斯里兰卡最有趣的十种体验——斯国旅行记（一）

kangzheng2010 · 2013-03-25 11:31

最有趣的体验第一名：

与当地人共同烹饪斯国大餐

正值中国的新春佳节，我把从中国带的剪纸和中国结送给你这家人，合影留念

为什么我会把与当地人共进午餐放在第一位，那是源于人的情感。因为我们跨越了国界，我们把友好的，真诚的内心拿出来与人交换，得到的也是别人给予你的回报和感激。

事实上我们在南部小镇美蕊莎住的是另一间家庭旅馆，经过打听我们得知这一间Guesthouse在AGODA上评价非常好，我们参观了他们的花园和内部陈设，加上主人的热情和好客，对比起我们住的那一间确实要好的多。第二天我们决定搬过去，天没亮坚哥就带着我们去看当地的渔市，他想到个好点子，或许我们可以在市场上买一些新鲜的食材借用他们的厨房烹饪一次异国佳肴，我们不仅在渔市上看到前所未见的鱼类，而且当我们跟他们说这个想法的时候，他们也非常愿意跟我们共同烹饪这次的午餐，或许是因为以前从来没有过外国人和他们一起共餐的经历，他们也显得非常兴奋和好奇。

家庭旅馆的女主人是医生，男主人是摄影师，还拥有一艘渔船，可见家境非常殷实富裕。不仅漂亮的花园给我留下深刻的印象，男女主人的热情也令我记忆犹新。

一进家门，男主人就拿着他们家族的相册与我们分享

他有三个兄弟和两个孩子，他手上拿着的是他们家的全家福，尽管他们平常的穿着比较随意，但是家族的合照却非常正式，他们身着传统服饰，婚嫁仍然保留着古老的传统和礼俗。

男主人看我们对他的家族很感兴趣，索性开打电脑里的照片给我们看，这是他弟弟的结婚照，是不是很有南亚风情

房东弟弟的结婚照片，斯里兰卡传统服饰彰显出高雅的贵族气质

孩子总是那么天真无邪

没有任何的修饰，女主人的气质就为这张照片增色不少

坚哥以前留学德国，也曾经游遍欧洲和北美，刀工也自然不在话下，这不女主人在一旁观摩呢

苏阿姨掌勺，长沙菜那是杠杠的

我主动参与洗碗的工作，女主人一直夸赞我“GOOD BOY”，好似在遥远的异国他乡勤工俭学一般，乐此不疲

第一次学着洗墨鱼，结果溅得晓稚姐一身的墨汁，这可是个技术活

丰盛的午餐即将开始，身为摄影师的男主人也不忘记录下这美好的时刻。

拱形的门窗有着强烈的异国情调，斯国菜和中国菜的完美融合，在暖色的灯光下让人垂涎欲滴

印度洋的虾个头就是大，还有蔬菜沙拉，墨鱼，金枪鱼，味道比较辛辣

午餐要开始了，气氛有点隆重，陈叔先来个虾尝尝

坚哥永远都有一颗童心

我要走了，与大伙留恋

这天我离开了叔叔阿姨，我打算先去加勒古城，第二天一早我准备去著名的乌达瓦拉维国家公园看野生大象，午餐结束我把从中国带的中国结，明信片和中国的福字剪纸送给了这家人，这是我上次去菲律宾总结出来的，是与当地人交朋友非常好的方式。虽然相处的时间很短暂，但是我却感受到了他们的真诚，友好，我本以为女主人知道我要离开美蕊沙，结果当我走后，据叔叔阿姨说她不知道我要走的消息，眼眶都泛红了，我真的很感动，真的很谢谢你们和我们度过了那么愉快日子。

kangzheng2010 · 2013-03-25 11:44

最有趣的体验第二名：

国家公园野生动物探险之旅

乌达瓦拉维国家公园（Uda Welawe National Park)的Safari，也就是狩猎旅行，在斯国的LP20种最顶尖级的体验中被排在第三名，这里完全可以和东非的最著名的国家公园相媲美，也是斯里兰卡保存野生大象最多的地方，这就是我为什么不顾一切一个人独自闯到的这里的真正原因。

