国庆江西七天亲子自驾休闲美食之旅

D1(9月30日)连平九连山
行：深圳或广州-连平230KM左右，全程约5小时 ，午餐在途中找个农家菜
食：全猪汤、河源米粉
连平是客家地区，菜肴主要是客家菜。客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。主要名菜有盐焗鸡、酿豆腐、薯丝煲、娘酒醉河虾、桂花鱼等，另外百鸡宴、全猪宴、全牛套餐、豆腐套餐等也很有特色。连平特色小吃主要有牛角粽、煎盏板、麻糍、九重皮等。
住：九连山原始森林度假村

D2(10月1日)江西小武当
行：连平-小武当45KM，行程约1小时
玩：前往距连平约四十公里的江西省龙南县境内的佛教胜地，典型丹霞地貌的【江西小武当山风景区】：主峰海拔864米，九十九座奇峰平地突兀，犹如一幅锦绣画卷沿105国道徐徐展现；武当祖庙座落于武当主峰之顶，距今已有三百多年的历史，登上峰顶祖庙可感受到武当山的巍峨奇特，雄壮深厚，放眼眺望江西及广东交界之山脉——九连山山脉，继尔登上几乎呈九十度垂直的铁索云梯，走过横跨两峰绝壁之间、惊险无比的天桥，并参拜财神庙、观看金龟出山等景观。
龙南九连山脚下还有一座未收门票的近400年历史的古围龙屋（龙南乌石围）
食：汶龙是江西龙南的一个小镇，毗邻定南，其风土人情亦与定南差不离儿。

定南烫皮（以砂炒为主，当然也可油炸）很有名，以香、脆为主要特色，汶龙的烫皮也不错，和定南烫皮有得一比。汶龙人招待客人，总是先拿出一大袋的烫皮，然后才泡茶;烫皮由于香脆，吃起来咔嚓作响，满口香气。于是到汶龙人家做客，就可以看到这样一个有趣的场景：一张木制的方桌前，坐了一群客家汉子，每人面前一杯热气腾腾的茶水，每个汉子手拿着一张香脆的烫皮，咔嚓咔嚓地咬。有些烫皮里面会加葱、加蒜，甚至加辣椒，这样的烫皮吃起来味道更足、更香。烫皮是客家农村的特产，农家人下地干活，回家之后还要操持家务，肚皮空空的，拿块烫皮吃，又充饥又方便，所以到汶龙人家里做客，家家阁楼上几乎都能看到用来装烫皮的大桶或大袋子。汶龙的烫皮虽然香脆，但也有不足之处，那就是过于咸，吃上几块，不得不喝上几口茶以解之。

汶龙的自制小吃与赣南其它地方一样，大致都以米制品为主。除以上说的烫皮之外，还有米果、锅巴之类的。每到汶龙圩日，街面上便可看到几口大铁锅摆在门口，那就是卖米果与锅巴的。米果以加灰水（俗称“黄水”，杂木烧成灰后过滤后的一种水）为正宗，吃上去自有另一种风味。其实烫皮与米果做法差不多，烫皮是将大米淘净浸泡一日，磨成米浆，加上盐和灰水，用勺舀于簸箕淌薄，放在锅里加盖蒸熟，然后揭起晒干;而米果则是将浸泡后的大米磨成米浆，放上盐和灰水倒进锅里煮成泥状，然后捶打成条状或铁饼状，这即可蘸上酱油辣椒当场吃，也可切成块或片蒸熟了吃。曾有几次我们买来米果与青菜炒着吃，味道也相当不错。
住：赣州龙南富业大酒店

D3(10月2日)定南九曲长滩
行：小武当-九曲度假村86KM，国道105转省道S237，S344，S231，约1小时37分
食：当地特色小吃
住：九曲度假村竹楼

D4(10月3日)赣州
行：定南-赣州162KM，行程约2小时30分，大广高速
食：钓鱼台小吃一条街
著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、 炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。

江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功，菜肴丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。

到江西菜馆吃什么？

石鱼炒蛋：石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

藜蒿炒腊肉：藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

庐山石鸡：别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”，最为地道的一家在同乐骨伤科医院后面，如果能开车前往品尝，倒也不会有路途遥远的感觉。

江西名小吃

清汤泡糕：以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻。

酒糟汤圆：以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。白润如玉、糟香浓郁，味甜适口。

白糖糕：优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩。

伊府面：以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度，切为细条，入油炸至微黄，放沸鸡汤中煮软，撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成。面爽汤鲜，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，制法传及民间，因称。

金线吊葫芦：精制面丝、馄饨，下沸水煮熟，配以鸡汤、葱花等调料而成。汤鲜面爽，一碗多味。

米面：大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。

灵芝糯团：以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料，经配料．揉搓、包馅成型，蒸熟，淋以香油而成。青绿鲜嫩，皮薄馅实，质软清香，冷热食皆宜。

兰花根：以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。

松糕：将糯米粉、粳米粉、砂糖、莲心、核桃仁、玫瑰花、黄桂花、蜜枣等料拌和均匀，入蒸笼推平，撒果料、香料及猪油丁，经摆花、撒糖、蒸熟、冷却而成。洁白光亮，细腻甜香，松软爽口，热食最佳，冷食亦宜。
住：赣州赣电大厦

D5(10月4日)长汀
行：赣州-长汀182KM，厦蓉高速，行程约2小时30分
食：：河田鸡，红烧肉，豆腐丸（糕），珍珠丸，芋饺，鸡肠面，煎薯饼，汆肉，汆鸡皮，汆猪腰 ，炸的好多好吃叫不出名字 （音：泡暇，灯盏糕，烤扭元）还有拌面，野生黄古鱼，刀鱼，鳜鱼，光鱼，小河鱼
游：在古城墙上走走也有点回到古时的感觉。老城就是老城，千年历史积累沉淀文化内涵和古物不少，有好多文物店，不过好坏价格 要各自考眼力了。走入小街小巷，随处可以看到斑驳落魄的古时大宅、石旗杆，高高烽火墙老旧豪宅和典型客家民居，各姓氏宗祠庙堂，依稀仿佛还在显示古时长汀经济是何等的繁华风韵，大户商家是何等的富有，人口之密集。同时也显示现代古城的落寞。 （水东五通街李氏宗祠 还是皇帝赐封 -恩荣-）
住：龙岩长汀天守金仁大酒店

D6(10月5日)惠东
行:长汀-惠东，全程580KM，全程高速，行程约6.5小时。
食：海鲜大餐
玩：游泳，租快艇出海
住：海景房

D7(10月6日) 游泳，吃海鲜，各回各家，结束愉快的假期之旅。

出行宗旨：大家自由出行，自由组合，自已负责。
感谢广州游GG提供本行程路线.
现征同行的其它家庭,想给孩子多找些玩伴,以休闲FB为主.
感兴趣的家庭请加QQ群讨论,Q群号221545913

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