去城不远，便是蓝涛（香港昂坪－大澳散记）

铺开“稿纸”，来吧，写下前一阵的香港大屿山行。
先列一下行程
ＤＡＹ１：
８点前，赶到深圳湾口岸。
８：３０，坐上Ｂ２ｐ，到天水围警署站下，过马路对面，经过轻轨站台，到耀民楼公交站，顺利坐上机场巴士Ｅ３４，到东涌消防局站下，跟着人流走，就到了东荟城，旁边就是东涌缆车站。
１０：３０，坐上往昂坪的缆车。用淘宝预购的昂坪缆车往返票凭证，到相应窗口换正式的票，省却了排队购票的麻烦。当然，持票上车仍然要排队，我那天是花了３０分钟排队。
昂坪游玩，午饭是去宝莲禅寺吃的，６０港币/人，固定的菜色的斋饭，含看大佛舍利的门票。禅寺的斋饭实在令人失望，不过，票据显示，这个钱算是捐给寺庙的香油钱。
１６：３０，开始排队，等候下行，大概排了４０分钟，而缆车单趟的时间大约是２５分钟。
东涌缆车站出来的天桥上，就可以望见东涌的巴士总站，有开往市区或大屿山各处的大巴。往大澳是１１路巴士，一直坐到总站。候车的地方，有显示屏显示下一趟车的发车时间，看说明是隔二三十分钟一趟。但事实上，好像没有间隔那么久。（事实上，昂坪市集有巴士站，提供到大澳或大屿山其他地方的线路多条。）
东涌到大澳，大巴要三四十分钟吧。很多人黄昏过去看大澳日落。去大澳的游客多为港人，住下来的不多，所以，大澳白天很热闹，晚上很宁静，邻居搓麻将或者说话的声音都能听到。
１９：４５，在横水渡桥头一家餐厅吃晚饭，当时市场已收市，无法买到海鲜去加工。饭后往海滨长廊方向逛。一小时多小时后，再转回该饭店，早已经灯火全熄，其它店也大抵如此，整个大澳都进入休息的状态。好像仅有吉庆街尾一家饭店，标榜自己会营业到晚上１２点。
ＤＡＹ２：
６：００，出门，瞎逛：
吉庆街－新基大桥－新基街－龙严寺－横坑村－大澳道－太平街－横水渡大桥－街市街－吉庆后街－福满林早茶。期间，在市场买本地蕉一串，可惜还欠点火候，不够熟。
吃饱后，继续瞎逛：
吉庆后街－石仔埗街－旧大澳警署－石仔埗码头－少林武术文化中心－洪圣古庙－石仔埗街－关帝庙－天后庙－吉庆后街－杨侯古庙－吉庆街。期间，在杨侯古庙外，买本地黄陂一把，甘甜又带点微酸，吃出童年的味道。
１２：００，退房，还是瞎逛：
吉庆街－棚屋甜品店－街市街－肥妹烧烤－永安街－大澳历史文化室－海滨长廊。
１４：００，乘轮渡离开：
大澳―沙螺湾―东涌－屯门，沿途可见昂坪缆车及香港机场。香港各地之间交通，轮渡往往也是可选项之一。由富裕小轮有限公司提供“屯门－东涌－沙螺湾－大澳”轮渡，船期因星期一至五，星期六，星期天及公众假期而分３种，其中，周一至周六上船买票，周日及公众假期则需在文化室门口提前购票，13：00开始预售。轮渡分快船跟慢船两种，快船从大澳到东涌约３０分钟，全程约１小时，慢船多耗时２０－３０分钟。周日的大澳比周六拥挤，１３：２０文化室门口买票时，１６：００的船票已告售罄。我乘的快船分２层，整洁卫生，１层座位较豪华，是封闭式的，２层相对简陋，有顶篷，是敞开式的，禁止站立。船准点开出，基本满座，有一队自行车爱好者带车上船。开阔的视野，凉爽的海风，沿途蓝天碧海，奇特的云朵，美不胜收的景致，开始时还勤快地抓拍，后来，审美疲劳了，干脆就慵懒地窝在椅子上，半梦半醒地任时光流逝。
１５：３０海趣坊某粥店解决温饱。之后进行最后的血拼，然后乘中巴44B至落马洲，再拼ｔａｘｉ（５港币/人）到福田口岸。屯门码头边上就是轻轨的总站，也是很多巴士的总站，是个很多的交通枢纽。交通枢纽之上，是一个很大的mall海趣坊，吃喝玩乐购很是方便。