非常温情的画面，大象一家穿过马路，静静的观察

本打算去斯里兰卡最大最著名的YALA国家公园，但是时间不允许了，可是对于从小喜欢历险的我来说，不去国家公园看一次野生动物是一件非常令人遗憾的事情，所以我在地图上看到Uda welawe 国家公园的地理位置离南部海岸是最近的，可是当我去寻问代理一次乌达瓦拉Safari的费用时，竟然要2万卢比，相当与人民币1000块，对我来说费用确实有点承受不起。在斯国呆了这些天，我的经验告诉我费用肯定没那么高，所以我下定决心一个人独自行走。

很多人在国内就查好了很多攻略，第一天到哪里，第二天又到哪里，具体怎么走，我觉得每个人旅行所经历的东西是不一样的，就像人生有千万条的路，你会遇到各种各样的情况。在外旅行靠的就是一张嘴，一份真诚的心。我在美蕊莎问那位男主人，他好像也懵懵懂懂，我也没具体搞清楚到底该怎么走，那好吧，地图能为我指引方向，就像唐僧去西天取经一样，一直往西总会到达。本以为加勒有直达乌达瓦拉的汽车，可是实际上并非如此，我必须坐两个小时的车又回到MATARA，之后要坐上去前往拜蒂洛克的汽车，几乎再换乘三次大概五个小时之后，才能到达。

我那时还是挺佩服自己的勇气，能够深入到斯里兰卡中部的山区，一个背包一本地图一个指南针，从一个小镇到另一个小镇，每次都受到异样的关注，我喜欢这种感觉，一个异乡人在完全陌生的地方，遇到肤色习俗语言和自己完全不一样的人，好像时光穿梭机一样，因循着自己的内心去探索另一个世界，就像发现新大陆一般令人惊喜。

我一路换乘了四次巴士，最后当我下车的时候，我发现我竟在四野荒无人烟之境，天空也有些阴沉，只有几个黝黑的当地人默默的守着游客，一切都是那么陌生。

供游客乘坐的越野车

事实上在去之前我脑海里面浮现的是这里可能是一个小镇，像爱妮岛那样有很多safari的项目可供我选择，没想到这里竟然完全和我想的不一样，一下车老板们就认出了我是游客，主动的推销他们的越野车的体验项目，我还想着能够和一帮外国的朋友一起游览，这下一辆越野车只载我一个人，我没得选择，谁叫我硬撑着这股劲要来这里呢。

公路无尽的延伸，我突然想起电影里的情节，我迷失在美国的洲际公路上，只有背包与我为伴

这是我住的家庭旅馆，基本上这里可以称得上人烟稀少，更别提有多少旅馆可以做选择，我也就顺着老板的意思，来到了这里。

房间里的陈设简单而干净，周遭安静极了

这一行，我总共花了10000卢比，包括包车门票和一晚的住宿，这是我在斯国最贵的一次，谁要没人跟我分担费用呢，如果是叔叔阿姨一起来，加上坚哥还价的功夫，费用肯定能降低很多，所以以后出去旅行最好能在当地找到伴，结伴而行，分享一段旅程。

