谁是最强壮的运动员？

谁是最强壮的运动员？

参加奥运会的运动员们都堪称健康的典范，在众多身体指标中，VO 2m ax（最大摄氧量）可能最为重要。然而仅仅具有优良的基因远远不够。

8月7日，早上11点30分，亨特·肯珀将跳进九曲湖中。这个湖位于前皇家猎场，现在大名鼎鼎的海德公园内，是伦敦奥运会铁人三项赛游泳赛段的比赛场地。像其他54名在湖中奋力划水的参赛选手一样，肯珀的心率将很快提高到每分钟172次。身高6英尺2英寸，体重175磅（1.88米，79公斤）36岁的肯珀在1500米游泳赛段将一直维持这一心率，之后还要骑自行车行驶40公里，奔跑10公里。

这个项目被冠以铁人之名并非偶然。肯珀的目标是“在那天发挥出最高水平”，也就是说要忍受48分钟的身体痛苦。“这非常艰苦，”他说，“有时候，我们也会退缩。太痛苦了，你会想，我1分钟也坚持不住了。”但他总能坚持下去。

在温莎堡旁边的多尼湖上，美国女子赛艇队八人单桨赛的选手和肯珀有着类似的心理活动。在2000米的比赛中，这些强悍的女子———平均身高6英尺（1 .83米），体重175磅（79公斤）———的运动量相当于连续举200次杠铃（从膝盖到胸部）同时下蹲。她们吸入的氧气将是普通人的3倍，能将更多的氧转化为肌肉力量。“一开始就是高速冲刺，40分钟后，你会想，哦———我坚持不下去了，”现任八人单桨冠军队成员之一埃瑟·洛夫格伦说，“幸运的是，我们早有相同的体验。”

在男子马拉松比赛中，肯尼亚的威尔森·奇普桑———拥有为长跑而生的完美身体：长而瘦削的腿，巨大的心脏———将在26多英里的赛程中维持每英里4分45秒的节奏，这一速度将摧毁大多数参赛选手。肯尼亚人居住在海拔8000英尺（2440米）的东非高原上。高原上的居民具有天生的耐力优势，拥有更多携带氧气的红血球。很多长跑选手专程到东非高原训练，试图复制肯尼亚人的锻炼方式，但很少有人能在赛场上战胜他们。最优秀的美国马拉松选手梅布·凯夫莱齐吉就生长在肯尼亚。

善于长跑的肯尼亚人、埃塞俄比亚人是否就是世界上最强壮的人？或者那些高大的臂力超凡的赛艇运动员更强壮一些？身材瘦长的铁人三项赛选手肯定也是争夺强壮冠军头衔的候选人之一，还有那些体形瘦小（相对于赛艇运动员），以强大的腿和肺部功能闻名的自行车运动员。去年的环法自行车赛冠军卡德尔·埃文斯重141磅（64公斤）。这大概是最适合山地赛道的体重。

美国奥运代表队中的每一名运动员无疑都是健康的典范。无论是拳击运动员、跆拳道运动员、摔跤运动员、体操运动员、游泳运动员、短跑运动员、自行车运动员还是击剑运动员、箭术运动员或蹦床运动员，仅仅具有一般强壮的体魄并不足以获得奥运会的入场券。奥运会十项全能比赛冠军甚至可以获得“世界最伟大运动员”称号。奥运会水平的强壮具有不同寻常的含义。“人人都在寻找自己的优势，优势来自全方位的竞争：生物力学、心理、营养等等，”曾经为几十位奥运选手担任教练的克里斯·卡迈克说，“在奥运会水平的比赛中，最强壮的运动员未必总是奖牌得主，但他们永远拥有重要优势。”

节奏定在每英里7分30秒，这一速度大多数中长跑选手都能达到。在科罗拉多斯普林斯美国奥林匹克训练中心的体能实验室，运动员们正在跑步机上锻炼———自行车运动员也可选择健身车———他们身上连接着测量各种身体数据的仪器。速度慢慢地加快，直到运动员无法忍受，按下红色的停止按钮，精疲力尽，喘气不止。

生理学家们主要研究4个可以测量的体能参数：最大摄氧量、乳酸阈值、运动经济和最大持续输出。生物力学同样重要，因为运动员在特定时刻———比如一个划水动作———消耗的能量越少，那么在峰值输出时就有更多能量。当然也有一些因素是无法测量的，比如训练和临场心理状态———正因为如此，每支奥运代表队都雇有运动心理专家。(来源:南方都市报 南都网)

科罗拉多斯普林斯的科学家和教练们很少会用最强壮这个形容词，因为不同的运动项目有着不同的要求。“并没有一个统一的标准，”摔跤和拳击等格斗类运动的力量和体能教练罗伯·施瓦茨说，“有多个衡量体能的参数，包括力量、柔韧性、协调性、动觉意识等等。”但所有的身体都有心脏、肺和肌肉，使它们的输出最大化，显然是强壮的标志。美国奥委会的生理学家们测算了金牌得主和不幸的第4名（啊！原来你也参加过奥运会呀？）之间的最大摄氧量差距，结果只有1%的一半———即0.005.“我们的目标是将这关键的0.005压榨出来，”科罗拉多斯普林斯训练中心的高级运动生理学家兰迪·威尔伯说。这一小小的差异意味着，疲劳的肌肉可得到多一点的氧气，或是少一点乳酸。而这是由身体素质所决定的。