野喇叭 · 2011-09-01 09:51

香港有四大离岛，Lantau Island是最大的一个。通常香港的英文地名源于白话发音，比如ngong ping，大屿山却比较特殊，是否因为那里的“澜涛”？抑或，“蓝涛”更接近。昂坪360的口号就是：“爱上蓝•恋上绿（It’s blue.It’s green.It’s love naturally.）”。在一份旅游手册上，得到的正解是：“烂头”，被我直接无视。

首站去的是大名鼎鼎的昂坪。坐大巴从天水围过去，青马大桥一带，让我眼前一亮。漂亮的海天一色，中间有点小岛，大桥横刀立马，又明明白白宣告了烟火气息。出城不远，便得美景，这种感觉真好。

喜欢几何美学

昂坪呢，不过尔尔。经缆车上下的人很多，空中景观一般，远没有三清山缆车上看到的来得漂亮。

从缆车望下去，沿线有条小径，也许，通过徒步到达山顶会更有兴致一些？最喜欢的，就是一路上山，一路走来，在不同高度，不同地点，不同角度，定定地望向那著名的天坛大佛。尤其是在宝莲禅寺的山门内侧，休憩的石桌附近，穿过绿色的枝丛，看到一块不规则的蓝天，而蓝天，又被大佛占去了一大块。离得挺远的，仍然清楚看到佛饱满秀丽的脸庞，微微翘起的嘴角，分明是恬淡从容的笑意，端详再三，让人心生美好，虽然不是佛教徒，也可以感受到一种正面的启示，备受鼓舞。忽然想起一句：蓝天下，这就是我美好的年华。哈哈。That’s life.

在大佛“内置”的展厅，有立佛的过程介绍。虔诚的信仰+先进的科学，才有今天天坛大佛的景观。

野喇叭 · 2011-09-01 09:56

貌似是昂坪的卡通形象代表

上行候缆车的时候，就看到有少林绝学的宣传。有点诧异。上行出站，看到更多的少林活动宣传。昂坪之于少林，或者，大屿山之于少林，实在想不出什么渊源来。往集市走，在缆车展廊附近，设了几处跟练功相关的小游戏橱窗，比如有练沙袋的，有点穴的，有“轻功”摸高的等等，旁边有工作人员引导，我还差点以为是收费项目。观察了一下，发现是免费的，就是吸引更多人参与、了解的意思。下山的时候，集市的表演台围了一圈的人。原来，也是少林的系列活动之一，一个和尚在台上教功夫的基本动作，6个学生应该是现场随喜征集的，有老有少，有东有西，高矮胖瘦不一而足，但是无一例外都很专注。下午西晒的阳光，很猛，有个小女孩，认认真真扎着马步，满额头的汗。师傅讲的是普通话，没准是内地少林武僧。台上有俩老外，不知道是不是听得鸟语花香，总之是在认真地模仿师傅动作。这是曾经的被殖民百年的香港啊。LP介绍香港时，曾提了一句，大致说很多西方人来香港，以此来领略中国的文化和美食等等，其实，他们不知道，再往大陆内部一百多公里，更靠北，有个更悠久地道的广州。是这样吗？早已经欢庆了自己建城2000年生日的广州，到今日，是怎样的容颜？人家拼命培植保育，我们却往往恣意破坏摧毁，挥霍无度，败家败业。所谓的现代化，所谓的国际化，就是钢筋水泥的千城一面。只好无语。