我的吉普车穿行在充满生机又静谧的公路上，前往国家公园，感觉八面威风

国家公园大门售票处，是不是很有非洲的感觉呢

我的导游是位很Nice的先生，和蔼可亲，笑容灿烂

他告诉我这个国家公园的野生大象有500头之多，而斯里兰卡最大的YALA国家公园的大象也不过几十只，乌达瓦拉以大象最著名，而YALA却以猎豹最为著名

东非稀树草原的模样清晰可见，后面的老外冲我打招呼，因为我独自站在只属于我的吉普车顶棚上，老外们很惊讶

近距离观察野生大象

事实上大象的皮肤很脆弱，他们经常用鼻子把泥土覆在自己的皮肤上，目的是保护自己不受外界侵害

公园最著名的除了野生大象还有野牛，但是我不争气的相机和手机竟然都没电了，很多动物奇特的画面只能就此作罢，只留个美好的念想。

公园的巡视员一直在观察和记录象群们活动的情况，这是一件令我向往的工作

树上栖息着各种鸟类，虽然叫不出它们的名字，但是通过观察，我发现这里鸟类的种群异常丰富，竟然还有非常大的鹳和蓝孔雀，这是一段奇妙的旅程。

宁静的湖泊仿佛一面镜子折射出佛塔照耀的万丈光芒,涤荡人不安的心。

这是未经雕琢的荒野

kangzheng2010 · 2013-03-25 12:20

最有趣的体验第三名：

清晨去渔市寻找大鲨鱼

清晨渔民们在印度洋打捞的战果开始在渔港摆买,叫卖声,马达声不绝于耳

体验当地的渔市是一件十分有趣的事情，早晨五点天还没亮我们就赶往南部小镇美蕊莎的渔市，这个靠海吃海的国家，捕鱼是南部地区人民的重要收入来源。在斯里兰卡最出名的当属尼甘布的渔市，有比美蕊莎种类更丰富更有趣的体验，可惜我错过了。

印度洋果然宽广博大，打捞上来的鱼个头非常大，很多都闻所未闻，见所未见，足足过了把眼瘾。

鲨鱼，鲨鱼，第一次见到血淋淋的鲨鱼，当时几乎要跳起来，太让人兴奋了

知道这是什么鱼吗?

坚哥拿着小鲨鱼,似乎是种征服

与鲨鱼亲密接触

小白鲨

在渔市上贩卖最多的就是金枪鱼了，也就是吞拿鱼，我们去的时候正值2月，是金枪鱼的捕捞高峰期，现在渔民主要靠柴油发动机的中型船进行捕捞，并且用上了最新的捕鱼配套设备，出海10到20天，渔民们都收获满满

晓稚姐也拿着两条金枪鱼来一张，开心极了

在鱼市四点多就已经人山人海了，许许多多的私人，餐馆老板，还有批发商前来采购，称鱼的买鱼的卖鱼的宰鱼的，还有我们这一群拍鱼的，大家都忙得不亦乐乎，构成了一幅生动而有趣的画面

老板正在宰杀金枪鱼，手脚十分麻利，这里的每个人分工都十分明确

金枪鱼的的肚子只占身体很小的一部分，大部分都是肉，但是口感确实不敢恭维

神马，这么大的鱼要是在有生之年，看到我们在它的尸体前那么快乐的拍照，一定会第一个吃了我们

很有趣的画面是吗，这就是当地人原始态的生活，赤脚上阵，地上血流成河

这样古怪的鱼估计只有在博物馆的壁画上见过吧

老板们穿的筒裙倒是为渔市增加了一抹亮色

金枪鱼的个头果然像鱼雷，这种称估计也只有渔市才能见到吧

这条鱼是不是尖尖的嘴巴被剪刀剪掉了？

清晨太阳的第一缕曙光照耀了整片渔港，这是渔民们收获的季节

kangzheng2010 · 2013-03-25 12:28

最有趣的体验第四名：
独行加勒古城遇好心人却惨遭偷窃

加勒的经历可能是我这一次斯里兰卡最难忘却的记忆，也是一次惨痛的教训。在美蕊莎我离开了叔叔阿姨们，独自来到了南部城市加勒，我沿着南部海岸前行，到加勒的时候已经五点多了，事实证明我做了一个错误的决定，一是天色已晚，我的加勒古堡的行程不能如期进行，二是明天一大早我要赶到国家公园，这样一来加勒算是白来了，最可惜的是我错过了这天晚上看高跷钓鱼的有趣体验。

我一个人独自行走在加勒的街道上，想先看看这座城市，没想到遇到一个“好心”的老头，他一直推着辆自行车跟着我，脚一拐一拐的，问我从哪里来，到哪里去。在斯国的几天我遇到了许许多多的好人，他们是那么热情淳朴，我逐渐对着国家的人放下了心房。于是我跟老头一直走在街上聊着，我的英语不是很好，他就是放慢语速跟我说，直到我能够明白。他说他并不是穷人，家里有几栋房子，现在儿子在美国工作，每个月还有1000美金的收入，他问我是不是在找住的地方，他说或许我可以住他家里面，只收500卢比，由于我在南部的美蕊莎都住的是当地人的家里面，我觉得是个好主意，于是我告诉他没问题，我可以住他家，顺便做一下探访，这也是一次不错的体验。但是老头说因为我明天要去国家公园，这里才会离车站近一点，他家确实比较远，怕我明天早上赶不过去，他说前面有两间旅馆，都有很多外国人住，一间一千多卢比，另外一间两千多卢比，他说前面一家一间多的总体还是不错的，还便宜。我性格一直比较中庸，也就索性答应了，我看这个老头确实是诚心的帮助我，我也就跟着他去一直往前走了。

