【东南亚】新加坡印象

1、初入贵境

一听说我们要去新加坡玩，朋友们就煞有介事地说一些传闻中的故事来吓唬我们，告诫道千万别带香口糖入境，也不要在公众场所吸烟，小心给人打pp拉（新加坡特有的刑罚，记得以前有两个美国少年因一时贪玩刮花他人车辆，以恶意损坏他人财物罪被施以鞭刑，连美国总统求情也没用）。我们也开玩笑地，是啊是啊，可别在街上不小心掉一张纸屑，罚款两千及扫大街，真没脸也没钱回来了。

虽然早就对新加坡的法律条例森严略有所闻，然而没想到的是，当飞机抵达新加坡的上空，机上的广播照例介绍了一些概况之后，还说了一句：“请乘客们注意，在新加坡携带非法药物（意指毒品）入境，有可能会处判死刑。”让人不禁收起游玩散漫的心情，肃然起敬。在后来的旅途中发现，其实只要遵守一般的社会公德，还是可以玩的很逍遥自在的。

初到新加坡，有两件事很不习惯。第一件事是新加坡的道路行车方向与中国相反，车辆是靠左行驶，驾驶位在右侧。我们在等车过马路的时候总习惯性的往左看，咦？怎么整条马路都是空的？然而有一点对行人来说非常好的就是车辆会以行人为先。在深圳的街头，我们过斑马线的时候总是是小心翼翼，瞄准好位置在飞弛而过的车辆之间如小偷般地穿行奔跑过对面。所以到了新加坡简直有点受宠若惊，经常是我们停在路边让车，司机远远地就慢下速度，打着手势请我们先过。

另一件事就是新加坡的语言习惯。新加坡的民族有华人、马来人和印度人，其中华人占八成的比重，官方语言有四种：英语、马来语、华语和泰米尔语（印度语的一种）。实际生活中人们还会运用到一些其他的语言，我们经常听到周围的华人说白话和客家话。然而无论新加坡人说何种语言，总是带有很浓的马来音，音调全是平的，而且没有重音，T音发成D音，往往一句话夹杂着运用了好几种语言。有一次座地铁，我旁边的一位小姐在打电话说：“这样啊，那why not 我meet 你在Bugis（街名，有许多小吃夜市）吃nonya辣面好吗？（马来语，中译为娘惹菜，为以前嫁给马来人的华人媳妇做的一种混合了两个民族饮食特色的菜式）”好不容易听明白了这句话，我只能叹道：I 服了 U！

在新加坡可以吃到各种民族的菜式，我们吃了印度菜和马来菜。由于现代化城市生活节奏快，人们都习惯在外就餐，所以饮食业相当发达。几乎在每一个super mall都有美食中心，在Bugis和Newton Circle有很大的小吃夜市，新加坡河畔两旁排列着众多的餐厅和酒吧。一到傍晚时分，商业区的路边就摆满了露天咖啡座，游客们喜欢在那里喝咖啡看报纸，看街景看行走的美女吹口哨。

对于游客来说，新加坡的旅游咨讯做得非常好，在机场、地铁、旅游点和各大酒店购物中心都摆放着许多相关的小册子免费拿取。交通也很方便，价格在大城市中应算是较低的。我们使用最多的就是地铁，从机场到市区只要二十分钟。而且大多数吃喝玩乐的地方都在地铁线附近，方便快捷。地铁在市中心路段多在地下，近郊则上到地面架空行驶，经过很多漂亮的别墅区。其实巴士和计程车也便宜，不过对游客来说有其不便之处。新加坡的巴士站没有具体的路线，车上也不报站，曾经想买巴士路线图，一看有一本书那么厚，立刻打消念头。计程车一般不能招手即停，而在车站则总是有一万个人在排队等车，所以通常也不在考虑之列。