野喇叭 · 2011-09-01 10:00

小蛇说：我只是打酱油路过凤凰山而已……

昂坪上，可以看到美丽的“凤凰缥缈”。从前学课文，说泰山“荡胸生层云”，这凤凰山海拔不到1km，却也云在岭上飘，偶尔海上风来，才吹开了，撩起薄薄的面纱。南方的山，其实多半是丘陵，圆润逶迤。但是，从下望上去，凤凰山青草和灌木夹杂，有些地方裸露峥嵘的石脊，风起云涌，自有一番气度。据说，这里是个观海上日出的好地方。凤凰山脚下，是“心经简林”。货真价实的巨大原木刻就的心经，一句句，一桩桩，矗立在山野，缥缈的大山在旁无声地背书。感觉很适合拍古装武侠片。

野喇叭 · 2011-09-01 10:08

走马观花后，下一站，大澳。

我们买的是来回的缆车票，计划是昂坪缆车下行之后，再奔大澳。后来上去才知道山上就有公交站，有到大屿山各处的车。坐公交上山肯定比缆车便宜。看来，这里跟上太平山是类似的，丰俭由人。
看介绍，大澳是个渔村。去了之后，看到有一处，写着乡事委员会的牌匾。无论如何，它是一个很小的社区。我们第一天吃晚饭的店，邻桌十几人，听讲话，是联络有亲的一大家族的人，在讨论某亲戚即将操办喜事的事儿。第二天喝早茶，看着玻璃窗外两个医护人员推着一个大氧瓶和一个轮椅急急跑过，轮椅上坐着一个长者，但是脸上蒙着条毛巾，店里服务员自然也见到了，停了收拾桌子的工作，忙不迭打听是谁家的人。

野喇叭 · 2011-09-01 10:11

大澳之于香港，边缘地区，原始落后，偏安一隅。景致不一定比内地的海湾漂亮，但是，它好像也被评了个非物质文化遗产，交通便捷，指引明晰，有良好的基本设施，生活气息浓厚，适合我等闲杂人等前来晃悠。

大澳位于珠江口，好几百年的的历史，曾经非常繁华，讲起来，故事一匹布那么长。村里有个“乡事委员会历史文化室”，通常下午才开放，非常值得一看。曾经，这里也典型地演绎了广东地区鼎足而三的文化。大澳咸淡水交汇，南面是山地，辛劳又能吃苦的客家人，依山而居，农耕不辍。广府人则是在这里前店后居，做生意居多，而鹤佬人以海为生，从事盐业生产。我们在大澳暴走，发现南面的耕地多半已经荒芜，房屋颓废。旅游的指示图显示，在南面有少量的废盐田，但我们没有找到，据虾酱厂的老人抱怨，盐田全部被政府乱（重新）开发而消失殆尽。

没看到盐田，只看到一个以盐工为主题的俱乐部

大澳市场还是挺有生气的，周末熙熙攘攘的挤满游客。看中了肥大的蚝干，询价，比珠海湾仔贵不少，忍着没出手。值得指出的是，市场的海鲜品种远比想象中少，饭店一般没有自己的海鲜缸，欢迎来料加工。据文化室介绍，大澳大约从半个世纪前开始持续衰落，上世纪90年代至今更是全面衰败。一个当地人给出的说法是，污染越来越严重，鱼越捞越小，越捞越少。所以，现在大澳空心化很严重，极少留守的年轻人。

滨海特色的土地爷神位

洪圣庙

关帝庙

大澳社群和文化的交汇，造就了遍布乡村各处的各派宗教建筑。巴掌大的一块地方，现存有关帝庙，天后庙，龙严寺，杨侯庙，洪圣庙，土地庙，基督堂等等。哪怕人口凋敝，这些宗教场所，还是各有拥趸，人气不断。曾路过一处做礼拜的场所，外面的宣传橱窗贴了德兰修女的一段话，主题叫《一条简单的道路》：“沉默的果实是祈祷，祈祷的果实是信仰，信仰的果实是爱，爱的果实是服务，服务的果实是和平。”