加勒的汽车站和火车站，城市感觉很干净

我独自行走在加勒的街道上，充满了浓郁的南亚风

车站外整齐的巴士停车场

街上指挥交通的警察

斯里兰卡与印度比，我给我最大的感觉就是干净，整洁，交通还是很有序

几乎斯国遍地都布满了白色的佛塔，彰显了这个佛国的虔诚

但是奇怪的是我以为他带我来的是他推荐的旅馆，可是却是一间纪念品商店，一个小伙子接待了我，穿过狭窄的楼梯，到了第四楼，充满了浓郁的檀香的味道，里面布满都各种佛和大象的雕塑，看来是一件纪念品商店，我想莫非他是一个托，带我来这间商店购物，心里还是存在了明显的抵触心理，小伙子一边问我从哪里来，跟我寒暄，一边给我推销店里的雕塑，要我不用担心，只管放下行李慢慢挑选，可是我一看价格，一头很小的大象都要一两千卢比，我觉得太贵了，可是不好意思什么都不买，我挑了半天之后就挑了一头很小的黑色小象，10来块人民币左右，接着他带我到二楼的珠宝商店，推荐我买珠宝，我知道我来错了地方，放眼望过去，全是清一色的中国人，正当老板要跟我讲解的时候我告诉他我来这里的目的不是为了购买珠宝，如果以后有机会我一定带我的朋友前来这里，老板也就欣然答应了，当时我还想着电视里传销的画面呢，进了这个门就出不去了。

店里的佛雕

小伙子拿着有斯国特色的面具给我拍照

离开珠宝店老头把我带到了里这里不远的一间旅馆，说实话，周边环境不太好，跟我在美蕊莎住的Guesthouse差远了，但是旅馆终归是比较干净，既然老头那么热情的带我来到这里，我就将就住一个晚上算了，1200卢比也还过得去。为了表示感谢，在旅馆里我把从中国带来的明信片和中国结送给了他，他紧紧的拉着我手，跟我合了这张影，我也很感动，他一直都说中国人很好，给予他们很多帮助，我也就没多虑，而且还在微博上表达了对这段跨国友谊的感谢。

老头带着金丝框眼镜，皮肤黝黑，正在纸上写一些祝福语

说真的在这间旅馆住的真的不太舒服，晚上一大群一大群的小虫从窗户里面飞进来，打在床上面的风扇，结果整片整片的床都是虫子的尸体，而且我所期待的在一间hostel能与人交流的想法也泡汤了，这里太安静了，几乎没有太多的住客，只有我一个人形单影只在在房间里面，感觉有点电影里面恐怖的场景，不过我能独自行走斯国我就没怕过，只希望这一晚早点过去，晚上的时候到十点我都没吃饭，当我从楼道下去的时候底下的马路已经没有几个人在走了，只有一个当地黝黑的人跟我打招呼，我从不远处的小吃店买了一些卷饼填下肚子，刚才在店里遇到的这个人带我到他家的门口，我一看一大群的孩子还有他的妻子，热情的冲我打招呼，感觉我这个外来客很受欢迎，其实我的内心很温暖，能够在遥远的异国他乡感受到人与人的真诚和友善。

