旦有米饭在锅中跳动时，将葱花、洋葱末、盐、少许胡椒粉、味精放入翻炒起锅，香味扑鼻。别名：银包金（饭包鸡蛋也），如果先将饭炒热再放入鸡蛋的话，就叫金包银（蛋裹在饭上也）。

好的，好的。让我来讲讲“葱油吧吧”吧：米浆的作法，前一天先将早稻米用水泡上，再备一些剩饭；早上将其2样用磨磨好打浆，用木桶盛好备用（这样才是原味）；葱花、胡椒粉另装；油锅烧红后将部分葱花、胡椒粉撒到米浆上，白的浆、绿的葱好看，用特制的直径10CM的平底圆勺装上米浆，再在中间刮个圆洞放入锅中，3起3落后米浆自动的分离，再稍微炸一炸，黄黄的、泡泡的、香香的葱油吧吧就成行了，出锅后用小块的牛皮纸夹住，边走边吃，好好味啊。（大众化的早餐，要吃热的喔）以前是5分钱1两粮票一个，现在好象是一元3个。
“糯米糕”：先将糯米蒸到刚刚熟，将盐、胡椒粉混合、放入做“豆腐”样的木框中压平压紧，待冷后切成香烟盒的大小状，下油锅炸至金黄，出锅糯米糕就成了，糯米糕外焦内软，也是好好吃啦。以前是1角钱2两粮票一个。
“蛋炒饭”：将早稻米蒸到刚刚熟，待冷却后备用，油锅烧热，将2个鸡蛋直接敲破放入，快速炒动，待鸡蛋成细丝时，将米饭倒入让起其充分混合，一旦有米饭在锅中跳动时，将葱花、洋葱末、盐、少许胡椒粉、味精放入翻炒起锅，香味扑鼻。别名：银包金（饭包鸡蛋也），如果先将饭炒热再放入鸡蛋的话，就叫金包银（蛋裹在饭上也）。 [/quote]

可惜可惜，除了回家，偶在外面再也没吃到过这么正宗的葱油粑粑了！！

啊!!!一直在怀念可就是想不起来名字的地方(偶老是ZT地把它和深圳"卡适堡"发廊的名字搞混了)...

上大学时去过黄兴南北路上的两家和榕湾镇的那家塔客堡,都是周末下午去的."香浓的果茶,还有如天籁般的歌声"...是啊是啊~而且它里面总是黑咕隆咚的,那时觉得很有种神秘气息呢.呵呵~

还有,夏天来了,偶也特别想吃湖大堕落街的口味虾/图门烧烤/刨冰和臭豆腐了...口水泛滥ING~

严重同意！
建议磨房里长沙的驴子先来次聚会，再商议具体活动时间、方式。

严重同意！
建议磨房里长沙的驴子先来次聚会，再商议具体活动时间、方式。 [/quote]

有磨房的老驴组织吧
建议小飞熊你组织吧？
虽不是长沙人你在那里四年学习呀

严重同意！
建议磨房里长沙的驴子先来次聚会，再商议具体活动时间、方式。 [/quote]

有磨房的老驴组织吧
建议小飞熊你组织吧？
虽不是长沙人你在那里四年学习呀 [/quote]

好呀，算我一个

长沙里手（www.lishou.net
去找小蚂蚁安妮
她是里手秘书也是我的那个

长沙里手（www.lishou.net
去找小蚂蚁安妮
她是里手秘书也是我的那个 [/quote]

我无法找到她,无法注册,无法登陆......

原来堕落街在狼师兄的记忆里也是这么深刻滴~

有没湖大的XDJM们还记得靠湘江边堕落街口的那家刨冰店?

每到夏天的晚上,都会隔三岔五地和或一群或一个熊朋狗友去那小坐.他们家最好的位置是在露台上.木制的宽大的露台,围栏也是宽宽的呈吧台状.偶们常常在小蜡烛摇曳的昏黄光晕下,巴在围栏边坐着,男生喝啤酒女生吃刨冰,一边天马行空地聊天~ 露台正对着湖大和师大交界处的那个池塘,有成片的荷叶和蛙鸣... ...

偶那时常叫的一种刨冰叫"随便",8块钱一大盘,其实也就是把所有当季的水果粒都混在冰里拉~

偶那时常叫的一种刨冰叫"随便",8块钱一大盘,其实也就是把所有当季的水果粒都混在冰里拉~

记得当年的“随便”被我们寝室的女生评为整个夏天最有创意的美食，每每去到，尽管那“随便”并不是特别美味，我们都仍然会叫上一盘，一边啃着烫玉米、烫蘑菇、臭豆腐，一边看看路边的帅哥，嘉奖自己的眼帘，一边嘉奖自己的胃口……

从前，从前，春去秋来点点过，往事上心头；
怀念，怀念，物是人非事事休，欲语泪先流；