七月这个题材很好 来参与支持一下7月色版专题活动
今天翻开旧片看，行游在南疆日子，到新疆游玩，一定要去逛大巴扎，会让你发现很多惊喜，许多我们在南方生活没有的一切感受。带给我很多惊喜喀什老城，那些人，那些人文风光。
新疆因地处丝绸之路这条中西贸易通道的中段，各族人民特别是维吾尔人具有重商、崇商、经商的传统。新疆各地的巴扎，就是他们长期从事商贸活动的场所。 “巴扎”，系维吾尔语，意为集市、农贸市场，它遍布新疆城乡。 在南疆维吾尔人聚居地区，差不多每个乡镇、交通路口，都有巴扎。
这里平时有若干店铺，供售日杂百货。一到巴扎天（每星期一次，多在星期五或星期日；相邻的几个巴扎，可将时间错开），方圆几十里 的群众纷纷前来“赶巴扎”。小商小贩们也抓住时机，在巴扎上占位 设摊，扬声叫卖。一些农民也把自家生产的少量瓜果、蛋禽、羊只、 手工制品之类拿到巴扎上兜售。卖小吃、冰水、酸奶的也穿插其间， 一时人如潮涌，热闹非凡。假如这时有一两辆汽车慢慢地通过巴扎 大道，那车鸣、驴叫、人喊，交织而成的高八度，简直就是一首”巴扎 交响乐”。
坐着驴车一起赶巴扎，我来了！在南疆公路， 街道上可以随处可见 一种交通工具，一块或两块钱就可以上车。
草-原
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2010-07-01 14:55
一《手抓饭》
1 美味新鲜出炉手抓饭 来新疆一定要吃
2来一碗 吃饱饭才慢慢逛
草-原
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2010-07-01 15:06
二《馕》
馕是维吾尔族群众日常生活中最主要的食品， 可以一日无菜， 但决不可以一日无馕， 足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。
1 所以巴扎里可以随处可见很多卖馕和现场制作馕摊挡
2常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等
3 来这里买 我的品种多样化又好吃
草-原
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2010-07-01 15:12
4 看起来好像这家也不错的
5新鲜热辣出炉的就在这里 来打包两个明天上路
草-原
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2010-07-01 15:16
6 现场制作馕摊挡
草-原
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2010-07-01 15:21
7 今天西瓜很甜 走过路过别错过
草-原
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2010-07-01 15:26
8 一摊有趣买卖交易现场 我在那里左看看 右右看 原来讨价还价买碗
草-原
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2010-07-01 15:38
9 走进路边摊菜市场
10 菜市场里挺热闹 发现一些和南方很多不一样蔬菜品种
草-原
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2010-07-04 15:51
继续往前逛，来到下一个街口。
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草-原
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2010-07-04 15:54
三《卖羊肉》
新疆盛产绵羊，维吾尔族信伊斯兰教，所以在南疆巴扎，不会出现有猪肉卖，基本肉类都以卖羊肉为主，他们喜欢一只这样或大大块买回家做菜或拿来炖汤，以羊肉为主做成最有代表性有烤羊肉串，烤全羊，羊肉手抓饭，清炖羊肉。以上这些到那里一定要去吃。
12 亚克西！
草-原
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2010-07-04 15:57
各种各样卖羊肉摊挡
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草-原
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2010-07-06 16:05
四《烤包子》
烤包子（维语叫"沙木萨"和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆，食摊，都有卖的食品。
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉（孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品）、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
很热情卖烤包子那些人
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草-原
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2010-07-06 16:11
这挡搞不清楚卖什么名堂，只站在那里看了一会，因为语言沟通不了，他说维语，我听不懂，估计应该是卖糖水或药茶之类的
五《卖糖水》
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草-原
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2010-07-06 16:39
维吾尔族人都很聪明，很会经商，很有生意头脑。在巴扎里，看到更多老年人和小孩摆设各种各样商品小摊，年青人大多会去从事产品运输，进货。
一些路边小摊
18 看到这个小孩在卖南瓜，会经商也重要，希望小孩们更多时间回归到学校学习更重要。
草-原