第二天一大早刚起床，老头就敲我的门，房间里面还没整理，钱包都放在床上，我一开门老头就高兴的带了一张纸，说昨天我写的明信片他的孙子们拿走了，能不能在纸上用中文给我写一段话，他经营了这家珠宝店和纪念品商店，是股东之一，如果以后有中国人来它的商店，看能不能写一段介绍性的文字帮他宣传，我欣然答应了，他打开一个坏了的相机，说这是他儿子从美国买过来送给他的，他要拿去修，接着他坐到了从床上坐到了椅子上。我决定到加勒多呆一天，正好可以和叔叔阿姨会合，我开始收拾东西，我要出发了。老头安稳的坐在椅子上看着我收拾东西，可是这时我打开了钱包，突然发现我放的两万卢比和80多新加坡币不翼而飞（相当于人民币一千多），我心里一下慌了，我把身上的钱和信用卡放在了三个地方，我一个一个轮着找，都翻了个遍，可是完全无影无踪，我头突然懵了，我开始仔细回想起昨天的经历，我很确定昨天晚上钱还在我的钱包里，我开始有点怀疑是不是这个老头干的，我从非常的信任到突然的怀疑心里真的好难过，于是我平心静气的跟老头说，"您有看到我的钱吗？我的钱不见了”“不好意思，请等等，我再找一下”可是老头却稳坐如钟，也不回应我，似乎没有听到我说的，可是我真的为我的马虎和懦夫付出了代价，我的钱真的不见了，我应该恶狠狠的抓住那个老头质问他，可是我却没有这样做，我觉得我没有证据，我这样是不是太鲁莽，老头看上去不像是一个坏人啊，怎么可能是他。我背着包出门了， 虽然我还是很心平气和的和老头说话，告别，但是我的内心已经像开水烫过一般，一发不可收拾，看着老头渐行渐远，我的钱也消失的无影无踪，我真的很恨自己，真的很想回去找他算账，我没有证据，可是我还是就此作罢了。于是接下来与叔叔阿姨游玩加勒古堡的时候，我的心里都背负着沉重的包袱，我那时本来准备在古堡买一些纪念品带回中国，手上的钱都不太够了。
（可是我却要对叔叔阿姨和我的朋友们说声对不起，我对大家撒了谎，事实上我并不是在公交车上才发现自己的钱被偷了，而是就在旅馆里，就在老头面前，我却没有揭穿他，我真是一个性格太软的人，我担心大家会说我连自己钱被偷了都没勇气去把它要回来，但是现在我有勇气在我的文章里面承认这一点，我将以此为一次沉痛的教训。以后在国外即使再信任别人也要留一个心眼，写这段文字后我心里的石头终于落下来了，以后的旅行人生我绝对不会像这一次任人唯亲，变成被宰的羔羊，尽管我还是很容易相信别人。）

kangzheng2010 · 2013-03-25 12:35

最有趣的体验第五名：

乘古老的蒸汽火车游览高山茶园和南部海岸

古老的火车穿行在斯里兰卡的中央山脉地区，大片的松林好似美国的落基山脉

斯里兰卡的火车旅行是非常值得体验的，不仅是因为中国高速铁路时代的到来，我们几乎很难再见到从前的老式蒸汽火车，而且斯里兰卡独有的铁路两岸的风景也非常值得称道。在斯国我体验了两条火车的线路，一是从首都科伦坡到南部加勒和美蕊莎的沿海铁路，二是从中部小镇努瓦艾莉耶经过康堤到首都科伦坡的高山铁路，最令人回味的当属后者，火车穿行在人烟稀少的中央山脉，穿过高山茶园，经过康堤后呈现出类似美国落基山脉的大片松林，景色唯美，加上车厢并不像南部沿海火车那么拥挤，敞开的车窗更能和自然亲密接触，微风佛面，内心宁静而美好。

首都科伦坡的火车站，古老陈旧

kangzheng2010 · 2013-04-01 14:42

最有趣的体验第六名：

吃遍斯里兰卡

去一个国家旅行怎么可能少的了吃呢，虽然我对饮食没有什么讲究，什么都能吃，但是观察和品尝美食也是一件非常有趣的事情。

斯里兰卡人最钟爱的就是红茶和咖喱，到哪里都能闻到一股咖喱的味道，但是我感觉新加坡小印度的咖喱味更强烈。而且斯里兰卡人喜欢辛辣的红辣椒，不管是卷饼还是米饭都少不了辣的味道。

斯里兰卡独有的黄金椰子，说真的味道一般

Matara的街头我与档主合影

一个椰子很便宜，30卢比，一块五一个

unawatuna的水果摊

在餐厅抓拍的当地人手抓饭瞬间

斯里兰卡人一般都是爱用手抓饭的形式，其实吃手抓饭还很有讲究呢。斯里兰卡人通常用左手如厕用右手进食。当你到斯里兰卡的餐馆吃饭的时候，服务员会首先端上一个空盘子，一碗清水和一杯凉水，空盘子是用来盛饭的，清水是用来饭前洗手的，凉水则用于席间饮用。也有一些比较小的餐馆不用盘子盛饭，而是用芭蕉叶来盛饭。

