潮汕，吃货走不动

小马各 · 2013-05-01 14:42

潮州第二日：鱼饺，鱼线，蛋脯；糯米肠，豆腐干，凉茶；咸粿，香粿，肉粿；牛杂，牛肉丸；鸭母捻；卤水鹅头，鹅肠；芝麻糊，炸豆腐；腌什锦水果；榴莲，芒果，枇杷。

小马各 · 2013-05-02 14:48

潮汕第三日：猪肉肠粉，小馄饨，鱼丸；墨鱼牛肉丸，青蟹干烧伊面，咸血蚶，白灼不知名甲壳节肢类动物（肉似龙虾），菠萝鲍鱼，酸菜肉末蒸鱼头，炒芥兰，韭菜粿，菠萝燕麦，杏仁茶；海鲜肠粉，凤爪，猪肝粥，水晶饺，芸豆蒸排骨，芸豆蒸牛肚，虾皇饺，小肉包，素饺；烧鹅，乳鸽，干白；提子

小马各 · 2013-05-03 10:30

潮汕最后一天：粥配菜（咸鸭蛋，卤蛋，卤肠，卤油豆干，卤豆皮，橄榄，红鱼干）；干面，汤（鱼丸，鱼脯，猪肉片，猪肝，猪肚，牛肚）；芝麻杏仁糊，核桃糊，西米露，百果芋泥，糯米糍，炒粿；提子，芒果，榴莲。晚上待续。。

小马各 · 2013-05-04 06:37

汕头最后晚餐：腌膏蟹，腌虾姑，煎方利鱼，椒盐排骨，卤肠，卤豆皮，凉拌豆腐，清炒空心菜，肉末皮蛋豆苗；啤酒一瓶

小马各 · 2013-05-04 07:37

计划：http://www.doyouhike.net/forum/backpacking/945113,0,0,0.html
实际行程：
4/30-5/2 潮州
住宿推荐：
如家——住宿条件还不错，地段好，去哪里都算近；另窗户后面就是一片老城巷坊，高高望下去，不错。

吃饭推荐：
莲华素食府，开元寺对面——菜好且价平
枫春海鲜楼——海鲜做的有一定水准，卤水鹅肝鹅血一定得点
茹雅居 私房菜 潮州市太平路兴宁巷内——需预约，豪门大宅，环境不错，可自带酒水
如家边上的鱼饺摊——鱼饺劲道，鱼面少见，馄饨鲜美，价平

游玩推荐：
开元寺烧烧香——寺老且大
韩江边走走——当地人的休闲生活
甲第巷逛逛——旧时豪门大宅集中地
西湖公园边转转——很多本地人才去光顾的小吃和特产店
老城各小巷四处转转——破败的旧时光景，潮州人的日常生活。

5/2-5/4 汕头
tips：
汕头比潮州大，可去的地方也多，值得更多的时间预算。

住宿推荐：
七天市政府店——江（海）景房，对岸是礐石公园，加上海军码头，轮渡码头，大桥，环境好。

吃饭推荐：
早饭——当地的粥，粿汁小摊，配菜种类有十几二十种
小公园爱西干面——干面加汤，材料丰富，味美价平
长平路上大排档——菜样极丰富，味美价平，材料新鲜（果冻一般的腌膏蟹，软鲜的腌虾姑，吃完肠胃无碍）；最后一顿丰盛晚饭，不过185元。

游玩推荐：
滨海路——江（海）景
礐石公园——推荐广场轮渡过去，旧时英领事馆所在地，环境很好，登顶能观汕头市全貌
小公园及周边——超破败，也超显旧时奢华的一片旧城区
小公园附近妈祖庙——庙小，但里面的木雕，石雕，屋顶的彩塑实在富丽。
时间不够，南澳岛未去。

特产篇：
茶叶：
潮州单枞茶不错，花香浓郁，不妨找个茶铺试喝一番，多半会喜欢上工夫茶，买上一些自己享受。买了桂花香型，口味偏清淡的乌岽群体，名字真有屏蔽感。
瓷器：
潮州瓷有名声，买了茶叶，少不得弄套盖碗，茶盅。俺只为自个喝茶，一切从简，街边买了个倾销的蓝边盖碗和一个茶盅，连茶托也不要，4.5大洋。
可外带吃：
各式甜点（花生，芝麻，腐乳饼，姜糖等，我买了咸味的花生糖，不那么甜，和很辣的姜糖）
潮州三宝（老香黄，老药桔，黄皮鼓）
香肠/猪肉脯/牛肉脯（买了散装的猪肉脯，味道不错，有腊肠香味。强龙腊味，靠西湖公园大门）
手打牛肉丸，鱼丸
绣品/木雕：
东西好，但贵，不是我等吃货的重点，看看就好。