整个城市的感觉就是很清新，无论是树木、房屋、城市规划还是人们。这里的空气好阳光充足，道路两旁的树木高大茂密，城市规划整齐有序，可以看到很多开蓬跑车在路上奔驰。所有的房屋听说都是由政府出资，隔五年一次粉刷外墙翻新。而且我们遇到的人心态都特别年轻，五六十岁退休的人还会参加很多社交活动，精神饱满，很少会看到老态龙钟神情萧索的老人。

2、Raffles hotel

先说一下Raffles。在新加坡旅游局出版的小册子里，他是作为新加坡的创始人来介绍的。全名Thomas Stamford Raffles，服务于东印度公司，看中新加坡独特的地理优势，于1819年登陆新加坡，使该岛成为大英帝国的自由贸易港。他在新加坡的9个月期间，草拟了宪法及城市计划，让各种族各自定居一地。新加坡有很多以他的名字命名的地方，Raffles Place是莱佛士登陆的地点，还有莱佛士坊和莱佛士酒店。

我们在傍晚时分沿着North Brige RD。往河岸的方向走，路旁很多露天的咖啡馆和面包店，空气中飘着可可和蛋糕的甜香。黄昏中，莱佛士酒店的象牙色外墙在紫色灯光的照射下格外迷人。

莱佛士酒店建于1887年，并不高，只有三层，但占地非常大。住客多是绅士做派的英国人，衣着得体，神态优雅。不懂建筑，不知道它是属于什么风格。整个建筑在靠马路的一边都是高大的回廊，很开放式的，从周遭任何一条路上都可以走进去，而且也绝对看不到保安人员，让游人很是轻松自在。酒店内有博物馆和世界一级品牌的商店，即使不住在酒店内，有空去逛逛也是很舒服的。走在里面，感觉上是行走在很多个四合院组成的房子一样，有许多天井一样的地方，当然空间比较大，都各有特色。有的庭院是茂盛的热带花草围着一个造型精美的喷水池；有的庭院种了很多高大的棕榈树，树下摆放着白色的椅子和透明的餐桌，暮色中歌手在轻谈浅唱。

有一天早上，我们还特意到酒店吃早餐。坐在庭院中的藤椅上，阳光透过树叶的缝隙幻化成模糊的斑点，微风摇动着叶子沙沙地响，喝着鲜榨的果汁，吃着做工精美的小蛋糕，感觉美好的一天正慢慢地展开……

3、夜未央

坐地铁到city hall站，往新加坡河岸走5分钟，就来到了驳船码头（Boat Quay）。以前，这里是商人用小船卸货的地方，岸边满是仓库和货栈。现在经过改造，重新装修成餐厅、酒吧，还兴建了河滨通道，这里已经成为了新加坡市区最有风味的的娱乐场所。

傍晚的驳船码头灯火通明，人声喧哗，狭窄弯曲的街道密密麻麻地排列着餐厅和酒吧，且都在沿河设有露天桌椅。这里的习惯是在餐厅门口摆放彩色的菜式广告牌，上面的图片让人垂延欲滴，并且标明价格。因为竞争激烈，通常餐厅经理会照价给客人打个八折。

我们沿着街道边走边挑，看得眼花缭乱，终于在一家马来印尼餐厅坐下了。坐在河边的露天餐桌上，我把脚踩在河岸的铁链上前后晃动着，餐桌上的烛光也摇摆不定，雪白色的台布角在风中噼啪作响。河对岸是金融商业区，高耸的大厦里许多窗口还亮着灯，象黑暗中无数窥探的眼睛，倒映在水面上使整条河变得流光溢彩。再远一点是Fullerton酒店，坐落在Cavenagh桥旁边像一个守护神，桥下的游船划开水面安静地滑行。

侍应生介绍给我们一种果汁-酸柑汁，用当地特产的青色柑橘榨的，开胃解渴，一喝就爱上了，在以后几天的旅途中都会叫上一杯。还有印尼炒饭也很香，整只小铁锅端上桌的，加上虾膏特别的鲜。

