磨房没有美食方面的论坛,真是一大遗憾。 旅行除了寄情山水,还要考查民情,搜寻美食。我国处处有奇珍异镌,搜罗出来共品之,岂不大快朵颐。 现在看到驴子们动不动FB,但FB的那么低水平,吃不出文化来。有必要提高一下了。
曾经讨论过。。。但担心最后变成一个深圳饮食指南而放弃。
如果真能做成“吃四方”。。。可以尝试
如果真成了深圳饮食指南也很好啊,深圳本来就汇集了全国各地的小吃、大吃和特色美食,但是鱼龙混杂,如果能有个指南,磨蹄回来,找个惠而不贵的地方腐败一把,也是美事一桩
可以提些基本要求,如:


1,旅途中所啖美食,
2,有特色,有来由的,
3,有简单的烹饪介绍最好,
4,要有色,香,味方面的介绍。以飨读者。
再说,深圳美食来源四方,谈谈也无妨
有些深度更好,如果只是就吃论吃,久了会腻。


重视原创:比如自己的做菜心得、方法及其理解等。
举双手支持开这样一个坛子。
也应该搞一个了,我喜欢吃
民以食为天嘛
那个美协没介绍什么有特色的地方,太大众化了,都是已经吃到不想吃了的地方,还不如我自己找的地方好吃。
呵呵,昨天看了电视上关于成都“陈麻婆豆腐”的专题片,中国饮食文化真是源远流长啊。。。
支持,建议主题以各地名吃名菜为主。