野喇叭 · 2011-09-01 10:13

正如一张“事工中心”的宣传海报所标榜的，各尽其职，传扬文化，是的，这是个有活力的社区，无论官方还是民间，都努力参与建设。社区的宣传橱窗发布着各种活动和广告。比如当地有三大传统渔业行会（扒艇行、鲜鱼行、合心堂）每年端午都联合举行热闹的龙舟游涌仪式，比如大澳居民联谊会主办、离岛区议会赞助“耆英香港一日游”，比如大澳汾流水陆居民为恭祝汾流天后圣母宝诞而请彩凤鸣剧团公演粤剧大戏，又比如香港基督教女青年会在大澳社区设有工作办事处，并招聘活动工作员，提供就业机会。

野喇叭 · 2011-09-01 10:15

水乡人家，适合“扒”艇

这个，猜是那些看中华白海豚的某游船的番号。有趣的是，道教味道很浓。

大澳仍然保持着著名的“神功戏”和“抢花炮”两大传统。神功戏一般演3次日场，4次夜场。2011年的洪圣诞，8月11日至14日，大戏主场设在沙螺湾，离东涌很近的一个岛上。我在大澳的时候，刚好是洪圣诞的戏期，在横水渡桥头看到了水乡旅游公司告示，说提供大澳往来沙螺湾的洪圣诞看戏夜班船。后来，在大澳往屯门的轮渡上，远望见沙螺湾为此搭了很大的戏棚。洪圣，在大澳一带，是主佑出海平安的一个神吧。

沙螺湾，跟大澳一样，同属香港的边缘社区

野喇叭 · 2011-09-01 10:19

就建筑而言，印象深刻的是村北面的杨侯古庙。杨侯本是明末的忠臣，后来演变为保护一方的神。杨侯古庙非常漂亮，拥有精美的木雕和很旺的香火，有专人看护。港府曾出资修缮过，因为有较高的文物艺术价值吧，庙内不允许拍照。甫一进殿的右手边，堆了一堆大海鱼的骨化石，据说是渔民出海时捞上来的，因为罕见，所以献来供奉给洪圣爷。正殿靠近侧门的地方，吊着一口笨重的钟，旁边有一面上了年头的大鼓，有人上香时，庙祝就赶紧敲钟打鼓，兼念几句祝福的话。最有意思的是鼓槌，直接就是两段树枝截就，因地制宜的山野小庙啊。

野喇叭 · 2011-09-01 10:22

静谧的清早，出港的小船，悄悄地划向安静的蓝色远处

水上棚屋是大澳的特色之一。大澳民居有水、陆两种形态。有些渔民船上住，其中部分向陆地迁徙，为了船只下水出入的便捷，所以就有了棚屋。去了一家棚屋的饮品店。东北面是覆盖青草的丘陵，栅栏外是流向大海的河涌，穿梭着以观看中华白海豚为卖点的小游船。没有坐北朝南的讲究，就是自然而然地临河而居，倒也凉风习习。

野喇叭 · 2011-09-01 10:23

标志性的横水渡大桥

有水便有桥。大澳主要有2座小桥，均为到此一游的纪念景点。一座是连接两岸街市的横水渡大桥，简短结实，主要以钢材架构，大船通过时，可以从中间向两边吊起。另外的新基大桥貌似是后来的，木板铺就，离街市稍微远一点，显得安静很多。

野喇叭 · 2011-09-01 10:27

对大澳的印象，还包括便利的公共设施。比如“太平车”。绿色外壳的太平车经常与红色外壳的灭火筒出现，让人猜疑太平车里放的是祝融光顾后的一些应急物资。后来听一个香港爸爸在给他家小朋友“上课”，才知里面是轮椅。大澳人口老化严重，遍布四处的太平车，提供了通用通还的轮椅，方便行动不便的长者在社区内“走动”。太平车外壳上书“关怀社区，爱惜公物”，使用起来无需登记，全凭自觉。什么时候，大陆某些景点或片区的绿色出行自行车也能达到如此程度的流通，就好了。大澳的民居有些凌乱，但是还比较干净，社区的公厕尤其整洁。山野乡村，公厕修了不少，绝无不方便之虞，其舒适程度往往远超一般陆客想象。里面很敞亮，通常主墙装有明亮的大镜子，洗手台上摆放了逼真的假花，洁白的厕具，风扇安静地转动，感觉就象星级宾馆的洗手间。公共卫生自然有专人负责，但恐怕也是集体有意维持的结果。