吃饱喝足了，沿着新加坡河往上游方向散步，十分钟就来到克拉码头（Clarke Quay），这一带都是迪斯尼式的房子，霓虹灯闪烁，到处充满了节日的轻松气氛。这里没有驳船码头的喧闹，反而多了一份韵味。漫步其中，象是来到了某个欧洲小镇。河边多是小小的露天酒吧，音乐慵懒而闲散，最适宜三五知己谈心。

去驳船码头和克拉码头的大多数是游客。当地人另有他们的夜生活场所。
听说新加坡有酒吧街，我们想原来这里的年轻人也喜欢泡吧啊，那可得见识见识。根据旅游上介绍的资料我们去了mohamd sultan st.整条街道都是酒吧，但也许那天不是周末，很多场子看起来都比较冷清。

来到一家名位‘黑豹’的酒吧，门口泊着漂亮的黑色开蓬跑车，几个打扮新潮，头发五颜六色的年轻男子在闲聊。我们沿着长长的吧台往里走，吧台边喝酒的男人毫无顾忌地上下打量着。我们找了一张空桌子坐下，也没有人来招呼。酒吧里边有一张桌球台，右侧一个半圆形高出地面的舞台，从天花板上插下来几根钢管，看起来象个牢笼。整个酒吧内除了waitress和我们三个没有其他的女孩。我们三人座立不安，互相看着，突然异口同声的说：“走吧”，站起来落荒而逃。

还有一条酒吧街叫Duxton RD。这条街的酒吧都比较小，沿街一面多是透明的玻璃窗。从街上看起来客人挺多，比起mohamd sultan st.要热闹多了，但也全是男客。这次我们连进去的胆量都没有了，只在狭窄起伏的街道兜了一个圈就离开了。

后来听一个新加坡的朋友说，当地的酒吧性质与我们所理解的并不是一回事。新加坡的酒吧是男人寻欢作乐的地方，只有不正经的女人才去那里讨生活的。晕倒！他告诉我们一间位于乌节路的DISCO，在周末的时候往往要等上一个小时才能入场，是城中年轻人最热门的娱乐场所。有兴趣的朋友不妨一试。

还有一个酒吧得说的，就是位于莱佛士酒店的long bar。这里有一个传统，免费提供花生，客人们吃完随意地把花生壳仍在地下。晚来的客人踩着花生壳走进来，脚底不断的爆裂声，想想这在新加坡是多么令人畅快的事。可以点一杯‘新加坡司令’，听说这款著名的鸡尾酒就是由这里以前一位出名的酒保调治出来的。酒色程透明的鲜红，香甜可口。

4、街头漫游

在新加坡的几天里，我们从不去要收售门票的所谓旅游景点，最喜欢在街头漫游闲逛。城市小，交通方便规划整齐，治安好，环境空气怡人，最适合徒步。当然要注意的是，这里天气炎热阳光充沛，在中午11点到3点之间最好能够停留在有空调的室内休息。

新加坡的创始人莱佛士制订城市计划的时候，对当地多元文化采取了种族分隔居住的策略。这在一百多年后的21世纪，还可略见端倪。

我们的住处位于亚拉街，历史上这里是马来人、阿拉伯人及武吉士商人的地区，属于回教保留区。街道两旁是卖马来服饰的小商店，最吸引人的是色泽多样的丝巾，马来妇女用来包头的。转入Bussorah ST。就可以看到苏丹清真寺，又叫旧王宫总统府，在早期是新加坡苏丹的居住地。

从亚拉区往西北方向步行，到小印度（Little India）只须十分钟。小印度的范围包括实龙岗路（Serangoon RD。）及附近的街道。19世纪中期，在此所设立的石灰坑和砖窑吸引了许多印度劳工来到新加坡。至今，此地区仍以印度人占绝大多数，以旅游业为主。街道两旁的商店屋檐延伸出去，连成一片象回廊一样。行走其中，空气里弥漫着浓重的印度香，象是有形的物质一样粘在人的头发肌肤上面挥散不去。这里的小店千奇百怪：有卖鲜花的，把花剪去枝叶串成花环挂在脖子上垂到胸前；有卖印度杂货的，精美的木制家具和雕刻；有卖各种香料颜料的，还有印度墨，由画师帮客人描绘在肌肤表面；有卖手工艺品的，印度风味的手镯项链耳环鼻贴；当然还有很正宗的印度薄饼和咖喱鱼头吃。

