2009秋之新疆 开篇：羊肉羊肉水果水果
不知别人是否有过这感觉，有些异地，你从未去过，但是从心底里感觉一点也不陌生，象是另一个故乡似。这样的地方，于我有两个。一是北京。当年第一次去北京时，感觉讶异极了，象是回到老家一样，一点没有陌生感。特别是走至东交民巷一带，处处都觉亲切熟悉，仿佛前世便生长于斯。另一处，便是新疆。少年儿童时期，便不知怎样的迷上新疆，维族老爷爷的白胡子，以及维族姑娘的小辫儿。最喜欢的音乐家是雷振邦，最喜欢的电影是冰山上的来客，最喜欢的歌是怀念战友。年年做梦都想着将来要去新疆，真正成为梦萦魂牵的地方。
这一梦，梦到2009年10月，终于机会来了。不过这机会如何来的，不提也罢。出行之前，照例要做小吃攻略。不过翻翻资料，不象以往的云南贵州广西，各色名小吃五花八门，看得眼晕。新疆的小吃无论怎么百变，万变不离其宗，可以很集中地归类于：羊肉。。。。以及水果。
然而出发在即，由于局势原因，我们不得不决定放弃进入乌鲁木齐，从机场直接包车开进旁边另一城市昌吉，以此地作为本次新疆行的起始与终点。昌吉是回族聚居区，维族人极少，也非政治中心，相对安全得多。但是由此不能去逛大巴扎了，看不到堆积壮阔的馕山了，也不能吃熏马肠、手抓饭、胡辣羊蹄了，还有那鲜红耀眼的石榴汁，。。。。想到此，恨得我眼睛都要红了。
第一篇 昌吉：回民美食街
9月26日午后飞抵地窝铺，偏这日飞机又误点，忍着肚饿直接上车，一路飞奔开往昌吉。路上非比已经饥渴难当数次喊着要停车买葡萄吃，被我死劝活劝的拉住。因为当街买的没水洗，干看着不能吃，岂不是更痛苦。下午三点钟，总算到了昌吉大酒店，门口立着提前2天到达的唐唐夫妇，二人早已饿得两眼发花，一直在等着我们到了同去午饭。他俩在此住了两日，早已把当地行情摸清，立刻指挥大家打车到“回民美食街”去。
我们运气好，正好赶上吉昌旅游文化节，在美食街上大张旗鼓的宣传鼓噪。街头披红挂绿音乐喧天，甚是热闹。一进街口，迎面先撞见一只巨大油香。直径约一两米，近前闻闻，居然是真的。据说油香是回民传统代表性食物，此刻象个形象代言人般，立在那里，远看又象面锣，又如一只大铜钱。其下又有几十上百个小油香环绕几周。工作人员说，这油香是可供游客品尝试吃的。一听这话，立时预备扑上前去撕下一角，人家又赶快拦住解释说，现在美食节刚开幕，大家伙还得留着先展览几天。小个子可以吃的，但是今日的份额已被吃完，明日请早。