野喇叭 · 2011-09-01 10:29

DIY肠粉

鸡扎

店家推介的墨鱼饼，还不错

大澳有山有海有人家，自然质朴，但算不上吃喝玩乐的好地方。周日比周六游客明显增多，食宿接待能力有限。墨鱼饼似乎是大澳的“名菜”，有墨鱼丸的爽口，切成类似午餐肉那样一片片上桌，肉片周边一圈金黄，显然是整块饼先炸过的。虽游离于主城区，同样看得出曾经被殖民的过往。大清早起来，誓要喝早茶。绝大多数商铺未开。河涌西岸找到一家开张的饮食店，里面坐了不少人，大喜。进去问询，答曰可以喝茶，有咖啡，有面包等。原来，是英式早茶！后来，在爆棚福满林酒楼，喝到了中国茶。港式茶餐厅的鸭扎、鸡扎，味道普遍不错。福满林的鸡扎，用料有点随意，惯常的鸡肉加香芋条之外，还会随机掺入蟹肉棒、炸花胶、鱼肉等海鲜，外面再裹上腐皮。这样，一份鸡扎（2件），可能会带给你不同的口感。它家的肠粉也很好吃。店家提供斋肠，然后示意我到一旁自己加配料。加点香辣的蒜蓉辣酱，勾兑几勺芝麻酱，淋点酱油，浇点醋，最后再洒上芝麻，啧啧，细腻滑溜，更胜在有DIY的乐趣。只可惜，福满林供应能力严重不足，很多点心一笼出尽就不再供应，早茶经典的凤爪我是后来第二轮新蒸出炉才点上，味道正宗。离福满林不远，有家肥妹烧烤，专司海鲜的烧烤，吃得出来的新鲜甜美，尤其是海虾，只只很肥硕的说。

野喇叭 · 2011-09-01 10:31

大澳人爱吃鸭蛋黄。有幸跟路边晒鸭蛋黄的阿婆聊了几句。“快中秋了，这是咸蛋黄吧？”“不是，就是鲜蛋黄，不咸的。”“那怎样做来吃？”“蒸咯，送饭。”“这边盛产鸭蛋？”“哪有！连鸡都冇多一只，怎么会有鸭？！我们这里就是爱吃这个，晒个两三天，就可以（做菜）了。”当地人还爱吃糯米糍。馅儿分咸、甜两种，咸的里面是眉豆，甜的里面是红豆，糍粑外裹一层蕉叶。４元港币一个，趁热尝了个咸的，香而不腻，真不错。咸鱼也是这边常见的。艳阳高照，房前屋后，摆个竹竿或竹匾，把鱼头用卫生纸一包，就晾开了。大澳卖得最多的干货，也许数咸鱼，花胶，虾干。

看着村民在晾晒，不问还不知道，原来，这就是花胶

野喇叭 · 2011-09-01 10:36

据网文介绍，大屿山独有的紫背天葵饮料很好喝。心中一直记着，从昂坪到大澳，一路逛来一路喝，真的很不错呢。野生的紫背天葵，从山上采摘来，熬3个钟以上，熬成漂亮的紫红色浓汁，然后灌入矿泉水瓶，用冰镇着，昂坪卖12元港币，大澳会便宜好几块。大澳的品种还丰富很多，有各种自制凉茶，常见的品种包括猪笼草茶和车前草茶等，在炎热的夏日，一口冰镇的下去，凉快去火解暑，爽！
说到大澳的吃，最招牌的，个人首推虾酱。往旧大澳警署方向走，有好几家规模非常小的虾酱厂，厂店一体，其实就是家庭手工作坊吧。海边，石仔埠街旁，摆了好多晒制虾酱的竹匾和盛放虾酱的大缸，不知道是太阳大还是海风疾，居然没有苍蝇。胜利虾酱厂“专营幼滑虾酱，淡口虾膏”，据店主介绍，已经有超过80年的历史！十来元港币，帮衬了她家出品的小瓶装虾酱，回家炒通菜时加入，味道好极了！真后悔没有多买。