布吉老街粤宝花园的神马小厨烧烤店,是五个86年的男孩子2012年自主创业的门店,5个帅小伙都是来自湖北宜昌的老乡,很早之前一直在深圳上班,我和他们没有任何关系,你也可以到他们的门店去了解他们的创业史,只是觉得他们做烧烤,跟我们是同龄人,被他们的创业精神所折服,他们也不是富二代,也不是暴发户,都是白手起家的创业者。 烧烤店的带头人是刘成,86年生,从2008年大学毕业来深圳一直都是在电子公司跑业务,每次和同事们下班一起吃烧烤,那个时候大伙就在说要是不做电子行业了就去开个烧烤店,一则自己喜欢吃,二则可以自己赚钱,后来由于公司搬迁到惠州,刘成毅然辞职决定开个烧烤店,这个想法一出,当年的高中中学刘波,彭云,彭云的女朋友,黄伟也表示想一起创业。 决定开烧烤店马上选门店 有些事情想起来容易做起来难,就说开烧烤店,相信不少人都有这种想法,就算没有开烧烤店的想法也有过开奶茶店或者服务店的想法吧。但是很多人当时只是头脑发热,并没有实施行动,而刘成就不一样,在决定的第二天,马上找地方学习烧烤技术,学习的同时立马开始到布吉街找门面,布吉毕竟是深圳的老街,到了晚上人气比较旺,刘成觉得做生意首先是一个人气的问题,像东门那些美食城好多东西实际上不是特别好吃,但是人气好,生意也会好,用了5天的时间,刘成发现人气太好的门面转让费实在太贵了,对于一个他们五个人来说实在是天文数字,最后五人商量了先租个小区附近的门面,但是一定味道要做好,多做回头客,来拉动人气,经过8天的努力,最后门面敲定在布吉粤宝花园,门店适中,晚上可以做烧烤,火锅,白天可以送快餐。 创业艰辛计划赶不上变化 初步创业,本来以为5万左右就可以解决的事情,买烧烤工具,简单装修下门店,印刷宣传册,制作菜单,桌椅,刘成,刘波,彭云,彭云的女朋友,黄伟五个人可以先当员工,刘波负责送快餐,彭云负责烧烤,彭云女朋友负责收银,黄伟负责收拾桌子,刘成负责外出宣传,分工倒是很明细,但是计划真的是赶不上变化。当这些80后的他们准备大干一番的时候,装修这边出现了问题,本身装修公司承诺的是7天完成简单装修,结果到了7天却不能完工,其次是资金,开烧烤店是他们5人之前在深圳打工凑的钱,这5万元钱除掉装修费,房租,押金基本上就剩不了多少了,开烧烤店每年都要买进食品材料,还要备货,这些问题都不断出现,没办法,刘成只能先找亲戚朋友借 自己创业压力大不后悔 学习完烧烤技术,其他人找门面的时候,刘成就在租的房子里研究烧烤技术,有的时候几天不出门,等到自己技术可以了交给他们的其他创业人,以前看别人赚钱怎么怎么容易,现在觉得什么事情只有自己亲历亲为才知道到底是简单还是困难,刚开始生意不好的时候,面对每月的水电费单,材料单,房租单,觉得压力很大,特别是累的时候真想放弃,但是想想自己还年轻,一点困难就放弃,就枉费当初五人决定创业的决心了,现在做了一年多了,生意确实好了不少,主要是老客户的帮衬,生意一天比一天红火了,自己还研究出了蜜汁烧烤法,很受年轻顾客的喜欢,烧烤店在之前的烧烤业务基础上,还新增了火锅,铁板饭等项目。 从刘成他们的故事中,可以看出,不管是小型烧烤摊还是大型烧烤门店,只要你有好的技术,门店选的好,另外持之以恒,心态良好,付出了努力总是有收获,万事开头难,自己开烧烤店肯定会比跟别人打工更辛苦,压力更大一些,也许刚开始你们只能保本,但是只要你们有梦想,多多宣传,维护好老客户,做生意就像做人,如果不会做人,再喜欢吃你做的烧烤的客户也会跑掉,人与人之前都是有感情的,很多人可能一出生就是富二代,不用担心工作和生计问题,也有些人或许是做一天和尚撞一天钟,但是从刘成他们五个人身上我看到了一种锲而不舍的精神,年轻的激情,他们懂得为自己以后的生活去打拼,我相信自己他们坚持下去一定可以获得成功。 如果你是想像刘成一样自己开烧烤店的美食爱好者,广友培训可以为您提供烧烤等小吃培训,希望在您创业的道路上为您打好基础,开烧烤店就是为了自己创业,在深圳很多人都喜欢吃夜宵,烧烤的市场潜力无限大。 以上提供的故事有据可查,本文转载自(http://www.gypx888.com/Cn/News_Detail-722482-126657.html)如果您对他们的故事也感兴趣,可以点击寻找他们的联系方式,和他们一起共同寻找创业成功经验。