一日偶见测评上了户外便携食品招募体验，想来能在野外数分钟内吃上热腾腾的饭菜，实是山野驴行中的一大快事，遂排队候车，挤上一票位。
-------测评产品信息--------
被测评装备：ALPCHEF（山之厨 ）专业户外食品
品牌： ALPCHEF 山之厨
网站：www.alpchef.com
产品包括（脱水干燥处理）:
土豆牛肉1包
黑椒牛肉1包
米饭2包
ALPCHEF（山之厨）品牌介绍：
我们悉心烹饪，只为您的每一次探险。
ALPCHEF是中国首个专注于户外食品的专业品牌，是以户外探险的极端环境为前提，以中国人日常饮食习惯为依据，以健康环保理念为准则，研发专业户外食品。
冷冻干燥食品在国际上一直是野营登山客的专用食品，ALPCHEF品牌首次将冷冻干燥生产工艺引入国内户外食品行业，整个加工生产过程严格遵守标准化的配方和工艺流程，选用优质原料，为户外爱好者提供营养丰富、能量均衡、安全健康的合理膳食。
厂家和产品信息都非常详尽，兼且其他同学的帖子内均有详细复制，这里就不继续啰嗦了，详细可见测评招募帖：http://www.doyouhike.net/forum/gearreview/530149,0,0,0.html 
测评人信息
- 姓名/磨房ID：阿力2010
- 年龄：28
- 性别：男
- 身高、体重：168CM/56KG
- 户外经历：
周末基本活动在深圳及广东周边地区。
--------------俺来华丽的分割下-----------
整体外观：
真空包装，整体稍显缺些卖相，但够扎实
所有产品信息在背面都有详细显示，可见生产日期为2011-07-15
左下角甚至做了防伪系统，可见厂家对该产品的市场保护意识十分注重
米饭的标称净含量为120G，毛重称得为130G
牛肉包装，净含量70G，称得为90G
整个包装涵盖了厂家信息，食品信息，详细操作方法等方面，给人够专业的感觉。
很杯具滴发现上传的PP木了，继续修改
户外实测：
-活动日期
2011-09-18
-当日天气
阴天，微风
-测评路线
梧桐环线暴走
-环境描述
土路、水泥路、石板路
因为是一日行程，所以只带了一餐饭量，下次活动继续上PP
开餐实拍
锅里扔了几瓣西红柿加加鲜味，米饭冲水中
搅拌下，发现水有点多了，杯具
但驴子的智慧是无穷的，把多余的水和一点米倒出来，泡成了稀饭
加点榨菜，跟东北大米煮的稀饭没有太大区别
成品的米饭，看起来还不错
黑椒牛肉的脱水状态，旁边是干燥剂
突然很XE地想，能不能来一口，再加点水在肚子里发酵，节约时间
成品的黑椒牛肉
拍照时已经开始口水中，对焦已经木有定力
终于开饭了，饭菜非常可口，够食欲，够味道
足料的牛肉，够香，至今回味中
由于第一次操作，饭和菜都多加了水，牛肉吃完后把余下的汤也喝了个精光，于是不光有饭菜，还多了个汤水暖身，所以个人感觉在菜里面多加点水，也是不错的选择
总体感觉：
优点:
1、包装上的信息够详细，做得很专业。
2、比传统的自热米饭食品轻便，携带体积更小。操作方便快捷，饭菜还原度好。在野外几分钟内就能吃上可口的一餐。
3、味道够正。米饭的味道跟现煮的没太大区别，黑椒牛肉的味道是绝对给力的，比啃XX得牛肉午餐好吃得多。
缺点：
1、整袋的包装因为不规则，在收纳时有点浪费背包空间，建议可改为方形包装。
2、加入的水量不好控制，适合有多次使用经验的人员操作。
总体来说，该产品是值得选择的一个户外食品，尤其在长线徒步驴行中，可偶尔改善口味，代替每天吃到腻烦的大饼、烤馕之类，在飘香的饭菜里为下一站的路程补充能量。
MS厂家可以搞个 指导加入水量
但也众口难调，有人喜欢吃硬饭，有人喜欢吃软饭
因为本次测评之前都在负重拉练，PP稍微少了些，也没与其他传统的自热食品横向比较。所以私下留了一餐分量，在十月的活动里补上作为中期吧
嘿嘿。不错哇~牛肉看得我想吃一口，可惜俺素食~~~~~~~悲剧了
跟你拉练两次咋都没看到捏，私藏私藏
好饿好饿
你们跑前队的一律木得吃。私留了一份，下次一人给一勺子
120g的米饭，对我这饭量大的人来说明显不够啊
建议厂家分大、小袋装。
有了这个，可以替换压缩饼干了吧。不过，价格不便宜啊。
不做备用粮的话，还不如家里的饭菜或者外卖打包呢。
呵呵，120G的米饭是由600-700G做好的米饭做成的。
这个是专业户外食品，适合野外，登山，极限运动，探险使用，国外同类产品的价格在3位数。
如果拿它当家里的便当，犹如大炮打鸟哇
专门去火狐狸看了一下。。好贵啊。。。
里面是货真价实的上好牛肉....怎么说呢，一块面饼2毛5的成本卖成了5元一桶的泡面....这个近20元的牛肉蔬菜成本，如果按泡面的利润应该是200元以上了。
那么多实实在在的牛肉，如果卖个10元8元那才有问题呢
如果和国外一百多的比起来不算贵的。毕竟高科技的东西，38一份黑椒牛肉，和饭店一样的价格。在野外能38吃到黑椒牛肉很便宜了。哈哈
宝宝想吃！！可否赏一口！！
记得05年左右的时候，成都产的得益方便米饭，100g米饭，菜包有牛肉、鸡肉和兔肉，还有蔬菜汤，超市里只卖5块
你说的这个东西，到现在也有卖的。大概20元左右。
但和山之厨没法比，一个奥拓，一个奥迪。
山之厨是500-600克米饭脱水而成。 是你这个的5-6倍
山之厨的牛肉分量是得益方便的10倍以上。
同等热量的食物重量，山之厨只有得益方便的15%左右。
得益方便有大量的防腐剂，山之厨为0
刚吃过山之厨的米饭和肉末茄子，味道不错，比方便面好吃多了，分量稍微有点少。除了价格有点贵，其他都相当不错
突然想到，能不能把菜做好，晒干
以后出门带上，烧热水泡一泡开，一样有味道。
食物危机下，都是DIY的放心。
晒干要考虑到小强和嗡嗡吧=。=另外，如果天气热的话，还没干就会馊吧=。=
测试报告给力啊，俺到淘宝搜搜去
这东西，淘宝搜搜还是有的。尝过一袋，轻巧的很，而且口感很好
营养标签是写些什么？说明一下。