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2010-07-06 16:41
19 卖葡萄小摊
草-原
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2010-07-11 13:30
继续游逛，来到这摊卖羊肉饺子，新鲜手工包好，准备开始蒸。
六《卖羊肉饺子》
一些包饺子馅，剁碎的羊肉和黄萝卜。
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草-原
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2010-07-11 13:44
新疆素有“瓜果之乡”之称。由于这里的气候对瓜果糖分的制造和积累十分有利。因而，所产瓜果特别甘美爽口。新疆常见的瓜果有葡萄、哈密瓜、西瓜、伽实瓜，苹果、香梨、杏、桃、石榴、樱桃、无花果、核桃、巴旦杏等。其中吐鲁番的无核白葡萄，鄯善的哈密瓜，库尔勒的香梨，库车的白杏，阿图什的无花果，喀什的樱桃、核桃、光皮桃、叶城的石榴、旗盘梨，和田的蜜桃，伊犁的苹果等，均享有美誉。
七《卖水果》其实在新疆烤羊肉串和水果是我最爱吃，又便宜让你吃个够。一块或两块就可以买到。
22 葡萄
23 伽实瓜
24又大又甜又红石榴
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草-原
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2010-07-11 13:45
26 你好，再来一块。
草-原
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2010-07-11 13:49
八《卖英吉沙小刀》 去南疆可以选带的手信之一
27各种各样的精致英吉沙小刀
28 看这把最好的
草-原
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2010-07-11 14:01
最后发点巴扎里那些人
29 交谈中
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草-原
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2010-07-11 14:05
巴扎里可爱漂亮的小朋友
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草-原
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2010-07-11 14:10
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草-原
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2010-07-11 14:26
带给我很多惊喜喀什老城
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后期发的有点偏题，重于分享。
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异域的片子里，大家普遍喜欢的是这类题材，主要是各种媒体已经把壮丽的景致轰炸完了。
同城里，赞一声！
片子很平实。如果希望力度大些，可调一下曲线，我的做法如此。感觉上能够使片子的光影出众。
土法子，不一定准确。
谢谢你支持和你建议及指导 南疆不算异域——在中国的
帮同城的朋友顶帖。
不错，平凡中见真功夫
好像来到旧日时光，支持
谢谢送好评朋友们 谢版主们把相片链于前版的鼓励 其实这些相片也不是怎么好的PP 以前用小DC拍 为了更好表达我把色彩转成黑白 也属于扫街记录分享 希望大家能感受一下除自然风光美以外南疆一些人文
想念新疆
很有民族气息～
重游一趟巴扎！
好大的馕。。去那可能吃不惯。。
有浓郁的生活气息,非常喜欢
同城的兄弟，片子里那些人很有趣啊。
计划要去趟南疆的，希望出发前能得到你的意见。
回复一下同城朋友：其实那年我只在那里玩了四天而且，那年主要去北疆玩，南疆算意外之行，一点攻略都没有做过，只是喀纳斯东西线穿越后，时间多出几天来，同行的朋友提议要去，刚好订到便宜机票就飞过去玩。所以当时我对南疆一切的感觉都是新奇。本来想从喀什到塔什库尔干再到红其拉甫口岸，由于时间不多，去了帕米尔高原只去了看看慕士塔格峰，公格尔九别峰和喀拉库里湖就回到喀什老城周边逛，香妃墓 ， 艾提尕尔清真寺，巴扎 ，去了一趟英吉沙小镇，恰萨巷老街，老城里周围逛等。我觉得如果时间多情况，最好不要飞过去，选走陆路过，走沙漠公路过去，相信对沿途风光变化会有更深的体会，帕米尔高原还是值得去，天气好，一路上风光不错，雪山挺震憾的。可以多留点时间回到老城大街小巷周围逛游拍也是不错的选择。如果时间更多，玩完南疆，走新藏线到拉萨，更爽啊！出行前可以看一下《新疆行知书》和《马背上的西域》那两本书等（就说这么多，网上也很多好的南疆攻略和资料可以查阅参考）
感到想不通,为何不用彩色的,用黑白表达怀旧的情感,比失去现实的色彩有更大的损失.真是气愤呀,这样的人脑子不是很好
你说色彩表达这个问题，曾经也想过的，可能每个人对色彩理解表达不同。每个人都有自己审美标准。关于这些相片很久以前已经处理好，懒得再来P，就这样上来了。让你看得这么不爽——真的很抱歉。
南疆现在平静不？
发生7·5事件后，让大家更关注去那里安全问题，事件都平息那么久，相对来说应该可以放心前往。本来旅行存在一定风险，却很吸引。反正我去时很安全 ， 就是语言方面沟通有点不便， 那边人很多说维语的 。
少了点刺激口水的色彩啊。。哈哈
两位朋友在这贴子上 提到色彩表达问题 那我要去进修一下色彩视觉感观课程才行 哈哈
谢谢草原的回复。
期待被炒，我就可以心安理得的去玩玩了，更感兴趣的还是南疆，光在地图上看那些名字就很过瘾了。
唉，不知何年何月，继续期待。。。
不用客气 期待被炒——不用吧
工作是重要的 玩还是次要的 利用年假去就可以 新疆我还会去的地方
慢慢品