f/与食巨近 2011-01-15 10:33

河源万绿湖的鱼和鱼汤----正,还是正!

1,万绿湖的白鱼,就算蒸过火了,一点也不会影响她的滑,她的香,特殊的香。但白鱼的小鱼刺特别多,所以这种鱼要上一斤以上才好吃,如上了二斤或更重,那就更妙不可言了。那种味道,用任何言语表达都失色,只有亲自尝过,才能领略到这种特殊的美味!包能让你终生难忘!
2,万绿湖的兰刀小鱼仔,先中火少油煎过,再下冷水煮上二十分钟,起锅前佐以豆腐,香菜,哎哟。。。汤色乳白,汤味滑,香,鲜;回味无穷!

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热茶 2011-01-17 01:41

没吃过!遗憾

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即时豁然 2011-01-18 15:00

长江回鱼也是

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石忍者 OP 即时豁然 2011-01-18 15:29

03年我在九江市吃到野生的回鱼,做法也很独特,用少许辣椒和酱油煎煮,那味道啊。。。至今还流口水啊!

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热茶 2011-01-24 13:44

上点图片看看!

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逸客 2011-01-28 05:50

辅以图片更加妙不可言~~~

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喜之郎 2011-01-28 13:52

兰刀(我们叫镰刀),因其身材极像“镰刀”而得名,万绿湖我每年去不下5次,但很少捕鱼,就算吃饭也多吃嵌鱼(相貌很像鲶鱼)、完鱼,很少遇到有鲜活的“兰刀小鱼仔”,不过有一次下网捕到一些小白条。

在我中学以前,兰刀(我们叫镰刀)是我最喜欢钓的鱼,原因是很容易钓、很多。当然位置就是拦河坝的尽头,是我经常吃到的河鲜。

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漫步 2011-01-29 06:56

深圳能吃到吗

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喜之郎 2011-02-06 13:53

应该是图片的那种小鱼,大的是“赤眼”,一种河里很常见的,万绿湖钓的。

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石忍者 OP 喜之郎 2011-02-08 13:45

郎兄很懂鱼啊!
我从喜欢吃猪肉的土狗,变成了一天不吃鱼就不舒服的馋猫。(原来是山区的穷家孩子,到了深圳后因喜欢吃猪肉而爆肥,后为了减肥改吃鱼,就一发不可收,见到鱼就两眼发亮。)
不明白郎兄为何那么常到万绿湖?我也很常去万绿湖啊。。。呵呵。

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喜之郎 2011-02-11 04:18

看看这张图片,你就应该明白啦。

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brucequu 喜之郎 2011-05-31 00:34

枯水期的小岛真的好漂亮啊
我每次去这里都是给水淹着

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石忍者 OP 2011-02-11 04:25

郎兄真是会享受啊!不但热爱大自然,还热爱摄影!摄影技术一流!
不知郎兄的其中一张照片可为我借为广告之用?

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喜之郎 2011-02-11 04:38

可以!
第一张是早上起来,吃白粥的时候,随手拍的(用的是单反尼康D70+18-70)。
第二张是傍晚时,用宾得W60防水相机拍的。
第三张是在湖面开艇拍的(用的是单反尼康D70+18-70)。
前面两张如果我的拍摄态度好点,架上脚架,缩小光圈来拍,会更漂亮。

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石忍者 OP 喜之郎 2011-02-11 07:44

多谢郎兄!下次你什么时候想去万绿湖,可否提前告知一声,我想尽地主之谊请郎兄吃鱼,尽量能吃到白鱼。

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刑天剑客 2011-02-12 10:34

以后是要去那里吃上一餐正宗的河鱼才行。

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石忍者 OP 刑天剑客 2011-02-12 11:36

那天去,如想吃到大条的白鱼,要提前告知啊。

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ocmmlcn 2011-04-06 01:19

萬綠湖 好貴啊···

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秋天的落叶@ 2011-05-05 08:26

流口水,太诱人了,有机会一定要尝尝。

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心照不宣 2011-05-05 09:18

:D
万绿湖的没特别印象,
记得白盆猪的很好吃,10来斤的大鱼,本以为大鱼肉会很粗,
鱼肉,鱼汤,美味,香,滑:P:P
可能鱼好,
关键做的人手艺好

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ma6jia 心照不宣 2011-05-12 13:32

楼上的兄弟问一下白盆珠是自己钓鱼池,还是有卖鱼的地方,去了3次,也没见到饭店

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uowstudent 2011-05-15 17:04

不停地流口水呀,一定要去河源吃一下!

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appleling 2011-05-31 01:07

身为河源人还没吃过万绿湖的白鱼呢!有机会一定要去弥补这个遗憾

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Anarko 2011-06-08 09:32

有没图片看看。。??

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眉头 2011-06-30 02:37

组团吧,一定参与。
:)

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夜风的故事 2011-06-30 06:38

好水养好鱼

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软糖 2011-07-03 05:44

作为河源人,没吃过,表示压力很大......