开封为富足的大宋朝国都, 民言食不厌精, 素闻开封小吃有名, 我开个话题,请看客们,尤其开封本地的XDJM, 介绍一些小吃,驴子们到了开封,也好大饱口福.我吃过开封的小笼包, 感觉比天津狗不理包子做的细,味道足.先推荐一个,开个头.
嘻嘻，胡辣汤，河南特产。
侯爵的帖子都到这里了？
小说上说宋朝时候,有钱人一掷千两白银,到开封吃顿饭而已,歌舞升平,犬马声色,比上海的十里洋场热闹.好吃的一般能传承下来.
侯爵，时代不同了。西安可比开封做国都时间长多了，现在西安的名小吃，都是地地道道的陕西农家菜，大唐繁荣鼎盛时期的菜肴没有一个传下来。
西安主要是面食，名小吃有肉加馍，羊肉泡馍，凉皮，羊肉饺子，裤带面（你听这名字，像皇家桌上的菜吗？），面鱼儿，拉条子，拌面，葫芦头泡馍，晶羔，打边炉（这个算不算？），蒸菜，biangbiang面，油泼辣子面，刀削面。
贡献几个外地的，抛砖引玉。
再来看时，无人响应。呵呵，侯爵的帖子发到磨房角落了，热不起来，也沉不下去。
补充：蒸槐花。
开封的TX都跑哪去了?贝拉补充的不错,开封本地有一种麻花泡汤和炒馒头丁,很香.
黄河大鲤鱼是开封菜还是洛阳菜？ 灌汤包也是中原美味，就是不知道源于何处。
黄河大鲤鱼几乎绝种了,郑州有种吃活鲤鱼的做法,鱼身炸熟,留生鱼头,上桌会张口.后来遭遇人道主义的批判,已经绝迹.
豆芽饼
KFC ，
KFC，最新解释是开封菜。
真行，KFC！
豆糕，这个是开封小吃。
开封本地的来了，开封的吃确实太多了。首先，开封的汤很给力，羊肉汤，驴肉汤，全牛汤，羊双肠。还有小笼包子就不说了，另外开封拉面也是很不错的，我是指开封的做法冬瓜羊肉卤的。还有开封的庞家桶子鸡和沙家酱牛肉也是一绝。至于别的大菜，因为开封市豫菜的发祥地，套四宝，鲤鱼焙面，炸八块等等都是开封的传统名菜。
抛砖引玉有效果，程程1123还有什么好推荐？
在开封时最爱烩面、鸡蛋灌饼、白吉馍、各种饺子，可惜开封餐饮太绿了。
开封的驴友好少啊
水席算不算？
东边开封
西边洛阳
都是老古都
中间的郑州就年轻多了
水席是洛阳的，名声大，口味一般。
开封的驴子不上MF？