一间餐厅的咖喱鸡肉土豆

米饭是斯国的主食，但是它们的米饭的味道很奇怪，一种很散的味道

我是湖北人，能吃辣，还是蛮合我口味的

我也尝尝斯里兰卡手抓饭的滋味，虽然不太习惯，但也入乡随俗

沙拉和虾自然也是日常餐桌的主食

在火车或汽车上总有人提着篮子来推销这种炸过的小吃，当地人叫卖的时候大声喊Weli weli，好像是小吃的意思，里面是一些炸的肉丸和虾，好像我们春节家里面做的丸子，我在路过本塔托的时候尝过，有点咸有点硬

车上人太多，小贩都顶在头上叫卖

最有趣的是这张照片，这是我在乌达瓦拉维国家公园附近住的一间家庭旅馆，那里人烟稀少，整间旅馆就我跟一对白人夫妇入住，晚餐的时候一个很漂亮的女孩子来敲我的门，问我要不要吃晚餐，随后我在外面的桌子上坐下来，没有餐牌，只有靠口述，我也没具体听清他们具体都有些什么，只知道有一些炸的猪肉和鸡肉之类的，在斯国的几天我已经习惯了吃这些炸的东西，我点了600卢比（30元)的食物，结果令我惊讶的是他们全家四五个人一个一个排着队来给我上菜，大大小小二三十个盘子，占满了整个桌子，还有各种水果，红茶，咖喱豆角，炸鸡等等，要知道在中国30块钱也就一份快餐而已，想不到我一介平民，能在这里享受到如此的待遇确实让我有一种受宠若惊的感觉，看来现在真是今时不同往日啊。

饮用红茶时当地人喜欢放糖和牛奶，正好符合我的口味

这辆黄色汽车是卖各种面包和卷饼的，车上会放出动听的音乐，走街串巷

晓稚姐也买一个来尝尝

unawatuna小镇的街头，买卷饼的的小店，我发现卷饼是斯里兰卡人最常见最喜欢的食物

一家人正在制作卷饼

当然我们吃的是另一家店的卷饼，味道还行

坚哥很牛，总能打听到当地最地道的小吃，这不一大早我们就来到了小镇美蕊莎的一间当地人自己吃的早餐店，我想大部分游客应该还在他们的酒店吃着面包喝着红茶吧。你看我们一来这家店就拥挤不堪，大家都对我们的到来投入和好奇的眼神。

厨房里面放了三盆是斯国最常吃的调味品，咖喱，辣椒和我也不太清楚的作料

这种一团一团的面条要用手伴着辣椒咖喱和辣椒来吃，当然我们还是习惯使用刀叉

我来尝尝它的味道

苏阿姨和晓稚姐也尽兴的品味

还有在这个像碗一样东西，有点类似老家的锅巴，很香很脆很好吃

阿姨品着红茶与当地人合影，很开心

我喜欢这家店的红茶，很甜，很香，但是我把红茶带回中国后，却泡不出这种味道

这是深入当地的好方式

陈叔还是忘不了本行，行摄无疆

美蕊莎的海边有很多靠海的餐厅，我们吃的这家就不错，很有格调

这里很适合年轻的小情侣，印度洋果然和菲律宾的海不一样，磅礴大气，在这里海风习习，是一种享受

第二天晚上我又来到这里，点了一份斯国餐，金枪鱼饭加橙汁，就是咖喱味很浓，金枪鱼肉质太老

旁边的餐厅还有卖大的龙虾和海鱼

这里的音响设备也很不错，音响师在调设机器

坚哥和晓稚姐也索性带头跳起舞来，毕竟那么好的气氛不舞动一下就白白浪费了

一旁的德国爸爸和小孩也开始舞动起来，可惜相机拍糊了

那天是情人节，在海滩上放起了烟花，浪漫极了，谁来跟我共舞呢

再来来看看斯国的红茶，这是超市货架上的品种，有袋装的有盒装的

斯里兰卡是世界上著名的红茶产地，每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶有6个产区，其中最著名的是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶，并称世界四大名茶，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon tea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbol of quality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证！

锡兰红茶根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。红茶不像绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。