食鱼记(驴子吃鱼记趣)

       食鱼记

      金秋时日,驴行漓江,忽闻得漓江边有一名菜啤酒鱼,甚是好吃。无聊、没有风、伟哥等头驴已食过多次,说起此鱼仍口水涟涟、面露喜色,俺乃头一回登陆阳朔,得知有此美味,岂能错过?便力举无聊哥哥以迅雷不及掩耳之势直扑阳朔之名店胖大姐鱼档,现场操办,以解众驴之口欲也。
    各位有所不知,无聊哥哥乃龙岗野驴窝之猛驴也:其个不高,其力甚壮;其肚不大,食之甚多。此君行到胖大姐店,一眼便看中胖大姐刚从漓江中捞起的一条黄骨鲤鱼,只见此鱼眼圆圆,身团团,鲜嫩光滑,无聊一览,心中大喜,曰:今晚当食此鱼也。胖大姐用秤一称:七斤有余,大姐笑问:众食官区区七人,外加米饭、大肉、漓江啤酒,岂不涨死?无聊怒曰:胖姐不用多言,难道怕俺少了你的银子不成?只管下锅烧来,多加猛料,待俺众驴风卷残云一番!
    各位,啤酒鱼用料乃漓江中野生黄骨鲤鱼也,其肉毫无粤鱼之肥油,鱼肉块块如天天拉磨之驴肉,鲜美无比,极富生态价值,加入阳朔当地石灰岩土质特产鲜红辣椒及桂林特泡之酸辣椒,用整升漓江啤酒急火烧、慢火烤,精心炮制而成,成菜上桌时用特制大海盘呈上,白的是鱼肉,红的是辣椒,绿的是酸泡,其菜形如彩霞映大堂,有如漓江山水之缩影,其味,鲜中带酸,酸中带香,真令人口水直下三千尺啊。
    说话间,胖大姐已将啤酒鱼装盘上桌,无奈此鱼太大,竟装满两只二八尺盘,其形前文已表,暂且不提。
    没有风司令一声令下,七驴有如过江之猛虎,又如西天取经回高老庄之猪悟能一般,只听得一片唿唿声、咕咕声、叭叭声,不一会便全盘搅定…
    不多时,无聊掏出银子打发胖大姐,按众驴之经济法则捐数,每驴才十六个角子,众驴大呼值,值,值!美,美,美!棒,棒,棒!
    是夜,众驴班师回粤。车行至贺州,俺由于食鱼时太猛打猛冲,其肚中有如千军万马,实在难忍,只得向贺州的希望田野施放重磅炸弹一枚,也算是为贺州的农业生产作出小小贡献也。万幸的是飘飘大仙点出四颗仙粒,及时安抚了俺肚中的千军万马,俺在此深表谢意,云云。
    众驴回窝多日,每每念及此次食鱼之历都赞不绝口,相约方便之时,定将重整啤酒鱼于阳朔山水之间也,此乃后话。

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山儿 2003-12-04 01:51

啤酒鱼名气很大,到杨溯后慕名一试,发现啤酒鱼是吹出来的。