如果说我们的身体是一个引擎，最大摄氧量相当于这个引擎的排量。最大摄氧量测量人体进行最大强度运动时，每公斤体重每分钟可摄入的氧气量，然后转化为百分比。数值越高，肌肉可获得的氧气就更多。普通人在状态好的时候最大摄氧量可达到50%.顶尖大学运动员可达到75%.最优秀的美国自行车运动员的最大摄氧量在82%至85%之间。（兰斯·阿姆斯特朗的最大摄氧量达90%；无论你是否认为他服用了兴奋剂，不可争辩的是，这家伙拥有一台非凡的引擎。）迄今为止，威尔伯测量到的最大数值为91%.那是一位北欧越野滑雪选手，他的心脏就像一个火车头，每分钟可跳动197次。

科学家过去曾认为最大摄氧量是衡量强壮的唯一标准，然而，时常有最大摄氧量算不上顶尖的运动员站上领奖台。于是，研究人员们又将重心转向了乳酸阈值（又称无氧阈值）。如果你曾参加长跑或游泳比赛，在某个时候发觉身体承受巨大的痛苦，好像再前进1英寸也很困难，这就说明乳酸阈值的造访。之所以会出现这种情况是因为，运动导致身体发生化学反应，产生乳酸和正氢离子，干扰肌肉收缩。没有肌肉收缩就没有运动。

多数运动可分为有氧或厌氧。短跑属于厌氧运动；奔跑距离太短，氧气还来不及从心脏输送出来，消耗的全部是原本就存在于腿部肌肉中的氧气。摔跤也属于厌氧运动。自行车和中长跑则属于有氧运动。

赛艇是有氧和厌氧运动的混合。在2000米的比赛中，最初250米的冲刺过程中，运动员的肌肉并无新鲜氧气补充；中段1500米为有氧运动，心脏将携带氧气的血液输送到腿和手臂。随着赛艇接近终点，肌肉将无法及时清除累积的乳酸。此时，乳酸浓度可达到每100毫升血液20毫。痛苦随之产生。“当浓度达到20，你将体验到前所未有的痛苦，简直生不如死，可惜死不了，”俄亥俄大学著名运动生理学家弗里茨·哈格曼说，他于1977年创建了第一个运动生理学实验室。

每一位健身教练都会告诉你，强壮是痛苦的一种功能。对于摔跤运动员，它意味着忍受30至90分钟连续不断的酷刑式的比赛，争取施加在对手身上的痛苦超过自身承受的痛苦。“摔跤选手喜欢用‘击破对手’一词。”施瓦茨说。

最强壮的运动员通过专门设计的训练可提高他们的乳酸阈值。身体能够处理的乳酸越多，运动员就能从中获得更多力量，能够坚持更久。赛艇运动员采用测力计测量他们释放的能量。自从在哈佛读书以来，洛夫格伦的尔格（热量单位，1尔格=0.0000001焦耳）成绩提高了15秒。强壮等于速度。“赛艇行进相当于赛艇本身长度的距离大约需要3秒，”她解释说，“如果你的尔格成绩提高15秒，相当于5个赛艇身长。”

达到奥运水平的身体素质需要艰苦的训练，绝非业余选手能够承受。想要加入美国女子赛艇队？那么你需要早晨7点就开始水上训练，持续两小时，每天划行1万至1.2万米。然后吃早餐。早上11时，开始1个小时的举重锻炼。然后吃午餐并休息。下午5点，再次回到赛艇上，再进行两个小时，8000米长的技巧和速度训练。运动员每天需要摄入5000卡路里热量。必须拥有优质睡眠。在美国奥委会加州丘拉维斯塔训练中心，27岁的洛夫格伦说，田径运动员们经常拿他们疯狂的锻炼日程开玩笑。“他们常说，我们选错了体育项目。”

但洛夫格伦绝对没有选错运动。对于运动员而言，基因非常重要。它们最终决定了你的速度和力量。每个人天生携带部分快肌、部分慢肌和介于二者之间的肌肉。只有腿部快肌和中间速度肌肉比例恰当，才能成为优秀的短跑运动员。无论如何训练也无法让慢肌变成快肌，然而快肌却可以变成慢肌。洛夫格伦的父母都是优秀的赛艇运动员，这意味着她可能天生拥有大量的适合划艇的慢肌。

她还可能继承了她父母的工作原则。对于像洛夫格伦和肯珀这样的顶尖运动员，体能锻炼是一项每周6天的长期工作。肯珀有3个孩子，为了能够便于高海拔训练而居住在科罗拉多斯普林斯；他从1998年开始成为职业选手。他每天早晨7点30分开始训练，先从游泳开始，并非因为这是铁人三项赛的第一个项目，而是因为“在疲劳的情况下，要完成游泳最困难。”短暂休息之后，他会奔跑10至12英里（16至19公里），然后吃午餐。下午，他先骑两个小时自行车，每周总计骑行200至240英里（320至385公里）。此外，还有每周两小时的举重和伸展训练。

有时，让像肯珀一样的出色运动员在大赛前逐渐减少训练量也是个难题。他说，“你绝不希望临到比赛还在后悔，‘我本来可以多训练两天的。’在伦敦奥运会上谁也不希望这样的情况发生。”即使有科学、营养学和训练器械的帮助，要成为奥运冠军依然必须遵循一个简单方法。成功运动员往往是那些比其他任何人更努力、更专注于达到目标的人。“仅仅依靠天赋无法获得奥运奖牌，”教练卡迈克说，“要获得奖牌，你得肯让自己受累。”这正是体育精神所在。

原文：Bill Saporito

原载：http://olympics.time.com/2012/07/19/olympic-athletes-survival-of-the-fittest(来源:南方都市报 南都网)

编译：宇(来源:南方都市报 南都网)