我想女孩子最喜欢的是卖印度传统服饰的商店。印度女人的传统服饰只有两种，一种是长的上衣配宽大的裤子，加一条长及小腿的丝巾衬托。另一种是短小紧身的上衣，下身包裹一条裙子，露出腰际的肌肤，就是我们常听说的沙龙裙或沙丽（sari）。由于服装款式简单，所有的变化全在布料色彩和花纹上。有的料子轻柔飘逸，有的平直厚重，还有些贵重的布料上还绣上了金线，美丽的花纹上粘贴着细碎闪烁的银粉，简直让人着迷。Sari其实就是一整块布料，宽约一米，却有六、七米长。店员送我们一张图示表，又亲身示范了好几次，我们才学会怎样把象窗帘布一样大的sari包裹在身上。有几个印度女人也在买布料，看到我们穿着她们的传统服装，非常高兴，一个劲地夸好看，又热情地告诉我们怎样选紧身衣和衬裙。

闲逛了一个上午，炎热的中午来临。我们从小印度乘计程车，十分钟就到了Chijmes（赞美广场）。Chijmes位于莱佛士酒店的斜对面，是一个集欧陆美食和特色小店的建筑。我觉得它的外形更象一座教堂，中间有很大的庭院和喷水池，四周是宽大的草坪和紫色的杜鹃花。听说夜晚的情调更美，还有爵士乐演奏。我们在一家西班牙餐厅的小庭院坐下，头顶茂密的树叶把热带炙热的阳光完全遮挡住，风吹过感觉到凉爽畅快。不过，在这样的环境用餐也并不是全不忧心的。一个同伴正在享受她的芒果鸡胸和冰冻的鲜榨苹果汁时，一片树叶‘啪’地一下掉在盘子的正中央。她两手举着刀叉停在半空中，脸上哭笑不得，像电影里的定格镜头一样精彩，把其他人笑得直不起腰来。

吃过树叶午餐后，在里面的小店闲逛，每一间都精致而各有特色。有土耳其的地毯壁毯，印度香和披肩，波西米亚风格的衣裙和饰物，中东风味的烛台和各种说不出名目的家居小摆设。而且大多数的小玩意都是手工制品，每款只有一、两件，这让我们遗憾之外心底不禁暗喜，每个人都满载而归。

下午，步行到附近的商业中心Suntex。Suntex由五栋高矮不一的摩天大楼组成，从楼下的商场行走可以互通，中间是一个很大的音乐喷泉，通常在周末和节日会有激光音乐喷泉表演。听说从空中的某一个角度看上去，整个建筑象是人的手掌，五栋大楼有如五根手指一般，中间的喷泉象掌心包裹着的珍珠。

如果有时间的话，还可以去牛车水。牛车水是新加坡的CHINA TOWN，坐地铁到Outram Park，走5分钟就到了。这里象小印度一样，是由一条主干道和附近的街道组成的区域。所有的建筑都是一楼做商店，二、三楼为起居室，房间的窗户为木制的百叶窗，外墙色彩丰富鲜艳。这里经营的物品多为西方人眼中的东方风情，中国结、玉佩、旗袍、字画什么的，还有许多中式餐馆。

傍晚，我们到了新加坡著名的购物大道乌节路（Orchard RD。）乌节路之与新加坡，相当于纽约的第五大道和巴黎的香榭丽。道路两旁的大型购物中心延绵不断，人行道上摆满了露天咖啡座，街上车水马龙，游人如织，几乎所有世界一流品牌的商标都可以在这条林荫大道中找到。不知是不是世界大气候经济比较萧条，大街上人流熙来襄往，却没有几个人是提着知名品牌的购物袋。听说近年来新加坡的币值也跌得厉害，兑换人民币从最高的6跌到现在的4.5。