风俗万种品莆田（2013元宵）

lunashao · 2013-03-05 01:45

我认知范围里，中国某个地域的人扎堆抱团做生意的，除了温州就是福州的莆田和泉州。
温州以小商品为主，莆田和泉州则集中于建材、医疗设备等大件买卖。

这两个地方的共同点是： 团结互助
一人致富会带动全家，一家致富会带动全村。
朋友介绍时会说，这个村是做木材的，那个村是做石材的。
全世界任何一个角落都不会缺少这两个地方出来的人。

对他们来说，可以做生意失败重新开始，
但若闲置不作为而贫穷则会被看不起。

祖辈留给后人对生意特殊的敏锐和胆识，
只要看准机会，没有太多瞻前顾后。

家族的每一个人，都会被带携出道，
有难处相互帮忙支持抱成一团。

若没有一代代这些品质和风格的传承，
也就不会形成今天这般的风气和特色。

lunashao · 2013-03-05 02:12

吃喝玩乐还是要说的

莆田闹元宵真的很闹，每晚串门吃喝都是凌晨2点多结束。
因为家人朋友众多，一年忙碌过后唯有新年可以彻底放松。
一闹就是1一个多月，过了十五还得继续，然后回到打拼得城市。

听朋友说，莆田的年轻人平时也很喜欢扎堆吃喝聊天，
联络非常紧密平凡，家人之间更是事无巨细都关注知晓。

呛粉，当地小吃，糊糊用的红薯粉调制，
浇头很多种，跟面相似，最贵鲍鱼呛粉。

当晚飞到福州已经10点半，再开车1个半时到莆田，
很少这个点吃东西，原本怕浪费太多，结果竟然吃了一大半。

这家在当地很出名，点的是经典基本款，
好吃不撑，还配了当地的炒橄榄菜，
路过的朋友一定要去尝尝，很美味。

吃完宵夜以为回去睡觉了，
结果是直接拉到了茶馆喝功夫茶。

莆田的铁观音很出名，
通常一包茶泡3-4次就换。

每个莆田人的家里或是办公室里，
一定都有一个大大的配套完好的茶台，
早饭后就开始泡，谈生意、聊天，
只要坐着，这茶台就不会闲着。

功夫茶具通常很薄，动作要快而稳，
真是要练上一阵子才能不烫到自己。

喝茶一道道，分茶稳准快，
动静合一，练就莆田人独特的做事风格。

lunashao · 2013-03-05 02:24

莆田靠海，海产丰富，当地海鲜很棒，
鲍鱼汤、黄鱼饭、红烧鱼（不知道啥鱼，很小很鲜），
还有新鲜的紫菜非常好吃，还有炒小螺......

吃饱喝足，等湄洲岛去了。
车开至码头，天好时有快艇，
去时风大，坐的渡船，很多人。

海边的人爱拜玛祖，
朋友说每年玛祖生日那天，
很多华侨都会赶回来祭拜。
莆田人几乎每家都有人在海外。

岛上香火很旺，自然少不了拜下当地菩萨。
跟着朋友学着规矩，一一拜拜打个招呼。

唯一一次穿着高跟鞋登坡，倒也坚持下来了。
最晚回程的船是下午5点多的，很多居民和香客。

lunashao · 2013-03-05 02:34

推举“福首”是当地传统

符合条件的人名写在纸上，排上序号，
大家用筷子夹，前5个号码就是当年的主角。
序号越前，领族人祭拜的次序也靠前。

请全村人吃饭既要开销还要劳神力，
但对推举出的人来说，是彩头是荣耀，
岂能不为，每每总是携族人兴高采烈承办。

地点一定是回到村里，
未进村就见小道上竖着充气红色拱条，
上面写“恭贺某某某荣膺福首”字样。

高跷走秀我还是第一次亲眼见到。
孩子踩着高跷还要表演小情景剧，
幅度很大，难度真不小，有教练阿。

lunashao · 2013-03-05 02:43

高跷还有低一点的，都是村民自己担任出演，
以前只在电视里看到的东西猛然就在眼前。

春节是一年的伊始，插秧割脉除草，
这些最基本的劳动场景在片片红中再现。

虽然农业貌似已经不是当地最支柱的产业，
村里人仍坚守着老祖宗对自然赐予的感恩。

劳作给了人类生存必须的口粮，
这是一件需要感谢上天的事情。

传承保持地如此完整，很感动，
有传承，存敬畏，知满足，懂感恩。

社会发展势必减轻这些因素，
当地的老人也不知后辈会怎样，
但至少当下，仍留了一点下来。

lunashao · 2013-03-05 02:50

红色是莆田人过年的基调，
女人孩子都要穿上大红衣服，
“福首”的宴席自然更甚。

搭的祭拜祖先的亭子红光闪闪，
除了当地人供奉的菩萨之外，
便是各类吃食，还有全猪全羊。

真的猪和羊，血和下水全部放在容器里，
红彤彤的煞是好看，一个个看过去，眼花了。

一朵朵的花是用油炸过的小鱼小虾做的，可爱。

lunashao · 2013-03-05 03:07

祭拜的程序很隆重！

受推举的5家“福首”的长子身穿藏青色长袍，
头戴黑色毡帽，帽子上还插着花，很穿越啊！
（若没有长子，就是长婿出场）

队伍里还有人举着类似皇帝出行的那种布盖子，
敲锣打鼓浩浩荡荡，小孩子举着插着绿叶的红旗，
还有的推着红底金色图案的小车，（忘了上面装啥了）
拜完组先后，一行人长龙般绕着村子得走上一圈。

lunashao · 2013-03-05 03:13

等绕完回到原地了，鞭炮便开始扎堆了放，
大约一平方米面积一盒的炮仗，直接扔火堆里。

吃的都是当地特色，沙虫冻，还有大芋头泥，好吃啊。
元宵没有馅儿的，花生汤是甜品，都非常好吃。

流水席开了近20桌好像，分了两个区域，没数过来。
只记得红布铺在棚子顶上，人被包围在红红空气中。

按次序，一家家一直排到帐外，跪拜很久。

全族老小，一人一根香，
听不见里面说啥，外围我看个热闹。

对面还搭了个戏台，请了一些专业小演员，很热闹。
当地村民自己排的节目，看了2分钟，猛然发现我听不懂。

福州人的方言和温州一样，属于特殊语种，
除本地人，那就是一门外语，完全天外之音。

lunashao · 2013-03-05 04:01

红色弥漫于各个角落，
挂红灯笼为当地又一特色，
写着户主姓氏的灯笼高高挂起。

每家每户只要有人在就点亮，
对于灯上写谁的姓她们狠看重。

夜色趁着红点特别喜庆，视觉上极高观赏性。

lunashao · 2013-03-05 04:11

流水席我吃了两天，第二天开始坐的桌有人敬酒，
很多人都喝多了，据说他们每逢喝酒都这么热闹。

他们闹元宵都是自己玩，不是旅游节目，
故可能很多人没法参与，但若正巧路过，
不妨多看两眼......