<将爱>里面，将葡萄酒沉于海底保存，可能吗？ 瓶内的压力会变化吗？ 木塞回腐蚀吗？ 温度合适吗？
遗憾呀～～
常识性错误，严格的讲，葡萄酒的存储环境湿度应保持在60%，上下浮动20%是可接受的
这个片那么好看么 广州地铁上老见宣传
有什么不可以，那些海底沉船打捞上来的葡萄酒哪个不是卖出个天价。
当然可以，热带海洋的温度几乎一年四季没什么变化，找个合适的深度和地点就行。 但其实现在的装瓶之后的酒，放多久对酒本身来说没什么变化了，年头长炒的是个稀缺性，只有原木桶装窖藏的才随年头越来越醇厚，当然要一直保证合适的温度和湿度环境，所谓年限也指的这个。
哈，不知道有没有已经尝试过这样存酒的潜水员？
红酒年份并非越久越好，而是看当年的葡萄，每个地域好年份都不同，温度，光照等等；葡萄酒是有保质期的，一般的酒10-12年建议喝完，只有高品质的酒才有陈年能力；有些好酒庄的酒需要一定陈年才会好喝！
同上，论坛能人多啊。红酒成熟期喝是最好的，即便是同一酒庄，同一个酿酒师，不同年份的葡萄和批次，酿造出来的红酒的成熟期都不一样，储存条件不好拉菲、拉图那样的一级烈庄的酒也会成醋。呵呵，玩窖藏红酒玩到海藏了，还真的第一次听。
多说两句
并不是所有的葡萄在粉碎（干红或桃红）或者粉碎去皮（干白）后马上发酵进入制酒的流程，大家所见到的年份酒，是指酿造葡萄酒的葡萄的年份，而不是葡萄酒生产的年份，也就是说，当有人跟你讲我有一瓶90年的拉图，是指这瓶酒的葡萄是90年的，而不是说这瓶酒是90年生产的，有可能他93年才生产出来。
不同与白酒，除了干白个别品种，譬如产于波尔多的长相思酿造的干白可以陈年，除此之外，大部分干白和干红都是不能陈年的，葡萄酒跟人一样是有生命的，也有青春期成熟期衰老期，而葡萄酒的存储环境，包括温度湿度等都会极大的影响葡萄酒的生命周期和品质，过了成熟期，这瓶酒就会迅速贬值。
“那些海底沉船打捞上来的葡萄酒哪个不是卖出个天价”这个应该卖的不是酒，是古董了，跟瓶里的酒没有关系。
有没有潜水员尝试过？ 或者打算尝试呢？
泡在水里不是保存葡萄酒的正确方式，否则就不用买专用酒柜，搞个塑料水桶就行了。
不能泡水的一个很重要的原因，就是葡萄酒装瓶后依然在缓慢的发酵，发酵过程需要空气，泡在水里就彻底跟空气隔绝了。
葡萄酒瓶要用橡木塞的原因，就是橡木塞是透气的。葡萄酒最好横放，让酒浸没瓶塞也是同一道理。
看这帖子学到了葡萄酒知识，真不错，呵呵
兩年前，法國的一個釀酒協會秘密地在地中海的某處放了120瓶酒，有紅酒，有白葡萄酒，也有玫瑰酒，這是香港買酒網實驗的一部分，他們想知道，在海底釀酒的效果是不是比傳統酒窖釀的好。
海底压力大，时间长了我怀疑海水会进入，之前ＡＯＷ拿了一瓶可乐去喝，忘记喝了，带着潜了３潜，后面上了水拿出来喝，没气了感觉略咸
常识性错误，严格的讲，葡萄酒的存储环境湿度应保持在60%，上下浮动20%是可接受的
这个片那么好看么
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有什么不可以，那些海底沉船打捞上来的葡萄酒哪个不是卖出个天价。
当然可以，热带海洋的温度几乎一年四季没什么变化，找个合适的深度和地点就行。
但其实现在的装瓶之后的酒，放多久对酒本身来说没什么变化了，年头长炒的是个稀缺性，只有原木桶装窖藏的才随年头越来越醇厚，当然要一直保证合适的温度和湿度环境，所谓年限也指的这个。
哈，不知道有没有已经尝试过这样存酒的潜水员？
红酒年份并非越久越好，而是看当年的葡萄，每个地域好年份都不同，温度，光照等等；葡萄酒是有保质期的，一般的酒10-12年建议喝完，只有高品质的酒才有陈年能力；有些好酒庄的酒需要一定陈年才会好喝！
同上，论坛能人多啊。红酒成熟期喝是最好的，即便是同一酒庄，同一个酿酒师，不同年份的葡萄和批次，酿造出来的红酒的成熟期都不一样，储存条件不好拉菲、拉图那样的一级烈庄的酒也会成醋。呵呵，玩窖藏红酒玩到海藏了，还真的第一次听。
多说两句
并不是所有的葡萄在粉碎（干红或桃红）或者粉碎去皮（干白）后马上发酵进入制酒的流程，大家所见到的年份酒，是指酿造葡萄酒的葡萄的年份，而不是葡萄酒生产的年份，也就是说，当有人跟你讲我有一瓶90年的拉图，是指这瓶酒的葡萄是90年的，而不是说这瓶酒是90年生产的，有可能他93年才生产出来。
不同与白酒，除了干白个别品种，譬如产于波尔多的长相思酿造的干白可以陈年，除此之外，大部分干白和干红都是不能陈年的，葡萄酒跟人一样是有生命的，也有青春期成熟期衰老期，而葡萄酒的存储环境，包括温度湿度等都会极大的影响葡萄酒的生命周期和品质，过了成熟期，这瓶酒就会迅速贬值。
“那些海底沉船打捞上来的葡萄酒哪个不是卖出个天价”这个应该卖的不是酒，是古董了，跟瓶里的酒没有关系。
有没有潜水员尝试过？ 或者打算尝试呢？
泡在水里不是保存葡萄酒的正确方式，否则就不用买专用酒柜，搞个塑料水桶就行了。
不能泡水的一个很重要的原因，就是葡萄酒装瓶后依然在缓慢的发酵，发酵过程需要空气，泡在水里就彻底跟空气隔绝了。
葡萄酒瓶要用橡木塞的原因，就是橡木塞是透气的。葡萄酒最好横放，让酒浸没瓶塞也是同一道理。
看这帖子学到了葡萄酒知识，真不错，呵呵
兩年前，法國的一個釀酒協會秘密地在地中海的某處放了120瓶酒，有紅酒，有白葡萄酒，也有玫瑰酒，這是香港買酒網實驗的一部分，他們想知道，在海底釀酒的效果是不是比傳統酒窖釀的好。
海底压力大，时间长了我怀疑海水会进入，之前ＡＯＷ拿了一瓶可乐去喝，忘记喝了，带着潜了３潜，后面上了水拿出来喝，没气了感觉略咸